Свершилось! Куриные семечки! Ждали! Спасибо!
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Что может быть лучше...
Что может быть лучше стакана холодного молока и плетёнки с маком в конце рабочей пятницы?
Торт Шарлотта
Готовила торт на день рождения мужа. Но промахнулась с размером формы. Взяла слишком маленькую.Торт получился похожим на кулич. Зато очень вкусный. Итак
Как всегда фотограф из меня никакой. Но на вкус торта это не влияет
Торт Шарлотта (не путать с шарлоткой)
Тесто:
для 1 коржа
3 яйца
180 г сахарного песка
1/2 ч.ложки питьевой соды
200 г сметаны
130 г пшеничной муки
2 ст.ложки какао-порошка.
Яйца растереть с сахаром, влить сметану, добавить соду и муку, замесить тесто. Выпечь первый корж. Во второй замес добавить какао-порошок, выпечь второй корж. Выпекать при температуре 200-220 градусов 30-40 минут в зависимости от духовки.
Крем "Шарлотта":
300 г сливочного масла
8 ст.ложек сахарного песка
4 яйца
4 ст.ложки молока
200 г измельчённых грецких орехов.
Приготовить молочный сироп из сахара, молока и яиц. Сахар растворить в молоке, довести до кипения. Отдельно слегка взбить яйца и, не прерывая взбивания, влить тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Общую смесь довести до кипения, после чего охладить молочный сироп до комнатной температуры. Пока сироп охлаждается, взбить масло. Не прекращая взбивания масла, постепенно влить в него небольшими порциями охлаждённый молочный сироп и взбить до получения пышного крема. Всыпать орехи, перемешать.
Остывшие коржи разрезать горизонтально на 2 части, промазать кремом, чередуя по цвету. Боковые стороны и верх обмазать кремом.
Приятного аппетита 😋
Показать полностью
2
Ответ на пост «Покажите момент, когда вам было вкусно»2
Показать полностью
6
Сырники!
Творог 9 % жирности 600 гр
Яйца 1 шт.
Сахар 4 стол.л.
Пшеничная мука ~ 4 стол.л.с горкой
Ванилин 1 пакетик
Самое вкусное блюдо
Сегодня ради праздника (16 июля – День вкусной еды) поделюсь самыми вкусными блюдами и напитками, на мой вкус.
Начну с обратного. Детский сад. Самое отвратительное – молоко с пенкой, холодное какао (со вкусом помоев) и, то, что в садике называли «бешбармак» - бочковая селедка, перемолотая со сливочным маслом, гадость редкостная.
Теперь о вкусном.
Дедушкин борщ. Это не «батин суп». Это реально был кулинарный шедевр. Боюсь, что подобное уже не попробовать.
г. Морозовск, кафе на выезде в сторону Ростова-на-Дону. Суп Харчо. На удивление сбалансированный вкус с небольшой остринкой. Несколько лет при поездках на юг обязательно заезжал.
Испания. Паэлья. Везде и всегда изумительная. Пробовал здесь найти такой вкус. Облом. Разница как между пловом и столовской рисовой кашей с мясом. Также на могу найти Сангрию с оригинальным, испанским вкусом.
Кипр. Блюда на вкус не помню. Запомнилась только величина порций. Порции просто огромные. Вершина прикола – рыбное мезе из 24 блюд.
Узбекистан. Спелые дыни. Сминаются в руках. Сочные, сладкие. Когда доедаешь дольку, в руке остается кожура толщиной с папиросную бумагу.
Геленджик. Персики, переспелые, тающие ещё в руках.
Стройотряд. Всё было вкусно – первое, второе. Ели с добавкой, ничего не оставалось. Особенно запомнился чай, воду для которого носили из родника за километр от лагеря, да с лесной земляникой.
Студенты. Колхоз. Осень. Уборка картошки. Сырая промозглая погода. После ужина наша бригада оставалась доедать сухофрукты из компота. Вкуснятина!
Колхоз от работы. Посевная. Весна. Тепло. Загрузка удобрений в сеялки на тракторе К-700. Обед. Привозят в больших армейских термосах тушеную картошку с мясом. Крупная картошка порезана пополам. Куски говядины размером с картошку. На полевом стане, на свежем воздухе. Объедение!
Показать полностью
Гинеколог
Написано, что автор @kozhemiako
Непонятно, правда, в какой соцсети.