Мужская кухня. Бефстроганов
Сегодня в мире отмечается "Мужчины готовят ужин" Оказывается есть такой праздник.
Сегодня готовлю "Бефстроганов".
Рецепт не каноничный. Готовлю так, как умею. Не ругайтесь!
Говядина, шампиньоны, сметана, сливки, дижонская горчица, зелень, огурцы и картошка.
Ещё конечно, масло, соль, перец ну это и так понятно.
Режу мясо на брусочки. Срезаю все лишнее, жилки и жир. Я Люблю крупно. Правильно, знаю, на совсем тонки бруски, но для этого нужно мясо приморозить. А у меня времени нет.
Чищу картошку. Разрезаю на одинаковые куски. Закидываю картошку в кипящую, подсоленную воду.! Да именно кипящую, а не залить холодной водой. Так вкуснее.
Мясо кидаю на раскалённую сковороду, с маслом, чтоб оно запечаталось. солю и перчу. Режу лук и шампиньоны.
Как только мясо прожарилось, вынимаю его в отдельную миску вместе соком. На ту же сковороду кладу сначала лук, обжариваю 5 минут, потом нарезанные шампиньоны. Обжариваю. Каротошка варится.
Как только шампиньоны готовы, закидываю к ним мясо вместе с соком, ещё немного обжариваю всё вместе и заливаю сливками. Добавляю ложку сметаны и горчицу. Загущаю всё вместе.
С помощью кулинарной формы делаю шайбу из картошки, выкладываю сверху бефстроганов, посыпаю зеленью. Добавляю огурчики и рюмочку в честь Октябрьской революции.
Всем приятного аппетита!
Ответ на пост «Про мужа,который должен умереть и про картошку»1
Ну и плюс советское-не устал, значит не работал.
Это не советское, это везде и повсеместно.
В Южной Корее корейцы постоянно на работе ноют, как они устали...
Про картошку.
Сейчас в эпоху интернета мужик сидит и не думает: в интернете, перед игровой приставкой, перед телевизором и т.д.
А в советское время этого не было. И вот чтобы мужик не начал думать о вечном, философствовать, открывать новое - его гнали на картошку. Как негров на американском юге гнали на плантацию. Потому-что чтобы думать, нужно идти учиться в ВУЗ, и там решат уже - можно тебе думать или нет, и как.
Вопрос рабства неразрывно связан с вопросами долголетия. Рабы да, долго не живут. Но готов ли ты, автор, превращаться в эксплуататора рабов, чтобы продлить свою жизнь эксплуататора на пару десятков лет в дряхлом и старом теле?
Ну и не забывай про трансгуманизм. ВЕСЬ МИР сегодня живёт лишь одной целью - подольше прожить. Поэтому миллиарды и триллионы тратятся на разработку лекарств, имплантов в мозг, в костную ткань, в органы. Органы выращивают новые, руки, ноги заменяют на протезы...
Поэтому пока кто-то пашет-копает 30 соток картофеля, кто-то думает, как себе пересадить новое сердце или почку, как кровь очистить, как ещё что сделать, чтобы не умирать. Страшно умирать эксплуататорам, не хотят, боятся. Там ведь после смерти их поджидают души умерших ранее рабов, и ещё не известно, захочет ли Дьявол покупать их душу - ведь иначе её отдадут на растерзание душам бывших рабов.
Но ведь некоторые и заключают сделку с ним заранее:
Гедонист как предатель (отрывок из фильма «Матрица») - YouTube
Про мужа,который должен умереть и про картошку1
Читаю горячее,и вот что думаю. Ну обьективно,мужики у нас умирают после 50 лет. Мне сейчас 33 ,и я отчетливо понимаю ,что это так,да.К 50 годам я заработаю инфаркт или инсульт от тяжелой работы,стрессов,неправильного питания.Ну и плюсом оттого что проходить диспансеризацию в наших поликлиниках практически невозможно изза орд пенсии,которой дома скучно.
Про картошку.Каждый раз в каждом посту щадается вопрос-зачем растить,если можно купить.Отвечу-просто есть долбни,у которых в голове две корочки-первая корочка что свой труд бесплатный,а значит дешевле.Второе-свое значит чистое ,без химии.Ну и плюс советское-не устал,значит не работал.
«Осень (Плодородие)» 1959
Источник - Новый интересный проект на тему: Всемирного, Советского и Русского Искусства, где выкладываются интересные работы и проводятся дни посвященные конкретным художникам с их работами. Подписывайтесь чтобы не пропустить!
Показалось
Рецепт быстрого перекуса