Andijan

Знаете, почти со всем, что написано в этом посте я согласен. Я узбек, родился и вырос в Узбекистане, при СССР. Писал тут уже не раз и не два, что всё чего я достиг и кем я стал - я достиг и стал благодаря СССР, благодаря русским. И я никогда не забуду этого, живу у себя на Родине, в Узбекистане, в Россию не стремлюсь, езжу когда вызывают, по работе, ну это не только в Россию, в другие страны тоже часто выезжаю, гражданством РФ не болею, не нужно оно мне, своего достаточно. СССР всегда вспоминаю с теплотой, но возвращаться в него не желаю. Не согласен только со словом "Геноцид русских". Время было такое, поганое. То самое время, когда три "умника", несмотря на результаты всесоюзного референдума и волеизъявление республик остаться в составе союза, наплевав на всё это, росчерком пера развалили державу... Да, было, и гнали русских и жилье отжимали. Но скажите, только ли в азиатских Республиках гнали русских? И только ли русских гнали? А, в частности, узбеков не гнали из Киргизии? Не резали их в Оше, Узгене, Джалал-Абаде? Турков - месхетинцев в Фергане? Армян в Андижане? Сумгаит? Прибалтика? Кавказ? Или это другое? А чья жизнь дороже, убитого русского или убитого узбека? Можно ли считать геноцидом, когда киргизы резали узбеков и развешивали их мясо в мясных лавках с ценниками типа "Мясо узбека, цена такая-то"? Ведь это тоже было, или это не тянет на геноцид? Я несколько раз писал здесь, что моего отца чуть не убили киргизы в Ошском аэропорту, вычислили по тюбетейке, он бежал от них, а его закидывали камнями, слава Аллаху, другие киргизы, которые проезжали мимо на машине, остановились, подобрали его и отвезли на границу, спасли. Как мне теперь относиться к киргизам? Мне сейчас напихают в тюбетейку, типа, ага, расскажи это моим тем-то и тем, как их гнали оттуда-то и оттуда и как им было плохо. Да! Плохо было. Но не только русским было плохо, и представителям других национальностей тоже было плохо! Ни я, ни мои родственники и знакомые - мы не гнали русских и не отжимали у них дома! Время было такое, поганое время. А что, таджики, узбеки, киргизы и другие нерусские люди не делали добра русским? Не помогали? Прям все поголовно плохие? Тут есть персонажи, мерзота, которые прямо пишут, к примеру об узбеках - "нация дегенератов", про ненависть к мусульманам... Ну, послушайте, это же фашизм, нацизм, рашизм. Я не имею ввиду радикалов и фундаменталистов, я против бород как лопаты и замоташек, против того, чтобы они молились где попало и у всех на виду, целиком и полностью поддерживаю поговорку, типа, со своим уставом в чужой монастырь не лезь и т.д., у нас в Узбекистане, к примеру, таких людей привлекают к ответственности, то что их много в России, это проблема самих россиян, таких людей нужно гнать, а если не гоните, то значит они вам нужны, ну не вам лично, а власть имущим. Хорошо что в последнее время ужесточают миграционное законодательство... У нас живут русские, и их немало. И церкви есть, и праздники православное празднуют, в Узбекистане очень хорошо относятся к русским, а касаемо неадекватных, так их везде достаточно. Опять таки, писал здесь не раз, но напишу еще раз, у меня в доме живёт русский мужик, который попал в тяжелую жизненную ситуацию, которому наши русские, проживающие здесь, не помогли ни жильём ни чем-то другим. А я помог. И он уже третий год живет у меня. за просто так. Помог чем смог, оформил пенсию по инвалидности, с материалкой помог, кормлю, пою, ничего не жду от него и не прошу. И от вас ничего не жду, пишу об этом потому что никто, нет не так, НИ ЕДИНАЯ ДУША не поинтересовалась судьбой этого русского мужика. Пиздеть о том, какие все плохие - да, что мало платят - конечно, что жена изменила и кто-то там насрал под чьей-то дверью - всегда пожалуйста, аж волна, изменщицу даже на видео снять и выложить здесь - для мужика не низость, а геройство. Позорище... А тут русскый человек, оставшийся один, живет у злых, некультурных и религиозных узбеков - молчок, тишина... Кстати, я стараюсь нанимать местных русских рабочих для ремонта дома, ну или для других работ, есть тут бригада, мастера хорошие, но.... Пьют. Золотые руки, но пьют. Забухают на недельку, приходится узбеков звать. Есть еще бригада русских ребят, но те много косячат, а потом права качают. К чему это я? Да к тому что во всякой национальности есть разные люди, плохие, хорошие, разные. Но хороших людей больше. Потому что если бы плохих людей было больше, то конец света давно уже наступил бы.

Ваалайкум ассалом! Даже не пытайся здесь искать ответы на свои вопросы. Обосрут и засрут... Вот это вечное и набившее оскомину: "А помните, как русских гнали из бывших советских республик?!!" - оно всегда есть и будет. Стараюсь без матов, до последнего держался, осуждаю матерщину, но тут.... Что ж, сука, я-то или мои знакомые не гнали русских в то проклятое время? Почему среди моих близких и друзей не было таких? Я - не гнал русских! Мои близкие и знакомые не гнали русских! Благодаря русским я стал тем, кем стал, все чего я достиг, я достиг благодаря русским! И никогда не забуду этого. Но! Но! Но! Честно скажу, в последнее время, читая подобные комментарии, я начинаю тихо и все более и более сильнее ненавидеть категорию пишущих их мерзопакостных нацистов и рашистов ..... Почему мы тогда купили дом у русских соседей за очень хорошую по тем временам цену, но те же самые русские, которым мы помогли и с контейнером и с погрузкой и т.д., с которыми мы за день до их отъезда хорошенько посидели, выпили, попрощались, поплакали и поклялись не забывать друг-друга, кстати, которые из года в год приезжают к нам гостить и мы ни словом, ни делом не напоминаем им об этом неприятном случае, почему они, уезжая, втихую пообрывали в уже проданном нам доме под корень лампы с патронами, выключатели и розетки, до кучи насрали напоследок, и оставили нам полный унитаз говна? Что хотели этим сказать?
Моего отца-узбека гнали и закидывали камнями возле Ошского аэропорта кыргызы, потому что он был в тюбетейке, то есть видно было что он узбек, а другие кыргызы, проезжавшие мимо спасли его. Как мне после этого относится к кыргызам? Или только русских коснулись гонения? А узбеки? А кыргызы? Азербайджанцы? Армяне? Турки-месхетинцы? Блядь, у каждого из этих и других народов есть что предъявить другому народу. Время было такое поганое. А чья жизнь дороже? Узбека, которого зарезали кыргызы и наоборот? Или русского/армянина/азербайджанца/представителя другой национальности? Мигранты совершают преступления в России? Да сколько можно уже, гоните уже на хуй их, а не нойте... Вы кайфуете когда вас унижают, оскорбляют, бьют, насилуют вас и ваших детей? У себя не можете порядок навести, только ныть и горазды. Свои же граждане России - дагестанцы, чеченцы творят что хотят, и никто из русских не пикнет, тут, на Пикабу полают, поноют, пожалуются, типа, Доколе? До каких пор! Где русский Журавель? Депутаты творят что хотят по поводу хиджабов... А ВВП молчит... Где всюдусующаясвойнос Мария Захарова, чего молчит, как в рот воды набравшая? Чего не возмущается? Этот вечнобыстровозбуждающийся Бастрыкин...... Слов нет, но мне простительно, я нерусский.
Собаки лают, а караван идёт. Абсурд - у нас в Узбекистане запрещено ходить в никабах и хиджабах, есть установленая законом ответственность, а в России можно! Можно! Это как? Ну абсурд же?.. Пусть попробуют у нас эти "замоташки" хотя бы на улице в таком виде показаться... А в России?.... Где? Где тот самый, как там у классика, русский бунт? Слава Аллаху, в России вроде потихоньку начинают ужесточать свое миграционное законодательство. Гоните! Своих долбоёбов я хочу видеть и воспитывать в своей стране, а не в России.
А тем кто остался, ассимилировался и хочет дальше жить в России - большоооого терпения и удачи.

Я – узбек. И я горжусь своей национальностью. Сколько раз писал здесь эту фразу, упоминал свою национальность, столько раз встречал негатив. Господа русские, а вы не охренели? Некий d.mityaev строчит «Треши» про узбеков, кейсами гонит, прочёл комментарии – так там полнейший мрак… Люди как только нас не называют, «Чучмеки», «Мастурбеки»… Уважаемый Bobrowoif в своих комментариях пишет что ему узбеки, после того как покрасили забор, помыли кисти в детском бассейне и делает вывод; «Нация дегенератов» Нация! И никто не ответил ему, мол, ты коней-то попридержи, ты же целую нацию оскорбляешь. Никто… За такое на Пикабу не банят? Что это? Какая-то целенаправленная травля узбеков? Расизм? Нацизм? 

Ни в коей мере не оправдываю рабочих указанных в посте d.mityaev, да и в других постах, где рабочие-узбеки выполнили свою работу некачественно, да, это не есть хорошо, но! Никак я не пойму саму вашу логику, здесь же на Пикабу, люди пишут, призывают не нанимать рабочих-узбеков на работу, не давать им в аренду жильё, не пользоваться их услугами, и здесь же люди систематически описывают как они наняли на работу/воспользовались услугами узбеков и расписывают их «косяки», будто бы рабочие других национальностей всегда работу выполняют качественно... Так не нанимайте! Жизнь не учит или вам в кайф нанять неквалифицированного рабочего-узбека, а потом расписывать как и где он накосячил, чтобы в комментариях дружно, извиняюсь, обосрать нерадивых, неграмотных, ничего не умеющих «чучмеков», «мастурбеков», «чурок», «чурбанов» и т.д. и т.п., как вы еще называете нас? Почему вы не приведете в порядок свое миграционное законодательство? Виноват – отвечай, совершил преступление – отвечай, нарушил закон – отвечай. Ваш Бастрыкин только и умеет возбуждаться, а поменялось ли что-то? Депортируйте всех незаконно находящихся в РФ, глядишь и безработные русские работой будут обеспечены, работы много. Есть же среди вас те родители, которые мечтают чтобы их отпрыск в будущем работал на такой востребованной работе как строитель, дворник, водитель, курьер, что там ещё... ну правда, не всем же в офисах сидеть, не всем же в АЙТи идти? Если что, я без сарказма, говорю как есть, только после того как на рынке труда не останется мигрантов и освободятся рабочие места можно будет видеть как заполнятся эти рабочие места и будут ли работать свои. Так ведь не получается? Коррупция? А может быть вы сами виноваты в своих миграционных проблемах?  

Я уважал, уважаю и буду уважать русских, русскую нацию, культуру, русский народ, это не «подкат», это данность, в моей крови нет русской крови, но это ничего не меняет. Никакой расистской твари и мрази не изменить моего мнения, моего уважения к русским, уважения к любой нации. Всегда говорил и буду говорить, что нет плохой национальности, а есть плохие люди, но хороших людей больше, потому как если бы было наоборот, то миру уже давно пришел конец. Заставляет задуматься другое, чем дальше, тем больше исходит от русских неприятия, практически ненависти в отношении представителей национальностей Центральной Азии. По моему мнению, это какая-то волна, заказуха, с целью настроить общественное мнение против нас. Нет, вы правда считаете что только узбеки косячат?  А что-то хорошее в узбеках вам встречалось? Неужели нет? А напишите об этом! Неужели все мы не умеем делать свою работу хорошо, или вы действительно считаете что узбеки -  нация дегенератов? Настало время подумать над смыслом слова «Рашизм»?  Как бы вы отнеслись к тому, что кто-то в своем посте, где описано как накосячили русские, а русские тоже дай бог как косячат, кто-то назвал бы вас нацией дегенератов? 

В моей жизни было много случаев когда русских назвали «русскими свиньями», а оправдано ли их так называли - судить вам. В конце девяностых – начале двухтысячных, в город, где я работал в одной из структур, из России приехали русские специалисты на одно наше предприятие. В количестве, дай бог памяти, четырех штук. Так вот эти специалисты, во время выходных, после того как хорошенько так откушали водочки и прилично набрались, разделись до пояса, искупались в фонтане и решили прокатиться на канатной дороге. С ними был сопровождающий от местного предприятия, впоследствии знатно офигевший со всего этого, местный парень-узбек. Он упросил сотрудников канатной дороги пустить их в таком виде, раздетых, пьяных, за что впоследствии был наказан и он сам, и сотрудники «канатки». Во время катания, когда кабинки проплывали поверх домов частного сектора, господа  специалисты додумались снять штаны и мочиться на жителей и на их дома. Открыли дверцы кабинок, вывалили своё хозяйство и с хохотом стали мочиться на людей. Веселуха! Ну и до кучи побросали пустые бутылки по крышам домов… Наверху, по приезду на конечную станцию их приняли, привезли куда следует, представитель предприятия позвонил своему руководству, доложил, начальство приехало, ну и давай просить за них, чтобы решить все по мирному и отпустить их. Видели бы вы их, этих русских специалистов. Пьяные, вонючие, раздетые, обоссанные… Занимался ими я. Пробовал взывать к их совести, чего только не говорил, по просьбе начальства нужно и целесообразно было урегулировать конфликт (за них же государственные деньги плачены!), помню одного из них - взгляд стеклянный, наглый, смотрит как на грязь из-под ногтей: «И чо? И чо ты мне сделаешь, чурка узбекская?». Реакция? Хорошенько и от души вмазал по этой наглой роже пару раз со словами «Русская ты свинья, а не человек». Как сейчас на Пикабу модно посты выкладывать - «Мудак ли я что ударил русского и назвал его свиньёй?». А? Каково? И таких случаев было достаточно. Вы считаете что русские живущие в Узбекистане, Кыргызстане, Таджикистане, Казахстане и др. странах все законопослушные граждане? Что не совершают преступления, не воруют, не насилуют, не убивают? Не косячат? Эту статистику, по преступлениям, конкретно в Узбекистане, просто не озвучивают, как же, Россия, русские, старшие братья… 

У меня предложение. Узбеки, таджики, кыргызы, казахи, туркмены, представитель других национальностей! Не преследуя цель разжигания межнациональной розни, предлагаю написать о преступлениях, правонарушениях, «косяках»  совершенных русскими у вас в ваших странах. Пусть русские живущие в России знают об этом и им, также как и нам в отдельных случаях, также будет стыдно за своих, возможно тогда они согласятся с тем что не бывает плохих национальностей, а есть плохие люди. Пишите и выкладывайте. Уважаемые русские, это же логично? Или это другое? 

Для начала нужно сказать, что в Узбекистане 12 областей, 1 республика (Каракалпакстан) и во всех этих регионах готовят плов по-своему. Причём каждый житель того или иного региона будет утверждать что именно его плов самый-самый-самый лучший и что плов нужно готовить именно так, а никак иначе. Я из Ферганской долины, а точнее из Андижанской области, из маленького кишлака расположенного на границе Узбекистана и Киргизии и расскажу про наш плов, который, кстати готовят как у нас, так и с той, приграничной стороны Киргизии (Джалал-Абадская и Ошская области).
Теперь про сам плов. Сразу оговорюсь, "скока вешать в граммах", т.е. точный вес некоторых ингредиентов я указать не смогу, не смотря на то, что в инете есть куча рецептов его приготовления, по моему мнению, с пловом такие штуки не проходят, лично я воспринимаю готовку Плова (именно так, с большой буквы:-)) как написание картины, как какое-то священнодействие, многие вещи делаются по наитию, на месте, исходя из обстановки (в доме на плите, во дворе у очага) качества, количества и вида риса, мяса, масла, размера казана и прочее....
Мой отец готовит его следующим образом, и для всех членов нашей многочисленной семьи это идеальный "Правильный" плов. Он берёт продукты из расчета на 1 кг. плова:
- 1 кг. баранины + 200-250 грамм курдючного сала,
- 1 кг. моркови (0,5 красной и 0,5 жёлтой),
- 3 луковицы среднего размера,
- 3 головки чеснока,
- Примерно 1-2 чайные ложки (с верхом) зиры.
- 1 кг. риса"Девзира".

Немного расскажу про этот рис. Он также бывает разного качества, есть мелкий, есть крупнее, один и тот же вид этого же риса требует больше или меньше воды при закладке, перед томлением. В Россию его завозят, им торгуют наши земляки узбеки, торгуют им и таджики, но выбрать хороший рис проблематично. Зачастую недобросовестные продавцы торгуют заведомо некачественным либо крашенным под "девзиру" рисом, не знакомый с этим видом риса человек смотрит - вроде все как нужно, выглядит как настоящий "девзира", цвет бурый, красноватый оттенок, но в итоге может купить просто крашенный рис. Обнаруживается это непосредственно при мойке риса - он становится белым. Вообще-то крашенную подделку можно распознать на месте, но для этого нужен опыт. Советы типа: "Нужно его потереть и если ладонь останется красной то значит это не "девзира" не совсем верны. От настоящего риса "девзира" ладонь тоже остаётся с красноватым оттенком... Для того чтобы такого не случилось советую покупать у проверенных продавцов, дать им понять что тебе нужен настоящий рис "девзира", если что-то не то, то "абидишься"... Надеюсь возле твоего дома есть какой-никакой павильон типа "Овощи-Фрукты" где торгует узбек или таджик, где ты или члены вашей уважаемой семьи постоянно отовариваетесь, обычно наши люди приветливы и дорожат своими постоянными клиентами. Этот сорт риса выращивается в Ферганской долине Узбекистана, выращивают его и в Ошской и Джалал-Абадской области Киргизии - здесь лидерство прочно удерживает город Узген, рис выращенный там так и называется: "Узгенский", а также его выращивают в Согдийской (бывш. Ленинабадской) области Таджикистана.
Ну так вот. Рис обязательно перебираем (!) моем, промываем, замачиваем в горячей воде заранее, перед приготовлением плова. Замочили и пусть стоит, дожидается своего часа. Перебираем потому что этот рис не выращивается, не собирается и не мелется промышленным способом, дехкане его сажают, взращивают, сушат вручную, часто сушат этот рис прямо на асфальтированной дороге, реже - на специальных бетонированных площадках возле мельниц, после просушки этот рис перемалывают на мельницах, короче, в 90 из 100 случаях там могут быть мелкие камешки. У нас есть поговорка, в переводе на русский язык звучит как "Зубы узбека губят камешки в рисе плова"... В последние годы этот рис, который отправляют за пределы Узбекистана, перебирают заранее, но лучше перебздеть, чем сами понимаете... Поэтому перебирать его нужно обязательно. Лук шинкуем, морковь нарезаем (именно нарезаем, а не через тёрку) соломкой, мясо нарезаем крупными (примерно как для шашлыка) кусочками, кости оставляем с мясом, не обдираем полностью (далее - просто кость), курдючное сало режем кусочками примерно 3х2 см. можно и крупнее, дело вкуса. После того как всё приготовили и нарезали, приступаем к готовке.
Будем исходить из того, что плов будет готовиться в квартире. Ставим казан на плиту. Если плита газовая, то казан желательно должен быть с круглым дном, если плита стеклокерамика либо простая электрическая, то пусть будет с плоским дном, в принципе это не критично.
Ну вот, казан хорошенько прогрелся и мы добавляем в него кусочки ранее нарезанного курдючного сала. Обжариваем и выжариваем кусочки до золотистого цвета, но чтобы краешки немного потемнели... Эти шкварки по-узбекски называются "джизза". Вынимаем готовую "джиззу", выкладываем на тарелочку, берем несколько колец нашинкованного ранее лука, подсаливаем, разливаем по маленьким пиалушкам/рюмкам холодную водочку, выпиваем с тем кто присутствует рядом за компанию, закусываем еще не остывшей "джиззой" с луком.... Оставшуюся после закуски "джиззу" (если останется) можно добавить в плов позже, скажу когда.
Продолжаем. Ввыжаренный из курдюка жир можно добавить немного (примерно 50-100 гр) растительного масла, это нужно для того, чтобы плов остывая не схватывался бараньим жиром, растительное масло не даст этому случится. В масле обжариваем лук. Чтоб аж зашипел. Перемешиваем, доводим до состояния не золотистого цвета как многие пишут, а прям до тёмно-бурого, до состояния когда лук практически начал чернеть. Боятся не нужно, этот обгоревший (но не сгоревшей!) лук на вкус плова плохо не повлияет, он скорее придаст ему более насыщенный золотистый цвет... В процессе рекомендуется выпить еще по разу). После того добавляем мясо, перемешиваем и жарим вместе с луком. Когда кусочки обжариваемого мяса с краёв возьмутся корочкой, а сок от мяса немного выпарится и оно будет жарится в масле почти без жидкости, добавляем нашинкованную морковь и омытые и ободранные от шелухи три головки чеснока. Перемешали. Бросаем поверх всего этого примерно 2 чайныеложки соли, не перемешиваем, ждем примерно 2-3 минуты, будет видно как соль повлажнела, потом снова перемешиваем, оставляем, минуты через через 3 снова перемешиваем, и жарим все это дело примерно минут 10-15, а то и больше, до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Это есть основа плова, так сказать "зажарка". По-узбекски это всё называется "Зиврак".
Теперь, когда морковь размякла, есть еще одна фишечка на любителя, которая возможно может вам понравиться... Нужно взять и отломать четверть узбекской лепешки из тандыра (кусок от булки не подойдет - он как губка впитает все масло и развалится, нужна лепешка), кинуть ее в этот "зиврак", перемешать и погонять ее в казане пару раз шумовкой туда-сюда, чтоб аж в масле этот кусок лепёхи был, прикопать ее под морковь и сразу вынуть, чтобы кусок был не ПРОмасленный, а ОБмасленный, попутно зацепив шумовкой пару кусочков баранины и маленькую жменечку той самой размякшей моркови, которая двух видов - красная и желтая. Можно выпить и закусить ею. А можно просто так съесть. Это будет еще одна и последняя до конца готовки плова закуска...
Идём дальше. Вливаем в казан кипяченную воду, до тех пор пока она не накроет "зиврак" примерно на 1-1,5 см. Перемешиваем, пробуем и корректируем соль и оставляем варится примерно минут на 15-25. Важно! Нужно учитывать что рис впитает некоторое количество соли, поэтому советую солить немного более привычной вам нормы. После этого вынимаем, если она есть в нашем мясе, кость, а также сваренные в "зивраке" три головки чеснока и откладываем это дело в отдельную тарелочку - мы вернем и кость и чеснок в казан позже. Добавляем замоченный ранее рис. Не перемешиваем! Разровняли его поверх всей этой моркови и мяса. Внимание! Бульон должен покрывать рис на 1,5-2 см. Если нет, то нужно долить кипяченной воды, но долить таким образом, чтобы вода наливалась не одной струей, не вливалась в рис в одном месте, а как-бы разбрызгивалась по рису, к примеру я лью воду на шумовку.
Ждём пока вода выкипит с поверхности риса. Не мешать и не перемешивать! После того как вода выкипит нужно попробовать рис, он должен быть, как бы правильно выразиться, немножко помягчевшим, "альденте", сваренный по краям, но сырой внутри. Жёсткий. Если он к моменту когда вода уже выкипела остался сырым, жёстким, то нужно добавить ещё кипячёной воды, снова дождаться пока выкипит и снова попробовать рис. Рис бывает разный, каждый сорт по-разному поглощает воду.
После этого нужно взять зиру и сильно перемалывая ее в (не мокрых, сухих) ладонях, равномерно посыпать ею рис, потом посредине риса выкладываем и немного, буквально на 1-1,5 см. притапливаем, вжимаем в рис вынутые ранее из "зиврака" кость, оставшуюся "джиззу" и три головки чеснока. Все. Закрываем крышкой казан и убавляем огонь. Плов должен томиться 30 минут. После этого открываем крышку, убираем чеснок и кость в отдельную тарелку, хорошенько перемешиваем плов, прям чтобы всё-все перемешалось, мясо, морковь, всё-всё. И выкладываем хоть на блюдо хоть по тарелкам, там уже как хотите...
Это рецепт отцовского "Правильного" плова. Принцип - Кило на кило. Кило мяса, кило риса и кило моркови. Мне он очень нравится, так как его готовит для нас мой 84 летний отец. Очень вкусно, но в силу того что я побывал почти во всех регионах Узбекистана и в ряде других стран где готовят плов, то я нахватался некоторых штучек и фишек, которые с удовольствием использую когда готовлю плов сам. Плов можно готовить с барбарисом, с изюмом, с горохом "нут", с айвой, с болгарским перцем, с долмой.... Прошу прощения за очень много слов, постарался написать все подробно. Приятного аппетита! Всё.

Автор - Сталик Ханкишиев

Предупреждаю сразу - пост очень длинный и местами сумбурный. Без пошлостей, без мата и нецензурщины, без нытья и жалоб на жизнь.

Читая многочисленные посты об усталости от жизни, от работы, об отношениях с родителями, с родственниками и не только, начинаю понимать и осознавать, что мне повезло. Что я (тьфу-тьфу-тьфу), счастливый человек. Не нужно мне ни плюсов ни рейтинга, ничего этого. Просто хочу рассказать о своей жизни. Родился я и вырос в Узбекистане, при Союзе. Когда я был воспитанником то ли старшей, то ли подготовительной группы детского садика, я сломал ногу, и по этой причине моя мама, работавшая в то время в нашей больнице, определенное время находилась со мной дома. В тот период времени она и научила меня читать. Мама говорит, что читать я научился быстро, и когда вернулся в садик, я уже читал свободно, не по слогам.  В садике, когда узнали что я научился читать, нянечки сажали всех детишек вокруг меня на стульчики, мне давали в руки книгу, как сейчас помню, это была большая, красиво оформленная книга «Русские народные сказки», на обложке стоит Иван-Царевич и мечом попирает голову Змея Горыныча. И я вслух читал сказки.  До тех пор, пока не прочёл сказку, где Иван-Царевич с Алёнушкой, убегая верхом на огромном волке от Бабы-Яги, чтобы остановить её, кидали в ее сторону то гребень, который оборачивался густыми зарослями и которые Баба-Яга грызла и выгрызала своими зубищами, то он зеркало бросал и оно оборачивалось озером, а Баба-Яга выхлёбывала его и снова гналась…. Фантазия у меня была и есть богатая, я всё это представлял себе, читая вслух, офигевал с Бабы-Яги и боялся. Читал и плакал от страха. Короче не помню, как и что, но книжку у меня забрали, и я больше для всех вслух не читал. Там я влюбился детской любовью в девушку, которая нам играла на утренниках на пианино. Ее звали Яна, у нее была причёска каре как у Мирей Матье. Я  спёр дома золотое кольцо у матери, принёс и подарил его ей. Конечно же, она вернула его моей маме, мои родители не ругали меня, объяснили, что так делать нехорошо, сказали, что если я хочу ей что-то подарить, то лучший подарок это цветы. Цветов у нас возле детского садика росло много и, как мне потом рассказывали родители, долгое время я, прежде чем войти в садик, рвал один – два цветочка и дарил ей своей возлюбленной. Позже, когда я учился в школе, мы виделись то на улице то в садике, куда я водил уже своих младших братьев, здоровались, но мне было всегда как-то неловко перед ней, я старался быстрее «смыться». В школу я пошёл с семи лет, учился всегда хорошо, преподаватели у меня были просто золотые. И одноклассники у меня были хорошие, ну, дрались между собой, как без этого, мирились, дружили, сбегали с уроков, всё, как и везде. Но я не могу вспомнить о ком либо из них что-то плохое.  

Помню нашу улицу, помню даже жильцов, где кто жил, пока не развалился Союз и соседи разъехались. Как заходишь на улицу, справа жили Каладзе, слева Сафроновы, далее, в таком же порядке: Валидовы, Дергачевы, Вороненко, мы, потом Мустафины, Бочаровы, Самохваловы, Усмановы, семья Штрохерер, Цой, Абдуллаевы, Закировы, ну и так далее, полный интернационал.

Времена года в Узбекистане приходят как по календарю, плюс-минус неделя. Зима наступает в декабре, весна в марте, лето с июня, а осень, как ей и положено, наступает в сентябре. Мы, детвора, а нас было человек 10 пацанов разных национальностей, с разницей в возрасте 2-3 года, играли в свои игры с учётом времен года. Зимой катались на коньках, съезжали с сопок на лыжах, на санках, или просто на куске полиэтилена, играли в хоккей. Да-да, катались на коньках, лыжах и играли в хоккей. Почему-то в те времена зимы у нас были более снежными что ли, и снег лежал, не таял так быстро как теперь. Весной мы совершали набеги на сады зеленеющие возле местного кислородного цеха, воровали еще не созревшие яблоки, черешню, алычу, урюк и абрикосы (ғўра), объедались ими от пуза. Летом играли в войнушки, в «Клёк», прятки, ходили рыбачить, купаться на Пионерское озеро. Помню как накупавшись мы проголодавшиеся возвращались еле передвигая ноги, а по той же дороге ездили грузовики то порожние, то гружёные щебнем, ну и легковушки проезжали. Тем машинам, что ездили порожними, а также легковушкам, мы махали руками, «голосовали», и знаете, часто машины останавливались, нас сажали в кабину и подвозили по пути, хотя ехать-то там было совсем ничего.
В то время не было так много телевизионных каналов, у нас было три канала, «Москва», «УзТВ» и еще, в связи с тем, что мы были расположены близко к Киргизии, телевизор ловил Киргизское телевидение. Каждую неделю (пятницу?) мы смотрели «По Москве» передачу «В гостях у сказки», в воскресенье «Будильник», «Утреннюю почту». В такие моменты улица пустела.
Второй Московский телеканал, тогда у нас его называли «Орбита», ловил плохо, но разглядеть было можно, по нему транслировали передачу «Спокойной ночи малыши». Каждый вечер с 17-45 до 18-00 по «УзТВ» транслировали «Мультипанораму».   

У Каладзе росли чудные фруктовые деревья. У него была самая крупная и сладкая черешня, причем было два дерева, одно из них плодоносило красной, а второе жёлтой черешней. Ветви этих деревьев выходили на улицу, и мы периодически совершали налёты на эти деревья. У нас во дворе росли очень сладкие персики похожие на инжир, яблоки «Жаннат олма» (райские яблоки), как этот сорт называется по-русски, я не помню. У Штрохерер росла классная айва. У Мустафиных – малина. Так мы "по-братски" организовывали «набеги» и на свои огороды. Однажды после очередного нашего набега на черешни Каладзе, глава их семейства Раис-ака пришёл к нам, позади него уже понуро стояли двое или трое из наших пацанов. Он обратился к моему отцу, нет, не так. Он просто сказал: «Где твои дети? Зови». Отец позвал меня и моего младшего брата, мы сразу поняли что «запалились», Раис-ака молча поманил нас пальцем и мы, склонив головы, пошли за ним. Он ходил немного сгорбившись, одну руку всегда держал за спиной. Мы с ним прошли еще по нескольким дворам, он собрал почти всю нашу «банду», после чего повёл к себе во двор. Потом он указал на стремянку и сказал: «Ставьте ее к дереву и набирайте той черешни сколько вам нужно. Только не воруйте и не ломайте веток, просто когда хотите её, заходите и берите». Ни один из наших родителей не ругался, не пошел вместе с нами узнать, зачем это Раис-ака собрал всех нас и куда он нас повёл, все знали, что он был добрейший человек и ничего плохого нам не сделает. 

Новый год мы отмечали вместе с соседями, на улице. Во дворе семьи Вороненко росла здоровая и высокая сосна. Мы украшали игрушками нижние ее ветви, до той высоты, до которой могли дотянуться, с вечера выносили и ставили столы, каждый выносил что-то своё и взрослые угощались. Ну и нам перепадало. 

Нас в семье было пятеро сыновей. Я старший. Шестую девочку родители удочерили когда мне было 14 лет. Когда мама родила нашего младшего, примерно в то же время родила одна женщина-киргизка, которая  отказалась от своей новорожденной девочки. Уж не знаю точно по какой причине она это сделала, в нашей семье об этом не говорили, но через несколько дней после того как мама принесла домой нашего младшего, она принесла и эту девочку. Никто никогда ей не говорил что она удочеренная, до тех самых пор, пока она сама не поняла, что мягко говоря, она немножко отличается и не похожа на нас… (Для русского (европейца) человека незнакомые азиаты все на одно лицо, кстати, точно так же как незнакомые русские (европейцы) для азиата. Но киргизы и узбеки отличают друг друга, кто в теме, тот меня поймёт) Всё нормально. Воспитали, вырастили, она уже давно замужем, с детьми, живёт с семьёй, мы все родные друг другу люди. 

Был у меня в то время, еще с детского садика, друг Юра. До первого класса мы постоянно были вместе, учились вместе, ночевали друг у друга, а потом его увезли родители в Россию, где его отец служил военным лётчиком. Дедушка Юрки был ветераном ВОВ, он дошёл до Берлина и у него был аккордеон с памятной гравировкой,  который он привёз с войны. Они жили в нашем населённом пункте и мы дружили семьями. Каждое лето Юрка приезжал на Родину, в Узбекистан, и все летние каникулы мы были вместе, всей нашей «толпой». Родители Юрки звали стариков к себе, но те всё не решались, пеняли на свой возраст, что уже привыкли жить здесь и неизвестно как они будут себя чувствовать на новом месте. Юркины родители их всё звали, и старики решились поехать в Россию в конце лета, я тогда переходил в шестой класс (обучался я в русскоязычной школе). Решили поехать осенью, как говорил Юркин дед, «на разведку», провести там зиму, весну, а потом уже решить переезжать или остаться в Узбекистане. В октябре месяце они пришли к нам в гости и предложили моим родителям забрать меня с собой, мол, Юра соскучился по другу и очень хочет, чтобы я приехал к нему. Вот так запросто. Объяснили тем, что ничего не будет плохого в том, что я проучусь год там, в России. Мои родители согласились, и я поехал с дедушкой и бабушкой Юрки в Россию! На поезде! Поезд «Андижан – Москва», ехали трое суток. До сих пор помню почтовый индекс – 392004. Тамбов. Это был военный городок. Там было какое-то военное летное училище. Меня привели в школу, определили в один класс и за одну парту с Юркой. На меня смотрели как на диковинку. Узбечонок! Моим первым уроком в той школе был урок русского языка. Учительница подошла ко мне и громко, внятно и раздельно спросила: «Как. Тебя. Зовут?». Именно так. Отчётливо чеканя каждое слово. Я ответил. Потом она вызвала к доске и попросили написать некоторые слова, предложения. Написал. Похвалила. Школа у нас в Узбекистане была сильная, учился я, как я уже написал выше, хорошо и потому никакого дискомфорта я не испытывал. На уроках географии или природоведения, точно не помню, учительница кроме основного материала просила меня рассказать об Узбекистане, просила ребят задавать вопросы, на которые я с удовольствием и по мере своих знаний отвечал. Никакой дискриминации я не ощущал, никто меня не дразнил, не унижал, быстро подружился с пацанами, девчонками. После уроков мы бегали на кладбище самолетов, забирались в кабины. Набегавшись и налазившись, шли к пекарне, там выпекали хлеб. Работавшие там женщины запросто давали нам одну-две буханки горячего хлеба, там я в первый раз я увидел как горячую буханку обмакивали в бочку с патокой и ели, такая была вкуснотища! Помню там, возле лётного училища был парк, проходя по нему с пацанами, я вдруг услышал родную речь. Смотрю - на скамейке сидят два курсанта и один из них на узбекском языке говорит другому: «Смотри, смотри, вон тот мальчишка похож на узбека». Я подбежал к ним, кричу: «Ассалому алайкум, амакилар, мен ўзбекман!» (Здравствуйте дяденьки, я узбек!). Знатно они офигели, один даже слезу пустил. Откуда? Как? Приятно было. 

Но был и один неприятный момент. В то время я бредил фотографией, обычная и доступная фотоплёнка была марки «Свема 65», и если кто помнит, ходили легенды о красной плёнке марки «Свема». Говорили, что на неё можно снимать даже в полной темноте, а еще говорили, что если умеючи сфотать на нее девушку, то она при проявке снимков будет голая(!). Правда как это, умеючи, никто не знал. Там где я проживал, у нас этой плёнки не было, я ее в глаза не видел. Знал только что коробочка красного цвета. А в Тамбове, в культтоварах я ее увидел. Сразу загорелся купить ее и попросил продавщицу подать ее мне. Но тетя продавщица со словами «Чё те еще подать, а? А ну пошёл отсюда, цыганёнок!» наорала на меня. Я был с Юркой, мы вышли, конечно же, настроение не ахти… Короче, Юрка рассказал все своей матери. В тот же вечер тётя Люба взяла нас обоих за руки и потащила в тот магазин, устроила грандиозный скандал, помню, она сказала ей: «Он не цыганенок, он узбек, и он мой сын. А если бы и цыганёнок, то что? Вот этот светленький – мой сын, и этот тёмненький тоже мой сын».

Когда пришло время, и нам с Юркиными бабушкой и дедушкой нужно было возвращаться в Узбекистан, учительница предложила моим одноклассникам сделать для меня подарок на память, своими руками сделать из спичек теремок. Сделали и преподнесли его мне. Это был шикарный двухэтажный терем. А одна девочка подарила мне кусочек янтаря, внутри которого был комарик. Долго я их хранил, терем многие годы стоял на телевизоре, янтарь висел в качестве брелока на ключах, но потом они куда-то делись.
О Тамбове всегда только тёплые воспоминания. Давно уже нет в живых Юркиных дедушки и бабушки, и связь с Юркой и его родителями утеряна, переписывались вплоть до армии, а потом всё, нет его ни в соцсетях, нигде нет… 

Мимо нашего населенного пункта проходила железнодорожная ветка, в те времена картошку к нам возили из Беларуси, Украины, Польши. Когда мы учились в старших классах кто-то «кинул идею» о разгрузке вагонов с картофелем. За разгрузку одного вагона, если картофель был в сеточных мешках, давали 100 рублей, а если картофель был россыпью – 120 рублей. Ходили впятером, зарабатывали деньги. Деньги платили сразу, на руки, без обмана. После разгрузки ехали в кузове последней загруженной машины до места, где нам удобней и ближе к дому. Кроме оплаты, нам разрешалось взять с собой по одному мешку той картошки. Так мы всей «толпой» накопили денег на велики, в то время велосипед «Урал» стоил от 60 до 75 рублей, «Кама», «Салют» около 125-150 рублей, точно не помню. Потом копили на фотоаппарат, на увеличитель «Ленинград 4», потом на магнитофон… Увлечения шли волнами, то футбол, то баскетбол, то волейбол, то попугаи… Незаметно подошло время, мы закончили школу. Ах, какая у нас была школа! Какие преподаватели работали у нас! Многих из них уже нет с нами, низкий им поклон. 

В те времена по школам ездили представители различных ВУЗов, организовывались встречи будущих выпускников, они рассказывали про свои ВУЗы, показывали фото аудиторий, общежитий, столовых, помню, приезжали представители из Томска, Красноярска, еще откуда-то… Кто-то из нас поступил в ВУЗы, кто-то не смог, пошёл работать. 

После окончания школы, перед армией я отучился в ДОСААФ на водителя. Помню своего инструктора по вождению по имени Ойдын-ака. Обучался я на дизельном «ЗиЛ 131», так вот у инструктора была такая фишка, едет курсант за рулем, а он его спрашивает: «А какой сейчас дорожный знак мы проехали?». Если тот не мог ответить правильно, приказывал съехать на обочину, остановить машину. Курсант останавливался, выходил из машины, брал ведро и тряпку, набирал воду из ближайшего арыка, а так как мы жили в сельской местности, то арыки были повсюду, бежал к тому знаку и начинал его мыть… Больше он знаков не пропускал, а тот, который отмыл, запоминал надолго. Я уже умел ездить на отцовской легковушке, поэтому с учёбой и вождением особых проблем не было, но знак я пару раз помыл. 

Армия. Я мечтал попасть в Россию и служить там. Не вышло, в те времена был Афган и о службе в России пришлось забыть. Но после армии я всё-таки поступил в российский ВУЗ. Всю свою жизнь я хотел стать следователем. Мечта такая у меня была. И я её осуществил. Когда собирал документы в Узбекистане для поступления в ВУЗ МВД, заметил в отделе кадров УВД список с наименованиями этих школ по всему Союзу. Список был отпечатан на машинке, сначала номер по порядку, потом названия городов и следующая колонка – ВШ (Высшая Школа). Вижу, из этой стройной колонки выделяется ВСШ, прочёл, оказалось, что это Высшая Следственная Школа. Сразу решил – О! Мне туда!.. Это была единственная Высшая Следственная школа МВД в СССР. Тогда там было два факультета – Следствие и факультет экспертов-криминалистов. Сильнейшая школа, нагрудный знак этой школы был безусловным авторитетом и я с гордостью носил его на кителе даже после распада СССР. И сейчас, насколько мне известно, она сильная, эта школа, уже с другим названием, но все та же. Семь Ветров. ул. Историческая 130. Отговаривали меня, мол, туда поступить тяжело, иди в нашу, Ташкентскую ВШ, тем более был родственник, который работал в милиции и у него были какие-то связи, он говорил мне что в Ташкентскую «Вышку» поступить он мне поможет, а в Волгоградскую – нет. Но я настоял что документы буду подавать именно туда. Оказалось желающих много. В Узбекистане 12 областей и одна автономная республика. С каждой области отправляли в ту школу в год по два человека. Только два человека. А нас, желающих поступать именно в ту школу, только с нашей области набралось тогда около 20 человек. Помню, всех кандидатов пригласил к себе в кабинет зам начальника УВД по кадрам, и сказал, что уже два года подряд никто из кандидатов от нашей области не смог поступить в эту ВСШ и поэтому без обид, позориться не будем, я беру вот из этой стопки газету «Андижанская правда» на русском языке и наобум читаю вам вслух текст, типа диктант, вы пишете, потом проверяем и только те двое, которые напишут без ошибок поедут в Волгоград. Среди всех кандидатов была одна русская девушка из города Асака - Бабушкина Наталья, медалистка. Короче говоря «экзамен» сдала она и я. А Наталья кроме своего родного языка свободно говорила и на узбекском. Тогда и сейчас многие русские владели и владеют узбекским языком. Поехали. Ей, как медалистке, нужно было сдать лишь один экзамен, на выбор. Сдали. Поступили. Какое это было классное время… Абитура. Пиво! Волгоградское, Волжское, а рыба, а раки, а икра, а ресторан "Белый аист"... Помню, был экзамен, зачёт, типа собеседования, точного названия не помню, где проверяли твой психологический портрет, логику мышления, точнее не скажу. Наши ребята там напрягались. Мне повезло – захожу, на стуле сидит женщина, сразу спрашивает: «Разъясните своими словами смысл пословицы «Шила в мешке не утаишь?». Я сразу отвечаю: «Тайное всегда становится явным». Она – отлично, свободны. Один только вопрос задала и все. Возможно, что мне повезло. К слову, моя землячка Наталья (ее фамилию я изменил, но если она читает, то поймёт), очень воспитанная, грамотная и порядочная девушка, потом вышла замуж за сокурсника и после окончания школы они уехали жить и работать в Луганск. Надеюсь у нее все хорошо, если ты, Наташа, читаешь сейчас это, большой тебе привет из Узбекистана! 

Возили нас в Каменку, на картошку. Какой же это тяжкий труд, по сравнению со сбором хлопка у нас. А ведь многие думают, что хлопок собирать тяжело, что это рабский труд. Не знаю, как по мне, так ручной сбор хлопка, по сравнению со сбором картофеля – кайф. Собрал под попу и сидишь, в карты играешь, кусты тебя прикрывают. Для справки – у нас для русскоязычных школ (для школ, а не для ВУЗов) тогда норма составляла 50 кг, а для узбекских и киргизских школ норма была 100 кг. Мало кто из русскоязычных школ собирал норму, лично мое достижение – 25 кг., за невыполнение нормы нас особо не ругали. За один кг. хлопка платили тогда по-моему 2 копейки. А вот в национальных школах, как я слышал, относились к выполнению норм строже. Утром учеников средних классов увозили на автобусах, а вечером привозили обратно, старшие классы возили с ночёвкой, там уже вообщееее…. Каждый вечер танцы, или кино, драки с местными, ночи под луной с девчонками, много чего было…. Не знаю кому как, но мне нравилось собирать хлопок. А картошка? Собирать в вёдра, в чистом поле, да еще там во время ВОВ бои страшные шли и до тех еще пор, а возможно и до сих пор, земля выпрастывала из себя осколки, какие-то металлические части.  

Собственно, сама учёба. Кто учился в этом замечательном ВУЗе, те меня поймут. Знаете, я испытывал гордость… Стоять каждое утро на плацу, в форме советского милиционера, а рядом «коробки» с иностранцами в своём обмундировании, кубинцы, монголы, весь соц.лагерь, и все стоят навытяжку. Прохождение под духовой оркестр мимо трибуны торжественным маршем… Начальником школы в то время был генерал С.М. Самоделкин, начальником моего курса «А» – полковник Скибин Юрий Андреевич (курса «Б» - Быков). Их уже нет с нами, вечная им память. Преподавательский состав был, как бы это правильнее выразиться, высококлассный, изысканный. Потом развал Союза, отзыв, служба в системе на Родине, сейчас – хорошая пенсия… 

Возможно я какой-то неправильный человек, потому что считаю, что мне повезло в жизни, чему я благодарен всем причастным. Повезло? Ну, значит повезло. Повезло родиться там, где я родился, повезло с родителями, которые не ругались, по крайней мере не ругались при  нас, при детях, с отцом, никогда не поднявшего руку на мою маму, на детей. Повезло с друзьями, среди которых есть и узбеки и киргизы и русские, украинцы, белорусы, немцы, грузины, чеченцы, татары, казахи, евреи, армяне, башкиры и много еще кто есть, многие из которых приезжают к нам на лето. Повезло с учёбой, с работой, о которой я мечтал с детства и которую я любил, продолжаю любить и до сих пор работаю в той же сфере, правда в другом качестве. Повезло с родственниками. Дети многих из них во время учёбы жили с нами, в нашем доме. они никогда не были нам в тягость, а скорее, были в радость (согласен, если бы мы жили в квартире, то возможно были бы и в тягость). Повезло с женой, с сыном, с братьями. Конечно же, были трудности и в материальном и в бытовом плане, как же без них, но мы их преодолели все вместе, помогали и помогаем друг другу. У меня есть всё, что нужно, в соответствии с моими запросами. Есть дом и работа на Родине, и есть квартира и работа в России. Родители, конечно же, престарелые, им за восемьдесят, со своими старческими болячками, но они сами себя обслуживают. Отец всё еще копается в огороде, мама еще готовит наши любимые блюда и варит варенья, и самое главное – оба моих родителя, все мои братья и сестрёнка, их дети и внуки – они все живы и здоровы. Что еще нужно человеку? Это ли не Счастье? Чего и вам всем желаю. (С возрастом становишься суеверным - тьфу, тьфу, тьфу, чтобы не сглазить ни себя ни вас, тук-тук-тук – это я постучал по дереву).