Доброе утро, доширакОлоги. На столе очередная пачка лапши с куриным вкусом от корейского производителя. Немедленно производим вскрытие и потрошим содержимое.

Цена - 100 руб. за 130 грамм.

Внутри, к моему удивлению, оказался лишь один пакетик с приправой, ну и брикет лапши само собой (опять побитый злыми грузчиками).

У приправы при открытии присутствует жареный и чесночный аромат.

Производим привычные манипуляции - четыре минуты поварить, воду слить, добавить приправу. Тщательно перемешиваем.

Готовое блюдо источает дичайший, сильный, чесночный аромат вкупе с каким-то химическим оттенком. Возможно, сказывается отсутствие второго пакетика с соусом, ежели оный был предусмотрен производителем (и меня им обделили).

Невкусно и грустно! Попробовав лапшу, с первого же мгновения я ощутил жуткий, сильно-чесночный, химический вкус. Невозможно это есть, к тому же присутствует избыточное количество соли. Даже острота не прибавляет радости при употреблении такой гадости. Не рекомендую. 0/10.

Всем привет! Продолжаем изучать продукцию быстрого приготовления и сегодня и меня на обзоре очередная лапша из Китая. Для ЛЛ: вкусно, но острота приличная. Так же, как и прошлая, заказана на Озоне. Цена вопроса 182₽ и месяц ожидания. Упакована в стакан среднего размера. Оформление симпатичное. Образец блюда изображён красиво. Но в реале так, увы, не будет. Информация на упаковке на китайском языке, но имеется подробный стикер от импортера. Смотрим сбоку.

Смотрим с другого бока.

На верхней крышке наклейка на русском языке с перечислением содержимого упаковки.

Скрины с Озона. Ссылку не добавляю т.к. у этого продавца нет в наличии, а у других безбожно дорого.

Так как мы уже знаем о том, что нас ждёт внутри вскрывать не так интересно. Но тем не менее 6 пакетов с добавками, пластиковая вилка и сама лапша.

Поехали по порядку. Рисовая лапша. Тонкая, бесцветная, без запаха. Масса 64 грамма.

Пакетик сушёных овощей. Достаточно богатый. Тут вам и капустка, и морковь, и кукурузка. Также юба и кунжут.

Порошок чили. Мелкий, духовитый.

Немного костного бульона. Белый, густой, жирный. Аппетитно пахнет чесночком.

Примерно столько же острого и пряного соуса.

Обычный уксус. Чуть сладковатый.

Очень вкусный соевый соус. И по соли хорош, и небольшая сладость присутствует.

Можно приступать к приготовлению. Оно здесь незатейливое. Все ингредиенты закидываем в чашу и заливаем кипятком на 8 минут.

Затем перемешиваем и подаём на стол.

Порция среднего размера. Бульон красивый, мутно-рыжий. В запахе отчётливо выделяется красный перец и где-то очень далеко зира. По вкусу кисло-острый. Кислота значительная, острота тоже на уровне. Примерно около трёх островатт. В послевкусии ощущаются и мясной вкус и чеснок, но скромно. Хотелось бы их большего участия во вкусе блюда. Лапша понравилась. Тонкая, но не разварившаяся, не скользкая. Хватается и естся удобно. Зелень хрустит. Морковь и кукуруза придают сладости. Юба вкусна, но хотелось бы побольше.

Ну что ж, друзья, это вкусно! Рекомендую к ознакомлению, но имейте в виду солидную остроту и кислоту блюда. Для тех же, кто любит именно кисло-острую лапшу брать обязательно. Думаю вам понравится. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

В общем пал мой взгляд вот на такой пакетик за 55 рублей:

На улице холодно, я подзамерз и подумал для согрева самое то. Без заморочек быстрый супчик.
Дома у меня стояла банка такой тушенки:

Кстати, взял по акци в супермарке и скажу, что тушняк зачетный, целая банка хорошего мяса. Для супа я использовал чуть меняше половины банки. А еще у меня в закромах стояла аджика, такая:

Очень ядреная, так что на литр супа чуть больше половины чайной ложки уже приятно остренько. Не ну а какое харчо без аджики?

Короче я вскипятил 1 литр воды, смешал с наполнением пакета, довел помешиаая до кипения и варил 15 минут на не большом огне, попутно закинув тушенку и аджику.

В итоге у меня получилось вот это:

Ну что я могу сказать.. Это вкусно! Реальное такое харчо, вкусный пикантный бульон, разные овощи, рис, а аджика и тушенка дополнили и насытили вкус. Рекомендую! Без заморочек отличный перекус, особенно после мороза.
Кстати, если бы производитель добавил побольше риса, то было бы вообще шикарно, а так по мне жидковато. Но можно досыпать риса самим, к примеру из пакетика.

Всем добра!

Привет. С недавнего времени (а именно который год подряд) в магазины поступает довольно таки популярная лапша, о которой сейчас пойдёт речь. Так как её пробовали многие, и многие делились своим мнением на нашем ресурсе, ни для кого не будет неожиданным данный обзор. Поэтому это будет сугубо лично мой отзыв, и да - лапша входит в топ моих любимых.

Средняя цена по региону: 115 руб за 149 грамм. Производитель: Китай.

В состав входит круглый, плоский, как земная твердь, брикет пшеничной лапши и три пакета с наполнением.
В первом пакете с зелёной маркировкой находится сушёная смесь из кусочков соевого мяса, морковь и листья вакамэ (похожие на водоросли).
Во втором с оранжевой маркировкой - смесь из масла с плотной структурой (как сливочное) и тёмных вкраплений жареного лука. Имеет очень приятный запах наваристого бульона.
Ну а в третьем с красной маркировкой - говяжий соус с соевым соусом, луком и специями. Имеет тёмный цвет и соевый запах.

Процесс приготовления у меня слегка отличается от описанного на упаковке. В кипящую воду бросаем пакет с сушёной зеленью и саму лапшу, варим четыре минуты и перекладываем в отдельную посуду. Пока лапша варится, можно заметить, что водоросли увеличиваются в размерах и принимают довольно таки широкую форму. Так же выделяется много пены.

Далее в сваренную лапшу добавляется масло. Его можно заранее подержать в горячей воде, чтобы оно перешло в жидкое состояние и легко вытекло из пакетика. Но я предпочитаю выковыривать его чайной ложкой и размешивать в горячем бульоне. Из другого пакета добавляем говяжий соус. После всё тщательно перемешиваем. Бульон приобретает насыщенный коричневый оттенок, становится наваристым и жирным.

Вкусно? Итак, мы получаем целую тарелку лапши в бульоне, которая по своему виду ничем не хуже полноценного блюда. Запах при этом стоит просто "бомбический". Наконец-то лапша пахнет мясным ароматом, которого иногда так не хватает. Вкус насыщенный, мясной, пряный. Некоторым он может показаться слегка приторным из-за чрезмерного количества жира. При поедании бульона появляются сладковатые оттенки. Кстати, бульон не претендует на остроту, её тут нет. Лапша тоже хорошего качества: непереваренная, хорошо впитывает бульон, плотная.
Это поистине один из тех немногих видов лапши, которым не побрезгуешь и останешься доволен. Рекомендую к употреблению. 9 из 10.

Приятного аппетита!

Всем привет! Многие видели мой пост НеОбзор лапши и настало время обозреть хотя бы одну лапшу , а то всё ем да ем , и не делюсь впечатлениями.

Для обзора было выбрано это чудо. На озоне стоит около 800 за пачку, у моего «поставщика» не знаю сколько, но точно дешевле.

Способ приготовления прост, отдельно сварили лапшу и отдельно бульон на 320 мл воды.

Количество пакетиков поражает воображение. Как гласит народная мудрость - чем больше пакетиков, тем вкуснее лапша.

Начинаем варить лапшу. Все по классике, ничего интересного и фото нет. Сварили, на дуршлаг.
Отдельно кипятим 320 мл воды и добавляем туда все пакетики. Все, значит все! Весь пакетик Ghost pepper powder тоже, мы ведь тут ради острых ощущений, верно?

Выглядит это очень страшно, ведь там весь пакетик перца призрака. Но пахнет очень пряно и приятно! Добавляем туда лапшу, делаем булюм-булюм и сервируем!

На фотографии где-то 3/5 порции, в ковшике остался еще бульончик и немного лапши.
Снимаем пробу и… и зря я добавила весь пакетик ghost pepper. Видимо мой «поставщик» решил отправить самую острую лапшу которую нашел.
По остроте это как черный булдак, но!!! Но острота приятная, не химическая. И вкус от этого никуда не ушёл. Плотный пряный бульон, с приятной (но сильной) остротой, позади всего вкуса ощущается кислинка от уксуса. Исходя из моего опыта в поедании «бичей», делаю вывод что это классический малатан, но без сырой картошки и водорослей. Но, повторюсь, это вкусно!
Данный пост был написан во время употребления лапши. Что будет со мной завтра я не знаю, но постараюсь не закурить в туалете, а то мало ли чего…
Всем до скорых встреч… если выживу :)

Upd: спустя 1 час вся порция (а я была голодна) 700мл была съедена в одно жало. Съедена с честью, достоинством.. шмыганьем носом, слезами, кашлем и стаканом молока.

Здравствуйте, дорогие друзья! Спешу поделиться с вами результатами очередного исследования. Сегодня ко мне заехал (с помощью Озона) из самого Китая достаточно любопытный экземпляр. Для ЛЛ: недурно, но не на пятёрку. За 269₽ и около месяца ожидания я получил солидного размера пакет из матового пластика с приятным оформлением. На пакете вся информация на китайском языке. Исключение составляет только название торговой марки WAN HE. Переводчик по фото справился со своей задачей достаточно неплохо и основную информацию мне передал. Приступаем к осмотру. Вид спереди.

Сзади.

С боков, если кто-то захочет ознакомиться с составом поподробнее.

Тут же прикладываю скрины с Озона и ссылку на товар. https://www.ozon.ru/product/bystroe-blyudo-populyarnyy-forma... Увы, но на сегодняшний день она подорожала.

Покончив с формальностями приступаем к вскрытию. Внутри своего часа ждут множество пакетиков с добавками.

Лапша представлена двумя видами. Помимо картофельной лапши массой 112 граммов...

Имеется и небольшой брикетик пшеничной лапши необычной волнистой формы. Её масса составила 47 граммов.

Теперь пробежимся по пакетикам с добавками. Начинаем с юбы, которая здесь не в виде привычных нам моточков, а нарезана длинными лентами. Ещё и с рельефом.

В следующем пакете водоросли. Крупные тёмные куски с мощным морским запахом.

Маринованные эноки.

Много густого пряного соуса. Тут всё по классике. Стандартный набор китайских пряностей.

Немного костного бульона. Светлый, с мощным мясным духом. Очень приятный.

Жёлтенький жир. Пробовать не стал, но пахнет очень даже.

Также имеется немного уксуса. На мой вкус пресноватый. На этом этапе лабораторная посуда закончилась, так что извините, пришлось брать что есть.

И, напоследок, острое перечное масло.

Можно приступать к приготовлению. В 600 мл. кипящей воды выкладываем все компоненты, кроме картофельной лапши и перечного масла. Варим две минуты. Затем добавляем картофельную лапшу и варим ещё 40 секунд. Затем можно перекладывать в дегустационную посуду и снимать пробу.

У меня получились две порции среднего размера. Пахнет ароматно, выглядит ярко. Пробуем на вкус. Бульон пряный, вкусный. По соли хорош. По остроте не дотягивает даже до одного красного Дошика (но это без острого масла). На мой вкус не хватает кислинки. А так обычный пряно-острый бульон. После добавления масла чили острота существенно повысилась и достигла примерно 3 островатт. Стало гораздо интересней. Появился вкус красного перца и отличный согревающий эффект. Очень понравилась пшеничная лапша, которая своей формой и вкусом напомнила домашнюю. Картофельная же лапша толстая и скользкая. Не самая моя любимая. Так же понравились куски водорослей, которые после варки увеличились в размере и стали крупными и мясистыми. Ну и юба весьма хороша как по вкусу, так и по текстуре. А вот эноки в блюде практически не ощущаются.

Что по итогу? Большая порция, достаточно вкусный бульон, неплохая лапша, но не на отлично. В принципе можно брать, если вы любите подобные блюда. Я же на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!