Лига Поваров

просто хочу похвастаться! я люблю готовить. реально люблю (и не потому что так положено). мне нравится стоять у плиты, нравится придумывать меню на неделю, нравится смотреть как человек ест то что ты приготовила и видеть что ему нравится (это какое-то базовое удовольствие, которое почему-то сейчас не модно признавать вслух, но я признаю)

каждый вечер на этой неделе я готовила что-то новое. без особого повода, просто потому что хотела

это не традиционные ценности в смысле какого-то лозунга -  мне просто нравится заботиться о близком человеке не только словами. и да, мне нравится готовить именно для своего мужчины и видеть его довольное лицо за ужином! это маленькая, но настоящая радость

а вы готовите для своих вторых половин? или у вас наоборот  кто-то готовит для вас?

На днях увидел фото этого чудесного блюда и стех пор не мог спокойно спать. Сегодня его приготовил.

Только сейчас заметил на полке "Тушенку" именно из того поста, поэтому делаю дополнение автору, с таким опозданием. Для ЛЛ, "обмана" в прямом смысле слова нет, даже жрать можно, но Дьявол роется в деталях.

Данная банка в Пятёрочке была на самой главной полке на уровне глаз, обошлась мне чуть меньше 100 рублей, 95 или 97 с копейками. В принципе, за такую цену у меня в регионе(Приморский край) ни чего стоящего купить невозможно. Тушенка которую я назвал Божественной, обошлась мне в 364 рубля, т.е., более чем втрое дороже. Кому интересно: Приморская тушенка рождённая в Калининграде

Ну да ладно, продолжим рассматривать сегодняшнего подопытного.

Производитель АО "Лужский консервный завод", г. Луга. Это откуда диски для болгарки "Луга абразив". Так же присутствует логотип Пятёрочки, что прямо указывает что это либо "по заказу" либо СТМ. Собственно этим можно объяснить "парадное" расположение в магазине. Первое что бросилось в глаза, слишком маленький срок хранения для тушенки. Всего 2(ДВА) года, против стандартных трёх лет. Это, так сказать, первый звоночек.

Переходим к составу и описанию.

А вот тут начинаются фокусы. Во первых вместо привычного ГОСТ или ТУ, какое то номерное СТО, к которому мы вернемся чуть позже. Состав, ну на первом месте говядина и жир говяжий, субпродукты свиные, соевая мука... Коровы молотые с сараем, взяты усы, носы, и дырка от жопы. Всё как мы любим.

Теперь про СТО. Это и не ГОСТ и не ТУ, это "собственный стандарт предприятия". Всё что он может гарантировать, это безопасность для жизни и здоровья, но только физического, про ментальное речи нет. Кто хочет, может погуглить, перегружать пост разъяснением не буду. Вскрываем банку.

Масса вываливается единым целым, без разделение на мясо, водичку и жирочек. Имеет отчётливый запах комбижира. Кто знает, тот знает, кто не знает, тому повезло. На этом этапе уже можно выносить продукт котам, но как истинный учёный буду тестировать сие на себе.

Структура не имеет ни одного волокна, ближе всего определяется как фарш. Имеет вкрапления чего то, что на зубах ощущается как сустав, если внимательно разжевывать присутствуют нотки костной муки, жир рот не заволакивает, но привкус комбижира остается. Умеренно солёное, приправы не чувствуются. Далее это было отправлено в суп. Жаль фоток не сделал. Описать могу так, жир всплывает на поверхность, его "аромат" незначительно перебивается приправами типа перец или сушеный чеснок. Структура мяса после варки губчатая, в кашу не рассыпается, пойдет людям которые любят субпродукты, но в общем и целом второй раз это есть мало кто захочет. По крайней мере, я точно не куплю.

Резюме: СТО это не "обман", не хорошо и не плохо. Это ещё один вариант приготовления ультрадешевого продукта сомнительных потребительских свойств. Да, теоретически могут быть экзотические продукты приготовленные по СТО потому что стандартизировать сложно или долго, могут быть СТО на обычные продукты, превосходящие ГОСТ по качеству и вкусу, но вероятность на него нарваться, мной лично, оценивается как "крайне мала". ОСОБЕННО если перед нами СТМ за копеечную цену.