25 июня Apple убрала ВКонтакте из российского App Store. Тихо, без объяснений.

Для тех, кто летит за границу в июле — это не просто новость. Это список конкретных дел. Потому что за рубежом вы остаётесь один на один со своим телефоном, и разбираться «что делать» в аэропорту Дубая уже поздно.

Мы в eSIM.World обеспечиваем связь туристам из России в 180+ странах. И каждый день видим, как люди прилетают с телефоном, который не готов к поездке. Вот что нужно сделать прямо сейчас.

1. Проверьте, установлен ли ВКонтакте

Если приложение уже есть на телефоне — ничего не случилось. Удалять не нужно. Оно продолжит работать за рубежом так же, как дома.

Если нет — читайте пункт 2.

2. Установите ВК до вылета — если ещё не успели

На iPhone: поменяйте регион Apple ID на Казахстан или Армению (это бесплатно и безопасно), найдите ВКонтакте в App Store этого региона и скачайте. Потом можно вернуть регион обратно — приложение останется.

На Android: скачайте APK прямо с сайта vk.com или через RuStore. APK — это полноценное приложение, просто без Play Market. Установится за минуту.

Если не хочется возиться с регионами — vk.com в браузере Safari или Chrome работает почти как приложение. Переписка, лента, сторис, музыка — всё есть.

3. Скачайте офлайн-карты

Яндекс.Карты, Google Maps, Maps.me — выберите нужный город или страну и скачайте офлайн-версию. Это займёт 200–500 МБ, но в зоне слабого покрытия (горы, маленькие города, Нуса-Пениде) навигатор будет работать без интернета.

4. Обновите банковские приложения

Сбербанк, Т-Банк, ВТБ, Альфа — запустите и проверьте, что они открываются. Некоторые российские банковские приложения периодически пропадают из сторов, и лучше убедиться в этом дома, а не в очереди на кассе в Бангкоке.

5. Переведите контакты в Telegram

Если в вашей жизни есть люди, которые сидят только в ВК — договоритесь заранее: пока вы в поездке, пишите в Telegram. Это быстрее, надёжнее, и работает даже на медленном интернете.

6. Установите eSIM.World — до вылета, не в аэропорту

Приложение eSIM.World нужно, чтобы:

— Управлять тарифом и видеть остаток трафика в реальном времени

— Переключаться между операторами, если в одном месте плохой сигнал

— Писать в поддержку на русском языке (живые люди, не боты), если что-то пошло не так

— Докупить пакет, не возвращаясь на сайт

Устанавливается дома. eSIM-профиль добавляется за 2 минуты по QR-коду. По прилёту в любую из 180+ стран телефон сам подключается к местному оператору.

Перейдите по ссылке, чтобы проверить совместимость устройства с eSIM и узнать больше о технологии.

7. Позвоните маме и скажите, где вас искать

Это не про приложения. Но раз уж мы говорим про подготовку к поездке — пусть кто-то дома знает ваш маршрут и как с вами связаться. Telegram, WhatsApp или даже просто номер отеля.

Про интернет за рубежом

Всё перечисленное — ВК в браузере, навигатор, банк, мессенджеры — работает только при наличии интернета. Роуминг МТС в Таиланде: от 590 ₽ за 1 ГБ в сутки. Местная симкарта в аэропорту: очередь, паспорт, ночью закрыто.

eSIM.World: профиль устанавливается дома, интернет появляется по прилёту. Без очередей, без стоек, без сюрпризов. Тарифы от 490 ₽, 180+ стран.

С промокодом LOV15 — минус 15% на все тарифы туристических eSIM. Скачать приложение: App Store и Google Play.

А у вас ВК был установлен или уже столкнулись с проблемой? И вообще — как готовите телефон к поездке?

eSIM.World – Берём вопросы связи за границей на себя!

Здарова Пикабучане!

Как я уже упоминал в предыдущем посте, я решил основательно обосноваться в самом сердце Таиланда. Но нет, я живу не в высотках Бангкока и не на курортах Пхукета. Моим домом стала глухая деревушка в регионе Исан (Isaan), где я живу бок о бок с местными жителями.

Жизнь здесь — это не просто смена геолокации. Это полная перестройка образа жизни, и особенно того, что попадает к тебе в тарелку. Чтобы жить как местный, нужно и есть как местный.

Настоящая исанская диета: подножный корм как основа жизни

В деревне главный супермаркет — это джунгли и поля. Рацион местных жителей невероятно разнообразен и для неподготовленного человека выглядит дико экзотично. Мы едим то, что дает земля: свежие овощи, речную рыбу, птицу. Но местная кухня идет гораздо дальше. В зависимости от сезона на столе могут появиться:

• Лягушки и жабы;

• Различные насекомые и муравьиные яйца;

• Дикие грибы и зелень из джунглей;

• Змеи, ящерицы, полевые мыши и даже дикие птицы.

Это философия «от корня до хвоста» (когда в ход идет абсолютно всё), рожденная традициями и суровой необходимостью. Но среди всего этого многообразия есть один неоспоримый король, который воплощает сам дух Исана и его лаосские корни — Сом Там (ส้มตำ)

Что такое Сом Там Лао?

Весь мир знает его как «тайский салат из папайи», но на исанском диалекте мы зовем его Там Бак Хунг (ตำบักหุ่ง). Сейчас в туристических торговых центрах можно найти десятки его вариаций, но версия, которой я делюсь в видео сегодня — это самый что ни на есть хардкор, Сом Там Лао (ส้มตำลาว) он же Сом Там Сай Пла Дээк (ส้มตำใส่ปลาแดก), он же Сом Там Пла Раа (ส้มตำปลาร้า)

Это блюдо — синоним слова «аутентичность». Оно невероятно дешевое, выжигающе острое и обладает таким вкусовым профилем, к которому большинство туристов просто побоятся прикоснуться.

Ингредиенты подлинного вкуса

Ниже на фото вы можете увидеть весь «арсенал», необходимый для правильного салата. Настоящий Сом Там Лао включает в себя:

• Зеленая незрелая папайя: наструганная хрустящей соломкой.

• Перец чили (Птичий глаз): много. Очень много!

• Чеснок и лайм: для мощной кислинки и остроты.

• Пальмовый сахар и рыбный соус: для баланса сладкого и соленого.

• Секретное оружие: ферментированный рыбный соус (Пла Дэк / Пла Раа).

• Усилитель умами: щедрая порция глутамата натрия (Ajinomoto). В деревенской кухне это абсолютно стандартный и незаменимый ингредиент.

Сила слова «Там»

Слово «Там» дословно означает процесс толчения. Мы используем большую глиняную ступку и тяжелый деревянный пестик. Этот салат не просто «перемешивают» — ингредиенты буквально отбивают до тех пор, пока они не пустят сок и их вкусы намертво не переплетутся друг с другом.

Ингредиент, который вы никогда не забудете: Пла Дэк

Один из важнейших компонентов, без которого Сом Там просто не имеет права называться настоящим — это ферментированный рыбный соус. На официальном тайском его зовут Пла Ра, а на нашем местном диалекте — Пла Дэк. Я влюбился в этот соус практически сразу, хотя вкус у него, мягко говоря, «на любителя».

Его делают путем ферментации рыбы с солью и рисовыми отрубями в течение многих месяцев. Если говорить прямо, это рыба, которой дали «протухнуть» в строго контролируемых условиях. У соуса мощнейший, пронзительный аромат, который чувствуется за несколько метров, но именно он дает колоссальный буст глубокого, насыщенного вкуса. Без него блюдо кажется пустым и не таким отвратительным.

Как я приручил этот рецепт

Пожив здесь и понаблюдав за тем, как местные каждый день творят свою кулинарную магию, я наконец-то научился готовить его сам. Обзавелся собственной ступкой с пестиком, и теперь, когда хочется перекусить, просто срываю папайю прямо с дерева и принимаюсь за дело.

В видео ниже показан весь процесс. Там даже есть кадр, где моя рука держит только что сорванную свежую папайю. Ролик полностью оригинальный — со всеми фоновыми голосами, атмосферой, местной музыкой и песнями.

Спасибо, что заглянули ко мне на эту кулинарную экскурсию в самое сердце Исана. Рад делиться с вами такими «нетуристическими» изнанками тайской жизни!

Ссылка на видео на моем канале рутуб: