Торт без выпечки, который реально тает во рту
Не люблю долго возиться на кухне, но иногда тянет на сладкое так, что хоть ночью вставай.
Короче, вот рецепт, который выручает уже не первый раз. Без духовки, без танцев с тестом — просто и по-человечески.
Что нужно:
— шоколадное печенье — 400 г
— сметана 25% — 400 г
— сгущёнка — по вкусу (я беру целую банку, не экономлю 😅)
— молоко — чтобы макать печенье
— + 2 плитки шоколада и ложка растительного масла (для глазури)
Как я делала:
Берёшь миску, выливаешь туда сметану и сгущёнку. Перемешиваешь — получается сладкий крем.
В другую миску наливаешь немного молока. Берёшь печенье, макаешь в молоко (буквально пару секунд, не до размокания) и выкладываешь первый слой в форму.
Дальше — крем, разравниваешь ложкой. Потом опять слой печенья, опять крем. Я делала три слоя.
Дальше всё убирается в холодильник хотя бы на час — пусть схватится.
Тем временем топишь шоколад с ложкой масла. Достаёшь торт и поливаешь сверху.
Распределяешь аккуратно, чтобы блестел как из кулинарного журнала 😄
Снова ставишь в холодильник — хотя бы часа на три.
И всё. Потом достаёшь, режешь — и реально вкусно. Нежный, шоколадный, чуть влажный от крема.
Не знаю, как у вас, а у меня после такого магазинные десерты кажутся резиновыми.
Я сняла видео для визуализации, проработала все замечания которые вы мне писали ранее. Прошу оценить.
