Quattro Cheese Buldak от Samyang!
Коллег из НИИ категорически приветствую!
Сегодня у нас на обзоре относительно необычная штука. В НИИ я ее еще не видела (тыкните, если не права).
Это самъянговская птичка со вкусом «четыре сыра»!
Вид спереди:
Вид сзади:
Куплена в Москве в небезызвестном коршопе за 90~ рублей.
Упаковка и способ приготовления стандартные (хотя эту лапшу нам предлагают варить дольше на 30 секунд), наполнение классическое для лапшичек «со вкусом»:
В желтом пакетике порошок «4 сыра». Состав пишет, что там :
• моцарелла
• камамбер
• гауда
• чеддер
В оранжевом пакетике классический соус (не такой уж и классический, как оказалось)
Итак, варим лапшу!
На мой взгляд, ее действительно нужно варить дольше. Очень плотная и упругая(как батины подтяжки) даже после 6 минут варки!
По рецепту оставляем 6 ложек воды и добавляем содержимое пакетиков:
Порошок очень интересно пахнет сыром и гораздо ярче, чем в той же карбонаре :3
А вот соус сильно жиже, чем в классических вариантов этой лапши. Я пробовала не очень много вариантов птички, но в карбонаре, томатной пасте, кимчи и т.п. он более густой и даже пахнет сильнее.
У меня имеется отдельная бутылочка с их соусом, там он тоже по густоте как кетчуп.
Тут же почти водичка 🧐
Так, пожарили и пробуем:
Тут произошло небольшое разочарование :(
По вкусу вкусно, а вот по сути…
Она оказалась менее острой, чем карбонара.
Я ожидала остроту чуть ниже чёрной классики, но тут еле до 2 островаттов дотягивает.
Хотя я не ела острое около двух месяцев, и рецепторы отвыкли. Но тут прямо-таки грусть 🥲
Она очень сырная, соус стал густым и обволакивающим, лапша неплохо им пропиталась. Одной порцией я наелась, очень сытная.
Но с остротой как-то неожиданно вышло. В интернете, кстати, так и не нашла количество сковиллей в ней. Предполагаю, что ниже 2 000.
Общий итог такой:
Лапша: 10/10
Вкус: 8/10
Острота: 1.5-2/10
Запах: 10/10
За сим откланиваюсь, всем вкусной лапши! ✨
P.S. По традиции оставляю запятые, тут опять остались лишние ,,,,,,,