Лаваш
Показать полностью
1
В магазине
— Пaп, a дaвaй купим шaлaв.
— Kупим, cынoк, тoлькo этo лaвaш нaзывaeтcя.
Тюмень — Новый Уренгой. Дальше вертолетом до Мессояхи
«По-другому никак не добраться, по крайней мере летом. На весь путь ушли почти сутки: Ямал встретил нас дождливой и ветреной погодой, вертолет задержали. Погода в этих местах суровая. Круглый год не прекращаются сильные ветра. Летом они спасают от мошек и комаров, а зимой делают здешние морозы под -50° С испытанием даже для экстремалов! Бррр. Поводов влюбиться в эту землю — столько же, сколько звезд над Гыданской тундрой долгой полярной ночью. Работать в Арктике и не стать романтиком не получится».
Трубочки из лаваша с курицей
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
- Лаваш - 250 г.
- Куриное филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 50 г.
- Сыр - 150 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - для смазывания
- Соль, перец - по вкусу
- Белый кунжут - для посыпки
Приготовление:
1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок.
2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники размером 15 на 20 сантиметров.
4. С одной стороны на лаваш выложить по 2 столовые ложки начинки, промазать свободный край лаваша взбитым яйцом.
Свернуть в трубочку, и выложить на противень застеленный пергаментом.
5. Смазать трубочки яйцом, присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 190 С духовку на 30-35 минут.
Показать полностью
ВАШ ШАЛАШ
Показать полностью
1
Пицца на лаваше за 15 минут
Авторский контент заказывали?
Люблю пиццу на тонком тесте и не люблю заморачиваться с полуфабрикатами. С годами пришел к такому рецепту. Берем обычный тонкий лаваш
У меня попался тонкий и с дырками, да еще и нарезанный полосками, поэтому я уложил его в 2 слоя. Все нормально спекается вместе - проверено. В идеале взять потолще и без дырок, тогда можно и 1 слой. На результат практически не влияет.
Для соуса я использовал такую штуку - подойдет любая намазка на хлеб, где в составе есть помидоры и еще какие-то овощи. В магазинах таких полно, я обычно беру, что по акции. Просто размазываем столовой ложкой тонким слоем.
Идеально:
Лечо
Икра заморская баклажанная
В моем примере что-то среднее.
Достаем из холодильника всякие обрезки колбасы и сыра. У меня было пару кусочков сервелата и какой-то еще колбасы. Тоже самое с сыром. Нарезаем квадратиками примерно по 0,5 см.
Что еще можно добавить:
оливки (в моем случае это паста из оливок которая несколько месяцев лежала в холодильнике)
корнишончики (у меня к сожалению не оказалось)
помидоры (а лучше вяленые)
любое другое мясо (например вчерашний шашлык или недоеденная курица гриль)
Далее набрасываем пока набрасывается.
Советы:
Начинка должна быть в один слой и что бы оставалось еще ~20-30% свободного места, чтобы начинка успела прожариться со всех сторон и сыру было куда растекаться. А иначе у вас получится жидкая каша, поскольку запекается это все дело быстро
Сыр можно брать любой, но лучше всего полутвердый (или засохший который без пакета в холодильнике долго лежал), он меньше растекается и как-то пицца поджаристее получается.
Не уходить далеко пока пицца готовится, потому что можно легко проморгать и от идеально приготовленной пиццы до углей разница может быть 5 минут. Просто подходите раз в 2-3 минуты, проверяйте.
Далее в духовку. Температура 180 и выше, особо не играет роли, я ставлю на максимум (250) и пока нарезаю начинку, духовка нагревается примерно до ~200 и норм.
Как узнать что пицца готова? На сыре должны появиться поджарки
Изи катка)
Если зайдет, у меня еще есть пару рецептов)
Показать полностью
7
Конвертики из лаваша
Для рецепта нам понадобится.
Крабовые палочки 150 гр.
Помидор 1 шт .
Яйца вареные 3 шт.
Лаваш
Творожный сыр 2ст.л.
Масло растительное
Соль
Показать полностью
1
ДОБРОГО УТРА тому, кто зашёл ко мне на страницу
...и позитивного дня!!! 🌞
Показать полностью
1
Восемь бит
Раньше в играх не было даже настроек графики, но мы все равно просиживали все штаны. А сейчас можно ставить хэдшоты через мобильный интернет — но ту магию уже не вернуть. Хотя играть в ретро-игры все еще весело. Можете убедиться в этом, приняв участие в МЕГАборье. Мы сделали две спортивных игры «как тогда»: надо прыгать и отбивать пенальти. Приз — награда в профиль. Готовы стать чемпионом?