Сытный и вкусный салат за 5 минут всего из 3 ингредиентов)
Ингредиенты:
🍅 Помидоры (средние) – 2 шт.
🧀 Сыр – 50 г
🍞 Сухарики – 1 пачка
🫙 Майонез для заправки
Салат очень прост и быстр в приготовлении. Помидоры произвольно нарезаем, к ним высыпаем свои любимые сухарики и добавляем натертый сыр. Заправляем все майонезом и подаем. Приятного аппетита)
Ингредиенты:
🐔 Куриное филе – 250 г
🥚 Куриные яйца С1 – 2 шт.
🍞 Панировочные сухари – 150 г
🫙 Мука – 150 г
🧂 Соль, перец, прованские травы
🧈 Растительное масло
Для сырного соуса:
🥛 Молоко – ½ стакана
🧀 Плавленный сыр – 150 г
1. Куриное филе режем на тонкие полоски (при необходимости).
Добавляем соль, перец и прованские травы с двух сторон.
2. В отдельную емкость разбиваем яйцо и добавляем пару столовых ложек молока, взбиваем до однородной массы. В другие емкости высыпаем муку и панировочные сухари.
3. Куриное филе обваливаем сначала в муке, затем в яйце и потом панировочных сухарях.
4. На сковородку наливаем 1 см и масла и хорошо ее разогреваем на среднем огне. Наггетсы выкладываем на сковородку и обжариваем с обеих сторон (достаточно 1,5 - 2 минуты с каждой стороны).
5. Готовые наггетсы выкладываем на салфетки, чтобы они впитали растительное масло.
Рецепт быстрого сырного соуса:
1. Сотейник ставим на плиту на минимальный огонь и вливаем молоко.
2. Когда молоко станет теплым, добавляем плавленный сыр. Непрерывно помешиваем молоко до полного растворения сыра.
Ингредиенты:
🧀 маскарпоне 250 гр.
🥛 сливки 33% 250 мл.
🍳 4 желтка С1
🎂 сахар 70 гр.
сахарная пудра 50 гр.
🍪 печенье савоярди 200 гр.
☕️ кофе 2-3 чашки
🥃 ликер в кофе
🧋 какао 2-3 ст.л.
1. Взбиваем сливки, долго, минут 20, пока не загустеют как на видео.
2. Желтки с сахаром растираем на водяной бане 2-3 минуты. Яйца обязательно помойте.
3. Смешиваем маскарпоне (берите хороший), желтки, сливки и сахарную пудру до однородной массы — крем готов👌🏻
4. Варим кофе, добавляем ликер. Выливаем в глубокую просторную миску.
Быстро! окунаем каждое печенье в кофе и выкладываем в форму.
Не купайте савоярди, оно очень нежное — развалится💔
5. Выложили первый слой, покрываем кремом. Повторяем то же самое со вторым слоем.
6. Посыпаем какао.
7. Убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Держимся. Всё! Готово! 🤌🏻
Бон аппетито👨🏽🍳
Ингредиенты:
🍞 Тостовый (или другой белый) хлеб – 3 куска
🥓 Бекон – 2 - 3 полоски
🐔 Куриное филе – 1 шт. (небольшое, до 200 г)
🍅 Помидор – 1 шт.
🥚 Яйцо – 1 шт.
🥬 Салат – 2 листа
🧂 Соль, прованские травы – по вкусу
Для соуса:
Дижонская горчица – 1 столовая ложка
Майонез – 1 столовая ложка
1. Куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками или надвое (толщина должна быть примерно 0,5 см). Солим и посыпаем прованскими травами.
2. Бекон обжариваем на сухой сковороде, стараясь вытопить побольше жира. После на этом жире обжариваем куриную грудку.
3. Поджариваем яичницу из одного яйца на самом маленьком огне с закрытой крышкой. Наша задача, чтобы желток при этом остался жидким.
4. Хлеб подрумяниваем в тостере или на сухой сковороде с обеих сторон.
5. Помидор нарезаем тонкими ломтиками.
6. Для соуса смешиваем майонез и дижонскую горчицу.
🥪 Собираем сэндвич: Смазываем соусом первый кусок хлеба, сверху накрываем его листом салата. Сверху на салат выкладываем кусочки курицы. Накрываем вторым куском хлеба, смазанным соусом с двух сторон. Далее – жареное яйцо, бекон и ломтики помидора. Накрываем салатом и последним куском хлеба, также смазанным соусом с нижней стороны. Слегка прижимаем сэндвич, чтобы он уплотнился. Сэндвич готов!
Ингредиенты:
🥔 Картофель - 1 кг
🧄 Чеснок – ½ головки
🧂 Соль – 1 столовая ложка
🫑 Паприка – 1 столовая ложка
🌶 Красный перец – 1-2 чайные ложки
🧈 Растительное масло – 3 столовые ложки
1. Картофель тщательно промываем и хорошенько трем его щеткой или жесткой стороной губки, не счищая кожуру. После нарезаем его на дольки и кладем в большой целлофановый пакет.
2. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или натираем на мелкой терке и добавляем к картофелю.
3. Туда же добавляем соль, паприку и перец. Сверху заливаем растительным маслом.
4. Плотно скручиваем край пакета, так чтобы внутри оставался воздух и пакет был как бы надутым. Аккуратно встряхиваем пакет в течение 1-2 минут, чтобы все пряности и масло равномерно распределились.
5. Духовку разогреваем до 200 градусов (с конвекцией) или 220 градусов (без конвекции). Картофель выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и ставим в хорошо разогретую духовку. Запекаем около 30-40 минут, время зависит от толщины долек.
По истечение времени проверяем готовность зубочисткой.
Приятного аппетита)
Тыквенный сок – любимый классический напиток в Хогвартсе, который подают на завтрак, обед и ужин.
Ингредиенты:
🍎 Яблоки – 1 кг
🍑 Персики свежие или в сиропе – 400-500 г
🎃 Тыква – 300 г
🫘 Молотая корица – ¼ чайной ложки
🌰 Молотый мускатный орех - ¼ чайной ложки (рассчитано на 1 литр сока)
1. Тыкву нарезаем и варим 20-30 минут. После перетираем в блендере до однородной массы.
2. Также перемалываем персики.
3. Яблоки пропускаем через соковыжималку.
4. Заливаем все ингредиенты в большую стеклянную банку с хорошо завинчивающейся крышкой, не забываем корицу и мускатный орех.
5. Тщательно встряхиваем пару минут или до полной однородности.
6. Охлаждаем в течение часа или целой ночи, чтобы тыквенный вкус проявился.
Перед подачей хорошенько встряхиваем сок и подаем со льдом)
Ингредиенты:
🍚 Рис – 1 пакетик
🥚 Яйца куриные – 3 шт.
🦀 Крабовые палочки – 200 г
🥒 Огурец – 1
🌽 Кукуруза в банке – 340 г
🫙 Майонез
🧂Соль, перец – по вкусу
1. Рис варим варим в течение 30 минут (или то количество времени, которое указано на упаковке).
Высыпаем в емкость.
2. Отвариваем 3 яйца в течение 15 минут.
После достаем их и сразу же опускаем в емкость с холодной водой на 5 минут. Благодаря такому перепаду температур яйца будут чиститься легко и быстро.
3. Открываем упаковку с крабовыми палочками.
Берем палочку и разрежем ее вдоль на на две половинки. После этого каждую половинку необходимо еще раз разрезать вдоль на еще две полоски. Получившиеся 4 полоски режем поперек на мелкие кубики.
4. Похожим образом режем огурец, также на мелкие кубики.
5. Вскрываем банку с кукурузой, сливаем лишнюю жидкость и высыпаем кукурузу в емкость к остальным ингредиентам.
6. Добавляем майонез, соль и перец по вкусу.
Готово!) Наслаждаемся предновогодней атмосферой и вкуснейшим салатом)
Ингредиенты:
🐓 Куриное филе
🥬 Пекинская капуста
🥒 Соленые огурцы
🇫🇷 Французская горчица
🫙 Майонез
🥛 Кефир
🫙 Мука
🥯 Булочки для бургера (у меня магазинные)
🥓 Бекон/вяленое мясо (у меня хамон)
Приправы:
Соль
Перец
Прованские травы
Паприка
Красный чили
1. Делаем маринад для курицы.
В отдельную емкость наливаем кефир и всыпаем все приправы, после чего хорошо перемешиваем.
Курицу окунаем в маринад, затем обваливаем в муке и жарим на сковороде с большим количеством масла, или в сотейнике.
Жарим 3-4 минуты с каждой стороны до образования корочки.
2. Пока жарится курица, подготовим остальную часть бургера.
Шинкуем несколько листов пекинской капусты и добавляем к ним соленые огурцы, французскую горчицу, чеснок, майонез и приправы.
Все как следует перемешиваем.
3. Собираем бургеры: сверху на булочку кладем обжаренную курочку, на нее колбасу (или вяленое мясо/хамон) и затем нашу начинку.
Накрываем сверху второй булочкой.
4. В качестве гарнира в том же масле во фритюре обжариваем картошку.
