CePblU.Pe6eHoK

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Вот такой нечастый экземпляр был замечен мной на Центральном рынке города Иркутска и приобретён для опытов за ни много ни мало 75 рублей. Изучив информацию на упаковке я поначалу подумал, что это какое-то локальное чисто иркутское явление и нет смысла делать обзор на лапшу, которую кроме иркутян никто не купит. Но позже начал встречать её в магазинах соседних регионов, а значит есть смысл рассказать, что же она из себя представляет.

Внешний вид
Упаковка выглядит достаточно броско. Оформлена она традиционно для данного вида продукции, хотя не оставляет ощущение, что рисовал её китайский школьник, причём делал это в PowerPoint. На лицевой стороне много иероглифов и немного английского текста, извещающего о том, что перед нами куриная лапша с грибами. А вот с обратной весь текст только на русском, а это значит, что лапша произведена специально для российского рынка, а все эти иероглифы здесь для того, чтобы привлечь внимание и подчеркнуть азиатское происхождение продукта. Кстати, интересный момент: почитав информацию о составе, мы можем внезапно обнаружить, что никаких грибов ни в каком виде в этой грибной лапше нет.

Внутренний мир
Всё как обычно - лапша и два пакетика. Круг лапши типично каншифушный - видимо, какой-то большой китайский производитель штампует эти круги на своём заводе миллионами, а другие производители раскладывают их по своим цветным упаковкам и продают под разными именами. Сушёности и соус запаяны в одинаковые фольгированные пакеты. Пакеты большие, но содержимого в них немного. Сухие добавки включают в себя зелёный лук, ягоды годжи и яичные хлопья (две штуки). Производителем обещаны также капуста и сухое мясо, но ничего похожего я не нашёл, как ни старался. Вот так - ни грибов, ни мяса. Соус коричневый, жидкий, имеет интенсивный запах бульонного кубика Галина бланка с курицей. Памятуя о том, что лапша всё-таки как бы ещё и с грибами, я попытался уловить в соусе нотки если не грибов, то хотя бы грибного бульонного кубика, и вроде что-то такое здесь прослеживается, но возможно я сам себе это внушил.

Дегустация
Производитель предлагает крайне оригинальный метод приготовления этой лапши. По его рекомендациям сначала содержимое всех пакетиков следует три минуты запаривать по типу роллтона, а затем отдельно разогреть пакетик для соуса (уже пустой, видимо) и закинуть его в готовую лапшу. Да, я понимаю, что русский перевод готовил тот же школьник, что рисовал обложку, но всё равно получилось забавно. В общем я уже понял, что этой лапше доверять нельзя, и не буду ничего запаривать, буду кипятить. Штош. У нас получилось достаточно густое варево, совершенно при этом непохожее на то, что нарисовано на упаковке - там бульон почему-то красный. Вкусоароматические свойства, впрочем, ничем особо не удивили. Лапша в меру размякла и напиталась бульоном - я был прав, что не стал следовать советам производителя, по его рецепту она осталась бы жёсткой. Остроты ноль, а вот соли с избытком - пришлось даже немного разбавить бульон кипятком. Куриный ароматизатор отрабатывает на все сто, а вот сухие добавки ничем себя не проявляют, что неудивительно, учитывая крайне малое их содержание. Если описать впечатление в целом - то как будто взяли лапшу от Каншифу, но вместо китайских специй закинули в неё бульонный кубик, причём целиком.

Резюме
Безусловно съедобно, но крайне скучно. Обычно, покупая азиатскую лапшу быстрого приготовления, ждёшь от неё какого-то оригинального вкуса, здесь же мы получаем тот же куриный Роллтон, только в профиль. В ценовой категории 75-95 рублей точно можно выбрать что-то поинтереснее.

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. На эту лапшу я набрёл в дискаунтере Ещё и прикупил её за довольно ощутимую для бичпакета из дискаунтера цену 50 рублей, из-за рисунка на пачке ошибочно решив, что это лапша с томатным вкусом и не проверив состав; когда проверил, выяснилось, что никаких томатов в составе нет. На маркетплейсах цены на неё разнятся от тех же 50 рублей до сотки с лишним.

Внешний вид
Упаковка яркая, но рассматривать её хочется не из-за этого, а из-за того, сколько всяких стилизованных иероглифов и прочих разных буквочек сюда понапихали. Такая в общем вся из себя интернациональная лапша - как бы китайская, но в то же время немного корейская, а местами даже итальянская, хотя на самом деле она вообще-то киргизская. С обратной стороны всё проще - там обычный набор информации о продукте и производстве на языках половины бывшего СССР.

Внутренний мир
Внутри на первый взгляд вполне достойный набор из лапши и трёх пакетиков. Производитель положил и специи, и соус, и сухие овощи. Самая весомая часть - это, разумеется, сама лапша, она прямоугольной формы, серая и страшная. Овощная составляющая - в основном морковь, а также лук и паприка. Соус красно-рыжий, довольно густой, пахнет специями и немного перцем, перцем же в целом пахнет и сухая приправа. Кстати, если прочитать состав содержимого всех этих пакетиков, то там всё на удивление прилично - даже натуральное мясо говядины в гомеопатических дозах присутствует. Общий вес содержимого 100 грамм.

Дегустация
Производитель предлагает залить лапшу кипятком и подождать три минуты - поначалу я так и сделал, и результат меня в очередной раз не устроил - лапша осталась полуварёной. То ли кипяток сейчас стал какой-то не кипяток, то ли сама лапша не лапша - не знаю, раньше же вроде всё нормально запаривалось. Три минуты в микроволновке, впрочем, довели блюдо до кондиции. Штош. У нас получилась средних размеров порция, лапша размякла, перестала быть такой страшной, а стала вроде бы и ничего. Овощи на месте, бульон довольно жирненький, рыжего (а не красного, как на пачке) цвета, пахнет съедобно, есть кислинка и едва ощутимая острота, не способная кого-либо отпугнуть. В общем такой себе получился средний бичик - ничего ужасного, но и ничего интересного; для перекуса сойдёт, хотя цена кажется несколько завышенной.

Резюме
Сначала я хотел назвать предмет обзора аналогом красного Дошика в более крупном формате, но внезапно осознал, что не помню, какой он (дошик) на вкус. В общем пришлось покупать и заваривать для сравнения ещё и красный Дошик, и вывод оказался неожиданным - Дошик вкуснее. На основании этого вывода рекомендовать кому-либо лапшу Алькони я не буду.

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Этого нечастого представителя семейства доширакообразных можно встретить на полках супермаркетов Реми на Дальнем Востоке и изредка на маркетплейсах, причём там он обитает преимущественно небольшими группами по 5 штук. Добыча одной такой группы обойдётся вам от 1000 рублей, то есть примерно по 200 рублей за штуку. Цена немаленькая, стоит ли оно того - проверим. Что любопытно, во всех описаниях указано южнокорейское происхождение данного экземпляра, но информация на упаковке недвусмысленно указывает на то, что приехал он аж из самой Австралии.

Внешний вид
Мягкая пачка цвета жгучего перца с изображением силуэта курицы в пламени обещает нам, что будет горячо. В целом оформление стандартное для данного вида продукции, но выдержано в красном и чёрном цветах, что придаёт некую строгость и стиль. Большую часть лицевой стороны занимает изображение готового блюда в чёрной тарелке, с обратной обычный набор информации о составе и способе приготовления на английском языке, наклейки с переводом на русский язык нет.

Внутренний мир
Содержимое упаковки также довольно стандартное - круг лапши, соус и сушёности. Впрочем, лапша выделяется среди себе подобных необычной бледностью и толщиной, мне она прям визуально понравилась, эта лапша. Каким-то выраженным запахом она не обладает. Соус имеет цвет соевого соуса, довольно жидкий, пахнет какими-то необычными пряностями. Сухие добавки представлены кунжутом и мелко нарезанными водорослями. Общий вес содержимого составляет 138 грамм, что довольно солидно для лапши в мягкой пачке.

Дегустация
Готовим лапшу ровно так, как указано на упаковке. В конце концов, кто я такой, чтобы спорить с бичпакетом, который приехал оттуда, где я никогда даже не побываю. А именно: варим лапшу в 600 мл кипятка 5 минут. Затем перемещаем её на сковородку вместе с восемью ложками "бульона" (который кстати получился неожиданно жирненьким), поливаем соусом из пакета и обжариваем, непрерывно помешивая и медленно считая вслух до тридцати. После чего слегка обжаренную в соусе лапшу перекладываем в экспериментальную миску и посыпаем кунжутом с водорослями.
Штош. У нас получилось ровно то, что нарисовано на упаковке. Это удивительно честная лапша! Ну только что кусочков перца не хватает, а так всё максимально приближено к оригиналу.
Приступая к трапезе и отправив в рот первую порцию лапши, я успел оценить кисловато-пряный вкус соуса, но длилось это едва ли пару секунд, а потом пришёл ОН - перец. Нет, я конечно ожидал, что лапша будет острой, но сука не настолько же! Это даже не острота, это сука грёбаная горечь! Просто тупо горечь. Сначала я честно пытался съесть эту чёртову огненную лапшу и чего-то там оценить, но сдался и пошёл за водой охладить траханье. Чтобы доесть эту небольшую в общем-то порцию, мне потребовалось выпить две больших кружки холодной воды, иначе употреблять это было совсем тяжко, не говоря уж про какое-то там удовольствие от процесса. Что-то подобное я читал про какой-то двойной или тройной Булдак; честно говоря, я не пробовал ни тот ни другой, но примерно такими себе и представлял.

Резюме
Это не еда, это аттракцион под видом еды. Если вы хотите, чтобы ваши вкусовые сосочки сгорели нахрен взбодрились - можете рискнуть, во всех остальных случаях советовать не буду.

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Вьетнамская лапша REENA плотно зашла на отечественный рынок и сейчас её можно встретить во многих торговых сетях от Ашана до Магнита. Я тоже решил заценить новую марку и взял на пробу сырный рамен с острой курицей. Лапша относится к средней ценовой категории – стоимость одной пачки обходится от 70 (по акции) до 90 рублей в оффлайне. На маркетплейсах цена выше, даже если покупать 30 штук сразу.

Внешний вид
Средних размеров упаковка в позитивных оранжевых и красных оттенках, почти всю площадь передней поверхности занимает изображение готовой лапши со всякими дополнительными опциями, которыми предполагается рамен дополнить самостоятельно - в пачке их, конечно же, нет. С обратной стороны, как и положено, инструкция и состав продукта. Помимо вьетнамского, информация здесь только на русском языке, что говорит о том, что лапша изначально предназначалась именно для российского рынка. Обычно ничего хорошего это не обещает, но, возможно, я предвзят.

Внутренний мир
Не особо радует разнообразием - брикет лапши и два пакетика. Лапша нетипично толстая и круглая для вьетнамского производителя, пахнет интересно. Жидкого соуса нет, есть порошковая суповая основа и сухие добавки в виде моркови, капусты, лука и соевого текстурата. Порошковая приправа в сухом виде имеет насыщенный цвет куркумы и ядрёный запах, который я обозвал бы как "химический сыр". То есть такое двоякое ощущение получается: пахнет прикольно, вкусно, но не натуралистично. Общий вес содержимого пачки 115 грамм - приличная порция.

Дегустация
Готовим по инструкции - кипятим лапшу и сушёности 5 минут, затем сливаем воду, оставив пару столовых ложек кипятка для нажористости, перекладываем в экспериментальную тарелку и перемешиваем с порошковой приправой. Никаких дополнительных яиц и мясов я добавлять не стал в рамках чистоты эксперимента.
Штош. У нас получилась средних размеров порция лапши. Суповая основа окрасила её в симпатичный жёлтенький цвет, ядрёный сырный аромат сгладился и теперь готовое блюдо пахнет чем-то пряно-сливочным. Лапша не разварилась, она упругая и обладает собственной оригинальной консистенцией, больше всего напоминающей отварные спагетти - у прочих азиатских коллег по рынку лапша другая. Острота присутствует, но такая себе острота, ниже среднего. Овощи то там, то сям мелькают, соя добросовестно изображает мясо. В целом вкус достаточно приятный, жижечка на дне так прям вообще нямка, но никакой курицы я здесь не нашёл - доминирует сырный ароматизатор. И по-прежнему ощущается искусственное происхождение этого вкуса.

Резюме
В общем достаточно неплохая и интересная лапша. У меня не возникло желания сказать фу-фу-фу и никогда больше не брать её с полки, а есть намерения использовать её как основу под рамен, как задумывал производитель, или попробовать приготовить её с бульоном. Потом, когда-нибудь.

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Сегодня мы будем пробовать достаточно популярную лапшу, а именно Chapaghetti в соусе из чёрных бобов от Samyang. Особенность моего экземпляра в том, что, во-первых, это китайский Samyang, а во-вторых, это лимитка, выпущенная специально к наступлению Года Змеи (да, я очень долго готовил этот обзор). Данный бичик не сказать чтобы бюджетный - в различных магазинах его стоимость варьируется от 130 рублей за штуку до каких-то совершенно неприличных цифр. Стоит ли оно того - проверим.

Внешний вид
Упаковка достаточно броская . Почти всю лицевую сторону занимает изображение аппетитной лапши, сплошь усыпанной овощами и кусочками мяса. Сбоку присутствует такая симпатичная змейка в национальной шапочке - символ 2025 года по восточному календарю. С обратной стороны тоже всё яркое, цветное, очень по-азиатски.

Внутренний мир
Лапша круглая, значительно более светлого оттенка, чем обычно приходится видеть, и более широкая. Запах стандартный для китайской лапши. Также здесь есть два пакета - в одном сухие добавки (в основном капуста и морковь, горошек мне не положили, а жаль, зато положили прилично соевого текстурата), в другом тот самый тёмный соус. А ещё я нашёл маленький кусочек яркого картона, также запечатанный в целлофан (ох и любят китайцы всё запечатывать). Оказалось, что это лотерейный билет, и по нему можно выиграть приз стоимостью от 0,2 до 26 юаней - удивительная щедрость, конечно. Узнать, выиграл ли мой билетик, мне, увы, не удалось - при сканировании куар-кода мне предложили авторизоваться через WeChat, да ещё впридачу выяснилось, что розыгрыш закончился ещё в марте.

Дегустация
Делаем всё по инструкции - варим лапшу и овощи в 600 миллилитрах воды 5 с половиной минут, затем сливаем почти всю воду, оставив пару ложек, и добавляем соус. Соус, как и обещали, имеет почти чёрный цвет, он здорово пачкается и пахнет соевым соусом. Потом я вспомнил, что тут должна присутствовать какая-то чёрная фасоль и попытался уловить её запах, и действительно уловил.
Штош. У нас получилась небольшая порция симпатично чумазой лапши с редкими вкраплениями овощей и сои, призванной имитировать мясо. Пахнет неплохо - в основном всё тем же соевым соусом, текстура маслянистая, остроты - ноль, соли тоже мне показалось маловато. Лапша классная, в меру упругая, вкус в целом приятный, с оттенками соевого соуса и каких-то пряностей. Изначально порция мне показалась маленькой, но через некоторое время я понял, что наелся - это довольно сытная лапша.

Резюме
Приличная лапша за немаленькие деньги. Отлично подойдёт тем, кто не любит острую лапшу и готов некоторое время повозиться с готовкой. Несомненный плюс - сытность. Было интересно попробовать, но в список моих фаворитов эта лапша не вошла.
В материалах института также присутствует статья об оригинальной корейской версии, но судя по всему, отличие только в том, что там горошину всё-таки положили.

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Герой нашего сегодняшнего обзора - не какая-то неведома зверушка из безымянной китайской лавочки, а практически классика - лапша со вкусом кимчи от марки Nongshim. Эта лапша широко представлена как в оффлайн-магазинах, так и на маркетплейсах, и цены на неё самые разные - от 64 рублей на Вайлдберриз (если брать сразу 20 пачек) и примерно до 200. В среднем же где-то 90-100 рублей за единицу.

Внешний вид
Пакет с лапшой имеет насыщенный красный цвет, что сразу же наводит на мысль, что продукт внутри обладает нехилой такой остротой. С лицевой стороны большую часть занимает белый круг с китайскими надписями и загогулиной в цветах южнокорейского флага, также по традиции здесь есть изображение готового блюда. С обратной стороны вся прочая информация, в том числе инструкция по приготовлению в картинках. Наклейки с переводом нет, но на первый взгляд всё понятно и так. Отмечу, что моя пачка изготовлена в китайском подразделении Nongshim для внутреннего рынка, соответственно, все данные на упаковке на китайском языке. Оформление того же продукта, предназначенного для экспорта в другие страны, несколько отличается.

Внутренний мир
Внутри всё довольно лаконично - круг лапши да два пакетика. Лапша желтоватая, пахнет неплохо. Один из пакетов содержит однородную сыпучую приправу цвета ржавчины, имеющую слабый аромат красного перца, другой - овощные добавки. Добавки тоже лаконичны - зелёный лук и кусочки сухой капусты кимчи. Соуса никакого нам не положили.

Дегустация
Смотрим на комикс на оборотной стороне пачки и удивляемся. Я правильно понял, что лапшу предлагается варить 20 минут? В момент исследования интернета поблизости не наблюдалось, ввиду чего своевременно прибегнуть к помощи онлайн-переводчика не вышло и пришлось действовать по обстоятельствам. Обстоятельства подсказывали ориентироваться на цифры 4-5 в 3 пункте инструкции. Столько я и кипятил содержимое пакета и пакетиков.
Штош. Переливаем наш суп в экспериментальную тарелку и... удивляемся снова. Ибо понюхал я это варево и сразу школу вспомнил. И школьную столовую. И железные плошки с тушёной капустой. Попробовал - точно, она! А вот характерной кислинки и ожидаемой остроты, присущей кимчи, нет и в помине. Позже я полез смотреть отзывы прочих счастливчиков, продегустировавших данный продукт, и там тоже  разброд и шатания - одним было жуть как остро и кисло, а опыт других скорее близок к моему. Полагаю, что причина этому - различие в рецептуре для разных рынков или даже в разных партиях. Поэтому в дальнейшем я, вновь рискуя собой для науки, намерен попробовать эту же лапшу из пачки, где слово Kimchi написано латиницей, о результатах отчитаюсь (но это не точно). Вероятно, многие из вас уже когда-то успели ознакомиться с этим видом продукции от Nongshim, предлагаю поделиться своими впечатлениями в комментариях (может, и мне 70 рублей ещё раз тратить не придётся).

Резюме
В целом это вполне приличная лапша, в меру мягкая, с насыщенным бульоном, но заявленного производителем вкуса кимчи я здесь не нашёл. В целом же опыт был интересным, потому что лапши со вкусом кимчи на рынке как у дурака фантиков, а вот такую экзотику с ароматом школьной столовой попробуй отыщи. Если вы любите тушёную капусту и не любите острые бичпаки, то я даю вам всяческие рекомендации, но стоит учитывать, что вам может попасться пачка из другой партии, где будет и кисло, и остро. Вот такая китайская загадка.