Разблокировало воспоминание, кажется так многие пишут. )

Три года назад я делал для Butcher малые формы: менюшницы, салфетницы, номерки, доски для подачи. О последних и пойдет речь, потому что, когда мне прислали размеры, первая мысль была: "Вы шутите? Это что у вас за порции будут?" Точные размеры не помню, но в длину доски были почти полметра.

Пытался переубедить заказчиков - быть скромнее, но в ответ: "мы хотим именно такие". А потом оказалось, что даже если хотя бы 2 человека, сидящие за одним столом, закажут себе по стейку, то размеры большей половины столов не смогут принять на себя двух "гигантов".

В итоге, эти громадины стали донорами для досок более скромных размеров.

UPD. Когда грузил фото, понял, что память меня подвела, и моим клиентом был не Butchers, a Butcher house, что на Б Морской.

Один из самых крутых стейк-хаусов Питера зарегистрирован как ООО "Веган".

На днях в очередной раз зашел в один из любимых мясных гриль баров. Первый раз обратил внимание на их юр лицо)

Боюсь представить из чего делается их фирменное блюдо.