JuliaHygge

JuliaHygge

Человек-оркестр и выездной цирк с тараканами
Пикабушница
поставилa 1 плюс и 0 минусов
170 рейтинг 1 подписчик 2 подписки 13 постов 1 в горячем

Любимые сладости из 90-х. Время тикает - сладкие часы остаются

Любимые сладости из 90-х. Время тикает - сладкие часы остаются Сладости, Детство 90-х, Конфеты, Драже, Бренды, Дизайн, Ностальгия, Детство, Длиннопост

Одно из самых приятных детских воспоминаний - сладкий браслет с часами. Мечта любой девочки. Лето, тепло, вы с мамой в парке, она покупает эти сладкие часики и ты с восторгом неуклюже натягиваешь резинку на свою маленькую ручку. Сплющенные бусинки - нежно-розовые, бананово-желтые, сахарно-белые, а иногда - голубые, зеленые и оранжевые. Нанизаны на веревочку, как баранки. Обязательно желтые цифровые часики на 8:00 и 7:30. Они не идут и не тикают - застывший момент счастья.

И не знаешь, что тебе хочется больше - поносить их или съесть. Некоторое время ты ходишь и любуешься на обновку. Бусины очаровательны - яркие пастельные цвета в тон к твоему персиковом платьишку с вышитым на груди красным яблоком, белым гольфикам и огромным розовым бантам. Но ты об этом не знаешь, просто не можешь оторваться от девчачьих цветов и красивых кругляшков. Чем чаще глядишь на часики, тем больше желание попробовать.

Любимые сладости из 90-х. Время тикает - сладкие часы остаются Сладости, Детство 90-х, Конфеты, Драже, Бренды, Дизайн, Ностальгия, Детство, Длиннопост

Ты долго терпишь, а потом сдаешься и тянешь к своему лицу ручонку, аккуратно отгрызаешь штучку с внутренней стороны запястья - теперь там видно резинку. Но это ничего, ведь спереди они все еще красивые. Всего одна конфета. Ты пытаешься рассасывать, чтобы продлить удовольствие, но очень быстро сгрызаешь. Легкая фруктовая кислинка остается освежающим послевкусием. Процесс запущен. Теперь уже нельзя оторваться - сахарное драже улетает одно за другим, а вместе с ним и циферблат. Такова недолгая жизнь сладких часов.

Любимые сладости из 90-х. Время тикает - сладкие часы остаются Сладости, Детство 90-х, Конфеты, Драже, Бренды, Дизайн, Ностальгия, Детство, Длиннопост

Для меня они всегда останутся аллегорией детства - конфетная радость, которая очень быстро заканчивается. Остается лишь одно - воспоминание, которое никогда не исчезнет о времени, которое никогда не вернешь.

И только сейчас я узнала, что эта детская шалость была обожаема не только у нас, но и за рубежом, вдохновляя на создание очаровательных вещиц.


Так бренд Swatch дал возможность нам, уже взрослым, побаловать себя настоящими часами, напоминающими о лучших моментах в нашей жизни, представив нам Caramellissima.

Любимые сладости из 90-х. Время тикает - сладкие часы остаются Сладости, Детство 90-х, Конфеты, Драже, Бренды, Дизайн, Ностальгия, Детство, Длиннопост

Swatch watch Caramellissima LP 135

Не остались в стороне и Chanel порадовав нас сладкой бижутерией, сочетающей ностальгию и роскошь в одном флаконе.

Любимые сладости из 90-х. Время тикает - сладкие часы остаются Сладости, Детство 90-х, Конфеты, Драже, Бренды, Дизайн, Ностальгия, Детство, Длиннопост

Chanel's F/W 2014 candy jewelry

А Charlotte Olympia позволяет завершить образ высокими и изящными шпильками с веселым браслетом на каждую ножку.

Любимые сладости из 90-х. Время тикает - сладкие часы остаются Сладости, Детство 90-х, Конфеты, Драже, Бренды, Дизайн, Ностальгия, Детство, Длиннопост

Charlotte Olympia candy shoes

И конечно не подкачал создатель сумки-доширака ROMMYDEBOMMY, сотворив огромную и на редкость точную копию сладкого браслета в форме женской сумочки. Солидных размеров аксессуар позволит поностальгировать не только вам, но и всем в радиусе нескольких метров =)

Любимые сладости из 90-х. Время тикает - сладкие часы остаются Сладости, Детство 90-х, Конфеты, Драже, Бренды, Дизайн, Ностальгия, Детство, Длиннопост

Candy watch purse by ROMMYDEBOMMY

Помимо этого сладкое воспоминание вдохновляет множество рукодельниц. На Etsy полно миленьких браслетов и бус, напоминающих любимое сахарное драже.

А какие сладости у вас ассоциируются с детством?

Источник. Вопросы к автору.

Показать полностью 6

Игра слов: с днем варенья

Давно не видела годных открыток. Мне все попадается что-то нейтрально-заезженное, приторно-сладкое или настолько скучное, что пропускаешь стадию "щас спою" и сразу переходишь в "сейчас взвою". В День Рождения такое дело вообще опасно: мало ли что чудить начнешь от скуки? Потом в двери - ноготворный портал, на люстре - чьи-то труселя, а в холодильнике сидит кот и укоризненно смотрит на все это. Так что, в целях ОБЖ и чтобы повеселиться, сотворила открытку.

Игра слов: с днем варенья Игра слов, Открытка, С днем рождения, Коллаж, Черный юмор, Постмодернизм, Ад, Длиннопост

Кому нужно, есть бланк. Можете немного округлить, вставить цифру и поздравить 26-летнего именинничка с бальзаковским возрастом. Ну или со скорым выходом на пенсию, как уж повезет =))

Игра слов: с днем варенья Игра слов, Открытка, С днем рождения, Коллаж, Черный юмор, Постмодернизм, Ад, Длиннопост

Источник. Вопросы к автору.

Показать полностью 2

Игра слов: курица-мехобвалка

Что такое курица-мехобвалка? Не знаю как вас, а меня всегда мучил этот вопрос, когда я, хватаясь за сердце, вглядывалась в составы паштетов, колбас и прочих едаподобных и продуктосодержащих изделий. Нет, чтобы привычно замяукали или загавкали, еще куда ни шло. А то птица такая, неизвестная. И жрать опасно, и пахнет, подлюка, вкусно!

Сразу вспомнились времена викторианской Англии, когда люд лопал все, что движется, каждый на что горазд. Там и пироги с голубями, и тщедушные тушки воробьев, а про то, что не звалось птицей и говорить страшно. В общем, навыдумывала себе разных историй, одну загадочнее другой.

Но, все как одна, они разбились о вполне прозаичные объяснения дяди Гоши-поисковика. Скрывающийся под личиной курицы-мехобвалки загадочный зверь оказался с самой что ни на есть обычной куриной жопой. Разве что переработанный путем механической обвалки, где от костей отделяется все съедобное и не очень и ловко камуфлируется под фарш с громким именем "мясо".

Какие тут тайны, интриги, расследования? С такими фактами самой страшной загадкой остается удивительная выживаемость человека, питающегося вот этим вот всем. В общем, скучно, братцы, скучно.

С таким составом, не хватало еще портить здоровье рыданиями. Уж лучше смеяться =)) Так что, я все же решила придерживаться своей версии событий. Ею и хочу с вами поделиться.

Игра слов: курица-мехобвалка Курица, Мехобвалка, Игра слов, Состав продуктов, Юмор, Иллюстрации, Еда, Продукты

Вот и моя веселая курица-мехобвалка

А вы как думали, что это, пока не узнали правду?))

Источник. Вопросы к автору.

Показать полностью 1

Вечер стихов: все пройдет

Вечер стихов: все пройдет Стихи, Поэзия, Весна, Жизнь, Двойная радуга, Фотография, Надежда, Природа

Раздувает облака

Ветер, как зефир воздушный.

На лице моем роса,

Я в траве. Что еще нужно?


Солнце светит на меня,

А я в облаке прохлады.

Колокольчики звенят -

Счастья большего не надо.


Лесом пахнет и смолой,

Свежесть вешнюю вдыхаю.

Все пройдет само собой,

Все пройдет, я это знаю.


© Julia Hygge

Источник. Вопросы к автору.

Показать полностью

Эх… Лето!

Эх… Лето! Лето, Жара, Очерк, Заметки, Записки, Авторский рассказ, Проза, Дождь, Длиннопост

Вот уже второй месяц на улице стоит невыносимая жара.

Мелодии спешащей скорой помощи звучат чаще орущих котов, пьяного веселья и докучливо жизнерадостной ночной молодежи. Кажется, весь люд повыползал из своих норок проветривать потяжелевшие легкие и полегчавшие головы. Такого шума и гама как летом трудно вообразить.

Больше нет надобности заводить будильник на утро. Теперь легко просыпаешься на рассвете с жуткими пернатыми воплями. Они везде: щебечут на деревьях, пируют на мусорках, летают и надрывно каркают. Просыпаясь под этот живой аккордеон, открываешь рот, чтобы выругаться, а оттуда издается смех - да еще какой! - такой, что птицы все больше воодушевляются и начинают подпевать. Так веселят всевозможные звуки, издающиеся из их маленьких юрких тушек, что забываешь как следует пораздражаться.

И им же аккомпанирует разрывающийся воплями детский сад и уже принявшие ударную дозу веселья ребятишки постарше - за тридцать.

Вся эта пестрая компания буквально расцвечивает, казалось бы, еще недавно белоснежную пустошь, вырастая на ней вместе с травой и цветами, как грибы в лесу. И вот уже двор похож на яркий узбекский ковер, а по ощущениям - и на базар. Смотришь на это все, летнее, и не знаешь: хочется выбежать к ним и вместе голосить потерявшие несколько куплетов песни, или же спрятаться от жары и шума в своем уютном дупле.

А сегодня небо нахмурилось, стало черноводной, предвещающей шторм.

Эх… Лето! Лето, Жара, Очерк, Заметки, Записки, Авторский рассказ, Проза, Дождь, Длиннопост

Поднялся такой ветер, что показалось - сейчас сдует меня прямо в окно вместе с ветками деревьев и неосторожно вышедшими погулять кошками. Штора раздулась, как парус, и лизнула мне щеку морской прохладой. Мои открытки посыпались, желая стать бумажными корабликами и уплыть в дальние края. Деревья мотало в сторону, как недавно штормило пьяных гуляк. Казалось, машут они руками, словно хотят взлететь и быть унесенными ураганом в Изумрудный город. В их кроне маленькие вихри кружили зеленые, желтые и рыжие бусины листочков, будто волшебник прочел заклинание, и теперь я могу наблюдать из окна настоящее волшебство. Гул стоял невероятный: все звуки смешались в одну вагнеровскую симфонию.

Потом небо пролило бальзам на душу - хлынул мощный дождь. А земля, что маленькая девочка - загулялась до вечера, и добежав до дома, первым же делом хватает кувшин, жадно пьет прямо с него и вытирает рот рукавом: нет ничего вкуснее холодной водички! Быстро напилась. Так же и дождь стих: внезапно, как и нагрянул. Запахло самыми лучшими в мире духами - свежестью. Весь город единодушно выдохнул и открыл поскорее окна, чтобы впустить немного морских приключений в дом.

Мне стало легко и свободно на душе. И тогда я поняла - как же стало тихо!

© Julia Hygge

Источник. Вопросы к автору.

Показать полностью 1

Птичий рынок. Рассказ

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

Столько лет жил в своем городе, и только сейчас узнал, что совсем неподалеку от меня есть птичий рынок. Стало интересно: дай-ка прогуляюсь, погляжу на красоту. На дворе весна - свежий воздух выметает из дома прочь вместе с пылью и остатками зимы. Иду по улице с рожком ванильного в руке. Скоро тридцать лет, а я радуюсь, как ребенок. И весь мир мне улыбается тепло, по-весеннему. А я все ищу то самое место.

Удивительно, сколько можно прожить в родном городе, и столько всего о нем не знать. Кажется, везде был, все видел. А он, город твой, умеет удивлять. Всегда припрячет в своих извилистых переулках самый настоящий сюрприз. Такое место, которое ты можешь половину жизни обходить кругами, словно городской лес не хочет открывать своих тайн. Будто знает, что ты пока не готов к ним. Не сможешь понять и оценить. А потом, в один момент, у тебя внутри что-то щелкает, и городской лабиринт дает тебе ключи от своего сердца. На той же самой улице, исхоженной вдоль и поперек, тебе открывается потайная дверь. И ты совершенно внезапно для себя попадаешь в новый и удивительный мир. В место, заведение, магазинчик или совершено чудный двор, которых, готов поклясться, просто не было, и на карте-то нет.

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

Долго ходил. Вроде там, где и сказали, будто бы по секрету. Еще удивился: если люди торгуют, почему такая завеса? Уже бы давно было у всех на слуху. Спрашивал у прохожих - пожимают плечами. Вот те на! Живут тут рядом, а не знают, что у них под носом. Столько петлял, и наконец устал. Думаю, напутали что-то. Все тут излазил, ну точно нет ничего похожего! Ладно, прогулялся хоть, пора возвращаться домой. И побрел теми же закоулками, что и на пути сюда.

"Да что же это! Действительно, городская магия. Я же тут уже был, ничего не видел!" - удивленно воскликнул я, когда один из переулков открыл моим глазам маленькую площадь, на которой шумело живое существо рынка.

Как можно такое не заметить? Его же за версту должно быть слышно. Торговцы гудели, словно рой пчел, коротая день за разговорами. Кроме меня здесь сновало туда-сюда еще множество людей. Им наперебой предлагали до диковинную заморскую птицу, то в придачу черепаху с панцирем узорчатым, как шкатулка с драгоценностями. Место не выглядело тайным или заброшенным. Какие только игры не играет с нами разум.

Бродя между рядами, я буквально ослеп от пестрого ковра из яркоперых птиц, и не замечал другую живность.

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

На меня с любопытством глазело множество попугаев: от самых простых волнистых до огромных тропических птиц, внушающих уважение. Казалось, что не люди выбирают себе птиц, а птицы присматриваются к ним и решают, кто твой человечек, а кто -нет.

Там были и забавные какаду, и желтоватые огоньки попугаев-аратингов, и жмущиеся друг к другу комочки неразлучников, и зеленые амазоны, похожие на живое авокадо, и ара - взрыв красок прямиком и Южной Америки.

Были не только попугаи, но и желтобрюхие канарейки, красноклювые щекастые амадины, и рябые певчие дрозды, зяблики, чижики – несусветное множество пернатых созданий.

Попадались и действительно райские птицы, даже названий которых я не знал. С длинными богатыми хвостами, короной хохолков и взглядом ценной особы. Так что я немного склонял голову в знак уважения.

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

Отовсюду была слышна музыкальная смесь всевозможного щебета, попурри заливистого пения разной громкости и тональности.

С непривычки я был ослеплен и оглушен, но точно находился в самом настоящем восторге от увиденного. Торговцы наперебой предлагали мне посмотреть, погладить и хорошенько уступить в цене любую мордашку вместе с клеткой. Брать домой ни одну птицу я, конечно, не собирался. Где мне, такому холостяку, ухаживать за редкой красотой. Жалко ее.

Насмотревшись вдоволь на этих прекрасных созданий, я решил возвращаться домой. Вышел из последнего ряда и обернулся еще разок запечатлеть в памяти эти чудеса.

Я не сразу понял, на чем задержался мой взгляд. А потом увидел за спиной ближайшего ко мне продавца стоящую на полу клетку. Я подошел ближе и рассмотрел в ней какое-то невзрачное серое существо, то ли больной попугай, то ли голубь. Не пойми: взрослый или птенец. Выглядел странно, и явно нуждался в специальном уходе: перья местами облезли, и сквозь них виделась розовато-серая куриная кожица, а те перья, что были на месте торчали в разные стороны, как у взъерошенной совы. В других местах он был покрыт пухом.

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

Я спросил продавца:
— Друг, что с этим птенцом?
— Это не продается - утиль. — коротко бросил мне он.
— Что же ты собираешься с ним делать?
На что продавец безразлично пожал плечами и сказал:
— Ты же видишь, скоро сам издохнет.У меня защемило сердце. Первый раз в жизни я почувствовал, что должен что-то сделать. Это создание сейчас нуждается в ком-нибудь, кому не все равно. Что я буду за человек, если просто пройду мимо?

У меня защемило сердце. Первый раз в жизни я почувствовал, что должен что-то сделать. Это создание сейчас нуждается в ком-нибудь, кому не все равно. Что я буду за человек, если просто пройду мимо?

И я не раздумывая выпалил:
— Сколько хочешь за него?
— Не продается, сказал же. — продавец посмотрел на меня сочувственным взглядом как на идиота.
— Мужик, ты же все равно его не продашь. Какая тебе разница? Отдай его мне.
— Ай… Ладно, давай сто рублей и забирай, раз тебе больше заняться нечем. Потом не приходи, не жалуйся...

Я летел домой в полном восторге. За плечами словно отросли крылья, пусть немного ощипанные и недоразвитые, но я чувствовал себя почти героем.Бережно прижимая к груди клетку с моим задохликом, я мчал так быстро, что не заметил, как оказался на пороге.

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

Наспех поужинав, первым делом попытался осмотреть моего нового друга. Он был явно слаб, истощен, киль грудины торчал наружу. Вяло смотрел на меня. Я спросил: "Чем же тебя кормить, дружок?"

Сбегал в магазин, купил детского пюре, каши, бананов, орехов, овощей.

Предложил моему птицу крупы, но он не притронулся. Нарезал мелко банан - тоже без реакции. Тогда я понял, что придется кормить его самому. Я порылся в аптечке и нашел старый шприц. Выкинув иглу, я набрал яблочного пюре и, нежно обернув несчастное животное полотенцем, пробовал кормить его как из соски. Он не очень сопротивлялся, и пюре просто протекло ему в клюв. По началу мне казалось, что он и правда умирает. Я набрал номер знакомой-ветеринара, но не смог дозвониться. Был уже вечер, предстояли выходные, и я понял, что в эти дни его жизнь зависит только от меня.

Так я стал ухаживать за ним регулярно, выкармливая пюре, добавляя туда толчёного банана и молотых орехов. Бедный птенчик благодарно смотрел на меня, ну или мне так казалось. И постепенно начал подавать признаки жизни. Во мне затеплилась надежда.

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

Наконец-то я дозвонился врачу. И спросил, что мне делать с больной птицей. Она сказала, что, по всей видимости, это обычное истощение и следствие плохого ухода. Подсказала каких купить витаминов, обогревать пернатого лампой.

Я всецело посвятил свое время выхаживанию бедного создания. И удивительно, с каждым днем он креп, становился живее, подвижнее. Оглянуться не успел, как он стал сам кушать и обрастать новыми перьями. Вместе с ним и я чувствовал себя лучше - мне уже не было грустно и одиноко. Я постоянно с ним разговаривал. Назвал его Гошей.

И произошло удивительное: он оправился, подрос и стал отвечать мне. Тогда стало окончательно ясно, что Гоша - никакой не больной голубь, а самый настоящий попугай. У него отрос красивый красный хвост, а оперение стало похоже на серые чешуйки дракона.

Прошло время, и пришлось покупать моему ручному дракону большую клетку. Гоша оказался очень умным, красивым и ласковым созданием. Стою я на кухне, мою посуду, а со шкафчика свешивается серая морда и говорит: " А воот и я". Читаю книгу, а любознательный клюв заглядывает через плечо, и я читаю ему вслух. Ем утром пшенную кашу, а кто-то уже прилетел на запах и просит поделиться. У него даже есть своя тарелочка и любимая ложка, которой он ест, держа правой лапкой.

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

Как-то мы с Гошей решили, пора ему присмотреть подругу. И отправились на тот самый птичий рынок. Он сидел у меня на плече с маленькой черной бабочкой на шее - жених, все-таки. А прохожие не могли скрыть улыбки и, встретившись с нами, уносили с собой хорошее настроение. В этот раз мы нашли это место легко: теперь у меня был живой и говорящий компас. Пока мы смотрели на разных серых красоток с яркими хвостиками, я заметил того самого торгаша. И, не удержавшись, подошел к нему. Не думал, что он меня узнает, но он вспомнил: "А, это ты, дурень, что купил больную птицу. Ну что, пришел претензии предъявлять?"

— Вы не поверите, - начал я. — Пришел сказать вам спасибо! - сказав это, я широко улыбнулся.
Бедный продавец аж присел.
— Это за что?
— Если бы не ваша глупость, я бы никогда не обрел лучшего друга!

На его лице медленно, но уверенно появилось удивление, когда на мое плечо приземлилась большой, красивый и гордый попугай Жако, раскинув крылья и распушив ослепительно красный хвост.

Птичий рынок. Рассказ Рассказ, История, Сказка, Попугай, Птичий рынок, Спасение, Дружба, Говорящие животные, Длиннопост

Продавец хотел что-то сказать, но у него получилось лишь открыть рот и смешно захлопать глазами.

А мы с Гошей пошли дальше, смеясь над торговцем. Через сколько до него дойдет, в какую цену обошлось ему невежество? Мы же приобрели нечто бесценное - настоящую дружбу. Только он вряд ли это поймет.

© Julia Hygge

Источник. Вопросы к автору.

Показать полностью 8

Вечер стихов: счастье в кладовке

Вечер стихов: счастье в кладовке Стихи, Поэзия, Любовь, Коллаж, Счастье, Артбук, Романтика, Жизненно, Длиннопост

На асфальте остались слова.
Дождь не смыл, не стоптали люди.
Как права ты была, как права,
Знала - сердце наивных губит.

Краска въелась. Ты ей не верь,
Не прочней это слово мела.
Поспешила открыть ты дверь,
Не увидев за словом дела.

Простодушно ему отдала
Свои самые лучшие годы.
Что сидишь ты теперь одна,
Чаем поишь на кухне невзгоды?

В платье белом тебе б кружить
По большому ромашкову полю.
Из цветов бы веночки вить,
Полной грудью вдыхать свободу.

Платья тихо пылятся в шкафу,
Ты в тоске покрываешься мхом.
Разве вся эта жизнь наяву?
Сколько может пустым быть дом?

Не храни ты его портрет,
Хватит ждать, он к тебе не вернется.
Ведь прошло уже много лет,
Ты еще на год старше, солнце.

Хватит жизнь оставлять на потом,
Консервировать счастье в кладовке.
Мы один только раз живем,
Чахнуть чтоб на воде и перловке.

Скинь же старость с плечей своих,
Как изъеденный молью платок.
Ведь старухам не пишут стихи,
Не берут нежно за локоток.

Распахни настежь окна весне,
Выметай вон печаль, запустенье.
Запах яблони - словно во сне -
Так и просит открыть варенье.

Ты поймешь, как же мало лет,
И тебе, и твоим печалям.
Если в дверь постучит сосед,
Улыбнись: "А хотите чаю?"

© Julia Hygge

Источник. Вопросы к автору.

Показать полностью 1

Настоящей еды больше не будет

Как жить: синтетическое будущее, которое мы заслужили

Настоящей еды больше не будет Сойлент, Будущее, Технологии, Статья, Наука и жизнь, Искусственная еда, Еда будущего, Продукты, Длиннопост

Синтетическая еда - технологии будущего в нашей жизни

Вы думали о том, что ожидает нас в будущем? Как мы будем жить, что будет с экологией, что мы будем есть. Сможем ли мы привыкнуть к новому миру, не станем ли постоянно ностальгировать о былом и жить прошлым. Некоторые фантастические фильмы и книги пугают до чертиков хотя бы потому, что имеют свойство сбываться.

В 1973 году вышел фильм "Зеленый сойлент". Читать описание страшно:
"2022 год. Земля перенаселена, в одном только Нью-Йорке проживает более 40 миллионов человек. Загрязнение окружающей среды привело к парниковому эффекту, в результате чего исчезли большая часть водных ресурсов, животные и растительность. Дабы хоть как-то накормить людей, корпорация «Сойлент» производит некий питательный продукт в виде разноцветных брикетов. Расследование неожиданного убийства члена правления корпорации приводит полицейского детектива Торна на фабрику, где он узнаёт страшную тайну «зелёного сойлента»…"

Сейчас 2019 год. Страх перенаселения ушел на задний план. Зато состояние экологии оставляет желать лучшего. А ученые активно работают над производством синтетической еды.

Настоящей еды больше не будет Сойлент, Будущее, Технологии, Статья, Наука и жизнь, Искусственная еда, Еда будущего, Продукты, Длиннопост

Сойлент - изобретение Роба Рейнхарта. Искусственная еда

Еще в 2013 году программист Роб Райнхарт создал напиток Soylent (удачное название в контрасте с фильмом, как думаете?). Пишут, что он заменяет пищу, его можно пить 3 раза в день и он удовлетворит потребность организма во всех витаминах и веществах. Вещества наш народ любит. Ну что ж, он хотя бы не зеленый =)

Несмотря на то, что меня никогда не привлекала холодная футуристично-технологичная вселенная, которую нам пророчат, в ней есть определенные плюсы.

Например, знаменитое синтетическое мясо из пробирки, которое по вкусу ничем не отличается об "настоящего", по полезности превосходит своего прародителя. Оно не страдает от болезней животного, экологии, обработки и прочих факторов. По крайней мере, так утверждают ученые. Да-да, те самые британские. Стоимость его снизилась с 300 000 до невероятных 11-ти долларов, а значит, не так далек тот день, когда подобные продукты станут доступны для каждого.

Настоящей еды больше не будет Сойлент, Будущее, Технологии, Статья, Наука и жизнь, Искусственная еда, Еда будущего, Продукты, Длиннопост

Искусственное мясо или мясо в пробирке - здоровый аналог мертвым зверюшкам

Мне импонирует эта идея, как расширение возможностей питания. Я всегда была незадавшимся недовеганом: не могла определиться, как я люблю уточку больше: живой и пушистой или подрумяненной в духовке с кисло-сладкими яблочками. Поэтому для меня, как и для многих, это способ стать гуманнее.

Что касается другой синтетической еды, ее оценят люди практичные, совершенно не понимающие как современный человек в здравом уме может столько часов заморачиваться с готовкой на пару ужинов. Наверняка с каждым бывало: приходишь уставший с работы, и понимаешь, что в холодильнике даже мумифицированной мыши нет. Вздыхаешь - надо иди в магазин, готовить ужин, поесть и умолять кого-нибудь донести себя до кровати. В такой момент многие не отказались бы от какого-нибудь синтетического быстрорастворимого кубика, порадовавшись, до чего дошла техника.

Также это должно порадовать любителей экспериментировать со вкусами. Основательница студии экспериментальной еды TAS2R, фуд-дизайнер Александра Генис представила свой проект Atoma с множеством вкусовых молекул.

Настоящей еды больше не будет Сойлент, Будущее, Технологии, Статья, Наука и жизнь, Искусственная еда, Еда будущего, Продукты, Длиннопост

Те самые вкусовые молекулы, похожие на приключения ягод в морозильнике

Ее проект предполагает, что существуют 11 000 вкусовых молекул, и имей мы каждую отдельно, то могли бы получить просто невероятные комбинации и бесконечно экспериментировать, создавать новые потрясающие воображение вкусы. Мне, как любителю всего нового, такая идея по душе.

И все-таки, не думаю, что синтетическая еда могла бы полностью заменить настоящие овощи, фрукты, блюда. По крайней мере, пока не вымрут истинные гурманы, способные различить множество разных вкусов у одного продукта. Ведь синтетическая еда, по идее, должна давать идеальный, канонический вкус, той же клубники. Но если брать разные ягоды разного урожая, выросшие в разном месте, в разных условиях, то можно почувствовать явные различия. Так же, как приготовив одно и то же блюдо по неизменному рецепту, все равно получишь каждый раз что-то интересное. И в этом есть своя прелесть. Так же как сделанные вручную вещи всегда немножко отличаются - никогда не бывают точной копией друг друга. Везде чувствуется рука мастера: в нарочитой кривизне, шероховатости, измененных штрихах. У каждой вещи - своя душа. Природа, повар, рукодельник - неважно. Любой создатель наделяет свое творение особенными чертами - форма, цвет, текстура. Я всегда предпочитала это ощущение массовому конвейерному производству, даже самому качественному.

Возможность сочетать 11 000 вкусов — это потрясающая возможность, но она лишь дополняет нашу жизнь. Синтетическая пища не станет абсолютом, пока есть люди, обожающие еду во всех проявлениях, а не только на вкус. Это и неповторимый запах, и тактильные ощущения, и вид самой еды, который зачастую куда лучше ее вкуса. Вряд ли все это можно заменить одним только вкусом. Есть блюда, даже упоминания которых заставляет наши зрачки расширяться, руки нервно тянуться к кошельку, а ноги уже бежать навстречу вкусовой эйфории.

Настоящей еды больше не будет Сойлент, Будущее, Технологии, Статья, Наука и жизнь, Искусственная еда, Еда будущего, Продукты, Длиннопост

Классическая пицца - сыра много не бывает

Взять хотя бы пиццу, хорошую, домашнюю или из итальянского ресторана.
В этом случае синтетическая еда очень напоминает мне чипсы со вкусом пиццы. Да, быть может, вкус похож, может даже и идентичен. Но во многих блюдах есть еще куча почти романтических моментов. Это и щекочущий ноздри дымок от горячей пиццы, и вид тянущегося горячего сыра, и румяная корочка пухлого теста - хрустящая снаружи, тающая внутри. Ощущение текстуры разных продуктов на языке.

Слишком много параметров, которые создают у нас то самое чувство. Восхитительный контраст горячего шоколада и мороженого. Яркие цветовые сочетания. Аппетитная подача и сервировка.

А ритуалы приготовления? Для кого-то это важнее всего. Заварить с утра кофе. Поколдовать с выпечкой. Устроить чайные посиделки с друзьями. Налепить пельменей всей семьей. Вырезать звездочки печенья с детьми.

Сможет ли это заменить готовый кубик идеальной и полезной пищи? Пока есть еще ностальгирующие романтики - не думаю.

Как считаете, вы смогли бы полностью перейти синтетическую еду?

© Julia Hygge

Источник. Вопросы к автору

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!