Калорийная пицца бомба
Подпишитесь на сообщество "Как это сделано". Тут много интересного!
Поддержи если понравилось - https://pay.cloudtips.ru/p/19c62f42
Показать полностью
0 просмотренных постов скрыто
ПП бейглы
Ингредиенты на 4 шт:
Пачка творога (у меня 200 гр)
1 яйцо + белок (желток используем для смазывания)
80 гр муки (у меня рисовая)
1/2 чл разрыхлителя
1/2 чл соли
Кунжут для посыпки
Приготовление:
Все смешиваем и формируем булочки мокрыми руками, выпекаем 20-25 минут при 180 гр до золотистого цвета.
Показать полностью
Творожные бейглы
Ингредиенты:
творог 5-9% – 500 г.
яичные белки – 2 шт.
пармезан – 110 г.
мука – 110 г.
разрыхлитель – 10 г.
Показать полностью
Бейглы
Ингредиенты:
творог 5-9% – 500 г.
яичные белки – 2 шт.
пармезан (адыгейский / сулугуни) – 110 г.
мука – 90-100 г.
смесь семян – по 1 ч. л. на каждый
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков. Сыр натереть на мелкую терку и смешать с творогом, мукой и белками. Вымешать вилкой или руками до однородности.
2. Сформировать 5-6 бейглов (сначала скатать шарик, после пальцем сделать отверстие)
3. Смазать желтком, украсить, семенами и отправить в духовку на 180-200 градусов (зависит от духовки) на 50-60 минут.
Показать полностью
Самый большой в мире бейгл с беконом, яйцом и сыром
Бейгл - выпечка из предварительно обваренного дрожжевого теста, характерная для еврейской кухни. Изначально еврейские, эти бублики завоевали популярность во всём мире и даже стали одним из гастрономических символов Нью-Йорка, где начали разрезать их пополам и добавлять начинку, как в сендвич.
Обычно они размером с ладонь, но вот этим здоровенным бейглом можно накормить целую компанию
Bagels
Клуб черного юмора на Пикабу: Чёрный юмор
Показать полностью
1
Бейглы в домашних условиях
Удивительный рецепт выпечки! Популярные во всем мире бейглы, тесто которых перед выпечкой обваривают в кипятке. Прикольная технология, повторяем в домашних условиях! Отлично подойдут для завтрака или плотного перекуса, можно добавлять много разной начинки!
Подготовим все продукты, нужна теплая вода и просеянная мука.
мука 630 гр
сливочное масло 60 гр
вода (теплая) 390 мл
сахар 1 ст.лож
соль 1 ч.лож
дрожжи 1 ст.лож
вода (кипящая) 2 лира
мед 3 ст.лож
мак, кунжут, морская соль, сухой чеснок, сыр, сухой розмарин
В чашке с мукой делаем углубление, выливаем воду. Добавляем сахар, дрожжи и даем постоять минут 5-7. После чего вводим соль и сливочное масло (мягкое). Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и даем постоять около 1 часа. Тесто должно увеличится вдвое.
Готовое тесто слегка обомнем и делим на равные части по 140 гр. Заготовки округляем и смазываем растительным маслом (даем постоять 10 минут).
Каждый шарик раскатываем в длинный жгут, из которого плетем обычную косичку.
Сворачиваем нашу косичку в бублик. Получается очень красиво.
Еще нам понадобится несколько видов посыпки. Мак, кунжут, крупная морская соль и тд.
Даем закипеть кастрюле с водой (2 литра), добавляем в воду мёд. Размешали и на 40 секунд отпускаем в кипящую воду бейглы.
После кипятка даем воде немного стечь и посыпаем каждую заготовку присыпками.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 230-250 градусов. Время зависит от вашей духовки, бейглы должны за золотится.
Тесто вкусное, способ приготовления интересный! Можно замораживать заготовки, до отваривания и когда понадобится отпускать в кипяток без разморозки на 1 минуту. А можно заморозить уже готовые и разогревать в микроволновке по мере необходимости.
Показать полностью
9
1