Тихо и незаметно подступила к школьной и общажной жизни холодная зимняя пора. В связи с первым снегом у нас отменили большую часть занятий. В тот день мы просидели на одном или двух уроках, точно уже не вспомню. Большая часть класса отсутствовала, так как много моих одноклассников жило в городе и им приходилось добираться до школы гораздо дольше и сложнее, чем нам. Ну, конечно, это ж не по закрытому переходу из общаги с теплой жопой пройти. В общем, на уроках в основном сидели ребята из общаги и Ваня, которого я его еще не упоминал здесь. Ваня был моим одноклассником, и также был одним из первых людей из города, который познакомился со мной. С Ваней ситуация в принципе была довольно забавной. В тот день, несмотря на то, что городским ребятам прощали их отсутствие на уроках, Ване всё-таки приходилось идти, так как он хоть и был городским, но жил буквально в доме через дорогу. Поэтому завуч и учителя считали его «общажным» гражданином.

Собственно в тот день, отсидев с нами пару уроков, Ваня как обычно это бывало, отправился к нам в общагу. Делать было по сути нечего. Из общаги мы отправились погулять минут на 40, затем вернулись обратно в комнату. Кто-то залип в компе, кто-то лег спать, кто-то лег на пол и начал смотреть порнуху. У Вани даже было собственное ложе на полу около кровати в комнате пацанов. Он приходил и сразу клал туда лишний комплект постельного белья и просто отдыхал. Вообще Ваня всегда был довольно инициативной личностью с прекрасным чувством юмора, как и по сей день. Некоторыми днями ранее он даже предложил открыть у нас в общаге что-то наподобие покер-клуба с реальными ставками и фейс-контролем. Но идея не нашла будущего, так как по большей части в покер на тот момент умел играть только он, да и попросту палево это было – в общаге был запрет на азартные игры со всеми вытекающими. Тем более если на деньги, то всех бы просто послали нахуй и разослали бы обратно по домам.

Полежав еще немного, Ваня предложил скинуться и заказать несколько пицц из местной харчевни. Причем Ваня, будучи городской интеллигенцией, действительно знал хорошие места подобного общепита. Но в тот день пацаны настояли заказать из другого места, потому что якобы «Мы там уже заказывали, быстро и проверено» и всё в таком духе, по классике. Всё выбрали, позвонили, заказали. Нам ответили, что ждать примерно часа полтора, так как была непогода. А если у нас в городе выпадал первый снег, то это был максимальный пиздец. Всё стоит и ничего не двигается. Я вообще охуел от того, что заказ в принципе приняли в работу. Ну да ладно, ждем час, ждем два, два с половиной. Звоним туда и спрашиваем мол что за херня. Отвечают, что в течение получаса курьер будет у нас. Ладно, думаем, хуй с ним, ждем дальше. Приезжает курьер, естественно пицца вся холодная и уже утратила свой привлекательный вид. Но тут Ваня обнаруживает, что вдобавок к пицце шла еще какая-то субстанция наподобие жидкой солянки, якобы в подарок к нашему большому заказу. Ну и, видимо на радостях, всё это жидкое дело съедает в одного. В общем, с горем пополам, поели и остались в принципе удовлетворенными.

На следующий день, в школе Ваня выглядел как-то необычно, на его лице читался некий легкий дискомфорт. «Да что-то живот крутит немного, щас схожу к врачу за таблетками», сказал он нам. Ну и действительно дискомфорт вроде пропал. Только на следующий день Ваня в школу не пришел, как и в последующие несколько дней. Забавно получилось, что после наших общажных харчей, у него вырезали аппендицит, о чем мы узнали, когда спустя пару дней его отсутствия, мы позвонили ему. «По-любому солянка какая-то ебаная была, не зря она в подарок шла», говорил он с усмешкой.

То ли солянка ебаная, то ли пицца, то ли уже были предпосылки, выяснить не удалось. Зато с того момента, к заказу еды мы уже подходили более осмотрительно.

Я к примеру очень люблю готовить. Привык делать это лет с 16, когда уехал учиться в мед универ сразу после 11го класса. Мы тогда с товарищами снимали двушку на четверых и вопрос готовки всегда был актуальным.
Для понимания жили там я, мой лучший друг (Друг) (на тот момент просто новый знакомый, который поступил в один ВУЗ со мной), его бывший одноклассник (Одноклассник) (случайно попавший в наш колектив) и мой одногруппник (Одногруппник) (который остался без съемной хаты и был приглашен мной для ровного счета).

Готовить еду было для нас вчерашних школьников новым испытанием. Т.к. интернет тогда только зарождался, компа не было ни у кого, а мобильный интернет передавал привет из будущего, то все вопросы по готовке начинались с ок, гугл привет, мам. Много ли мало, через пару месяцев мои кулинарные способности развились с яичницы и полуфабрикатов до разного рода сложных супов, салатов и вторых блюд.
Раскол в коллективе начал происходить после того, как очередность готовки постепенно перепала на меня и моего друга, остальные просто приходили и ели. Конечно, на продукты скидывались все, но было как-то обидно становиться кухаркой для этих вельмож.
Уже ближе к новому году мы решили с другом накрыть стол только на троих (я, он и его сестра), по этому поводу было решено приготовить пару салатов, бэлеш (татарский национальный пирог с мясом, картошкой, луком и бульоном) и разного рода закусочек. Какого же было наше удивление, когда придя с учебы, мы увидели вместо красиво украшенной селедки под шубой чуть ли не половинку "рыбы" без хвоста и поеденные рулетики из баклажанов. Злости не было предела, но оказывается, Одноклассник решил, что после учебы ехать голодным домой в родной город за 220км от Казани слишком сильное испытание для него, а купить себе пару пирожков как обычно не позволило желание сожрать вкусную еду, то ничего страшного не произойдет, если он попробует "немного". Было безумно обидно готовиться к встрече НГ,а кто-то просто пришел с учебы голодный и испортил тебе всю малину.
После этого случая Одноклассник из просто неприятного человека превратился в откровенно ненавидимого. Уж больно бесила наглость с которой он брал чужое.
На следующий год судьба забросила меня в общагу, где мы с Другом в своих кулинарных шедеврах давали фору любым девушкам-соседкам. А еще говорят "путь к сердцу мужчины лежит через желудок". Нифига не верьте этому бреду. Стоит покормить девушку по-настоящему вкусной едой, её сердце в ваших поварских руках))

Пришел с работы вечером и включил телевизор. Пока новости не начались, поставил макароны, чай заварил, пирожок, что в буфете купил разогрел. Слышу только, подорожало масло подсолнечное, сахар, принимаются меры по сдерживанию цен на продукты питания. В магазине не часто бываю, столовая у нас дешевая, утром и в обед очередь из рабочих, даже поужинать приходят, по этому цены на прилавках не отслеживаю, но задумался. Когда зарплата не двигается уже не один год, то всякое подорожание воспринимается с тревогой. Может тушенкой запастись? Всегда пригодится.

Вспомнил однако рецепт, что в общежитии у девчонки одной подсмотрел — блины начиненные ливеркой. И вкусно, и дешево. В девяностые, когда приходилось экономить, каждый изыскивал рецепты и экономные и не обременительные.

Вот и она, первой на кухне нашей была по кулинарному мастерству. Овощные бульоны, оладьи картофельные, биточки из риса готовила, булочки, пироги из манки пекла.

Многие из наших не утруждалсь. Кто колбасу купит, кто сырок плавленый с кефиром. Иногда варили суп. Как зайдешь на кухню — непременно ее встретишь. Поставишь на плиту кастрюлю, забросишь пельмени и к себе в комнату. А кто-то и похвалит ее, ведь не женатые все, присматриваются друг к другу.

Тогда и я кое-чему научился у нее. Когда приносил в комнату блинчики на сковородке, поджаренные, ароматные, посматривали пацаны тайком, облизывались. Угощал их. Все же вместе учимся, не с улицы собрались.

Доварил макароны и направился в гастроном за ливерной колбасой. Давно не покупал ее. На прилавках колечки искать начал, а она уже в полиэтиленовой оболочке, не отличить от обычного батона колбасы. Сухарей заодно купил, картошки, кочан капусты.

Налил масла немного на сковородку чугунную, поджарил морковки тертой, добавил лука и выложил мелко нарезанную ливерку. Начал замешивать блины.

Вспомнилось тут и общежитие и девчонка та. Супы ароматные, да пироги с начинкой. Разгулялся аппетит.

Подошел к плите, а там вместо начинки, чем то напоминающей густой паштет, какая то жижа плавает. Помешал немного. Булькает, но не густеет. Хотел манки уже добавить или риса отварного, но решил не экспериментировать. Да и аппетит уже пропал.

Посмотрел на ливерку, ту что осталась — обидно стало. Такого даже в девяностых не было. Состав написан, упакована хорошо. А раньше ведь на рынке покупали, составом даже никто не интересовался и получалось вкусно.

Пришлось довольствоваться блинами с чаем.

Что бы продукт не пропадал, нарезал колбасу и вышел на улицу. Темно уже, но у многоэтажки неподалеку всегда кошки крутятся. Подошел, смотрю сидят две. Подобрались. Высыпал неподалеку, что бы не напугать. Сам наблюдаю с дорожки. Сперва одна подошла, принюхалась. Вторая подбежала. Но не едят, в мою сторону смотрят. Не голодные? Или еще чего-то вкусного ждут?

- Слышишь братан.

Кто-то не бритый неуверенной походкой приблизился ко мне со стороны подъезда. У нас бывает, если задержишься где то, на видном месте, непременно кто-нибудь подойдет.

Дальше наблюдать не стал и поспешил домой.

По телевизору одно и то же, причем по всем каналам. Снова задумался. Когда в гастроном пойду, обязательно тушенку куплю. Всегда пригодится.

Мое знакомство с инновациями прошло не столь гладко как планировали прогрессивные инженерные умы человечества. В бытность студентом я жил в общежитии, и когда у меня и соседа из еды были только пропитанный запахом пельменей кастрюля и синяя плесень на которой начал появляться хлеб. Моему соседу удалось достать рис в пакетиках.знаете такой который просто кидаешь в кипящую воду и забираешь готовый к употреблению продукт. Он занялся поисками того, что может сделать этот рис отличающимся вкусом от воды из крана,а мне поручил его сварить. Итак. У меня есть исходные ингредиенты кастрюля, вода и упакованный рис. Так как до этого я готовил только,что то похожее на дитя соития слипшихся пельменей,макарон майонеза и льда из морозилки в которой лежало мясо, передо мной стояла не простая задача. Забегая наперед я скажу. Мне жаль человека который придумал эту невероятно удобную вещь, но он не учел того ,что возможно его детище может попасть в руки к людям где от голодной смерти их отделяет тонкий целофановый пакетик. Когда сосед зашёл на кухню,он удивился, увидев меня потного стоящего с видом Самсона разорвавшего пасть льву и запыхавшегося. Заподозрив неладное он пошел посмотреть на рис в кастрюле. И не увидев его там кинул взгляд на разорванный в клочья пакетик рядом. Вопросов было больше чем ответов. 10 минут это время которое мне понадобилось с помощью ножа пальцев и зубов открыть злосчастный пакетик. Потери были страшные. Пакетик потерял рис. Я часть десен, ноготь и новый нож из Икеи. Но человек поэтому и эволюционировал из обезьяны,потому что способен учиться. Поэтому в дальнейшем я варил и жарил в пакетиках все: гречку,пшенку, перловку и т.п