Иллюстрация к моей статье "Где нужно хранить измельченные орехи?"
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Как вы относитесь к самому короткому контенту?
Самое короткое видео на моём канале, кто знает для чего такие, пишите в комментариях, кто не знает пишите своё отношение к такому контенту)
КОНФЕТЫ ИЗ КУРАГИ, ОРЕХОВ И ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК
Такие домашние конфеты - это настоящая находка для любителей здорового питания и сладостей без сахара.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курага - 350 гр
Изюм - 150 гр
Тыквенные семечки - 150 гр
Обжаренный арахис - 120 гр
Фундук - 100 гр (у меня мука из фундука)
Печенье - 250 гр
Мёд - 2-3 ст.л (по вкусу)
Сливочное масло - 80 гр
ДЛЯ ОБВАЛИВАНИЯ КОНФЕТ:
Измельченные: фундук, тыквенные семечки и печенье
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курагу и изюм заливаем водой и оставляем на 20 минут.
Тем временем при помощи блендера, насадкой ножи, измельчаем тыквенные семечки, обжаренный арахис, печенье и обжаренный фундук. Должна получиться крошка. Орехи можно измечать не так мелко, а сделать их немного крупнее, это уже по вашему желанию.
Все измельченные ингредиенты соединяем в миске.
Также сразу в крошку измельчаем фундук, тыквенные семечки и печенье, они понадобятся для обваливания конфет.
Курагу и изюм промываем под проточной водой и измельчаем при помощи блендера, насадкой ножи.
Измельченные до маленьких кусочков сухофрукты отправляем в миску ко всем ингредиентам.
Сюда же добавляем мед, перемешиваем и добавляем мягкое сливочное масло, все перемешиваем до однородной консистенции.
Из массы формуем конфеты любой формы, у меня просто круглые, получилось 63 конфеты.
Конфеты обваливаем в трех разных обсыпках и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы конфеты стабилизировались.
Они получаются очень вкусные и к тому же полезные. Такие конфеты оценят не только те, кто придерживается правильного питания, но и дети.
Показать полностью
Конфеты из сухофруктов
В составе сухофруктов немало полезных составляющих.Практически все они положительно влияют на сердечную мышцу, сосуды,нервную систему и систему пищеварения.
А если добавить к сухофруктам орешки, качественный шоколад и другие ингредиенты- то будет еще и очень вкусно!
У меня сегодня финики и курага. Вы можете взять чернослив, изюм, инжир...
👉Сухофрукты заливаю горячей водой,
жду пока станут мягкими.Пропускаю через мясорубку.
Влажными руками формирую конфетки.
В серединку закладываю кусочек грецкого ореха (можно взять миндаль, фундук).
Теперь готовлю обсыпки.
Растапливаю плитку шоколада и опускаю конфетки в шоколад. Получаю сухофрукты
в глазури.
Часть конфеток обваливаю в кокосовой стружке.И ещё в маке.
Вы можете использовать дробленные орехи, кунжут, крошку печенья или вафли..
Отправляем конфеты в холодильник, для охлаждения. Или в морозилку на 10-15 мин.
Всем доброго вкусного вечера!
Показать полностью
1
ФИНИКОВАЯ КОЛБАСА
Десертная колбаса из фиников и орехов получается вкусная и сытная, поэтому такого десерта много не съешь) Готовится колбаса очень просто и быстро, поэтому рекомендую ее приготовить)
⭐️ОРЕХИ СТРАНА ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ👇
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Финики - 250 гр
Курага - 250 гр
Миндаль - 50 гр
Фундук - 50 гр
Фисташки - 50 гр
Кешью - 50 гр
Белый кунжут - 50 гр
Для обваливания:
Белый кунжут - 50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Финики с курагой моем, промакиваем бумажным полотенцем. Из фиников убираем косточки.
Финики с курагой пропускаем через мясорубку.
Орехи обжариваем на сухой сковороде, я использую уже обжаренные орехи.
К финиковой массе добавляем орехи и кунжут, перемешиваем до однородной консистенции.
Силиконовый коврик смачиваем водой и на него выкладываем половину финиковой массы с орехами.
И при помощи коврика формуем десертную колбасу и обваливаем ее в белом кунжуте.
Десертную колбасу заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на несколько часов, так колбаса будет более плотная.
Показать полностью
Топ 6 самых полезных орехов
Топ 6 самых полезных для здоровья орехов.
А какие орехи любите вы? Пишите в комментариях.
Телеграм - Миллион Полезностей
Показать полностью
1
Полезная пища
Телеграм - Три мема внутривенно
В орехах на самом деле нет йода. Шок, сенсация (не очень)
Всем привет! Нет, правительство (даже мировое, которое закулисное) этого не скрывает. В грецких орехах очень мало йода. Есть же книжки с таблицами содержания микроэлементов... Можете убедиться. Это почему-то очень распространённое мнение: "в грецких орехах много йода". Мы в детстве (ну, кто бывал на юге), если пытались очистить орех от внешней зелёной оболочки, измазывали все пальцы в чём-то оранжевом. Очень похожим по цвету (ну и запах тоже чем-то похож) на аптечный спиртовой раствор йода.
Если коротко, это не йод. Это - вещество, которое называется юглон. 5-окси-1,4-нафтохинон, если хотите совсем по-научному. Вот такой:
Как видите, ничего, похожего на йод в нём нет. Ну, цвет - да... Но в мире, право слово же, существует не одно вещество жёлто-коричневого цвета. Почему сразу йод-то?
Юглон исследуется в разных контекстах. Он может оказаться в чём-то лекарственным. Посмотрим. Пока точно знаем, что он токсичен, к счастью - для растений. Но он не йод. В орехах йода примерно 3 мкг на 100 г продукта. Человеку же надо получать примерно 150 мкг йода ежедневно. Нехитрый подсчёт: чтобы выбрать суточную дозу йода, надо съесть "всего-то" 5 кг орехов.
Анна Семёновна, ну зачем запутываете доверчивую Софико? В орехах нет колоссального содержания йода. Надо так и сказать. 3 мкг на 100 г - это не "колоссально", это - наоборот, очень и очень мало. Эта цифра говорит лишь об одном: в орехах йода почти нет. Какое уж тут "питание плодов" йодом...
Убедиться, что в орехах йода нет, очень просто. Берём картофелину, разрезаем, капаем сперва йод из аптеки. Видим синее пятно, результат взаимодействия йода с крахмалом. Затем - капаем туда ореховую настойку, варенье или любой другой ореховый продукт с предполагаемым огромным содержанием йода. Можно прямо взять кожуру ореха и потереть её об картофелину. Никакого посинения не будет. Потому, что йода в орехах всё-таки (почти) нет.
А где йод тогда есть?
В морепродуктах же. В молочных продуктах, в мясе. В овощах и фруктах тоже бывает, если йод есть в почве, на которой оный овощефрукт произрастал. В таких случаях черника и клюква будут содержать немало йода. В злаках, опять же.
В рекламе, по телевизору, в интернете и т.п. говорят, что йододефицит у всех. Что же делать?
У них может и дефицит. А что касается вас, это должен установить врач, по симптомам, анализам и т.п. Установит - скажет, что делать. Орехами только не восполняйте этот дефицит. Орех - хорошая во многих отношениях штука, но йода там мало.
Пишу на "Злобном мракоборце", наношу там пользу и причиняю добро. Вот и орехам досталось... хотела сказать, "досталось на орехи", но ключи от каламбурочной сегодня не у меня.
Показать полностью
3