0 просмотренных постов скрыто
Снятие листьев с клубники
Показать полностью
Пеламуши
Традиционное блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель на основе виноградного сока и муки. Также может называться татара
• Консистенция — нежная, слегка тягучая, с выраженным «виноградным» вкусом. Цвет варьируется от янтарного до густо-фиолетового в зависимости от сорта винограда.
Пеламуши часто готовят осенью, когда созревает виноград.
Это промежуточный продукт при изготовлении чурчхелы: очищенные грецкие орехи нанизывают на нитку, окунают в горячую массу из виноградного сока и муки, а после остывания получается чурчхела.
Десерт часто подают на семейные праздники, угощают детей, используют как «энергетический» перекус
Показать полностью
3
Ответ на пост «Бабушка пошла за курочкой...»1
Напомнило историю.
Моя супруга, когда маленькая была, часто к бабушке своей в деревню ездила. Животных она всегда любила, а потому постоянно крутилась среди них. В те времена бабушка содержала корову, пару овец, несколько свиней, ну и естественно, стаю кур и пару петухов.
Ну так вот, в один из приездов какой-то из петухов сильно ее клюнул. Она в слезах прибежала, больно, да и испугалась. А там клюнул прям до крови. Ну, бабушка внучку успокоила, посадила в доме играть в игрушки, а сама на подворье пошла. На следующий день, на обед у них была огромная кастрюля супа из петуха...