Magicfood

Конечно же многие из вас считают, что главным салатом является оливье, и я с ними спорить не буду. Каждый хозяин (хозяйка) своего праздничного стола. Именно поэтому я решил, что на моем новогоднем столе главное место в этом году займет новый, интересный салат с курицей. Если интересен рецепт и хотите тоже его попробовать, приглашаю на свою кухню, где я покажу и расскажу из чего состоит салат и как его приготовить.

Как приготовить вкусный домашний майонез без яиц смотрите тут:

https://youtu.be/59Sd3eqGNLc

Как изготовить в домашних условиях сервировочные кольца смотрите тут:

https://youtu.be/k9BRlSdX-RM

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая – 300 г

• Шампиньоны жареные – 250 г

• Чернослив – 100 г

• Курага – 100 г

• Яйца вареные – 4 шт.

• Мандарин – 1 шт.

• Майонез

• Соль, черный перец

Вы любите шоколад? Вы любите тыкву? А пробовали ли вы когда-то их есть вместе? Пробуем и наслаждаемся необычным и интересным вкусом.

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г

• Шоколад – 100 г

• Сахар – 200 г

• Масло сливочное – 20 г

• Молоко – 2 ст. л.

• Вода – 200 мл

• Орехи грецкие – 2 ст. л (измельченные)

Приготовление >>>Тыкву на резать небольшими кубиками. Примерно 2 на 2 см. Из воды и сахара варим сироп. Добавляем в него тыкву и варим 3 минуты. Остудить готовую тыкву. Растопить на паровой бане шоколад, добавить к нему масло и перемешать. Добавить молоко и перемешивать до получения однородной массы. Добавить тыкву и хорошо перемешать. Тыква может не везде покрыться шоколадом. Это не беда. Наоборот получается очень красивый эффект. Добавить измельченные орехи и хорошо перемешать. При помощи зубочистки, выложить каждый кусочек тыквы на ровную поверхность (можно на пергамент) и оставить до полного остывания.

Сезон тыквы нельзя пропустить. Предлагаю попробовать тыквенные блины. Разнообразьте свое "тыквенное меню".

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г

• Мука – 350 г (+.-)

• Кефир – 400 мл

• Яйца – 4 шт.

• Сахар – 100 г

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.

Приготовление >>> Тыкву нарезать на кубики. Отварить ее в течении 3-5 минут. Остудить и пюрировать при помощи блендера. Яйца взбить с сахаром. Добавить тыквенное пюре и хорошо размешать. Постепенно вводить муку, при этом размешивать. Довести до консистенции жидкой сметаны. Добавить две ложки растительного масла и снова перемешать. В сковороду добавить чайную ложку масла. Это нужно сделать лишь для первого блина. Тесто заливать когда сковорода хорошо разогреется. Тогда ни один блин не получится комом. Выпекать с обеих сторон до готовности.

Блюдо болгарской кухни. Превосходное сочетание овощей и брынзы. Непременно попробуйте такое блюдо. Это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

• Брынза – 300 г

• Помидоры – 6 шт.

• Перец болгарский – 2 шт.

• Яйца – 3 шт.

• Лук – 1 шт. (крупный)

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.

Приготовление >>> Брынзу нарезать на произвольные куски.Лук нарезать кольцами.Перец, так же, нарезать кольцами. Нарезать помидоры. Сложить все слоями в горшочки. На дно плотно уложить брынзу. Поверх брынзы лук, помидоры и перец. Добавить буквально по чайной ложке подсолнечного масла в каждый горшочек и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. По истечении времени, в каждый горшочек добавить по одному яйцу. Постараться разбить яйцо именно в колечко перца, чтоб оно не растеклось. Отправить еще на 15 минут в духовку. Сверху добавить любимую зелень. Подавать горячим.

Осень и дождь не повод грустить. Готовим вкусные шашлычки в домашних условиях. А тыква. как кусочек солнышка будет радовать глаз в унылую погоду. Простой рецепт шашлычка порадует за ужином вашу семью.

Ингредиенты:

• Тыква – 400 г

• Куриное филе – 1 шт. (600 г)

• Паприка – 1 ч. л.

• Черный перец – 0,5 ч. л.

• Пиво – 200 мл

• Соль – 1 ч. л.

• Прованские травы – 1 ч. л.

Приготовление >>> Нарезать куриное филе на кусочки размером примерно 3 на 3 см. Тыкву нарезать кубиками такого же размера. Сложить в посуду тыкву и кусочки мяса. Добавить специи и пиво и перемешать. Оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. На деревянных шпажках формируем шашлычки, поочередно нанизывая мясо и тыкву. Складываем шашлычки на импровизированный мангал. Я выстелил фольгой противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Подаем горячими, с овощным салатом.

Обалденная закуска из перца, которая украсит не только ваш ежедневный стол, но отлично подойдет и к праздничному столу. Ваши гости останутся в восторге!!! Никаких сложностей в готовке, но получаете максимально шикарную закуску.

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 6 шт.

• Чеснок – 3 зуб.

• Соевый соус – 2 ст. л.

• Масло оливковое – 2 ст. л.

• Мед – 2 ч. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

• Орегано – 0,5 ч. л.

Приготовление >>> Перец сложим в противень и отправим запекаться при 180 градусах до готовности. Примерно 25-30 минут. После запекания, отправим его в посуду с крышкой еще минут на 20-30. Тогда легче будет снимать кожицу. Подготовим соус. Смешаем выдавленный чеснок с соевым соусом, маслом, медом, орегано и солью. Очистим перец. Удалим плодоножку и семена. Нарежем в длину полосками примерно по 5-7 мм шириной. Перемешаем соус с перцем. Сложим в посуду с крышкой и отправим в холодильник минимум на 12 часов.