работал я сборщиком заказов в самокате, часто такое было, что товара, который заказали, тупо нет на складе. да, конечно ведётся учёт и всё это синхронизируется с приложением, то есть, если было 5 упаковок яблок на складе и их раскупили, то у людей больше не будет возможности добавить их в заказ, пока не привезут новые яблоки. но почему тогда в заказ что-то не докладывают? потому что бывают работники дегенераты) всё зависит от конкретного склада, везде всё по-разному, но у меня был директор-олень, который ни за чем не следил и работал как обезьяна, он тупо мог не пересчитать товар во время приёмки. объясню, как это работает: приходит товар, в приложении для работников склада отображается, какой товар приехал и сколько его должно быть, товароведы (и часто директор) должны пересчитать, сколько этого товара на самом деле, если количество совпадает с данными в приложении, то всё норм, если числа разные - вносишь корректировки. значит, если привезли 10 упаковок чего-либо, в приложении их 10, после того, как ты всё пересчитал, тоже получилось 10, значит проблем с заказами не будет, но если товара должно быть 10 штук, а привезли, например, 8 (такое часто бывает), а слепой работник склада не внёс корректировки, то ты можешь разложить все 8 единиц товара в заказы, на складе он закончился, но продолжает отображаться у людей, как доступный для заказа, потому что было заведено, что товара 10 штук. мой директор постоянно так косячил, одно дело, когда ты ошибаешься на 1-2 штуки, хотя это тоже критическая ошибка, но совсем другое дело, когда ты не глядя в приложение тыкаешь, что всё пришло так, как и планировалось, а потом оказывается, что люди начинают заказывать условно газировку, в приложении написано, что у вас на складе 50 бутылок этой газировки, а вам ничего не привезли))))
всякое бывает, работы там много конечно, иногда глаз замыливается и правда можешь ошибиться, как бы ты ни старался, так же и сборщик может ошибиться, когда надо собирать очень много заказов, кидаешь в заказ вместо 2 упаковок 3, а потом не докладываешь кому-то. и там даже нет времени звонить клиенту, что-то выяснять, потому что "горят" другие заказы