Голодным, худеющим, голодающим и голодающим студентам, данный пост прощается не просматривать.

Очень быстрое в процессе приготовления и бюджетное блюдо по карману, но очень вкусное. Подойдет как к гостевому столу, так и для ежедневного потребления.

Время приготовления: 3 ч

Количество порций: 4

Ингредиенты:

600г свиной лопатки

400г картофеля

200г репчатого лука

200г гороха ( цельного или колотого)

100мл оливкового масла ( можно подсолнечного)

соль, перец свежемолотый - по вкусу.

Ну начнем))

Совет: Чтобы ускорить процесс приготовления, горох можно замочить на ночь в большом количестве холодной воды и добавить его чуть позже всех ингредиентов.

Почти все на столе)

Режем картофель кружками, лук полукольцами

Обжариваем свинину на раскаленном оливковом масле до состояния "Al dente"

Добавляем лук

Обжариваем

Теперь добавляем : горох, картофель, перец

Заливаем водой

Тушим на медленном огне 2-2,5ч до мягкости. Наслаждаемся)))

Камрады,я сначала маленько в сомнениях прибывал,а стоит ли рассказывать о том,о чем пойдет речь.Но потом подумав,что раз тут коллеги не стесняются писать и про измены своих жен,и фотки страшных лысых кошек выкладывать и рецептами пирожков с картошкой делиться и все очерки находят живой отклик среди читателей ,то почему я должен смущаться и краснеть?!Ведь не плюсиков же ради ,а исключительно с образовательными целями я хочу вам рассказать эту личную,да что там личную-эту интимную историю о необходимости самоконтроля и пользе соблюдения пищевой дисциплины.

Было прекрасное ранее арабское утро.Я вернулся домой с гулянок в 4 утра только для того,чтобы переодеться.Ведь был тот редкий день,когда мне было необходимо надеть костюм и галстук на работу.Все было мной приготовлено с вечера.Я умылся,побрился,выпил молочка.Все прекрасно было.Только одна маленькая неприятность доставляла легкий дискомфорт-будучи в гостях я нажрался всего и без разбору.Особенно мне понравилось одно грузинское блюдо из фасоли и местное арабское блюдо “Хумус”,который по-моему тоже делают из каких-то бобовых.Вообщем,я как одинокий мужчина в самом расцвете сил, старался набить пузо на неделю вперед,чтобы поменьше готовить дома самому.

Попивая молоко,я в очередной раз возрадовался тому,что живу один и можно не стеснять себя ,а поддавать газу со всей пролетарской яростью.

Не смотря на постоянное проистечение газов я нашел в себе силы заснуть на 30 минут,сидя в кресле.Сработал будильник и я,чуть разлепив глаза,решительно вышел из квартиры.Безшумно открылись двери вызванного мною лифта.Я зашел и встал сразу возле двери.Лифт  нес меня на парковку с 41 этажа,а внутрях у меня творилось немыслимое.

Злые духи рвались наружу,но им не хватало места,они искали выход,они бились и тыкались во все стороны моего многострадального пуза,производя булькающие,свистящие и клокочующие звуки.И я решил им указать на свет в конце тоннеля.Прислушившись к себе я уверовал,что не наложу в штаны и уперся двумя руками о стену лифта и даже,простите,чуть отпятил ж**пу назад,для облегчения проистечения газов.

Чуть слышно поскрипывали тросы лифта,на экране быстро менялись номера пройденных этажей.И где-то на уровне 12 этаже я понял,что пора и напрягся всем Змейгаврилой.

Громоподобный звук разрываемого брезента потряс кабину лифта вместимостью 18 человек.Многократно отраженный от стенок, он акустическим кнутом бил по ушам,постепенно затихая.

Мне кажется,что с подобным звуком в эпоху Великих географических открытий во время шторма рвались паруса,вселяя ужас в покорителей морей.С таких рычанием рождаются иблисы и шайтаны,если хотите.Я сам обоср**лся,фигурально выражаясь,от неожиданности.

Прислушавшись к себе я ощутил легкость бытия и даже невесомость во всем теле.Задницу не порвало и стон облегчения вырвался у меня уже через верх.

"Oh my gosh!!!"-прозвучало у меня за спиной.Каждое слово было произнесено медленно и четко.Я округлившимися глазами уставился в панель лифта.

"Oh my gosh!!!"-прозвучало сзади еще раз и я проснулся окончательно.

Я медленно повернулся и в углу кабины увидел девушку-малявочку.Как и я в строгом деловом костюме,как и я с портфелем для бумаг,который она прижимала к груди.Ее немигающие глаза,полные непонимания и страха,смотрели на меня.

Наверное,у нее тоже было важное дело,раз она вышла из дома в 5 утра,она красилась,мыла голову,она готовилась.Зашла в лифт на пару этажей выше меня,ехала и планировала свой день.Тут зашел мужик,2 метра ростом,за сотню кг весом,в костюме,с портфелем.

-О,опять этот интересный мужчина-наверняка подумала она по-английски.

Но интересный мужчина, не говоря ни слова,бросил портфель на пол ,уперся в стенки лифта и отклячил свой могучий зад,который ,учитывая ее совсем невеликий рост,смотрел прямо ей в лицо.И тут небеса разверглись....

“Гуд морнинг” -сказал я и уставился обратно на панель лифта.Невольная свидетельница обряда экзорцизма выходила на этаж раньше меня.Открылись двери и я сделал шаг в сторону,пропуская ее.И в этот момент последний из кишечных шайтанов покинул свою обитель.Он не был таким яростным и бескомпромиссным,как тот,что случился минутой раньше,но он случился именно в тот момент когда она проходила мимо меня.Она,чуть подпрыгнув ,пулей выскочила наружу.Двери закрылись.Я поехал дальше...

Камрады,мне было стыдно.Очень.Я встречал ее прежде пару раз то лифте,то в холле нашего здания.Она мила была и приветлива.А я с ней так.....За что?! Не знаю почему я ее не заметил.Спросонья может.

После этого мы встречались пару раз.Она не здоровалась.Прятала глаза.Я хотел было извиниться перед ней,хотел  донести до нее смысл русской поговорки- Спящая жопа-барыня-но мой английский был беден в тот момент.А потом я перехал.

Так вот ,друзья,не сожри я бобов тогда с горохами разными,прояви большую осмотрительность и рассказывать было бы нечего .Но и одной постыдной страницей в биографии было бы меньше.Две стороны одной медали.Двойственность жизни во всей своей красе.

Так было,камрады.

Всем всякого хорошего.