https://t.me/naedaika/342
Салат «Лобио»
Автор: @Vkusno_prosto_nona

Фасоль 400гр
Лук
Болгарский перец 2 шт
Кинза
Грецкие орехи 200гр
Чеснок 2 зуб
Соль
Паприка
Шафран
Уцхо сунели
Оливковое масло
Яблочный уксус

«Колбасный яд», или ботулизм стал известен всем после ряда отравлений в разных регионах России. В середине июня многие стали обращаться в больницы с такими симптомами, как опущение век, невнятная речь, рвота, боль в мышцах и нечеткое зрение. Довольно-таки быстро врачи ставили диагноз «ботулизм».

Причиной массового отравления стал салат «Лобио» из фасоли от производителя ООО «Локалкитчен», или «Кухня на районе». Злополучный салат продавался в сервисе доставки еды «Самокат». В Управлении Роспотребнадзора по Татарстану сообщили, что данную продукцию в республике приобрели 136 человек, а 116 порций было изъято. Всего в больницах страны сейчас находятся 300 человек с симптомами ботулизма, из них более 40 - на ИВЛ.

Татарстан «колбасный яд» не обошёл стороной. Всего было выявлено 19 жителей республики, заразившихся ботулизмом.

Отец-одиночка оказался в больнице

О своей истории об отравлении ботулизмом в социальных сетях рассказал Алмаз - отец-одиночка. Мы вышли с ним на связь, чтобы подробнее узнать детали произошедшего. На данный момент говорить по телефону мужчина не в состоянии (невнятная речь), но он согласился рассказать о произошедшем в сообщениях. Сделать это было также непросто, поскольку Алмаз до сих пор видит нечетко.

Тот самый салат Алмаз заказал 12 июня. Одну порцию он разделил на два приёма пищи: одну съел в обед, другую на ужин. Никакого подвоха мужчина, естественно, не ожидал. Ранее он заказывал еду с «Самоката» по три или четыре раза в неделю.

- Легкое недомогание почувствовал в пятницу утром: слегка кружилась голова, но я не придал этому значения, - рассказывает Алмаз.

На следующий день мужчина чувствовал себя так же плохо, однако всё «оставался в строю». Его семилетняя дочь, которую Алмаз воспитывает один, захотела искупаться в озере, поэтому они поехали на дачу.

- Только я не пошел в воду, болела голова. В воскресенье пораньше уехали с дачи (я был не за рулем, потому что не мог водить), приехали в город и вызвали скорую. Та увезла меня в седьмую городскую больницу, а уже на следующий день меня перевезли в инфекционку, где я нахожусь и по сей день в реанимации, - говорит собеседник.

Алмаз - первый, у кого появился глотательный рефлекс после столь резкого ухудшения. По его словам, медленно, но верно он идёт на поправку. На данный момент, помимо симптомов, описанных выше, мужчина испытывает слабость. Ребёнок на данный момент находится у тёщи Алмаза.

Самое первое, что увидел мужчина в телефоне - заботливое сообщение от сервиса доставки.

«Сейчас мы временно приостановили продажу лобио от «Локалкитчен», чтобы убедиться в безопасности продукции, так как зафиксировали ряд жалоб. Видим, что вы приобретали это блюдо недавно, ваш комфорт и здоровье для нас в приоритете, поэтому мы хотим вас предостеречь и попросить утилизировать данный продукт», - было сказано в сообщении.

Ещё одно важное уточнение. В сообщении служба поддержки поделилась, что сервис доставки готов вернуть деньги за приобретенный ранее товар.

Особую признательность мужчина выражает персоналу больницы. Лишь благодаря их помощи мужчина остался жив и сейчас идёт на поправку. Как только появились силы, Алмаз начал масштабную работу. На данный момент мужчина собирает информацию о других пациентах. Он хочет подать групповой иск.

Парализовало лицо

Своей историей заражения также поделилась визажист Александра Хавронина. Все пять дней, пока Александра находится в больнице, она публикует видео о своем восстановлении в блоге.

Визажист почувствовала недомогание спустя сутки после того, как съела салат «Лобио». По данным Роспотребнадзора, отравление фиксируется не сразу, поскольку ботулотоксин всасывается в желудочно-кишечный тракт и кровь в среднем до трех часов. Первые симптомы появляются спустя 12-36 часов, поэтому пациенты не всегда могут связать свою плохое самочувствие с отравлением. Однако в данном случае медлить нельзя, при ботулизме требуется скорая медицинская помощь.

По словам Хаврониной, сначала она испытывала лёгкое головокружение, почти спустя сутки задвоилось в глазах, однако никаких признаков отравления не было. Чуть позже девушка начала испытывать слабость, из-за чего весь день не могла встать с кровати. Знакомый врач-невролог, узнавший о состоянии визажистки, посоветовал вызывать скорую помощь.

В итоге все лицо девушки парализовало. Речь на третий день пребывания в больнице стала лучше. На пятый день, несмотря на то, что оба глаза открываются полностью, читать и писать женщине все ещё сложно. Речь потихоньку восстанавливается.

Напомним, что Роспотребнадзор продолжает расследование. А в компании «Кухня на районе» проходит большое количество проверок.

Автор материала: Алина Камалютдинова