Фасоль

Пицца готовится быстро, поэтому сразу ставим греть камень для пиццы.

Арахисовый соус.

Смешиваем все ингредиенты.

Доводим до кипения на среднем огне. Варим 1 минуту, снимаем с огня.

Курица.

Курицу нарезаем кубиком. Обжариваем на оливковом масле до розового цвета, 5 минут. Перекладываем в миску и выливаем половину арахисового соуса.

Морковь тонко нарезаем. Лук, кинзу нарезаем.

Тесто растягиваем.

Сборка.

Растянутое тесто посыпаем небольшим количеством кукурузной муки, выкладываем оставшейся соус, курицу, большую часть моцареллы, зеленый лук, морковь, ростки фасоли. Сверху оставшуюся моцареллу и арахис.

Выпекаем при температуре 250C, на камне для пиццы 8-10 минут. Посыпаем нарезанной кинзой.

Даем остыть 5-7 минут и подаем.

Ингредиенты:

Фасоль 500 г (в этом рецепте я использовал белую)

Морковка 2 шт

Перетертые томаты 500 г

Лук 2 шт

Чеснок 3 зуб

Уксус 2 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Специи: cоль морская, вяленые томаты, зира, кокосовая стружка, кукурузная мука, луковый порошок, орегано, паприка, чили

Растительное масло 150 мл

Если любите острую еду — отличным решением будет добавить чипотл, например Морита. Острота блюда будет более ярко выраженной, а так же добавится вкус копчения.

Cпособ приготовления:

1. Отвариваем фасоль 1,5-2 часа до момента, пока она не станет мягкой

2. Поджариваем на 50 мл масла мелконарезанный лук и морковку до золотистого цвета

3. Перекладываем все в форму для запекания или кассероль — добавляем перетертые томаты, масло, чеснок и специи, а так же уксус и сахар и перемешиваем.

4. Запекаем на гриле или в духовом шкафу на 200 градусах 25 минут. При желании, если любите более жидкую консистенцию-можно добавить немного воды.

-300 гр отварной говядины

-1 болгарский перец

-1 красная луковица

-1 банка консервированной красной фасоли (примерно 300 гр)

-1 пучок кинзы

-1 небольшая горсть грецких орехов

-2-3 зубчика чеснока

-1 столовая ложка виноградного уксуса (можно добавить винный)

-4 столовых ложки растительного масла

-1 чайная ложка сухой аджики

-соль по вкусу

Процесс

-Грецкие орехи прогреть на сухой сковороде и нарезать ножом.

-Фасоль хорошо промыть.

-В небольшой чаше смешать растительное масло, уксус, соль и специи.

-Смешать все ингредиенты и заправить салат.

-Желательно дать салату настояться в холодильнике около 15-20 минут.

БЖУ (приблизительно на 100 гр)

214 Ккал;

белки 11 г;

жиры 16 г;

углеводы 8 г.

Цветки у фасоли обоеполые. Сначала белые, потом желтеют. Самоопыляются.

Фасоль богата белком, как и многие бобовые, так что она является главным заменителем мяса в вегетарианской диете.

Выращивание и уход

Для проращивания я завернул бобы в мокрую марлю. Можно конечно и в земле прорастить, но лично у меня так несколько сгнило.

Если вы выбрали тот же способ, то советую вам два раза в день промываться бобы и марлю, иначе очень скоро они начнут гнить и плохо пахнуть.

Советую выбирать самые большие бобы из имеющихся, в них больше силы. Хотя, по моему опыту, семена меньше размером прорастают быстрее. Может я не понимаю чего-то.

Моя фасоль прорастала чуть больше недели.

По глупости своей и незнанию я принял корешок за росток и посадил боб вверх тормашками. К счастью фасоль оказалась умнее меня и элегантно выкрутилась из положения.

5 мая

6 мая

8 мая

8 мая

9 мая

Советую, как только ваши бобы прорастут, посадить их в горшок диаметром не меньше 12 см.

11 мая

Из торфяной таблетки я пересадил свой кустик в чистый торф. В нем он чувствовал себя хорошо.

Фасоль удивительное растение, за ней очень интересно наблюдать. Потому что растет она просто на глазах!

13 мая

16 мая

20 мая

23 мая. На этом этапе растение начинает искать опору.

Моя фасоль была вьющаяся. Вроде как есть и кустовые сорта, но я не узнавал.

Если вы тоже будете выращивать вьющуюся фасоль, то советую вам сразу определиться с опорой. Лично я использовал сначала деревянные шпажки, о чем после пожалел.

Я вам бы посоветовал купить или сетку для вьющихся растений или толстую джутовую веревку и пустить фасоль по ней.

1 июня

Горшок я, к сожалению, выбрал маленький. Фасольке было в нем тесно. Я советую брать горшок литров на 8. Растению будет куда развернуться и урожай, по моему мнению, будет больше.

4 июня. Башня из деревянных шпажек

На момент 10 июня на моей фасоли начали появляться первые бутоны. Развивались они быстро. Завязывались стручки самостоятельно, без помощи с моей стороны.

Советую вам прищипнуть верхушку, когда на вашем растении начнут формироваться цветки, так вы быстрее получите урожай и он будет обильнее.

Завязывается фасоль обильно. По несколько стручков в кисти.

10 июня

14 июня

21 июня

Поливать советую вам по мере высыхания почвы. Я лично поливал водой на бананах и яичной скорлупе раз в 5-7 дней. Главное не переливайте.

Так же советую раз в две недели подкармливать растение, я этого не делал и очень жалею. Уверен, что от своевременности подкормок зависит количество вашего урожая.

Кормить советую дрожжами, золой - это, на мой скромный взгляд, лучшие подкормки. Чистые и натуральные. Так же можете использовать другие различные удобрения, что вам больше по душе.

Держать фасольку лучше в полутени. Лично мое растение не любило прямые солнечные лучи.

Время от времени не забывайте рыхлить почву в горшке.

Собирать стручки стоит, когда они пожелтею. После сбора дайте им подсохнуть, после этого можете доставать бобы.

Когда вы подрежете верхушку, через время фасоль выпустит боковые побеги.

Оставить их или срезать - остается на ваше усмотрение. Если оставите, то урожай ваш будет больше.

Заключение

Фасоль очень необычное растение. Она сможет вас удивить своей скоростью роста и нестандартной красотой.

Так же она очень неприхотлива и отлично растет в любой земле и при любом освещении.

Если вы любите фасоль, то обязательно должны попробовать ее вырастить!

Поверьте, вы останетесь приятно удивлены.

Мой урожай получился небольшой. Я грешу а маленький горшок и отсутствие подкормок.

Вот его часть:

Как вы можете заметить я не дождался и сорвал зеленые стручки. Бобы в них мягкие, в отличие от зрелых стручков. Не знаю, плохо это или нет. Сырыми на вкус напоминают горох.

Спасибо, что дочитали до конца!
Задавайте свои вопросы, делитесь мнением и оставляйте свои замечания в комментариях!
На сегодня у меня все. Но для вас я припас еще много всего интересного и столько же подрастает!
Всем отличного настроения и удачи в ваших экспериментах!

Вообще сложно объяснить на что это похоже по вкусу и консистенции.. Ближе всего наверно грушевый джем или даже яблочный, от привычной нам фасоли в томатной заливке это отличается кардинально. Японцы же наловчились туда засовывать все подряд, можно найти уже и подобие сандвича и начинку из нутеллы, в целом с 1909 года Тайяки терпят различные изменения своего состава, но своей форме не изменяют вообще)

Но вернемся к нашему мороженому. Внешне это рыба, внутри это молочное ванильное мороженое со слоем фасолевого джема) Сама рыбка больше всего напоминает наши стандартные вафельные стаканчики да и сам вкус напоминает мороженое в вафельном стаканчике, за исключением того, что вы проапгрейдили его дома парой ложек варенья)

Рыбка размером с ладонь

И шакалистая фотка начинки))) ну в общем это тот случай, когда особо на этикетке ничего не приукрашивали и бахнули как есть.

Когда я капнула поглубже оказалось, что линейка не заканчивается одной только фасолевой начинкой) Еще есть батат, зеленый чай с фасолью и самая скучная в мире- клубника

Кстати, хочу напомнить, что фирма Бингре подарила нам такие прекрасные вещи как Крабовые чипсы, зяки-зяки и то самое дынное мороженое MELONA. Я честно не знаю, можно ли это найти дальше Уральских гор, да и можно ли это найти в Уральских горах, но я точно знаю, что в Приморье это есть, так что вот фотка

и как завершающий штрих, возвращающий нас к рыбкам, выкладываю фотку того, что делают стритфудеры нью-йорка) Так сказать, инстаграм вариант Тайяки, можете погуглить, реально выглядит красиво и фасоли там уже нет естественно)

Спасибо за внимание)

Состав на 2-3 человека: 4 яйца, банка консервированной фасоли, три зубчика чеснока, небольшой пучок листьев салата, киндзы и растительное масло (вот добавил в него для аромату домашней сметанки)

Яйца бросил в миску, порезал зелень и чеснок, вывалил, с грустью глядя на серое небо, банку фасоли туда же и вилкой взбил до равномерного размешивания.
На среднем огне и хорошей сковородке под крышкой можно запечь прямо целым "блинчиком", но я все не успеваю купить новую сковородку, а на этой пригорает и приходится тормошить красоту.

В общем-то всё....

Что хорошего в этом блюде: оригинальный вкус, сытное, быстрое. Отличная тема для любого повара "без рук" или для ленивого утра.
Как и в этот день...

Отредактировал. Забыл конечное фото добавить спросонья.

Пы.Сы. Оказалось, что мой пост на 34 процента похож на материал про ту-144. Теперь мне понятно, почему они больше не летают. Обещаю более бережно относиться к внешнему виду этого блюда. Кстати, назову ка я его "Ту-144" раз все так серьезно!