Быстрый и вкусный Пирог с грушами
Здравствуйте, сегодня мы поделимся с вами рецептом быстрого и вкусного пирога с грушами на сметане. Этот простой пирог можно приготовить из доступных продуктов, а его приготовление не займет много времени. Но что самое интересное, такой пирог можно готовить не только с грушами, но и с другими фруктами и ягодами, например, с яблоками, персиками или ягодами. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Пирог с грушами
Рецепт:
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка.
Сахарная пудра - 110 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сметана - 150 г.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
1. Груши очищаем от сердцевины и нарезаем их на небольшие кубики.
2. В миску отправляем 3 яйца, щепотку соли, 110 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара и 100 г сливочного масла.
3. Взбиваем миксером 3-4 минуты. Добавляем 150 г сметаны и перемешиваем миксером до однородности.
4. Смешиваем муку с разрыхлителем и всыпаем половину в жидкую массу. Замешиваем миксером до растворения комочков муки, после чего добавляем вторую половину и также замешиваем.
5. Дно формы диаметром 20 см застилаем пергаментом, а бока смазываем сливочным маслом. В форму выкладываем половину теста и разравниваем.
6. На тесто равномерно выкладываем слой груш, а сверху закрываем их оставшейся половиной теста. Затем снова равномерно распределяем груши.
7. Пирог выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Видео рецепт пирога:
Что за начинка?
Телеграм - https://t.me/trash_tv404/512
Пирог с сыром и яйцом
Простой и вкусный рецепт открытого пирога с сыром и яйцом:
Ингредиенты:
- 1 слойчатое тесто
- 200 г твердого сыра (например, чеддер)
- 4 яйца
- 100 мл сливок
- Соль, перец, зелень по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разверните слойчатое тесто на противне, образуя легкое бортик.
3. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по тесту.
4. Взбейте яйца взбитым сливками, добавьте соль, перец и нарезанную зелень.
5. Залейте смесь яиц на сыр.
6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут, пока не подрумянится.
Подавайте открытый пирог с сыром и яйцом теплым как гарнир к обеду или в качестве закуски на вечеринке. Приятного аппетита!
Пирог «Три молока»: по вкусу это самый настоящий, невероятно сочный торт, а готовится проще простого
Выпечка для ценителей нежности и воздушности
Ингредиенты:
Для шифонового бисквита:
Мука пшеничная - 130 г
Сахарный песок - 100 г
Яйца куриные - 3 шт.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Молоко - 80 мл
Растительное масло - 50 мл
Ванильный сахар - по вкусу
Соль - шепотка
Для заливки:
Сгущенное молоко - 200 мл
Концентрированное молоко - 200 мл
Молоко - 50 мл
Для сливочной шапочки (по желанию):
Сливки (жирностью 33-35%) - 250 мл
Сахарная пудра - по вкусу
1 Для приготовления пирога все продукты должны быть комнатной температуры. В глубокую миску просейте пшеничную муку, добавьте 80 г сахарного песка, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль и все тщательно перемешайте с помощью венчика или столовой ложки.
2 В отдельной посуде разделите яйца на желтки и белки. В яичные желтки влейте растительное масло, молоко и взбейте с помощью венчика или миксера до однородной массы.
Перелейте желтковую массу к мучной смеси и перемешайте до однородного, гладкого состояния.
3 Яичные белки начните взбивать с помощью миксера на минимальной скорости до легкой пены. Когда у белков появится пышность, постепенно введите оставшийся сахарный песок (20 г) и увеличивая скорость, взбейте до плотной белоснежной массы с крепкими пиками.
Аккуратными движениями введите взбитые белки в приготовленное тесто, стараясь насытить его пузырьками воздуха и сохранить объем.
4 В форме для выпекания диаметром 20-22 см застелите дно пергаментной бумагой (ничем смазывать не надо) и выложите в нее тесто. Слегка постучите формой о стол, чтобы выпустить лишние пузырьки воздуха.
Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте около 50 минут - ориентируйтесь на деревянную палочку.
5 Выключите духовку, дайте бисквиту отдохнуть в ней 5-10 минут, а затем достаньте и полностью остудите. В идеале нужно завернуть бисквит в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6-8 часов для созревания (удобно выпекать вечером). Но если вы торопитесь, то этот шаг можно пропустить. Если вы не будете оставлять бисквит для созревания, то извлекать из формы его не нужно, достаточно пройтись вдоль острым ножом.
6 Для заливки соедините в миске сгущенное, концентрированное и обычное молоко, все тщательно перемешайте.
Сделайте в бисквите много проколов зубочисткой по всей поверхности и постепенно наливайте молочную заливку (наливаете по всей поверхности порцию, ждете, когда впитается и наливаете следующую).
7 Затяните пирог пищевой пленкой прямо в форме и уберите в холодильник на 2-4 часа.
Достаньте пирог из холодильника, извлеките из формы и аккуратно переложите на блюдо. За время нахождения в холодильнике пирог полностью пропитается заливкой и станет очень нежным и сочным.
8 Можно подавать пирог в таком виде, но чтобы придать ему еще более сливочный вкус, взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и нанесите на верх пирога ложкой или с помощью кондитерского мешка с насадкой.
Пирог получается настолько нежный, что он действительно тает во рту.
Приятного чаепития и хорошего настроения!
Ответ на пост «Ребят, спасибо, что вы есть!)»
@llum давай запускать волну постов с пирогами)
У меня вот киш замечательный с картошкой и грудинкой🤤
Что вы думаете об онлайн-курсах? Поделитесь мнением!
Онлайн-курсов становится все больше, и нам интересно собрать статистику, чтобы лучше понимать запросы читателей Пикабу.
Пожалуйста, поделитесь своим мнением!