Размышления О Сыре и Не Только. Парадоксы Бизнеса
Родилась и выросла в России, сейчас живу в США с 1999 года.
Все дети как дети, а я в детстве была гурманшей. Готовила я лет с 7, пекла полноценные, (хоть и иногда слегка подгоревшие), печенья, кексы и торты с лет так 8 точно. Как ни странно, при этом и ребенком-то я была не жирным, а даже больше худым.. Мне прочили карьеру повара...Одно лето, мой папа работал начальником пионерского лагеря и разрешил мне потусоваться с НАСТОЯЩИМИ поварами. После недели моей добровольной помощи на кухне, я поняла какая это тяжелая работа и больше не грезила поварской карьерой: кто-нибудь когда-либо пробовал нажарить 330 оладий и чтобы они были одного размера и прожаренности? А картошку почистить на 100 человек?...
Работала с 14 лет на заводе (летом), у меня были свои деньги, я любила ходить по магазинам и покупать всякие вкусные вещи для своих родных. Еще я покупала книги, впрочем, до сих пор коллекционирую кулинарные книги.
А потом наступили 90-е, покупать стало нечего, мое гурманство закончилось: не до жиру---быть бы живу...
Долгое время, в США, я работала в ресторанах как официант, (в том числе неплохих таких ресторанах)... Я неплохо разбираюсь в еде, люди иногда принимают меня за повариху(шефиню, как здесь говорят) когда я например, иду на фермерский рынок и (честно-не выпендриваюсь) начинаю говорить о еде или сочетаниях еды...Но вот такой пищевой привередливости уже давно нет...Для себя я давно выяснила--самый лучший поварской талант--приготовить что-то вкусное из обычных продуктов которые в данный момент находятся дома в наличии ...
В детстве у меня была книга о сыре, не могу сказать что очень неровно дышу к сыру, но люблю какие-то сорта, а какие-то не совсем понимаю...
Однажды в детстве мы ехали к бабушке и застряли в пути почти на сутки на Ж/Д вокзале, мама, я, и моя сестра.
На ж/д вокзале продавались маленькие плавленые сырки, назывались они, кажется, "Лето", были изготовлены на какой-то местной фабрике, т.е. у нас они не продавались. Что было необычным--они были с Укропом.
Когда я первый раз попробовала этот сырок, мне показалось, что это самая вкусная вещь на свете которую я когда-либо ела...Это было так необычно, так вкусно. Моя сестра со мной согласилась.
Естественно, мы попросили купить нам еще этих сырков. Естественно , не сразу, на вокзале мы куковали почти сутки, и поедание сырков было приурочено к приемам пищи.
Второй сырок был тоже вкусным, но не таким вос хитительным, как первый.
Третий сырок уже показался -нууу, ничево так.
Четвертый сырок уже был каким-то почти обычным на вкус...
Пятый сырок покупать не стали--приелось.
В последнее время, мой муж пристрастился смотреть какие-то идиотские видео на Ютубе о том как люди пробуют различные продукты... не могу понять его интерес. Сегодня смотрел какое-то видео о том как какие-то люди пробуют сушеную говядину из "Дедушкиного Сырного Погребка".
Дедушкин Сырный Погребок находится недалеко от нас и славится всякими вкусняшками, всякими там необычными сырами и т.д:
Находится этот магазин на каких-то куличках, в каких-то туристических дебрях, и дико популярен, несмотря на чуть более высокие чем везде цены...
Кроме сыра, магазин торгует огромным ассортиментом разных "вкусностей": вяленое мясо, приправы, орешки, маринованые закуски и прочая, прочая.
Я вот сейчас думаю: ведь это специально так придумано...Вот если бы они решили торговать этим разнообразием где-то здесь, в городе, прогорели бы...ну точно бы так не наварились бы!.. Ну как часто люди будут покупать сыр с беконом за 30 долларов за кг? Может, в каком-то богатом районе, может в каком-то специальном магазине, что-то такое где-то иногда продается...Когда я работала в Деликатесном отделе местного сетевого гатронома, самыми ходовыми были сыры средней ценовой категории и ниже, скажем так-- швейцарский сыр и типа того шли на ура, а остальные одиноко лежали и ждали своего покупателя...
Когда человек в отпуске, он ведет себя по-другому...Берут, покупают на подарки, и сыры и прочие дорогие вкусняшки. По крайней мере здесь это так.
Может в России по-другому, не знаю.
Сколько мне денег надо для счастья
Проводили исследования, согласно которым есть определенный порог дохода, при котором деньги уже перестают влиять на уровень счастья.
И вот я посчитал в цифрах на сегодняшний день. И так, первое, счастье, как состояние для меня скорее постоянное, потому, что многое, что в жизни пережил и точно знаю, что счастье не купить и оно не в деньгах. Есть субстанции более высокого порядка. Так, что количество денег определяют степень комфорта, а не счастье.
Вот я живу в съемном жилье, мне это нравиться, могу купить себе, но пока нет необходимости, хотя живу с детьми.
Аренда жилья - 120к трешка нормальная в столице. 500к - пожалуй максимум который мне нужен по жилью.
Еда на двоих/троих - 60к нормального питания в месяц. Максимум наверное 400 - еда в рестиках по визе.
Шмот, личные, бытовые расходы - 100к. Больше наверное не надо.
Развлечения, отдых. 500к в месяц. Так чтобы раз в2 месяца можно слетат в любую точку Земли.
Непредвиденные расходы, спонтанные покупки - 500к. Ну чтоб не по расчет жить.
Подарки всякие еще 500к...
Всё. По сути для максимума своей комфортной жизни мне надо 3 млн в месяц. Сейчас у меня получается 200к. Без кредитов и ипотек.
Были кредиты на определенном этапе жизни. Знаю, прохавал. Закрыл. Счастлив. По поводу своего жилья смотрю на этот вопрос так. Куда важнее иметь текущий доход покрывающий любые аренды/ипотеки. Выстраивать его таким образом, чтобы он не зависел от тебя и твоего здоровья. Так как был период когда я жил в квартире за 25 лямов абсолютно без денег поуши в кредитах. "Свой" угол совсем неприбавлял счасья и спокойствия. Плюс я в жизни многое, что терял, в том числе и все заработанные богатства и квартиры и понял, что жизнь временная. Все в ней временное и цацки и квартиры и люди и сама жизнь.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Ответ на пост «Закрыл ипотеку и молчу в тряпочку»
Отвечу постом. Руководитель небольшого филиала предприятия. Неплохой доход. Также молчу в тряпочку о своих сбережениях и доходах даже среди самых близких родственников. Благо сестра, отец, мама никогда ни о чем не просили. Как-то хватало всегда всем.
А вот родственников, которым "нужно"(по словам мамы - рОдня ведь) дать в долг всегда хватало. Давал в долг дважды: первый раз 5к$, а во второй - 4к$. И один должник, и второй, пяткой в грудь били, что все отдадут прям до Нового Года, типа в Новый Год с долгами нельзя и прочая лапша на уши. Нет, всё со временем отдали, но желание давать деньги в долг отпало после этих двух случаев напрочь. Один отдавал долг около 2-х лет. Второй - более 3-х лет. Оно мне надо? Как в той поговорке: даешь руками, а забираешь ногами.
Думаю, что по складу характера я очень похож на ТС с его супругой. Всегда рос с утилитарным отношением к вещам. У меня не бывает спонтанных покупок. Знаю чего хочу и что мне нужно. Да, я могу купить, например, Х5 из салона, да, это отвлечет хорошую такую долю моих сбережений. Но зачем он мне? Чтобы что? Со временем останется лишь сожаление о зря потраченных средствах, котрые заработал своим трудом. Возить свою тушку по городу - достаточно обычного авто гольф класса. Октаха какая - за глаза хватит.
У меня, в отличие от ТС, нет возможности "прикрыться" ипотекой, либо кредитом. Если я сам смог купить 4-ху в столице, то значит, что деньги у меня есть. Вот и приходится отбиваться от всех этих просящих в виде - все сбережения на безотзывных вкладах в банках. Живу на одну заработную плату. Не, я не жмот, хотя пару раз слышал от дам, с которыми встречался и которые пытались крутануть меня на денюжку, что я тот самый жмот и есть))). Одна помню уж очень хотела крутануть меня на шубу, хотя и предлагал неплохие альтернативы в виде там курточек всяких, пуховичков легких и т.п. Неа. Шубу и неипет. А у меня пунктик насчет убийства животных. Нет, я не веган, но всегда недоволен был и есть когда в холодильнике портятся мясные продукты. Ради того, чтобы ты поела убили живое существо. Так и с шубой - грю: вот деньги лежат, но мех должен быть только от животных которых употребляют в пищу. Спонсировать убийство всех этих крыс и прочих я не готов. Купишь другую, а не ту, которую разрешил - ты знаешь: я дурак - меня посодють я порежу всю эту шубу на кусочки ножницами, что даже лапика прикрыть то самое место не останется. Так и не осмелилась купить.
По факту для меня вот это в рамку надо(я такой же):
У нас с женой нет потребности понтоваться чем-либо. Мы четко знаем куда идем и что для нас действительно важно. 1. Свое жилье 2. Чтобы у детей было яркое детство: экскурсии, море, гаджеты, кружки по интересам (не то, что у нас с женой) 3. Обучение детей в ВУЗе. Всё остальное пыль. Остальное не важно.
Сын правда приближается к подростковому возрасту и начинают у него возникать странные для меня запросы в стиле - папа, а почему у нас не гелик? Хочет уже всякое брендовое шмотье, кроссы и т.п. Может сам разбаловал, хотя всегда его хотелки шли через мое сито. Типа хорошие мячи, велик, комп - не вопрос. А сча запросы начали смещаться в сторону "не важно"(с) ТС.
По итогу даже самые близкие мне люди не знают есть ли у меня деньги. Знают где искать, если со мной что-то случиться. Ну типа в каких банках, что там нужно в колонке правой от аудиосистемы поискать и т.п., но даже они не знают сколько там. Так спокойнее живется.
Как итог такого подхода к жизни с минимумом понтов: для своего ребенка у меня уже есть деньги и на жилье ему и на образование. Но он также узнает об этом очень нескоро, чтобы не расхолаживался.
На самом деле это было очевидно
На самом деле всё было очевидно и прогнозируемо уже тогда.
Когда месяцами шли битвы с закладчиками. Когда десятками, только в Москве, ликвидировали конторы с наймом для развода и прочего обмана.
Горькая и правдивая шутка про вебкам закладки и айти увы не шутка.
Длительное общенациональное окукливание всевозможных организаций привело к деградации найма и помощи в социализации новым гражданам. Мыкаясь спекулянтом по разным компаниям почти 16 лет , мне наконец "посчастливилось" пообщаться с представителем касты дефективных. На вопросы кто делал базу знаний по сетевому оборудованию и кто взращивал инженегров. Получил феноменальный ответ. Никто. мы всех переманили из крупного телекома. А начальником назначили самого первого сотрудника кто устроился инженером. Он же создал базу знаний, причесал всю документацию и проводил регулярные ликбезы по сетевому оборудованию новоприбывшим подаванам как инженерам так и спекулянтам.
Компания одна из крупнейших кто продает сетевуху определенного производителя в России.
И благосостояние основано на труде неизвестной команде инженеров и паре спекулянтов которые немного запомнили характеристики оборудования. В спекуляции компуктерного оборудования и софта это почти повсеместная картина. Очень редкий организатор разномасных ООО по продаже всякого нужного и ненужного озадачивается формированием якорной команды. Почти все в перманентном поиске волшебников. Не очень умных волшебников. Почти все в перманентном состоянии ухода важных сотрудников без возможности замены или обучения новых. Новых не берут.
Совсем недавно был кадровый кризис в одной крупной торговой организации. Убежали все сейлы по всем торговым направлениям и все операторы обрабатывающие заявки от покупателей. Убежали за один месяц, это было уже после начала СВО. В январе прошлого года. Подобные действия и местами действующая пропаганда о не модности быть закладчиком приводит к ускоренной криминализации трудоспособного населения. Шайки из подростков выбивающие долги и набор в якобы легальные колекторские агентства. И вообще длительное состояние в статусе безработного для человека с нестабильным сознанием и отсутствием к источникам получения нужных навыков приведет к ещё большому количеству несоциализированных граждан.
Про заводы и прочие организации. В городе спутнике Москвы в троллейбусный парк идет перманентный набор. мойщик подвижного состава на оклад 60 000 рублей. Без койки и без шкафа куда трусы можно складывать. А если он семейный.
Тут вот на пикабу мусолили про блохера который хотел показать что если есть желание то можно стать миллионером. Стал.
Да, подобное было очевидно. Миллионы людей не имеют доступа к источникам получения нужных и востребованных знаний для получения высокооплачиваемого заработка. Вопрос не про образование или развитый кругозор. Вопрос в том что люди знают о высоком заработке только от тех кто больше шумит и хвастается. Однажды как-то родственники позвали дочку знакомой нянечки из поселкового детского сада и девочка увидела мой макбук и спросила что это такое и сколько стоит. Врать не хотелось, ответил честно 300 000 рублей в тех деньгах. Девочка разумеется побежала рассказывать маме. Мамин заработок в саду в е времена был 17 000 рублей в месяц. Маме 50 лет.
Вот и думайте.
Как американские власти запрещают бездомных...эээ... отменяют бездомность...
кхм... борятся с бездомными...прст... борятся с бездомностью...мда, ловят бездомных... не то, удаляют бездомность.... КАРОЧЕ! Делают жизнь людей лучше!
Есть полный фильм на английском, здесь перевели только небольшую часть. Понятно, не хочется видеть в парках палатки бездомных и нередко - принимающих вещества людей. Но наверное, не совпадение что практически одномоментно в Австралии, Канаде и США резко выросло число бездомных людей? В Европе вроде как получше ситуация, всем какую нибудь крышу да находят, хотя в Британии работники соцслужб тоже бьют в набат - работы становится меньше, доходов меньше и людям все труднее снять даже одну комнату.
А вот блог нашей русской девочки/молодой женщины, у нее уже нервный срыв: зарплаты просто тупо не хватает на сьем комнаты в Чикаго.
Ответ user7198598 в «Про квартиры, машины, ипотеку, зарплаты и прочее...»
Есть у меня друг, у него небольшой бизнес. Подниматься он начал в конце 00-х, я сам прекрасно все видел (живём в 200 метрах друг от друга) как попер у него уровень жизни, пересел с четырки в хороший японский кроссовер и т.д. А дальше 2014, 2022 и т.д. Так вот, в этом году его кроссоверу исполнилось 16 лет, а год назад он паралельно с бизнесом вообще на завод пошел, на полный день, чтобы дебит с кредитом свести. Бизнес у него кстати вырос раза в 2 с конца 00-х. Людей целенаправленно загоняют в кабалу, даже тех у кого что-то есть в активах, даже тех кто готов и умеет крутиться и вертеться. А вы и дальше продолжайте верить в свои псевдомарксистские теорийки о завершении накопления капиталов и прочее.
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689