БЛИНЫ ИЗ ТЫКВЫ⁠⁠

Сезон тыквы нельзя пропустить. Предлагаю попробовать тыквенные блины. Разнообразьте свое "тыквенное меню".

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г

• Мука – 350 г (+.-)

• Кефир – 400 мл

• Яйца – 4 шт.

• Сахар – 100 г

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.

Приготовление >>> Тыкву нарезать на кубики. Отварить ее в течении 3-5 минут. Остудить и пюрировать при помощи блендера. Яйца взбить с сахаром. Добавить тыквенное пюре и хорошо размешать. Постепенно вводить муку, при этом размешивать. Довести до консистенции жидкой сметаны. Добавить две ложки растительного масла и снова перемешать. В сковороду добавить чайную ложку масла. Это нужно сделать лишь для первого блина. Тесто заливать когда сковорода хорошо разогреется. Тогда ни один блин не получится комом. Выпекать с обеих сторон до готовности.