Серия «Рецепты блюд»

Сегодня расскажу вам, как я совершенно случайно подсел на одно блюдо из кальмаров, которое превратило мои скромные посиделки с друзьями в нечто, достойное корейского сериала. Это не суши, не кимчи, и даже не рамен... Это острая закуска из кальмаров по-корейски, которую легко приготовить дома, а звучит, как будто вы тайно стажировались у бабушки из Сеула.

История появления рецепта

История началась с того, что я однажды заказал острые кальмары на азиатской ярмарке в Питере. Они были настолько вкусные, что я потом неделю пытался вспомнить вкус, пока не решил: всё, либо сам научусь, либо буду страдать.
Порывшись в куче рецептов и немного импровизировав, я вывел свой идеальный вариант. И знаете что? Он даже лучше, чем тот оригинал с ярмарки.

Что нам нужно

Основные ингредиенты:

Кальмары - 500 г (можно кольца, можно тушки - главное, не замороженное "резиновое нечто")

Чеснок - 3-4 зубчика

Соевый соус - 3 ст. л.

Кунжутное масло - 1-2 ст. л. (не путать с подсолнечным - вкус совсем другой)

Острый перец чили - по вкусу (я кладу половинку свежего и немного хлопьев)

Кунжут - 1 ч. л. (для финишной подачи)

Сахар - 1 ч. л. (балансирует кислоту и жгучесть)

Уксус рисовый или яблочный - 1 ст. л. (не обязательно, но добавляет пикантности)

Зелёный лук - для украшения (по желанию)

Как готовить (подробно и с душой)

Шаг 1: Подготовка кальмаров

Если вы взяли тушки, отлично. Почистите их, снимите кожицу, уберите внутренности и обязательно удалите хорду (эта прозрачная "палочка", как у чернилки). Нарежьте кальмары тонкими полосками, почти как лапшу.
Если кальмары уже кольцами, немного облегчённая жизнь, но вкуснее, когда вы сами всё нарежете. Поверьте.

Шаг 2: Бланшируем

Это важно. Чтобы кальмары не стали резиновыми, опустите их в кипящую воду всего на 40-60 секунд, не больше. Они моментально свернутся, это нормально. Откиньте на дуршлаг и быстро промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.

Шаг 3: Обжариваем (по желанию)

Хочется глубже вкуса? Можно слегка обжарить кальмары на сухой сковороде или с капелькой кунжутного масла, буквально 1-2 минуты. Это даст приятную поджаристую нотку. Не хотите, оставьте отваренные, тоже сойдёт.

Шаг 4: Готовим маринад

В миске смешайте:

соевый соус

кунжутное масло

мелко натёртый или раздавленный чеснок

сахар

уксус (по вкусу)

перец чили (можно использовать и свежий, и сушёный, и даже корейскую пасту "кочуджан", если есть)

Получается такая острая, пряная, чуть сладковатая и ароматная смесь. Прямо пахнет Азией

Шаг 5: Собираем всё вместе

Смешайте кальмары с маринадом, перемешайте как следует, чтобы каждый кусочек покрывался этой магией. Посыпьте сверху обжаренным кунжутом и уберите в холодильник на 1-2 часа, а лучше на ночь.
Так вкус полностью "впитается", и блюдо станет настоящей корейской закуской. Острота, солоноватость, аромат, всё как надо.

Как подавать

Это блюдо идеально как холодная закуска к:

горячему рису,

пиву,

лапше,

или просто так, в тишине, когда никто не видит, и можно сожрать всё самому

Можно завернуть в лист салата и съесть как маленький корейский бургер. Или добавить в боул с овощами и рисом. Простор для фантазии бесконечен.

За что люблю это блюдо:

Делается быстро и просто

Очень насыщенный вкус

Долго хранится в холодильнике (2-3 дня легко)

Все думают, что вы супершеф азиатской кухни

Если вы всё ещё думаете, стоит ли готовить кальмары дома, однозначно стоит. Они не сложнее курицы, но ощущаются как гастрономическое приключение. Особенно в таком пикантном и бодрящем исполнении.

Ну а если вы уже пробовали что-то подобное или есть свой рецепт, делитесь в комментах. А я пойду ещё порцию мариновать...

Понравился рецепт? А таких у меня - вагон и маленькая кастрюлька!
Заходи на мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там не просто вкусно, там реально сложно остановиться.

История про то, как я случайно приготовил блюдо, после которого захотел уехать жить на побережье Перу.

Так вот. Был у меня вечер, холодильник почти пуст, но в морозилке завалялся пакетик морских гребешков (да, я один из тех странных людей, которые покупают гребешков "на всякий случай"). А еще, половина грейпфрута, огурец и уныло смотрящий на меня пучок кинзы. Казалось бы, еда холостяка. Но нет.

Решил вспомнить, как в одном баре мне подали севиче, после которого я заговорил с официантом на ломаном испанском и оставил чаевых больше, чем заказывал еды. Короче, стал творить.

Ингредиенты (всё на глаз, но с любовью):

Морские гребешки - грамм 200, можно замороженные (только разморозьте правильно, а не как я - под горячей водой, не повторяйте моих ошибок )

Половина красного лука - тоненько, почти как кредитная история

Огурец - свежий, хрустящий, не салатный, а нормальный, деревенский

Грейпфрут - без косточек, без пленок, только сочная мякоть

Сок лайма - 1-2 штуки, чтобы «готовить» гребешки c кислинкой

Кинза - прям щедро

Соль, перец - по вкусу

Оливковое масло - капля для гладкости

Острый перчик - опционально, если хотите взбодриться

Что делаем:

1. Нарезаем гребешки - не в кашу, а аккуратно, на тонкие ломтики или небольшие кубики. Это же севиче, а не салат "Оливье".

2. Заливаем соком лайма - прям чтоб покрыло. Кислота начнёт «готовить» белок, и через 15-20 минут гребешки побелеют и станут совсем другими на вкус.

3. Кидаем туда нарезанный лук, грейпфрут (без кожи!), огурец (мелкий кубик), и мешаем. Да, мешаем с душой.

4. Посыпаем рубленой кинзой, щепоткой соли, перцем и чуть-чуть оливкового масла. Хотите - каплю табаско или чили, но по желанию.

5. Даём всему настояться минут 10. И… всё. Можно выкладывать в коктейльные бокалы и изображать, что вы на яхте.

А теперь самое интересное:

Вкус - как будто лимон и море одновременно поцеловали тебя в губы. Лёгкий, освежающий, с кислинкой, с горечью грейпфрута, хрустом огурца и ароматом кинзы. Идеально на жаркий вечер или когда хочется «что-то необычное, но не долго стоять у плиты».

Если у вас в холодильнике есть гребешки, не жарьте их в скучных сливках. Сделайте это севиче и почувствуйте себя латиноамериканским шефом на пенсии.

Хочешь больше таких вкусных, простых и небанальных рецептов?
Залетай в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там не просто еда, а гастрономические истории, от которых слюнки текут и холодильник сам открывается.

Когда впервые попробовал Том Кха в уличной кафешке на окраине Чиангмая, я был убеждён, что попал в гастрономический космос. Этот суп был не просто едой, это была история на вкус: кисло, остро, сладко и сливочно одновременно. И в нём плавали очень вкусные мидии.

С тех пор я пытался воссоздать тот самый вкус у себя на кухне. Нужно только немного колдовства, правильные ингредиенты, и капля душевного настроя.

Что такое Том Кха?

Если коротко, это тайский суп на кокосовом молоке с лаймом, галангалом, лемонграссом и чили. Чаще его готовят с курицей (тогда, Том Кха Гай), но с мидиями, это прям ультра-деликатес. Такой суп не про насыщение, а про путешествие вглубь вкуса. Он как медитация, только через ложку.

Что нужно (ингредиенты для 2 порций)

Мидии — 500 г (можно в створках, можно очищенные, главное — свежие или качественно замороженные)

Кокосовое молоко - 400 мл

Вода или бульон - 300 мл

Галангал - 3-4 тонких ломтика (если нет, имбирь, но вкус будет немного отличаться)

Лемонграсс - 2 стебля (раздавить, нарезать)

Листья кафрского лайма (каффир) - 3-4 шт. (если найдёте, супер)

Лайм - 1 шт. (и цедра, и сок)

Чили перец - по вкусу (тайцы кладут много, я начинаю с половинки)

Рыбный соус - 2 ст. л.

Сахар (лучше пальмовый, но и обычный подойдёт) - 1 ч. л.

Грибы (вешенки или шампиньоны) - 100 г

Кинза - для подачи

Готовим:

1. База вкуса. В кастрюле доводи до кипения воду или бульон и кидай туда ломтики галангала, лемонграсс, листья лайма. Пусть кипят минут 5 - чтобы все эфирные масла раскрылись. Это не суп, это зелье.

2. Добавляем грибы и кокосовое молоко. Вешенки режем крупно, кидаем в кастрюлю, следом, кокосовое молоко. Не давай сильно бурлить, чтобы оно не свернулось, пусть томится, словно релаксирует.

3. Мидии - звезда шоу. Промытые мидии отправляй в суп. Если они в створках, смотри, чтобы раскрылись. Если очищенные, просто доведи до готовности (2-3 минуты достаточно). Они впитывают в себя всю тайскую магию.

4. Вкусовая балансировка. Добавь рыбный соус, сахар, выжми сок лайма и чуть цедры, и вот он, тот самый баланс между кислым, сладким и солёным. Пробуй, регулируй под себя. Кто-то любит погорячее, кто-то, слаще. Том Кха, он про диалог с собой.

Подача

Разливай в глубокие пиалы, посыпь свежей кинзой, можно кинуть сверху кружочек чили или пару капель острого масла для красоты. Подавай с рисом или просто так, этот суп хорош в любом виде.

Личное

Когда ты сидишь у окна в дождливый вечер, а на плите булькает Том Кха с мидиями, в доме пахнет кокосом, лаймом и чем-то восточным… понимаешь, что счастье, это не что-то абстрактное. Это вот оно, в твоей миске.
Сварить себе суп, который пахнет отпуском, и съесть его под пледиком, не знаю, что может быть уютнее.

Если вдруг не найдёшь какие-то экзотические ингредиенты, не беда. Галангал можно заменить имбирём, каффир лайм, обычной цедрой, лемонграсс, каплей лаймового сока. Да, это будет не совсем классика, но всё равно вкусно.

А если тебе, как и мне, нравится еда с характером, загляни в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ. Там я делюсь не просто рецептами, а историями со вкусом!

Все мы привыкли к шашлыкам из свинины, курицы или из овощей. Но иногда душа просит чего-то лёгкого, морского, но при этом праздничного. Вот прям такого, чтобы и на гриле пожарить, и с бокальчиком вина на закате под звуки цикад (или хотя бы соседей на даче), словить кайф от момента.

И вот тут выходит на арену он - шашлык из креветок в чесночном маринаде.
Простой в приготовлении, но звучит как из меню дорогого ресторана у побережья. Идеально подойдёт, если хочется удивить гостей, порадовать любимого человека или просто устроить себе маленький гастро-праздник.

Что нужно (на 2-3 порции):

Креветки крупные (лучше тигровые или королевские, можно замороженные) — 500 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Оливковое масло - 3 ст. ложки

Сок половины лимона

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Щепотка паприки (по желанию)

Свежая петрушка или кинза - для подачи

Деревянные шпажки или металлические шампуры

Как мариновать:

1. Разморозь креветки, если они были заморожены. Обязательно очисти: убери панцирь и, если нужно, удаляй кишечную вену на спинке. Хвостики можно оставить для красоты, так и на шампурах удобнее.

2. В миске смешай маринад: оливковое масло, сок лимона, мелко натёртый или раздавленный чеснок, соль, перец и немного паприки. Это простая смесь, но аромат от неё просто сносит крышу.

3. Залей креветки маринадом и аккуратно перемешай. Оставь на 20-30 минут. Больше не нужно, креветки нежные, и долго мариновать их нельзя, иначе станут резинкой.

Как жарить:

Если у тебя гриль или мангал, нанизывай креветки на шпажки и жарь на хорошо разогретых углях. Достаточно 2-3 минут с каждой стороны. Они быстро становятся розовыми, это знак, что пора переворачивать.

Если готовишь дома, можно обжарить их на сковороде-гриль или даже запечь в духовке (гриль-режим, высокая температура, 5-7 минут).

Главное, не пересуши, они должны остаться сочными и ароматными.

Подача

Подавай на деревянной доске или красивой тарелке, сбрызни лимонным соком, посыпь свежей зеленью. Рядом поставь бокал охлаждённого белого вина, совиньон блан, пино гриджио или даже лёгкое игристое. А можно просто минералку с льдом, тоже будет кайфово.

Креветки на шампуре выглядят эффектно, пахнут с ума сойти как вкусно, и съедаются первыми. Причём всегда. Даже если рядом стоит тазик с килограммом шашлыка.

Почему это стоит попробовать

Готовится очень быстро, на даче или дома.

Необычно, и точно удивит гостей.

Сочетается с лёгкими гарнирами: от булгура и овощей до простого хлеба с чесночным маслом.

Не перегружает желудок. После такого шашлыка не хочется лечь пластом, наоборот, появляется приятная энергия.

Подходит тем, кто не ест мясо или просто устал от привычных блюд.

Лайфхак

Если используешь деревянные шпажки, замочи их в воде на 15 минут перед жаркой, чтобы не подгорали.
А если хочешь "вау-эффект", добавь в маринад чайную ложку мёда, это даст лёгкую карамелизацию на жаре. Аромат будет как из ресторана, в котором подают это блюдо.

С вином - как в отпуске

Даже если ты просто выехал на дачу с пледом и колонкой, креветки на гриле в чесночном маринаде делают из этого момента что-то большее. Вино, дымок, аромат чеснока, лёгкий разговор, это маленький отпуск прямо среди августа.

Хочешь больше таких рецептов?

Заглядывай в блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там тебя ждут проверенные, сочные и атмосферные рецепты для гриля, мангала и не только. Без пафоса, но с душой.

Есть такие блюда, которые мгновенно переносят нас в состояние уюта. Знаете, когда за окном моросит, нос тянется к чашке с чем-то горячим, а ты сидишь, укрывшись пледом, и тихо блаженствуешь. Вот суп-пюре из брокколи с сыром и сливками, именно из этой категории. Нежный, тягучий, сливочный, чуть пряный, будто обнимает изнутри. А ещё, прост в приготовлении и нравится даже тем, кому брокколи не нравится.

Что понадобится:

Брокколи - 400-500 г

Картофель - 2 средние штуки

Лук - 1 небольшая головка

Чеснок - 1-2 зубчика

Сливки 20-30% - 200 мл

Тертый сыр чеддер - 100-150 г (можно заменить на любой яркий сыр)

Масло сливочное - 30 г

Мускатный орех - по вкусу

Соль, перец - как душа пожелает

Вода или овощной бульон - около 700 мл

Если хочется сделать суп более лёгким, сливки можно разбавить молоком. А если наоборот, хочется погуще, добавьте чуть больше картошки.

Как готовить - всё просто:

1. Подготовка овощей.
   Очистим картошку, порежем кубиками. Брокколи разделим на соцветия. Лук мелко нарежем, чеснок, можно раздавить или измельчить.

2. Обжарка для вкуса.
   В кастрюле с толстым дном растопим сливочное масло. Обжарим лук до прозрачности, добавим чеснок, пусть всё ароматно зазвучит. Это база вкуса, не пропускайте.

3. Тушим овощи.
   Закидываем картошку, брокколи, заливаем водой или бульоном, чтобы слегка покрывало. Варим минут 15-20 до мягкости картошки.

4. Сливки, сыр и магия.
   Когда всё сварилось, блендером превращаем в пюре. Добавляем сливки, тёртый сыр, мускатный орех, соль и перец. Перемешиваем, греем ещё 2-3 минуты, пока сыр не растает и не соединится с супом.

Как подавать - с душой

Сверху можно капнуть немного сливок или посыпать свежим чёрным перцем. А если ещё и сухарики домашние добавить, вообще сказка. Подойдёт и тост с чесночным маслом, и кусочек свежего багета. Хотите по-праздничному? Украсьте микрозеленью или капелькой трюфельного масла, получается ресторанный шик.

Почему этот суп - мастхэв:

Полезно. Брокколи, это и клетчатка, и витамины, и антиоксиданты. А сыр даёт белок и радость.

Сытно. Благодаря картошке и сливкам суп легко заменяет полноценный обед.

Вкусно. Вот правда. Даже если вы не любите брокколи, в таком виде она раскрывается совершенно по-новому.

Маленькие хитрости:

Хотите более яркий зелёный цвет? Отварите брокколи отдельно и добавьте в конце, так она не потеряет цвет.

Остался суп на завтра? На следующий день он ещё вкуснее. А если добавить немного пасты, получится новый обед.

Чеддер, классика, но попробуйте и с дорблю, и с пармезаном, и даже с обычным твёрдым сыром, каждый раз будет новый оттенок вкуса.

Вот и всё. Не надо быть шеф-поваром, чтобы сделать себе тарелку счастья. Просто немного времени, кастрюля и желание себя порадовать. А дальше, ложка за ложкой, и день уже не кажется таким серым. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? У меня в блоге ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ таких уютных историй и вкуснейших рецептов, вагон и маленькая кастрюлька! Заходи в гости, будет сытно!

Когда я говорю кому-то: «На выходных гуся запекал», люди либо смотрят на меня с лёгким опасением, как будто внезапно уехал жить в усадьбу XIX века, либо сразу начинают спрашивать: «А с чем ты его делал?» Вот сегодня как раз расскажу, с апельсинами и мёдом, и поверьте, это не просто вкусно, это ароматный удар по нервной системе, в хорошем смысле.

Почему именно апельсины и мёд?

Потому что гусь, птица жирная, благородная, к себе отношения требует внимательного. Просто посолить и сунуть в духовку, так не пойдёт. Ему нужен баланс. И вот тут апельсины выступают как настоящие спасатели, со своей цитрусовой кислинкой и сочной яркостью. А мёд делает всё наоборот, добавляет сладости, карамельной нежности и аппетитной корочки. Вместе они творят настоящую кухонную алхимию.

Что понадобится:

Для гуся:

Один гусь весом 3,5-4 кг

Соль и перец по вкусу

Немного терпения и хорошее настроение

Для начинки:

2-3 апельсина (один с кожурой, другие можно очистить)

Пара веточек свежего тимьяна (или чайная ложка сушёного)

4-5 зубчиков чеснока, раздавленных

Для маринада:

3 ст. ложки мёда

3 ст. ложки соевого соуса

100 мл свежевыжатого апельсинового сока

1 ч. ложка горчицы (можно дижонскую, можно русскую, как по вкусу)

Как готовить: (или Как приручить дикого гуся)

1. Первым делом - подготовка птицы. Если вы, как и я, купили гуся замороженного, дайте ему отойти от стресса. Разморозьте в холодильнике сутки, не спеша. Потом аккуратно срежьте лишний жир (у гуся он любит прятаться в области хвоста), промокните бумажным полотенцем, чтобы был сухим, так корочка получится лучше.

2. Маринуем. Смешайте все компоненты маринада в миске и щедро обмажьте им гуся снаружи и внутри. Поставьте мариноваться в холодильник на ночь (или хотя бы на 4-5 часов). Я мариновал в пакете, плотно закрытом, удобно и ничего не проливается.

3. Начиняем. Апельсины режем на четвертинки, чеснок слегка раздавливаем, тимьян, просто кидаем как есть. Всё это внутрь гуся. Шейку можно зашить или заколоть зубочистками, чтобы сок не вытекал.

4. В духовку! Разогрей её до 180°C. Уложи гуся на решётку или в форму грудкой вверх. Налей немного воды в форму, чтобы жир не горел, и отправляй птицу жариться.

   Запекаем примерно 2,5-3 часа, время от времени поливая образующимся соком. А минут за 30 до конца можно увеличить температуру до 200°C, чтобы получить божественную, хрустящую корочку.

Финальный аккорд: как понять, что гусь готов

Проткни ножом в самом толстом месте бедра. Если вытекает прозрачный сок, значит, можно подавать. Если сок с розовым оттенком, пусть ещё немного доходит. Не спеши.

Подача: под барабанную дробь и сытую тишину

Я подал его с печёной картошкой, которая томилась внизу духовки в гусином жире. Сверху немного зелени, рюмочка чего-нибудь согревающего, и всё, можно делать фото для инстаграма.

Аромат от апельсинов, сладкая корочка с мёдом, мясо, которое буквально отходит от костей... Это блюдо всегда собирает за столом всех.

Хочешь больше таких рецептов, без пафоса, но с душой?
Загляни в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там ещё больше проверенных рецептов, кухонных историй и немного магии из духовки.

Когда на улице пасмурно, душа сама просит чего-то горячего, наваристого и... настоящего. Сегодня расскажу, как варю украинский борщ с фасолью и шкварками, не по книжке, а как меня учила ,бабушка. Вроде бы всё просто, но вкус такой, что ложкой по тарелке шкрябаешь, не желая, чтобы он заканчивался.

Чем этот борщ отличается от привычного?

Во-первых, без картошки, да-да, именно так. Тут и без неё сытно, потому что в составе, отварная фасоль, а она отлично насыщает.

Во-вторых, шкварки, это вообще песня. Маленькие золотистые кусочки сала, которые обжариваются до хруста и придают борщу такую глубину вкуса, что и рассказывать бессмысленно, надо пробовать.

Ну и, конечно, много свёклы. Настоящий украинский борщ не бледный, он рубиново-красный, яркий, как закат в деревне. Чтобы этот цвет не исчез во время варки, добавляется чуточку сахара и капля уксуса.

Теперь к делу. Запасайся кастрюлей побольше, потому что остановиться на одной тарелке будет сложно.

Ингредиенты (на большую кастрюлю, литров 4–5):

Фасоль - 1 стакан (замочить с вечера)

Свиное сало - 100-150 г

Лук - 1 шт

Морковь - 1-2 шт

Свекла - 2-3 крупных

Капуста - примерно 300 г

Томатная паста - 2-3 ст. ложки (можно заменить натёртыми томатами)

Уксус - 1 ч. ложка

Сахар - 1 ч. ложка

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Зелень - петрушка, укроп, сельдерей (свежая или сушёная, что найдётся)

Чеснок - 2-3 зубчика

Как готовить:

1. Фасоль - это важно

Если у тебя белая или красная фасоль, отлично. Главное, замочить её на ночь, а потом отварить до мягкости. Можно прямо в той воде, в которой варилась, не выливай, это вкусно и полезно.

Совет: если времени в обрез, подойдёт и консервированная фасоль. Но с отварной всё-таки лучше.

2. Шкварки: золото украинской кухни

Сало нарежь мелкими кубиками, выложи на сухую сковородку и топи на медленном огне. Когда появятся шкварки, золотистые, хрустящие, шумящие при перемешивании, считай, полдела сделано. Шкварки вытащи, они пойдут в тарелку при подаче. А вот на оставшемся жирке обжарь лук и морковку.

3. Свекла - королева цвета

Свеклу натри на крупной тёрке или порежь соломкой, как больше любишь. Обжарь её отдельно, добавь к ней сахар, уксус и томатную пасту. Туши минут 10-15 она должна стать мягкой и ароматной.

4. Собираем борщ

В большую кастрюлю налей воды, доведи до кипения. Забрасывай туда:

сначала отварную фасоль,

затем обжаренные лук с морковкой,

потом свекольную зажарку,

нашинкованную капусту.

Вари всё это минут 15-20 на медленном огне. Посоли, поперчи, кинь лавровый лист. За пару минут до готовности добавь мелко нарезанный чеснок и зелень.

Подача - как у бабушки в гостях

Разливай борщ по тарелкам. В каждую, щедрую ложку сметаны, немного шкварок, свежей зелени. И обязательно, чёрный хлеб или пампушки с чесночным маслом. Лучше на свежем воздухе, с видом на закат. Но и дома тоже сойдёт.

Почему стоит попробовать:

Сытно, даже без мяса - фасоль и сало делают своё дело

Глубокий, насыщенный вкус - от шкварок и овощной зажарки

Красивый - цвет свёклы радует глаз

Ностальгично - как из детства, когда готовила мама, по рецепту своей мамы, тебе любимому

Если тебе наскучил обычный борщ с картошкой и мясом, этот вариант точно освежит вкусовую память. А заодно покажет, что борщ, это не просто суп, а целая философия. Особенно с душой и с любовью приготовленный.

А если хочется ещё больше таких душевных, сытных и необычных рецептов, заглядывай в блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ. Там тебя ждут проверенные идеи, ароматные зажарки, секретные фишки и настоящая любовь к домашней еде.