В принципе, всё верно, только есть нюанс. Молодёжь в большинстве своём кричат и поступают так не от того, что они офигеть какие умные и "не на помойке себя нашли". Просто у них есть тылы в виде родителей (в основном), или уже в таком возрасте муж/жена поддерживает финансово. Просто если взять, скажем, свеженького выпускника, который проходит на тот же завод, не имея никакой поддержки со стороны, то шибко повыпендриваться не получится. Еда сама не появится, квартира не оплатится, вещи не обновятся. Очень легко говорить, что не будешь работать за копейки, как предыдущие поколения и очень этим гордиться. Вот только у многих людей предыдущих поколений не было такой возможности нос воротить. Им никто не помогал и не предлагал пересесть на шею в случае отсутствия работы, которая молодого специалиста устроит. Все сейчас пишут, какие лузеры все были, когда соглашались на низкооплачиваемую работу и переработки без оплаты. Но именно эти поколения, помня о том, как тяжело было самим, оказывают молодёжи такую поддержку, которая позволяет перебирать варианты. Если бы не это - то действительно была бы "очередь за забором" и повышения оплаты труда фиг бы дождались.
Так что то, что рынок труда сейчас перестраивается - заслуга не только продвинутого поколения, которое диктует свои условия работы, но и тех, кто за кадром.
ИМХО, описание "в общем", без разбора каждого конкретного случая и человека.