Бейглы⁠⁠

Ингредиенты:

• творог 5-9% – 500 г.

• яичные белки – 2 шт.

• пармезан (адыгейский / сулугуни) – 110 г.

• мука – 90-100 г.

• смесь семян – по 1 ч. л. на каждый

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков. Сыр натереть на мелкую терку и смешать с творогом, мукой и белками. Вымешать вилкой или руками до однородности.

2. Сформировать 5-6 бейглов (сначала скатать шарик, после пальцем сделать отверстие)

3. Смазать желтком, украсить, семенами и отправить в духовку на 180-200 градусов (зависит от духовки) на 50-60 минут.