Итак, сегодня у меня на обед: Капустный салат ( с горчицей), суп минестроне ( с майонезом), макарошки с зеленью ( с кепчуком), котлетка куриная, компот ягодный, хлеб.
Цена 390 рублей. Офисная столовая
А у вас что на обед?
Пообедал в ИФНС и спешу поделиться впечатлениями.
Если вы бывали на Тульской, то видели это монументальное административное здание. Точный адрес: Большая Тульская улица, 15.
Здание располагается рядом с обоими выходами из метро Тульская.
Возможно, здесь присутствуют и другие могущественные организации, но на входных вывесках я обнаружил лишь Федеральную налоговую службу России и Управление Росреестра по Москве.
На входе – рамка металлоискателя и строгий сотрудник охраны, но пропуск нам не понадобится.
Сразу после рамки надо повернуть направо и дойти до столовой. Заблудиться сложно, но я на всякий случай уточнил, куда мне идти – у гардеробщицы возле лифта в фойе первого этажа (там и гардероб, оказывается, есть).
Никого не смутило моё желание пообедать на их территории – мне доброжелательно указали направление. Так что посетить эту столовую действительно может любой желающий.
Возле самой столовой есть ещё одна версия гардероба – вешалка для верхней одежды. И табличка с названием предприятия питания и часами работы.
Почему столовая так называется, выяснить было не у кого. Логотип бизнеса тоже не много расскажет на этот счёт. Подозреваю, предприятие питания названо в честь небольшого острова возле Сахалина.
Рейтинг на Яндекс картах – 4.3 на основании 108 оценок. Из отзывов я узнал, что в столовой практикуется некоторая сегрегация.
Раздача разделена на две классовые зоны. Для сотрудников ИФНС и Росреестра – более комфортная, а на левой линии раздачи для всех остальных порой собирается очередь.
Впрочем, это касается только обслуживания. Меню в обеих зонах совпадают.
В принципе, есть из чего выбрать. Даже если детально не изучать меню, на витрине можно увидеть довольно привлекательные блюда. Мне, например, приглянулись щи «Боярские».
Было бы интересно попробовать.
Однако цель моя – бизнес-ланч. В регулярной рубрике Московский бизнес-ланч я исследую комплексные обеды в столичных предприятия питания, и сюда я приехал, чтобы узнать, что можно получить на обед в этом заведении.
Отличная новость – полный бизнес-ланч (салат, суп, основное блюдо и напиток) стоит здесь всего 305 рублей, что по московским меркам большая удача. Давайте же посмотрим, что можно получить за эти деньги.
Процедура известная – берёте поднос, салфетки, приборы, и следуете с ним вдоль линии раздачи. В моём случае надо было набрать только те блюда, которые включены в комплексный обед за указанную стоимость.
В закусках это салат коул-слоу и винегрет. Из супов меня больше всего привлекла позиция «суп-пюре из курицы».
На раздаче выглядит таким образом.
В разделе «основные блюда» можно было взять на выбор гуляш из свинины или куриную котлету. Гарнир – макароны или гречка.
Глядя на эту витрину, можно сделать вывод, что я припозднился. Хотя на часах 13:20, ещё, казалось бы, вполне обеденное время. Чуть позже станет ясно, что лучше планировать визит на более ранний час.
Возле кассы стоят контейнеры с напитками. И снова два на выбор – напиток из сливы и «Экзотика».
Что ж, пора приступать к трапезе. Мой обед за 305 рублей: первое, второе, салат и «компот». Классический столовский обед за невысокую цену. А теперь подробнее о каждой позиции.
Винегрет (в основном меню он стоит 55 рублей) – холодная закуска в традиционном общепитовском исполнении.
На вид невзрачный, но вкус приличный. На удивление свежий, видимо, здесь закуски не застаиваются. Значит, готовят ровно столько, сколько могут забрать посетители – и это отлично. Хороший винегрет.
Суп-пюре из курицы (в меню 95 рублей) – он так и называется, что лично у меня вызывает улыбку.
Процитирую описание, которое меня привлекло: «картофель, курица, сливки, лук репка, морковь, сыр плавленный, молоко, масло сливочное, чеснок, специи».
На самом деле, действительно интересно. Необычный супчик.
Недостатки – небрежная подача (на раздаче его просто плюхнули мне в тарелку, немного задев мои эстетические чувства), небольшая порция и... почти комнатная температура блюда. Теперь наверняка можно сказать, что я опоздал. Возможно, в столовой имеется микроволновка для подогрева, но я не стал заморачиваться. Съел как есть.
Как вы понимаете, та же самая ситуация с «горячим» блюдом – у меня куриная котлета с гречкой (в основном меню 105+55 рублей).
А так сытное, я бы сказал сермяжное, обеденное блюдо. Скучновато, суховато (девушка передо мной на раздаче попросила повариху сдобрить блюдо подливкой – надо полагать, обедает здесь регулярно и знает что к чему).
Но нормально за эту цену. Так ведь?
Напиток из сливы (в меню 40 рублей).
Если бы мне сказали, что он из любого другого фрукта, ситуация бы не изменилась. Это немного подслащённая вода, предназначенная исключительно для того, чтобы запивать сухость основного блюда. Тут не до изысков (опять же, за эту цену).
Вуаля. После употребления пищи подносы с грязной посудой надо отнести на специальный стеллаж.
Безусловно, для столицы это очень бюджетный обед, включающий в себя три блюда и напиток. Я сэкономил и в рамках самого предприятия питания – если пересчитать стоимость этого набора в ценах основного меню, то получится 350 рублей.
А по гастрономическим удовольствиям (вы удивитесь, но даже в этом сегменте можно найти что-то такое) слабовато. Из всего комплекса наиболее интересным оказался супчик – по задумке шефа он хорош, но досадные мелочи обесценивают его привлекательность. Насытиться в столовой «Монерон» можно за скромные 305 рублей, но это еда для желудка, а не для души. Тот случай, когда лучше переплатить (в том же самом заведении), но себя порадовать. Что ж, будем продолжать поиски...
А вы что на этот счёт скажете?
Есть такая проблема в нашей жизни, что для того чтобы не умирать и чувствовать себя в целом неплохо, нам надо периодически чет кушать. Желательно вкусное, и желательно несколько раз в день, а ещё чтоб еда была скорее полезная, чем вредная. С последним вот самая большая засада, конечно: вредные штуки вкусные. А ещё вредное готовить не нужно, тоже круто, и иногда это даже основной фактор, особенно если в офисе каком живёшь.
Но жить на вредной еде, само собой, нельзя, во всяком случае, пока наука не дойдет до запасных органов в кредит. Богатые люди могут решить вопрос богато и ходить в рестораны, нанять себе личного повара или чё еще там делают те, кому деньги девать некуда. А для нормальных людей есть столовые, и это вообще отличная тема: кормят вкусно, берут недорого.
По правильному хождению в столовые у меня есть несколько советов, накопленная годами мудрость, так сказать. Сейчас буду делиться.
Совет №1: берите напитки с собой. Если еда в столовой стоит приемлемые деньги, практически по себестоимости отдается, то вот напиточки это обдираловка чистой воды, где с тебя сдерут 30 рублей за пакетик чая Липтон и 50 рублей за стаканчик сока Добрый. Не ведёмся на такую херню, берем с собой бутылочку воды из дома. В некоторых столовых есть водонагреватель, и кипяток там можно налить бесплатно – тут можно и свой чайный пакетик принести, законом не запрещено.
Совет №2: В любой нормальной столовой есть микроволновка и опция «подогреть». Не стесняйтесь ей пользоваться, оно бесплатно и зачастую необходимо.
Совет №3: Салатики – это не еда, особенно в столовой. Стоят как самолет, а порция на две ложки, ни о чем. Выпечка – с осторожностью, скорее всего своих денег не стоит, да и не факт, что эти беляши тут не лежат второй или даже третий день подряд. Супчики – это тема.
Совет №4: Можно брать половину порции, можно брать еду навынос, и для этого даже не нужно тащить с собой специальные емкости, так как одноразовые контейнеры есть у самой столовой. Можно зайти и вообще еды на три дня вперед набрать, после чего сидеть дома как сыч.
Совет №5: Привычка есть все с хлебом двоякая. Сам по себе он реально сытный и дешевый, отсюда и традиция, собственно, но вот в столовой он зачастую стоит дороговато и в половине случаев вчерашний. У них иногда даже хватает дерзости покупать хлеб в нарезке и резать уже порезанный хлеб! Возмутительно. Лично я считаю, что хлеб – для супов, но если вы макароны с хлебом едите, то бога ради, не осуждаю, у нас свободная страна, можете делать, что хотите.
Совет №6: Не доверяйте столовым, где во время обеда подозрительно много свободных мест. Нормальная столовая в обед заполнена до предела, так что незнакомым людям иногда приходится даже за одним столом сидеть, и желать друг другу приятного аппетита.
Совет №7: Почти во всех столовых в последний час дают скидку в 30% на то, что осталось под конец дня. Но выбор там обычно небогатый, типа гречка с котлетой или гречка без котлеты, вот и все варианты. Сами смотрите, насколько вам принципиально сэкономить этот полтинник. Я вот лично люблю приходить за полчаса до обеда и купаться в огромном выборе блюд, избаловался даже, и теперь если вынужден два дня подряд одно и то же есть – чувствую разочарование.
Совет №8: Если обеденный час застал вас в дороге на просторах нашей необъятной родины, то для выбора столовой ориентируйтесь на фуры дальнобойщиков: чем их больше там стоит, тем лучше. Это люди прошаренные, да к тому же они и между собой ещё общаются, делятся информацией, так что хорошие места они знают, и где они решили отобедать, там и вам тоже покушать определенно стоит.
Такие вот у меня советы. Всё, что вспомнил – рассказал, но если кто желает дополнить, то комментарии открыты. Ну и за лайки тоже буду благодарен, как обычно, это само собой. На этом откланиваюсь и пойду, собственно, пообедаю, чего и вам желаю. Приятного аппетита.
Плюс - это спасибо за авторский пост.
Подпишись, если понравилось, постов у меня еще много.
Фото мое. Салат, кстати, бомба!
В последнее время не пишутся у меня истории из жизни, не придумываются рецепты. Спасибо (правда, спасибо) матушке работе.
Но я хочу спросить, вдруг кто-то знает секрет вкуса столовского салата? Того самого, из помидоров и огурцов. Есть у него какой-то свой неповторимый вкус, когда режешь дома - не то. Казалось бы, элементарное блюдо, но.
В прошлом году мы платили за школьный обед 2.5 фунта в день. В этом году мэр Лондона сделал все школьные обеды в лондонских школах бесплатными. В нашей школе еду готовят прямо там, но наша школа достаточно большая, и есть место для кухни. В школах поменьше еду могут привозить готовую, и разогревать в обеденный перерыв.
Вот меню на эту четверть в нашей школе.
Еда вкусная, но порции не очень большие. Иногда каких-то ингредиентов по той или иной причине не привозят в школу, нам отправляют в школьное приложение сообщение об изменениях в сегодняшним обеде.
Вот пример сообщения, в котором они извинилась, что панини заменяют на картофель в мундире с тунцом «Джэкет Потэйто»
На сегодняшний день, по крайней мере в нашей школе с едой полный порядок.
Люблю в свободное время почитать новости разных стран мира. Вчера попался материал про еду в школьных столовых. Посмотрим, что у них там?
В Швеции в меню тушеная курица по-африкански или тушеная фасоль с рисом и салатом (морковное пюре, маринованный красный лук и тофу), суп, хлеб, плюс вода или молоко.
В Испании: овощной суп и хлеб, затем курица с картошкой и овощами, затем фрукты.
Италия: пицца, шпинат с сыром страккино, банан, сливовый пирог, хлеб и вода.
В Эстонии: тарелка супа – куриного и овощного, с мясным фаршем или веганского – с хлебом на выбор и йогуртом со вкусом шоколада.
Германия: паста пенне с томатным соусом или фермерское блюдо из овощей и сливочно-травяным соусом, подается с салатом, фруктами и водой.
Шотландия: запеканка из курицы и макарон, подается с супом, пакетиком холодного молока, салатом или овощами, фруктами и йогуртом.
Понятное дело, что это меню из конкретных школ, но какое-то представление можно составить. И сравнить с тем, что у нас.
Спасибо за внимание, увидимся!
И напоминаю про мой проект с лекциями. Следующую планирую в Брянске.
