Берлин экономит на кассе: как инфляция превращает покупки в роскошь
Овощи, кофе, фрукты – всё дорожает. У супермаркета в Лихтерфельде-Ост берлинцы рассказывают, как инфляция изменила их повседневную жизнь.
Пенсионерка Эрика теперь дважды переворачивает каждую копейку.
У супермаркета в Лихтерфельде-Ост во вторник скапливается небольшая толпа, словно у игольного ушка. Гремят тележки, шуршат пакеты. Одна женщина с усилием загружает готовые пиццы и картошку в свою сумку, будто речь идёт о пополнении запасов на долгое время. Пенсионер с опущенными плечами тащит два тяжёлых пакета, каждый шаг даётся с трудом. Дети бегают между взрослыми, дёргают за рукава курток и просят сладостей.
Коллин тоже только что вернулась из магазина. Ей около двадцати пяти, она работает в розничной торговле. «Я замечаю, что свежие продукты становятся всё дороже, например, молоко, масло и фрукты. Я экономлю, покупаю товары собственных марок и не хожу в Rewe — слишком дорого». Берлин беднеет. Это подтверждают не только официальные цифры, но и взгляд на улицу.
В этом супермаркете видно, что имеет в виду берлинка. Два банана, один лимон, одно яблоко — всё это сейчас стоит дороже. В августе потребительские цены были на 2,2 процента выше, чем в том же месяце прошлого года. Таким образом, уровень инфляции снова вырос.
Продукты питания подорожали на 2,5 процента по сравнению с прошлым годом. На кофе пришлось плюс 22,8 процента, на шоколад — плюс 21,3 процента. Фрукты выросли в цене на 7,1 процента. Базовая инфляция (без учета энергии и продуктов питания) составляет 2,7 процента. Наша тестовая покупка — помимо фруктов и овощей мы также купили молоко и масло — обошлась в 12,98 евро. Значительная сумма за скромное количество еды.
Тестовая покупка обошлась в 12,98 евро — много денег за небольшое количество товара.
В супермаркете помидоры сейчас стоят 12,45 евро за килограмм.
Берлинец: «Я считаю многие повышения цен оправданными»
Мартин из Лихтерфельде-Ост отмечает в основном резкие различия в ценах. «Все продукты дорожают, особенно основные продукты питания. Я считаю многие повышения цен оправданными. Но не на все товары. Например, огурец в супермаркете стоит 59 центов, а недавно на рынке один стоил четыре евро — я не могу этого понять». Он задумывается. «Иногда я задаюсь вопросом, не покупаем ли мы, люди, слишком много и потом что-то выбрасываем. Это особенно случается, когда приходят гости». Затем он говорит: «Мы, я и моя жена, покупаем осознанно. Мало сахара, региональные продукты. Мало мяса. Я также обращаю внимание на условия содержания животных».
Мартин из Лихтерфельде-Ост совершает покупки осознанно.
Пожилая женщина с седыми волосами и ходунками останавливается. «Мясные консервы „сенатские“ теперь стоят больше пяти евро». Речь идёт о консервных банках, которые десятилетиями считались дешёвым запасом. В Берлине мясные консервы носят прозвище „сенатское мясо“ (Senatsfleisch), потому что ещё в семидесятых годах администрация распределяла их в качестве чрезвычайного запаса в западной части города. Сегодня это название ассоциируется с дешёвым товаром на полке. Но даже эти консервы стали дорогими. Женщина качает головой и идёт дальше.
Пенсионерка: «Цены на масло и кофе продолжают расти»
Эрика, которую все называют Эка, — пенсионерка. «Я замечаю, что продукты питания постоянно дорожают. У меня есть время, поэтому я целый день ищу специальные предложения». Затем она становится серьёзной. «Цены на масло и кофе продолжают расти. Я не могу копить. Что имею, то и трачу. Моему сыну нужны новые зубы, это стоит тысячи евро. Именно на это наша семья и копит. Из-за этого я также закрыла свой счёт для пожертвований в Иоаннитах».
Многие сейчас поступают именно так. Согласно опросам, семь из десяти человек стали уделять больше внимания специальным предложениям. Охота за скидками стала повседневностью. Люди просматривают рекламные листовки, сравнивают цены, планируют маршруты покупок. Более восьми из десяти также хотят меньше выбрасывать. Это меняет подход к готовке. Хлеб быстрее отправляется в морозилку. Супы варятся из остатков. Овощи, которые стали мягкими, больше не выбрасываются, а отправляются в кастрюлю. Молоко используется до последней капли. Некоторые едят йогурт или сыр даже спустя несколько дней после истечения срока годности.
Перед супермаркетом в Лихтерфельде люди описывают схожий опыт: они покупают более целенаправленно, чаще отказываются от покупок и испытывают беспокойство. Повседневная жизнь демонстрирует гораздо ярче любой статистики, насколько скудными стали финансы.
Автор Оливер Вайнлайн
Перевод с немецкого языка. Весь текст из источника:
