Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр 🔮✨Волшебство, любовь… и шерсть на одежде!
Ищи улики, решай головоломки — и помни: каждый твой шаг меняет ход сюжета.

Мой Любимый Кот

Новеллы, Головоломки, Коты

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 36 постов
  • Oskanov Oskanov 7 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
2546
dilya23
dilya23
3 месяца назад
Лига врачей

Опасности в повседневных вещах⁠⁠

Дежурю в центре экстренной медицины. Вечер. Звонит трубка: «Консультация хирургам в приемное отделение».

Иду.

Хирург встречает у дверей: «Пациентку привезли с подозрением на острый панкреатит, не наша».

Подхожу, на койке женщина лет 50.

Я: Здравствуйте, я врач невролог, что случилось?

Ж: Опять рассказывать?

Я: Да, я ведь только пришла.

Ж: Ну нет, идите у них спросите.

Думаю: что-то голос у нее гнусавый.

После минутного уговора все-таки согласилась пообщаться.

Я: Что беспокоит?

Ж: Два дня уже болею, живот болит и тошнит, два раза вырвало.

Я: Что ели?

Ж: Грибочки, каждый год едим, сестра сама делает.

Я: Кто-то еще ел?

Ж: Нет, муж их не переваривает.

Так-так, начинаю детализировать.

Я: Что-то еще беспокоит?

Ж: Вчера показалось как будто зрение мутное стало.

Я: Сухость во рту есть?

Ж: Дааа, прям сильная.

Осматриваю: зрачки плохо реагируют на свет, веки немного опущены, слабость в конечностях, гнусавый голос.

Осмотр подтвердил догадки — ботулизм.

Это тяжелое инфекционное отравление, которое возникает, когда в организм попадает яд (ботулотоксин), который вырабатывается бактериями (клостридиями).

Токсин нарушает нервно-мышечную передачу, страдает функция мышц. И самая жизнеугрожающая опасность в том, что могут страдать мышцы, которые участвуют в дыхании.

Эти бактерии живут в почве и прекрасно размножаются в герметично закрытых банках, особенно если продукты перед консервацией плохо промыли или недостаточно обработали. Чаще всего виноваты домашние грибы, овощные консервы, вяленая/копченая рыба, мясные консервы, домашняя колбаса.

Важно: ботулотоксин не меняет вкус/запах продукта! «На глаз» безопасность не определить.

Пациентку перевели в инфекционное отделение, диагноз подтвердился. Она выкарабкалась, но какой ценой, месяц искусственной вентиляции.

Мы живём в мире, где опасность часто прячется за маской привычного. Домашние соленья, грибы «от проверенной бабушки», рыба «по фирменному рецепту от дяди» — всё это кажется безопасным, пока не станет слишком поздно. Ирония в том, что чем больше мы доверяем чему-то знакомому, тем меньше ожидаем подвоха.

Врач-невролог. Веду ТГ, подписывайтесь, если интересно

Показать полностью
[моё] Здоровье Лечение Медицина Ботулизм Инфекция Приемное отделение Неврология Текст
264
12
timyrr
timyrr
5 месяцев назад

Сюрстрёмминг из говядины от Экопрод⁠⁠

Собственно прикупил года полтора назад ящик тушняка ООО «Экопрод».
Неделю назад распатронил коробку и ровно по середине укладки обнаружил "мину" - вздувшуюся банку.
Написал производителю на 2 е-мейла, мол не хотите полюбоваться на свое биологическое оружие? В ответ тишина.
Подумал, может захотят забрать банку для исследований в своих лабораториях...

1/3
Показать полностью 3 1
Консервы Сюрстрёмминг Ботулизм Видео Вертикальное видео Короткие видео
12
4
rubenka111
rubenka111
6 месяцев назад

Помогите советом...⁠⁠

Добрый день, коллеги пикабушники! Нужна ваша помощь или совет. Летом слег в инфекционку из-за ботулизма, (лобио из сети ВВ) благополучно вылечился встал на ноги, но вот тут через почти уже год начали поступать звонки из Следственного комитета или откуда-то бог знает, говорят что вот вызывают как потерпевшего на дачу показаний. В разговоре назвали мой адрес, я понимаю что есть вероятность 99 процентов, что это мошенники. Так же сказали что принесут повестку для дачи показаний через участкового. Я следом позвонил участковому и он сказал что это мошенники.
Но все равно было бы интересно узнать, вдруг кто-то с чем-то похожим сталкивался.

[моё] Ботулизм Телефонные мошенники Мошенничество Следственный комитет Текст Негатив
16
TommyCashback
TommyCashback
8 месяцев назад

В шпротах «За Родину» обнаружили ботулизм⁠⁠

Накануне Роспотребнадзор сообщил, что в Екатеринбурге две женщины, купившие эти консервы с рук, заразились ботулизмом. Исследование показало, что в кильке был ботулотоксин.

https://www.vesti.ru/article/4274670

https://www.rbc.ru/society/18/12/2024/6762f8559a7947c92d22a6...

Как раз купил... В Новороссию много привезли. Придется отдать собакам.

Счастливого Нового Года!

Ботулизм Шпроты За родину Новый Год Текст Telegram (ссылка)
20
9
parsleyman
parsleyman
8 месяцев назад

Шпроты "За Родину" и ботулизм⁠⁠

Х5 Group, управляющая сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», приостановила продажи шпрот «За Родину» и заблокировала поставки, сообщили в компании. Две употребившие их жительницы Екатеринбурга заразились ботулизмом. Источник РБК

Это же не явные идиоты с фасолью, а целый консервный завод.

Интересны возможные причины. Ставлю на нарушение условий хранения: в случае, если продукция хранилась в холодном складе, но консервы визуально не «вздулись». Постояло, а потом отправили в продажу. Причем, рыбные клостридии иногда вообще выделяет мало газа. Также вероятно разгильдяйство на этапе лабораторного контроля или нарушения в производственном процессе.

Или слишком крутая крышка?

Консервы Ботулизм Российское производство Особенности пищепрома Консервирование Текст
35
0
banned.banny
banned.banny
10 месяцев назад

Жиза холостяцкая⁠⁠

Одно понял: готовить еду надо на один раз.
А пиво можно в закрома.(Все мы смертны — еда испортится, пиво на поминках выпьют.)

Алкоголь Мы все умрем Ботулизм Текст Короткопост Пиво
5
user8926848
10 месяцев назад

Ответ на пост «Можно ли мёд маленьким детям?»⁠⁠1

Редкостный бред. Даже по меркам 21 века, когда идиотов, выкладывающих в инет всякие глупости, больше, чем мух на свалке. Объясняю: Ботулизмом называется ОТРАВЛЕНИЕ продуктами жизнедеятельности ботулоклостридий. Только совершенно безграмотные люди считают, что упомянутые бактерии, попав в организм человека, начинают размножаться и вызывать симптомы интоксикации, подобно сальмонеллам и им подобным. Даже если с тем же мёдом в ЖКТ попали именно клостридии, а не их споры( что само по себе крайне маловероятно),то они не будут размножаться, так как им нужна безвоздушная среда, они - канаэробны.Соответственно - не будет образования/выделения ботулотоксина. А в ЖКТ человека , независимо от возраста, атмосферный воздух/кислород присутствует всегда. Если же в организм вместе с мёдом попали споры, то - они сами по себе вполне безопасны, их можно есть если не столовыми, то уж чайными ложками , без заметного вреда для здоровья. Кроме того, для начала развития клостридий из споровой формы нужно минимум несколько недель, а цикл пищеварения человека - порядка 6 часов, пусть 12, от начала приёма пищи до акта дефекации. При котором из организма удаляются все вредные и/или бесполезные вещества и пр. Для справки - в почве, той же огородной( в которой растёт морковь,картофель, редис и пр. корнеплоды), ВСЕГДА имеется микрофлора. В количестве, достигающем 5000000000 единиц на 1 гр. почвы. При этом содержание ПАТОГЕННЫХ микроорганизмов достигает 25%, из которых спор ботулоклостридий - около 1% . Эти споры сохраняют жизнеспособность даже после нахождения в кипящей воде до часа. Очевидно, что полностью удалить с поверхности корнеплода почвенное загрязнение практически нереально, поэтому любой человек систематически получает свою порцию спор ужасных ботулоклостридий. Но - без всякого вреда для здоровья. Всё это знает любой грамотный человек. Очень хочется побить ногами по голове автора публикации, но не для нанесения травм, а чтобы освободить место для знаний по микробиологии, физиологии, и т.д. и т.п. Только это мало поможет - психические заболевания не лечатся, а здоровый человек не будет писать и ,тем более, публиковать информацию, достоверность которой им не проверена. Особенно - на темы, касающиеся здоровья, особенно - маленьких детей. Единственно, в чём прав автор - мёд может быть аллергеном, поэтому нужно сначала делать пробу, хотя бы кожную.

Показать полностью
Мёд Ботулизм Питание Правильное питание Дети Здоровье Медицина Ответ на пост Текст
12
1575
ryskaa
ryskaa
10 месяцев назад

Можно ли мёд маленьким детям?⁠⁠1

Вдогонку недавней теме про мёд. Для ЛЛ: детям до 1 - 1,5 лет НЕТ, НЕЛЬЗЯ. Ни в рот, ни в нос, ни в какое-либо ещё физиологическое отверстие.

Я подумала, как-нибудь потом ещё скажу, но спасибо @Karakalka, она озвучила проблему прямо сразу. Наверное, так и правильно. Действительно мёд маленьким детям нельзя, и действительно причина этому - риск заразить ребёнка ботулизмом. Тут вот какая штука получается: я писала, что мёд, как гипертонический раствор глюкозы, фруктозы и сахарозы, снаружи убивает многие бактерии. Но клостридия (Clostridium botulinum) не такая. Мёд её не убивает, а в некотором роде консервирует - до лучших времён. Она в мёде не развивается (колонию не создаст), но и не дохнет. Мы же знаем, что мёд - хороший консервант? Ну и вот. Клостридия тоже знает.

Когда мёд попадает в ЖКТ взрослого человека, то "медовую" клостридию сурово накажут и убьют обитатели кишечника: свои, годные и полезные бактерии. Они может даже поглумятся над ней как следует. Ну, как там у бактерий принято. Но у ребёнка своих полезных бактерий в ЖКТ ещё не так много. Было б много - они б клостридию тоже загнобили, пинали бы её и насмехались над ней. Разные бактерии вообще друг другу не братья и сёстры, а непримиримые враги, и с удовольствием друг друга мочат, если есть такая возможность. Их можно понять: они хотят захватить мир! Если дать какому-то их виду шанс размножиться и победить все остальные бактерии, то таки и захватят. Вопрос пары дней. Не метафора, серьёзно.

Так вот. У ребёнка 1 - 1,5 лет нет защиты от клостридии ботулизма. Если он получает её с мёдом, то есть высокие шансы заболеть. А в мёде по некоторым оценкам примерно в 25% случаев эту бактерию можно встретить. Я сперва писала про недостаточно кислую среду желудка ребёнка, как барьер для клостридии, но в комментах мне резонно указали, что дело всё-таки в микрофлоре. Ну, микробиология у злобной биохимички давно была, штош теперь. Спасибо, @kostushka.

Соответственно, детям малого возраста никакого мёда не давать. Это - железный закон. В правилах часто указывается "до 1 года", но лучше понимать это как "до полутора лет", на всякий случай. А вот за это (легко нашла в сети)

Можно ли мёд маленьким детям? Мёд, Ботулизм, Питание, Правильное питание, Дети, Здоровье, Медицина

хочется автора бить. Может даже ногами. Понятно, что она не изрекает собственные дурацкие мысли, а просто транслирует не менее дурацкий "народный рецепт", но всё-таки. Если кто-то практикует намазывание мёда на соску ребёнку, - намажьте лучше себе что-нибудь. Не соску и не мёдом, а горчицей какой-нибудь, что ли...

Теперь наверное медовая тема точно всё, закрыта) Про мёд писала пост, про пергу и т.п. в комментариях отвечала... Но не скучайте. В запасе ещё много рецептов народной медицины! Про что хотите? ))

Я Злобный Биохимик. Пишу тут, и на нашем сайте (Биохимикум). Все статьи тут - авторские, тэг моё и всё такое. Всем донам - спасибо за поддержку!

Показать полностью 1
[моё] Мёд Ботулизм Питание Правильное питание Дети Здоровье Медицина
214
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии