Настройка на крыжовнике и киви
Ингредиенты:
• Крыжовник - 300 гр.
• Киви - 4 шт.
• Сахарный сироп - 100 мл.
• Алкогольная основа 40⁰ (водка, самогон двойной очистки, разведённый спирт) - 1 л.
Приготовление:
В емкость для настаивания кладём весь крыжовник и немного придавливаем толкушкой. Либо можно перед закладкой в банку проколоть каждую ягоду иголкой.
Очищаем от кожуры два киви, режем на несколько частей и отправляем туда же.
Заливаем алкоголем и перемешиваем.
Убираем в тёмное место на 2 недели. Взбалтываем каждые два дня.
Процеживаем через марлю в несколько слоёв.
Из двух оставшихся киви выжимаем сок (это легко сделать, продавив киви через сито). Соединяем сок с сахарным сиропом.
Вливаем полученный сироп киви в настойку и даём стабилизироваться пару дней.
Употреблять охлаждённой.
Киви -снотворное !
Киви — лучшее снотворное, утверждают врачи.
За час до сна нужно съесть пару штук и вы будете спать глубоко и до самого утра, а проснетесь свежим и бодрым.
Причина в большой концентрации фито-мелатонина, который запускает выработку гормонов сна и расслабления.
Налетайте
https://t.me/porjatiipodumati/17758
Мясо
Постараюсь максимально кратко и лаконично, без лишних дурацких шуток.
И так... берём два киви и бреем их
Очищаем от кожуры и нарезаем их любыми удобными кусочками
Берём 1 гранат и взрываем его
Ссыпаем гранатики в миску к киви
И мнём всё это картофеледавилкой
Два куска коровы общей массой 486 грамм
Закидываем в кивигранатовую смесь и убираем в холодильник часов на 6
Спустя часов 6 достаём мясо
Посыпаем перцем с солью
Добавляем тимьян и розмарин
Заворачиваем в фольгу, а затем в пищевую плёнку
И закидываем в посудомойку
У меня максимальная температура у посудомойки-70 градусов. Но цикл состоит из поочередного мытья то горячей водой, то холодной. Я запустил 6 циклов, часов 10-12 в итоге.
Спустя вышеуказанное время достаём мясо из посудомойки
Вскрываем, убираем весь тимьян и розмарин, а затем обжариваем на сковороде со всех сторон на сильном огне. Буквально по 1 минуте.
Вот что получилось
А получилась полная хрень. Само мясо мягкое, полностью готовое. Но! Из-за того, что оно 12 часов готовилось вместе с тимьяном и розмарином, мясо полностью потеряло свой вкус. Ни киви ни гранат не чувствуются. Буквально трава с текстурой мяса. Будто просто ветки тимьяна с розмарином пожевал. На мгновение даже почувствовал себя веганом. Ну или коровой.
Больше не буду такое готовить.
Грязную посуду убираем в духовку
всем спасибо, не грустите)
Киви с пятачком
Арестованы участники схемы по выводу за границу 30 млрд рублей
Сотрудники МВД России задержали в Москве руководителей и владельцев группы компаний «Интерком» Григория Кисильгофа и Дениса Ли, а также бенефициара терминального бизнеса и дилеров сотовых операторов, хозяина падел-клубов в Москве и Санкт-Петербурге Александра Михальчука.
По версии правоохранителей, все трое являлись так называемыми банковскими платежными агентами, через которых в 2022-2023 годах на подставных лиц (дропов) через похищенные персональные данные были зарегистрированы более 24 тыс. Qiwi-кошельков. Эти кошельки были использованы для вывода за границу более 30 млрд руб.
И в целом, произошедшее тогда проливает свет на то, почему государство так спешит ужесточить контроль над электронными платежами. Да, сотни тысяч пользователей через Qiwi оплачивали телефоны, сотовые услуги, зарубежные онлайн-платежи. Но для преступного мира этот сервис оказался идеальным инструментом анонимного перемещения денег.
Именно эта схема несколько лет была самым простым способом, с помощью которых украинские мошеннические колл-центры выводили похищенные у россиян деньги за пределы страны. Электронные кошельки позволяли быстро разорвать цепочку переводов, затруднить отслеживание средств, перевести их в криптовалюту или в сферу иностранной юрисдикции.
Но поток денег шёл и в обратную сторону. Так, именно через Qiwi было оплачено покушение на писателя Захара Прилепина, к счастью, не реализованное до конца.
В 2024 году у Киви Банка была отозвана лицензия. Тогда это казалось чрезмерной мерой. Но теперь ситуация немного прояснилась.
Вопрос в другом – сколько ещё таких денежных потоков нужно остановить?
Источник данных для материала:
Шерстяной антидепрессант из Новой Зеландии: почему киви — это самое милое, что эволюция сделала с динозаврами
Привет, биологи, орнитологи и просто те, кто пришёл почитать про ходячий комочек счастья. Сегодня без криков, без треша и без жести. Сегодня мы завернёмся в плед, нальём какао и будем говорить про существо, которое доказывает: природа умеет делать не только клыки и яд, но и абсолютную, эталонную милоту.
Речь, конечно, про киви. Птичку, похожую на ожившую детскую игрушку, которую связала бабушка, а потом оживила добрая фея.
Но мы — люди науки. Поэтому разбирать будем по косточкам. Просто на этот раз аккуратно и с нежностью. Поехали.
Раздел 1: Плюшевая анатомия
Давайте честно. Первое, что вызывает у человека при взгляде на киви — это желание немедленно его потискать. Маленький, круглый, покрытый не то мехом, не то перьями. Так в чём секрет этой текстуры?
С научной точки зрения, никакой это не мех. Это перья. Но перья особенные, эволюционно упрощённые до состояния «пушистость 100-го левела». У нормальной птицы опахало пера жёсткое, сцепленное микроскопическими крючочками. У киви этих крючочков нет. Бородки пера свободно рассучены во все стороны. Итог: получается не aerodynamic surface, а облачко.
Плюс окраска. Буровато-серая, с лёгкой рыжинкой, идеально маскирующая эту плюшку в опавших листьях папоротника. Форма тела? Груша на ножках. Хвоста нет. Крылья редуцированы до крошечных культяпок с коготком на конце, которые даже не видно под пухом. Природа как будто сказала: зачем тебе крылья, маленький? Ты будешь просто ходить и быть красивым.
Раздел 2: Глаза-бусинки и носик-пуговка
Посмотрите на фото киви анфас. Вы видите два крошечных чёрных глаза. Они настолько малы (5-7 мм в диаметре), что по соотношению глаз к телу киви проигрывает почти всем птицам. Он подслеповат. Но именно это делает его таким трогательным. Его взгляд всегда немного растерянный и беззащитный.
Но компенсация гениальна. Его клюв — это отдельное произведение искусства. Длинный, тонкий, изящно изогнутый, как игла для валяния. И на самом кончике — ноздри. Киви — единственная птица в мире, которая в буквальном смысле нюхает землю, как собака.
Внутри этого клюва скрывается сложнейший сенсорный аппарат. Механорецепторы (тельца Хербста) улавливают вибрацию от червяка под землёй. А обонятельные луковицы мозга размером почти как у грызунов позволяют учуять добычу под 10 сантиметрами почвы.
Представьте: маленький пушистый шарик выходит ночью, смешно топает, останавливается, наклоняет голову набок, прислушиваясь кончиком клюва к земле, а потом резко погружает его в мягкий мох. Это не охота. Это медитативный танец.
Раздел 3: Семейные ценности и рекордный желток
Если анатомия вас не растрогала, то семейная жизнь киви добьёт окончательно.
Киви — одни из самых верных птиц на планете. Пары у многих видов сохраняются на 20 и более лет. Это практически пожизненный брак. Они живут на одной территории, вместе роют норы и каждый вечер выходят на совместные прогулки, негромко пересвистываясь в темноте.
Но главный подвиг — это, конечно, продолжение рода.
Самка киви откладывает одно яйцо. Но какое!
Соотношение массы яйца к массе тела — до 25-30%. Это абсолютный рекорд среди всех птиц.
Для наглядности: это как если бы женщина ростом 165 см и весом 55 кг родила младенца весом 14 килограммов.
За несколько дней до кладки самка уже не может есть. Желток занимает почти всю полость тела, аккуратно поджимая внутренние органы. Это выглядит пугающе, но природа всё предусмотрела: яйцо на 65% состоит из питательного желтка.
А высиживает яйцо, кстати, самец. Да, да. Мать-героиня после подвига идёт отъедаться и восстанавливаться, а заботливый папаша на 75-85 дней заступает на вахту. Он сидит в норе, греет это гигантское сокровище и иногда выбирается только попить.
Раздел 4: Детёныш, который сразу готов к жизни
И вот наступает момент. Из яйца вылупляется... не голый слепой червяк. А полностью готовая, опушённая, зрячая мини-копия родителей. Это называется выводковый тип развития.
Птенец киви выглядит как идеальная плюшевая игрушка, которую только что распаковали. У него такие же длинные ножки, такой же клювик, и он уже через пару дней готов следовать за папой в лес, учиться искать червей.
Первое время папа опекает малыша, но довольно быстро птенец становится самостоятельным. У него нет врагов в дикой природе... Точнее, не было, пока не пришли люди с кошками и горностаями. Но об этом грустить не будем, сегодня у нас выпуск про доброе.
Раздел 5: Характер золотой
Ветеринары и смотрители заповедников в один голос утверждают: киви — обладатели скверного, но безумно харизматичного характера. Они ворчливы, территориальны и могут гонять сородичей со своей делянки, смешно топая и фыркая.
Но при этом они проявляют удивительное любопытство. Известны случаи, когда киви выходили к людям, живущим на кордонах, и заглядывали в окна. Не из-за агрессии. Просто проверить, чем эти странные двуногие заняты.
Они обожают рыть норы и перестраивать ландшафт под себя. Один киви может иметь до 100 укрытий на своём участке и каждую ночь менять «спальню» просто из прихоти.
Раздел 6: Почему они нас так трогают?
Есть теория, что киви попадает в тот самый «baby schema» — набор признаков, которые включают у человека родительский инстинкт. Большая голова относительно тела (из-за пуха), маленькие глаза, беззащитный вид, округлые формы. Мы смотрим на киви и видим не птицу. Мы видим ребёнка, щенка, котёнка — беззащитное существо, которое хочется обнять.
И это нормально. Наука допускает сантименты.
Киви — живое напоминание о том, какой уязвимой и прекрасной может быть эволюция, если её оставить в покое на 50 миллионов лет на изолированном острове без хищников.
Заключение
Киви — это маленькое чудо. Пушистое, ворчливое, упрямое чудо с клювом-антенной и сердцем размером с желток собственного яйца. Если вам станет грустно, просто вспомните: где-то в новозеландском лесу прямо сейчас топает по мху шерстяной шарик и тыкается носом в землю. И ему совершенно всё равно на ваши дедлайны.
Берегите природу. И ставьте плюсы, если тоже хотите потыкать киви в нос.






















