Всем привет! В выходной день за неимением времени пришлось опубликовать только видео. На обработку фото и написания длиннопоста - ich habe keine Zeit ;) Прошу простить, обещаю исправиться)
PS: предвидя закидывание яйцами, скажу наперед, что не было у меня на тот момент больших томатов, поэтому пришлось взять черри))) Также можете поделиться в комментариях своим вариантом приготовления ухи. Всё, убёг!
Ах, да! Всем приятного аппетита! Кушайте и не толстейте!
В этом видео я поделюсь с вами рецептом приготовления вкусной пасты с ветчиной, грибами и пармезаном. Рецепт очень легкий, а само приготовление блюда займет не больше 20 минут.
Для тех, кто не любит читать пошаговые рецепты с фото, выше я выложил ролик, описывающий те же шаги, которые будут изложены ниже ;)
Поехали!
Для приготовления этого блюда нам потребуются 250 гр макарон, 200 гр свежих шампиньонов, 200 гр бекона, 400 мл сливок, 1 небольшая головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 25 гр сливочного масла, пармезан, руккола и специи.
Для начала разрезаем на 4 части шампиньоны. Если они у вас сильно большие, то их можно разрезать на 6 частей, но мельчить не стоит, так как при жарке они ещё ужарятся.
После, нарезаем бекон на небольшие пластики, которые впоследствии нарезаем брусочками, а сами брусочки уже режим на кубики среднего размера.
Далее мелким кубиком шинкуем репчатый лук, а зубчик чеснока нарезаем на тоненькие пластики.
Рукколу рубим крупными кусками.
После этого забрасываем в кипящую и подсоленную воду макароны, и варим их до полуготовности. А пока они варятся, мы приготовим к ним соус.
Для этого на сливочном масле слегка обжариваем предварительно нарезанные бекон и шампиньоны.
Затем добавляем к ним репчатый лук, чеснок и обжариваем еще примерно 2 минутки.
После вливаем сливки, солим, перчим, доводим соус до кипения и варим его на среднем огне около 3 минут. Муки и других загустителей НЕ добавляем!
Тем временем наши макароны уже поспели. Не забываем, что их нужно варить до полуготовности. Сливаем с кастрюли воду.
Далее заливаем их готовым соусом, хорошенько перемешиваем и варим на среднем огне примерно 5 минут, при этом периодически помешивая. Блюдо будет готово в тот момент, когда соус примет не жидкую, но и не густую консистенцию.
Горячую пасту накладываем в глубокую тарелку, посыпаем порубленной рукколой и натёртым на мелкой тёрке пармезаном.
Желающие могут подписаться на мой канал на YouTube и на Яндекс.Дзен, впереди ещё много всего интересного!
Всем приятного аппетита! Кушайте и не толстейте!
Когда мне было лет 5, мы во дворе уже во всю гоняли шайбу. Хоккеем это сложно назвать, так как у нас не было ни катка, ни коньков. Играли мы на проезжей части, то есть на дороге. Зимы были холодные, в среднем –25 –30° С. Машины хорошо накатывали снежок и получался своего рода лёд. Конькам мы тоже быстро нашли замену – подбегали скопом к колонке и обливали водой подошву валенок. Подержав немного ногу на весу, подошва застывала и мы уже чувствовали себя настоящими хоккеистами.
Клюшки были у всех, а вот шайбы... настоящие резиновые шайбы были только у меня. Стоили они не сказать чтобы дорого, но и не дёшево, учитывая тот факт, что ударив хорошенько по шайбе – в сугробе её уже было не отыскать. На день могло улетать шайбы три. Моим друзьям родители покупали шайбы пластмассовые, они были по-моему в клеточку и очень лёгкие. А вот мне дед всегда покупал только резиновые шайбы и это было круто. Дед мой очень любил хоккей. Став по старше, я с ним много раз пересматривал игры Советской сборной по хоккею, особенно с Канадой. Я очень сильно полюбил эту игру.
Полез я искать в ящиках старый диск с программами и наткнулся там эту шайбу:
С 2010 года я живу в Германии. В 2013 году, когда моему деду стало плохо, я сразу прилетел к нему. Тогда он мне показал эту шайбу. Эта та самая шайба моего детства. Дед всё время хранил её у себя. В 2015 году моего дедуни не стало и бабуля отдала мне её.
Вместе с шайбой нашлось и это https://pikabu.ru/story/sluchayno_natknulsya_5700496 , поэтому запил два отдельных поста.
Копался в ящиках в поисках одного старенького диска с программами, и вот наткнулся...
Лежит как новенький. Я про него забыл уже. Второй пакет. Сейчас в магазинах такой уже не найти :)
Для тех, кто просит еще фото и утверждает о пизд***
Друзья всем привет! Сегодня мы приготовим блюдо, которое идеально подойдёт для вегетарианцев, спортсменов и всех тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Сегодня у нас Запеканка со свеклой и сельдереем, которая содержит большое количество кальция, калия и железа, полезных как для мышц, так и для кровообращения. Давайте приступим.
По традиции сначала ингредиенты (на 4 порции):
Сельдерей – 800 гр
Свёкла отварная – 500 гр
Лук зелёный – 1/2 пучка
Чеснок – 1 зубчик
Сыр твёрдый – 80 гр
Масло сливочное – 50 гр
Мука – 1 ст. ложка
Молоко – 400 мл
Хрен (паста) – 2 ч. ложки
Мускатный орех (молотый)
Соль, перец
1 порция содержит:
320 кКал
1350 кДж
21 гр. углеводов
13 гр. белков
20 гр. жиров
Приготовление: 30 мин
Запекание: 25 мин
Температура: 200° С
Первым делом нам нужно отрезать основание плодоножки корневого сельдерея. Далее разрезаем его на 4 части, после чего очищаем каждую часть любым удобным для вас способом.
Хочется отметить, что запеканку можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, плюс ко всему её можно замораживать.
Всем приятного аппетита! Кушайте и не толстейте!
Друзья, всем привет! Сегодня я отдаю на ваш суд новый для меня формат видео – обзор ресторана. Это очень большой и красивый китайский ресторан Himmelspagode (Небесная пагода), который расположен вблизи Берлина. Все подробности в видео ;)
Всем привет!
Друзья, у меня есть к вам небольшой вопрос. Буду краток. Как вы знаете, в свободное время я люблю готовить и монтировать ролики. На днях подумал, может стоит попробовать хотя бы немного разбавлять рецепты обзорами берлинских ресторанов? Вчера съездил и снял этот приличный ресторан Himmelspagode (https://de.wikipedia.org/wiki/Himmelspagode), который расположен вблизи Берлина. Будут ли вам интересны такие ролики?
PS: эта тема для меня новая, поэтому сразу на шедевры расчитывать не стоит ;) Но получилось вроде не плохо, хотя судить вам, а не мне)
Всем привет! Сегодня я приготовил легкий и вкусный салат с креветками и авокадо. Очень простой рецепт для быстрого завтрака, обеда или ужина, который могут взять себе на заметку спортсмены и следящие за своей фигурой девушки ;)
По традиции – ингредиенты:
Непосредственно сами креветки, авокадо, стручковая фасоль, полевой салат, лимон, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, сухарики, розмарин и специи (по своему усмотрению).
И так, приступим! Первым делом у стручковой фасоли обрубаем с обеих сторон кончики. Очищенные зубчики чеснока рубим на пятаки.
После этого закидываем фасоль в кипящую подсоленную воду и варим примерно 2-3 минутки. По истечению указанного времени откидываем ее на сито и даем остыть.
Тем временем, на разогретой сковороде с оливковым маслом быстренько обжариваем креветки с добавлением веточек розмарина и заранее порубленного чеснока. Примерно 3 минуты.
У полевого салата отрезаем корешки.
Авокадо отчищаем от кожуры и нарезаем на кубики среднего размера.
После этого в глубокой посуде соединяем отваренную стручковую фасоль, обжаренные с чесночком креветки, авокадо и листья салата. Подсаливаем, поливаем лимонным соком и немного бальзамическим уксусом. Все тщательно перемешиваем.
При подаче готовый салат сверху посыпаем сухариками.
Всем приятного аппетита! Кушайте и не толстейте!
