Buldak

Мурманский филиал Института Доширакологии с Вами!

Мои руки, наконец-то дошли до рамёна от Buldak, который обещает в два раза больше остроты.

По комплектации у Buldak как всегда бедно:

Лапша, пакетик с соусом и пакетик с нори и кунжутом, которых мало.
Проба "сырой" лапши разочаровала, если у обычного Buldak был офигенный вкус поджаренной лапши, то тут лапша обычная на вкус. По консистенции неприготовленная лапша похожа на обычный дошик, только плотнее.

Заливаем лапшу и даём ей настояться.

После чего сливаем воду и снимаем пробу "голой" лапши.

Чем мне нравится Buldak, так это консистенцией лапши. Она не разваривается, не становится киселём, остаётся упругой и плотной. На пробу -- обычная несолёная лапша.

Пока настаивалась лапша, снял пробу с соуса. Очень солёный, куриный, не шибко острый соус, острота — больше классического Табаско, в районе 8000-9000 cковиллей.

Добавляем соус и делаем булюм-булюм. Нори с кунжутом добавлять не стал.

Можно приступать к трапезе!
Лапша плотная, прикольная. Соли, как обычно дохрена. С горячей лапшой, острота стала чувствоваться сильнее, язык обжигает, но если несколько вилок схомячить подряд. Лапша не разочаровала по остроте. Острота сама по себе наступает быстро, но так же и отпускает. Лёгкий острый, прикольный перекус. 3,5 красных доширака из 10, то, что и ожидал от 2X.

К покупке рекомендую.

В скором времени попробую с неправильным приготовлением, как и обычный острый Buldak.

Брал в Казахстане. Много заведений, где можно купить и сразу на месте перекусить. Без проблем приготовят, запарят или завернут с собой. За это однозначно лайк!

Знакомый дизайн привлек внимание и я без сомнений купил на пробу. Только дома, когда пытался найти о ней инфу - понял, что это подделка(ребята с Пикабу, спасибо).

Соус похож на фирменный, но более разбавленный. Лапша такая же толстая, но менее плотная и упругая. Без сливочности. Прослеживается вкус курочки(фото переводчик запутался и перевёл как "жаренная курица и лапша из индейки") в остро-сладком Соусе. Есть кунжут и нори. По остроте что-то около 2000 по сковиллу( если что, поправьте). Вполне съедобно но до оригинала не дотягивает.

Оценка 6 из 10.

Ps. на мой вкус

Был в Казахстане. Нашёл на полках этот образец. Очень похожа на Buldak, но вроде бы не он.

Лапша прекрасна, как и всегда. Вкус выполнен сомнительно.

Яркий запах имбиря и лемонграсса. Кислит с излишком. Добавляем к этому горечь, от соуса. Зачем она здесь? - Мне непонятно. Не сбалансированное блюдо. Вспоминаем, что оно еще и острое(около 3000 по Сковиллу). У нас остается жгучая острота, в замесе с горечью и кислотой(не той кислотой).

Здесь нет фирменной сливочности Том Яма(наших отеческих широт). Она бы частично вытянула ситуацию(Версия с карбонарой - прекрасно это показывает). Соус обладает фирменной сладостью, но ее забивает все выше перечисленное.

Оценка 4 из 10.

Ps. На мой вкус.

Для начала надо закупиться табаской и жрать её заливая вообще всю еду, даже конфеты. Если ты уже так делаешь на постоянке, двигаемся дальше.
Покупаем "ту самую" лапшу и завариваем её любым удобным для нас способом. Жрать обязательно палочками. Для начала размешай содержимое острого пакетика с лапшой палками, попробуй на язык палочки, должно начать сильно печь, оближи палочки и гоняй слюну во рту, вот после этого должен начаться настоящий ад: хрен что скажешь т.к. перехватывает гортань, из глаз слёзы, адское жжение:губы, нёбо, дёсны, язык, ощущение, что сейчас умрёшь...

...это нормально...

Ни в коем случае не запивай, это банальная ошибка всех кого напугали, типа "будет п#здец, пей молоко, зеленый чай"... запивать нельзя, сделаешь только хуже. Сядь поудобнее, расслабь спину, руки, сиди и жди когда ад превратится в "о, оно нормально так печёт, я даже могу говорить..". Глаза не трогай, вообще руками ничего не трогай, будет жечь, сиди терпи, это на 1-2 минуты. После этого, можно съесть немного, совсем чуть чуть, чтобы еда попала в пищевод. Тебя ждёт новая порция боли, но это тоже на 1-2 минуты, делать всё тоже самое, сидеть и ждать... слёзы промаргивай, это нормальная реакция организма на болевые ощущения. Обычно я в этот момент еще икаю как дурной, это тоже нормальная реакция организма. И вот теперь, спустя все приготовления ты можешь жрать одну за другой порции лапши на глазах у изумлённой публики.

Теперь немного физиологии. Капсаицин ничего не разедает и не прожигает, это вещество вызывает болевые ощущения и жгучую боль у млекопитающих, то есть действует на рецепторы и заставляет мозг думать, что в месте соприкосновения сильный ожог. Никакого ожога на самом деле нет, но мозг реагирует и "пораженные" части тела подготавливает как может: От того некоторые участки кожи могут покраснеть, отёчность на слизистых и т.д.

Еороче, это обманка от природы, чтоб всякие козы не сжирали плоды у перцев появился защитный механизм.

З.Ы.

Приятного аппетита!

Если таки победишь лапшу и доешь до конца, на всякий случай я должен предупредить - срать будет еще больнее чем это жрать))))

Продолжаю выкладку своих косплеев по китайским источникам.

В этом фотосете мне хотелось показать различия между Шэнь Цинцю и Шэнь Юанем. Да, эта та история, где попаданец оказывается в теле другого человека.

Фотограф

П.С. тега с Системой, спаси себя сам я не нашла, поэтому поставила Небожителей