Увидела прикольный лайфхак к посту об открытии специального учереждения, проверяющего наличие жучков в овощах, оказывается, жучки желают овощи некашерными.
ссылка на комментарий: #comment_359277017
Как вы понимаете, еврейские авторитеты не могли обойти стороной вопрос кошерна ли русалка. В законах запрещенной пищи в «Мишне Тора», Рамбам (р. Моше бен Маймон, еврейский философ и комментатор, 12 век) пишет, что все морские обитатели, не имеющие форму рыбы, запрещены для еды, включая морского пса (моржа?), лягушку и «дольфина». Комментируя Рамбама и основываясь на Раши, живший на полтора века позже р. Видаль из Тулузы включает в этот список и Сирен. И уже в 19-ом веке автор «Арух Гашулхан» р. Йехиэль Михель Эпштейн уточняет, что запрет касается не только верхней, человечьей, половины русалки, но и ее нижней, рыбьей, половины. «Арух Гашулхан» был опубликован в 1884 году. Остается только ужасаться, как, в течении тысячелетий, евреи могли, по незнанию, убивать несчастных русалок для праздничной гефилте-фиш. Что ж, лучше поздно, чем никогда.
У кого халяльная, а у кого таки кошерная)
Американский производитель продуктов питания "Манишевиц", который вот уже 136 лет специализируется на кошерной пище, произвел визуальный ребрендинг. Теперь его продукция будет оформлена в еврейском стиле, близком к китчевому.
Ребрендинг, за которым стоит рекламное агентство, JKR Global, длился три года. Его цель – расширить целевую аудиторию "Манишевиц" за счет нееврейских покупателей, которые готовы опробовать кулинарию разных народов и общин. По словам Шани Сейдман, директора по маркетингу в Kayco, продукция "Манишевиц" станет символическими воротами в еврейскую культуру.
По сообщению Kayco, родительской компании, которой принадлежит "Манишевиц", на упаковках товаров будут размещены изображенные в карикатурном стиле персонажи. К названиям того или иного продукта будут присовокуплены слоганы, такие как "Суп с хуцпой" и "Бабушка готовит лучше, но мы на втором месте".
Все наверно знают, что некоторым категорически нельзя свинину. Но интересно почему на самом деле. Они или заключили перемирие с хрюшками. Или сними творят какое то непотребств, что потом даже в пищу нельзя)
Чистая правда. Тараканы неистребимы. Были у меня в студенчестве точки и на улице и в ВУЗах и в киосках.
В мороз не дохнут, потому что в кофемашине есть постоянно нагреваемый бачок для кипятка, и чтобы баклажки не замерзали, в неё вместе с помпой греющий кабель засовывается.
Тараканы хотят пить. А воду из поддона видимо пить стесняются. В нагревательный бачок обычно не проникнуть, (если бачок не герметичен, то электроника автомата выйдет из строя за пол дня). Во врезку водопровода или в баклажки тоже (если подсоединено правильно). Остается только с заварочного отсека слизывать воду. Особо мелкие могут в саму трубку залезть. Поэтому таракан теоретически может оказаться в продукте любой машины. И не только в кофе, но и в чае и в шоколаде, и в супе, и просто в кипятке. Саму вендинговую химию они обычно не жрут, разве только сахар и осветлитель, и то не всегда (Поставщики предлагали некий "изомерный сахар с подсластителем". Типа инертный и не переваривается вообще.)
Кстати, хорошие машины сперва делают "пщщщ" и только потом роняют стаканчик как раз для того, чтобы ничего лишнего в стаканчике не смутило.
Какое же кофе самое тараканосодержащее?
Автоматы на растворимом кофе хотя бы тараканов не размалывают, и таракан если попадет в миксер и не забьёт сливное отверстие, то аккуратно ляжет на пенку.
Аппараты турецкого кофе тоже таракана не расчленяют, так как работают на предварительно измолотом в пыль кофе. Но таракан в стакане от такого аппарата не плавает а тонет.
В рожковых аппаратах таракан остается отфильтрованным на таблетке.. Иногда даже выживает и попадает в райское мусорное ведро.
В капсульных аппаратах и автоматах таракан чаще всего остается на иглах за пределами капсулы, и в кофе не попадает даже в виде декокта или отвара.
В классических проливных кофеварках обычно есть "защита" от попадания тараканов бегающих по корпусу в сам кувшин из выпускного тракта в виде шарикового подпружиненого клапана , но ничего не мешает им тусить на внутренней поверхности отсека куда кладут фильтры, да и в бак, откуда вода берется могут попасть. Так что, есть вероятность получения тараканьего бульона, особенно если воду заранее заливать, или менять фильтры даже не заглядывая внутрь, чтобы не травмировать свою психику.
И только зерновые автоматы могут придать кофе неповторимый вкус автоматических дешевых зерновых аппаратов, который на самом деле вкус измельченного хитина. Для пара обычно нет никаких преград, чтобы сконденсироваться в мельнице.
Хочешь сделать что то хорошо, делай это сам. Хочешь кошерный кофий без тараканов, вари или в гейзере, или в фильтре, или в турке, но обязательно загляни сперва в чайник, проверь турку, раскрути гейзер.
Как-то довелось мне сидеть в общепите с двумя моими гостями. Общепит этот, к слову, очень неплохой ресторан в центре города. Статусный и готовят хорошо.
Сели за столик, решили сделать заказ. И тут начали включаться пищевые ограничения.
Раджив - индиец, христианин. Очень, кстати, редкий случай, чаще можно встретить индуса-мусульманина или индуса-кришнаита. Он попросил не заказывать ему говядину, индусам корову есть нельзя, кем бы он ни был, мусульманином, христианином, кришнаитом или зороастрийцем. Для индийца есть мясо коровы - совершать богохульство, сродни каннибализму. Все остальное - порк, ламб, чикен - есть можно без ограничений.
Тут вступил Слава, второй гость, который был по паспорту израильтянин, то есть не какой-то там одессит, а самый настоящий иудей, который и шаббат соблюдает, и на иврите читает. Ему кашрут запрещает есть свинину и конину. Все остальное вполне кошерно.
И пока мы обсуждали их пищевые запреты, я решил их огорошить особенностями моей халяльной трапезы. Я заявил, что мне, правоверному мусульманину есть мясо в этом ресторане вообще запрещено. Так как скорее всего животное умерщвляли без соблюдения требуемых исламом процедур, например попросту убили электрическим током. А мясо такого животного - харам. Например, в Германии немецкие турки не покупают мясо в супермаркете, а едут за город. Там есть хозяйства, в которых мусульмане забивают скот по всем правилам. И только такое мясо они едят. Гости мои задумались, вот как у вас все запутано.
И тут я сжалился над ними. Есть одно правило, которое в исламе позволяет соблюсти все меры приличия. Рыба и морепродукты. Все, что выловлено в воде, является халяль, то есть можно употреблять в пищу вообще без ограничений, будь то устрица, кальмар или черепаха (исключение: если выловили в воде аквалангиста, то его есть нельзя).
В общем, заказали мы хороших печеных судаков, и жареного сазана, и щучью икру. И мои гости под это дело еще и водку "Финляндия" продегустировали. Без меня разумеется, ибо вино это самый главный харам. Даже для такого не особо фанатичного мусульманина как ваш покорный слуга.
И бонусом я рассказал им об одной хитрой фетве покойного имама Хомейни. Кстати, я сам не знаю, это правда или вымысел. В 80-х годах в Каспийском море начало катастрофически снижаться количество рыбы осетровых пород. Цены на черную икру на мировом рынке выросли. Иран практически стал монополистом по продаже черной икры. А чтобы запасы стратегически важного продукта быстро не истощились, необходимо было пресечь браконьерство и наложить запрет на отлов осетровых.
Каким образом? Очень простым способом. Имам Хомейни издал фетву, в которой запретил мусульманам употреблять в пищу рыбу, у которой нет чешуи, а есть кожа. То есть всю рыбу есть можно, кроме белуги, севрюги, осетра и прочей стерляди.
За достоверность не отвечаю, может байка. Слышал ее от старого каспийского рыбака в Дагестане.
P.S.: Кстати, о фетвах аятоллы Хомейни. Однажды аятолла издал фетву, в которой призывал всех мусульман никогда, ни по какой причине и просто из любопытства не читать гнусную книгу Салмана Рушди "Шайтанские суры". Однажды я решил соблюсти эту фетву, из уважения к покойному аятолле. За прошедшие 33 года я ни разу не начинал читать книгу "Сатанинские стихи". И скорее всего никогда не прочту. Хотя гложет любопытство, что же там такого страшного написано, что по всему миру прокатилась неслабая волна насилия.
