user7526371

user7526371

Бывший бармен, сейчас продвигаю сайты. И Да, Я всегда пишу "Я" с большой буквы)
Пикабушник
Дата рождения: 25 декабря
46К рейтинг 480 подписчиков 10 подписок 48 постов 15 в горячем

Ответ на пост «Зато концепцию поменял!»1

Для ЛЛ ленивых: закрылись, не успев открыться

Я отработал в общепите достаточно долго, однако у каждого бармена есть свое небольшое "кладбище" заведений, где он успел поработать.

Хотел бы рассказать про заведение "Карлсон" в Краснодаре на ул. Гаражной, которое ой как давно закрылось и теперь там какой-то другой бар. И, вопреки названию, это не детское кафе, а, как раз, наоборот, лаундж - бар с кальяном, шашлыками и прочее.

Ответ на пост «Зато концепцию поменял!» Кафе, Концепция, Скандал, Друзья, Комментарии на Пикабу, Длиннопост, Скриншот, Мат, Ответ на пост

Вот такой вход был

Владелец заведение жил на одной лестничной площадке с кем надо и 2 этажное (2 и 3 этаж) заведение имело два ООО, одно ООО - это кафе, где можно готовить, другое - где можно курить. Кальяны, как обычно, по кассе - это коктейль облако.

Так вот, владелец заведения армянин (еще один армянин владелец, первый был в караоке баре о котором как то писал), пригласил Таню, мою знакомую, быть шеф-поваром и управляющей. Ей была дана полная свобода действий. Развивай - не хочу.

А учитывая, что это, как раз, было после ковидное время и мне работа была ой как нужна, а тут и новое заведение и все как будто 5 лет друг друга знают - Я пошел с удовольствием.

Месяц, правда, надо было бесплатно отработать, так как еще ремонт делают (точнее мы доделываем), персонал набирают и т.д. Зато потом....куча народу, веселье, чаевые, хорошие проценты, стабильная зарплата....уххххх.

Да только до открытия заведения Таня поссорилась с Юрой, поваром, которого успели до нее взять, классный парень кстати. И на его место нашла стервозную повариху Лилю. ЧСВ которой не знала никаких границ.

Девочку официантку быстро убрали, так как быстро смекнули, что, пока народу мало, бармен может побегать и за официанта, и за кальянщика.

Внимание!!! Уважаемые владельцы заведений. Если у вас дела идут не очень и очень хочется сэкономить на зарплате, то знайте - больше потеряете. Есть четкое разделение обязанностей и каждый должен делать что то свое. А когда пришел на 3 этаж столик, заказали 2 цезаря, кальян и кофе, то, казалось бы обычный заказ, но!!! Кальянная зона находится на 3м этаже, кухня и бар - на втором, тебе приходиться 4 раза бегать по этой ебучей лестнице + американо на разносе быстро не получится принести, так как на лестнице ты бежать не будешь, а тут еще один столик пришел. Надо бы встретить, а ты один бегаешь. Меню вынести надо, а у тебя кальян еще не раскурен, а не раскуришь, то потом горчить будет. В общем ребята - не надо на одного универсала вешать всю работу. Положено 3 человека минимум в смену, а вечером 4 (кальянщик, бармен и 2 официанта каждый на свой этаж), значит так и надо. Пусть хоть в телефоне играют, но хотя бы запары не будет, а то сколько раз уходили. А выходные тоже нужны, а ты ебашишь без выходных.

==========================

Владелец заведения обожал женится. Я не опечатался. Во вторник вечером он мог предлагать руку и сердце одной пассии, а в четверг из другого города к нему уже приезжала другая и он потом подходил ко мне с Юрой и спрашивал совета, на ком лучше женится, на Лизе или на Саше. Быстро обсудив с Юрой сей вопросы мы пришли к единому мнению, что у Саши грудь намного больше и надо выбирать её.

А еще Таня очень любила пользоваться добротой хозяина. Она бесплатно ездила на ЕГО машине и устраивала застолья с её друзьями в любое время, когда она хотела, а друзей у неё было не меньше, чем у армянина. Вообще за 3 месяца Я ни разу не смог произвести ревизию, так как не было даже смысла. Каждую неделю, иногда 2 раза в неделю, отдыхали кто-то СВОИ и Я просто выносил по 5 - 6 кальянов, лимонады и хинкали и, когда вечером писал отчет за день в тетрадку, но у меня выручка была нулевая, но заявку на закуп надо было составлять заново, так как все съели.

А еще у владельца заведения были друзья коллекторы, которые обожали пить один зеленый чай на толпу в 5-6 человек, громко разговаривать и ломать все зубочистки. Вот реально, подходишь к ним, у весь стол засран салфетками и зубочистками. Они при мне звонили всяким должникам и на все заведение обещали кого то там найти.

Еще к ним приходили какие их друзья и друзья друзей и на весь вечер АЛЛЛЯ ЛЯ ЛЛА БЛЯТЬ А ЛЯ ЛЯ.

Знаете как обидно, как приходят гости, выбирают меню, что-то заказывают, потом приходят ЭТИ и гости просят отменить заказ и уходят.

Один раз Я поссорился с их главным и он сказал, что "теперь Я здесь больше не работаю и потом со мной будут говорить по другому". Увольнять меня никто не хотел, так как Я, по сути, был один. Работал 2 через 1 и, иногда, на крупные заказы искали персонал в группах по общепиту в стиле "нужен официант на пятницу, оплата 2000 за вечер". Я просил постоянных официантов найти, но никто не торопился.

А трогать меня никто не стал естественно. Все закончилось тем, что друзья - коллекторы приходили, но, так же себя нагло вели, но мне уже не хамили, так как прекрасно знали, что мне ничего нельзя сделать, а если меня тронут, то хозяин заведения останется без лучшего своего сотрудника. Я же, в свою очередь, их не обслуживал. Все равно ничего толком не заказывают.

========================

А еще у хозяина заведения была хорошая знакомая - владелица ритуального агентства. Она предлагала 9 и 40 дней праздновать у нас. На самом деле это отличная статья расходов, днем люди сидят грустные, а вечером, уже другие люди, веселятся.

Но Таня категорически отказывалась и сказала, что здесь никаких похорон не будет.

При этом Таня ничего не делала для раскрутки кафе. Ни листовки по подъездам, ни инстаграмм. Сквозная аналитика рекламы, да это, вообще, что-то на молодежном. Группы в одноклассниках и вполне хватит. Даже штендера на улице не было. А это, между прочим, декабрь месяц, люди ищут, где отпраздновать новый год, сделай лендинг и запусти простенькую рекламу, не, ну его нахер, у меня друзья на новый год приедут - будут праздновать.

=======================

Вообще отдельная фишка была как с друзьями хозяина, так и с друзьями Тани. Хозяин дал ключи от своей квартире (а жил он через дорогу от заведения) и разрешил ночевать персоналу, пока он поехал в Ростов на новый год. Таня же, зная, что Я через весь город по пробкам езжу на работу, ни слова мне не сказала, а в квартире стала жить ее подруга....и тоже из другого города приехала к Тане на новый год. А когда приехал хозяин, то Таня попросила армянина СНЯТЬ СЕБЕ НОМЕР В ГОСТИНИЦЕ, пока они живут у него.

А еще Таня любила пить пиво. Выпить 8 бокалов по 0.5 за вечер - легко. Она стабильно раз в неделю просила меня побухать с ней (Я не любить пива, но вишневое мне нравилось) и пока Я допивал второй бокал, то она уже была в зюзю. А потом выговаривала мне, куда у нас 2 кеги пива пропали. Действительно!?

========================

Вы же помните, что Юру уволили, а Лилю взяли? Так вот, после нового года, пока Таня уже сама уехала в другой город, Лиля, как бывалая сирена, наплела хозяину, что она сама намного лучше раскрутить заведение и что Таня все только развалит. Вот...что обидно, но про Таню она была права. Таня реально нихуя не делала.

И вот Лиля впервые провела ревизию, а у меня недостача такая, что 40 литров пива - это еще цветочки. Табаки, лимонады и прочее.

Когда Я объяснял, что это не Я левачу, а что это друзья сидят всю ночь и ты САМА ЭТО ЗНАЕШЬ, так как мы с тобой вдвоем уходили, когда владелец заведения оставался с друзьями на всю ночь, а на утро ведро на 120 литров было с горкой забито бутылками из-под кока колы, алкоголя и коробочками из-под табака для кальяна.

Я уже жалею, что Я не левачил, все равно никто мне не верил, что Я на совесть работал. Ну уважал Я Таню, не могу Я своих нагревать (да да, Я всегда пишу Я с большой буквы, отвалите уже, Я не ЧСВшник, просто привычка).
==============================
И вот январь месяц. Мне задерживают зарплату. Лиля подсидела Таню. Хозяин пытается перепродать кафе кому-то из своих друзей. Я понимаю, что пора увольняться. Лиля быстро меня оговаривает и вешает на меня все минуса, даже по кухне. Мне, как то пофиг, Я больше переживал, что зарплату уборщице нашей задерживают, хорошая женщина, одна тянет себя и внучку, Я то сам прорвусь.

Через месяц Лилю тоже уволили. Хозяин с какими то важными людьми решал какой-то важный вопрос, а она без задней мысли села и стала его при "коллегах" ругать, что ей денег не дает на подвесные кресла, чтобы было "красиво".

Были еще какие-то организаторы вечеринок и прочее, но они просто снимали помещение и все.

К чему эта история. Да ни к чему. Просто все были ах какие дружелюбными и общительными. Привести 4 любовницы за месяц и всю ночь с ними сидеть и вином поить - легко. Устроить день рождение подруги за счет заведения - легко, взять у самих себя в долг алкоголь - легко.

С Таней потом ни разу больше не встречался. Хотя она была просто хорошей знакомой, но все равно обидно.

Ответ на пост «Мисс Пикабу 2024: самый яркий конкурс этого года!»398

Т.е. кто то (толи "рисую пока рисуется, то ли другая)по приколу выложила свое фото и написала "участвую в мисс пикабу", кто то по приколу ответил, что Я тоже.

Кто то третий подумал, что есть какой то конкурс. И ...реально объявили конкурс??? Я в шоке. ДАвайте администрация пикабу уже делайте традицию тогда ежегодную.

В общем, всем участникам - респект!!! Жду голосования.

Объявление с авито

https://www.avito.ru/sochi/odezhda_obuv_aksessuary/sumka_byv...

Наткнулся тут недавно.

Объявление с авито Авито, Сумка, Смешные объявления, Скриншот
Объявление с авито Авито, Сумка, Смешные объявления, Скриншот
Показать полностью 1

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера»3

Как Я обожаю злодеев в фильмах!!! Мне кажется хорошего злодея может сыграть только трижды талантливый актер. Как надо уметь играть, чтобы тебя прям презирали, чтобы тебя прям в мыслях хотели одновременно сжечь, закопать, разорвать

Но самое интересное, что в жизни такие актеры очень часто полная противоположность своим персонажем (кстати, "добряки" в жизни, наоборот, часто гандоны по своему поведению)

Очень хотел ответить постом, но потом решил, что мне хватит "Игры престолов", ибо там настолько много злодеев, что психотипы их до сих пор различные блогеры на ютюбе разбирают)))

1. Рамси Болтон (Иван Реон)

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

На экране: Рамси Болтон — один из самых жестоких и садистских персонажей сериала. Он известен своими невыносимыми пытками и зверствами. Его садизм и безжалостность сделали его одним из наиболее ненавидимых антагонистов, заставляя зрителей содрогаться от одной только мысли о его деяниях.

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

В жизни: Иван Реон — вопреки своему экранному образу, невероятно добрый и скромный человек. Он музыкант и певец, известный своей любовью к спокойной, акустической музыке. Реон признавался в интервью, что роль Рамси стала для него вызовом, и он старался подойти к ней с профессионализмом, понимая, что это сложный и неоднозначный образ.

2. Серсея Ланнистер (Лена Хиди)

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

На экране: Серсея — амбициозная, хитрая и беспощадная королева, готовая на всё ради своей семьи и власти. Её манипуляции и жестокие решения приводят к разрушению многих судеб. Сложность её характера заставляла зрителей одновременно восхищаться и ненавидеть её.

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

В жизни: Лена Хиди — весёлая, открытая и дружелюбная. Она известна своим чувством юмора и самоиронией. Коллеги по сериалу всегда отмечали её тепло и поддержку. Хиди часто высказывалась о важности ментального здоровья и поддерживала различные благотворительные проекты.

3. Джоффри Баратеон (Джек Глисон)

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

На экране: Джоффри — капризный, жестокий и деспотичный король, вызывающий у зрителей исключительно негативные эмоции. Он наслаждается властью и унижением окружающих, делая его одной из самых ненавистных фигур сериала.

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

В жизни: Джек Глисон — полная противоположность своему персонажу. После успеха в Игре престолов он решил отойти от актёрской карьеры и посвятить себя академической и театральной деятельности. Глисон известен своей скромностью и всегда говорил, что актёрство для него было хобби, а не целью жизни.

4. Стеннис Баратеон (Стивен Диллэйн)

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

На экране: Стеннис — строгий, непреклонный претендент на Железный трон, чья моральная жёсткость и решения приводят к трагедиям. Его трагический путь делает его персонажем, который вызывает противоречивые эмоции — от уважения до осуждения.

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

В жизни: Стивен Диллэйн — сдержанный и глубокий актёр, который известен своей критичностью к собственной игре. Он признавался, что не полностью понимал сериал во время съёмок, но всегда старался показать образ честно. Вне съёмочной площадки он предпочитает уединение и интеллектуальные беседы.

5. Петир Бейлиш (Эйдан Гиллен)

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

На экране: Мизинец — один из самых хитрых и манипулятивных персонажей, мастер интриг и манёвров, который всегда плетёт сложные сети заговоров. Его безразличие к моральным нормам и жажда власти сделали его коварным и расчётливым злодеем.

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

В жизни: Эйдан Гиллен — талантливый актёр и музыкант, известен своей преданностью искусству и серьёзным отношением к роли. Вне сцены он любит музыку и поддерживает независимое кино. Гиллен обычно избегает публичных конфликтов и предпочитает тихую, частную жизнь.

6. Сандор Клиган (Рори МакКанн)

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

На экране: Пёс — грубый и суровый воин с мрачным прошлым, который на первый взгляд кажется антигероем, но обладает определёнными моральными принципами. Его жёсткость часто маскирует глубоко скрытую человечность и внутреннюю борьбу.

Ответ на пост «Имя самого ненавистного персонажа Гарри Поттера» Злодеи, Длиннопост, Игра престолов, Талант, Актерская игра, Зарубежные сериалы, Ответ на пост

В жизни: Рори МакКанн — добродушный и дружелюбный человек. Он любит шутить и рассказывать истории. МакКанн наслаждается природой и экстремальными видами спорта, что резко контрастирует с его экранным образом. Его коллеги отмечали его готовность прийти на помощь и любовь к забавным розыгрышам на съёмочной площадке.

Эти актёры смогли передать весь спектр эмоций, которые делают злодеев запоминающимися и сложными, а в реальной жизни они часто оказываются совсем другими — добрыми, скромными и увлечёнными творчеством людьми.

Ответ на пост «Тошнит от некоторых комментариев»19

Ваше мнение никого не интересует

Ответ на пост «Меня не одного раздражают эти "работники" в кафе! Задолбали !!»14

Разрешите как бывшему бармену вставить свои 5 копеек))))

И так

Ресторан 1. Очень крутой ресторан в центре Хабаровска. Огромные круглые столы. И тут зачастили приходить к нам amway-вцы. Возьмут чайник зеленого чая и 6 раз кипятка просят им подлить. Еще у них куча бумаг, порошки свои предлагают. Полноценный рабочий день сидят и даже больше. Вечер уже. Нам гостей посадить некуда, а они и не собираются уходить.

Выхода было 2 протестировано:

Сперва им говорили, что простите, сегодня ресторан забронирован. Они уходили, но всегда возвращались. Уж больно удобно место было расположено.

Второй вариант был еще проще - депозит. Вот приходит наш гугу сетевого маркетинга, а ему говорят, что депозит на 3 часа 3 т.р. Они возмущались, но быстро поняли, что им тут не рады.

Ресторан 2. Уже в Краснодаре

Бар "Крапива" кто читал мои посты. Несколько раз у нас собирались какие - то стартаперы. Знаете такие будущие миллионеры, у которых денег только на кофе, но очень хотят наработать себе связи и прочее.

И вот несколько раз бронировали у нас несколько столиков. И вот сдвигаешь ты эти столики, ждешь будущих Илонов Масков. А там часть заказывает себе какой - нибудь кофе и десерт, часть заказывают чайник чая на 4-х, а кто то, вообще, ничего не заказывает. 3 раза у каждого спросишь "вы не проголодались?" - "Нет спасибо, ничего не хочу". Смена закончилась, закрыл ресторан. Иду домой мимо ларька с шаурмой и ... вай...все "сытые" бизнесмены там. Кто уже ест, кто ждем шавуху. Смотрю на них, они на меня. В следующий раз таким бизнесменам уже говорили про депозит, почему то отказывались и искали другое место, где можно про миллионы поговорить.

Хотя несколько очень приятных людей оттуда все таки было. Светлана, Юля - если читаете этот пост. Помню вас, счастья вам и здоровья. Спасибо, что были нашими постоянными гостями

=================================

В целом, Я, как работник общепита, хорошо отношусь к таким "удаленщиком". Сам перешел в айти и сам часто сидел в ресторанах с вай фаем. Правда, зная как таких "халявщиков" не любят, всегда что то нормальное заказывал и соточку на чай оставлял. Так Я прекрасно знал, что мне потом не скажут про "спец.закрытие" + такие "удаленщики" создают толпу в заведении. Каждый маркетолог прекрасно знает, что если в заведение ходят люди, то другие люди, видя, что заведение популярно, тоже будут ходить туда.

Я часто видел, как кто нибудь заходил, видел, что в кафе никого нет, листали меню и уходили. А если хотя бы 2 столика сидят, то оставались. Стадный инстинкт, наверное, срабатывает.

Показать полностью

Закон про перцовый баллончик

Тут пост вышел про то, как мужчину в Челябинске зарезали за выходки жены. На лицо - превышение самообороны. + новость про женщину таксиста, которую зарезали. Мне кажется у ее должен был бы быть газовый баллончик. В Крыму, когда работал, у охранников были перцовые баллончики. У некоторых моих знакомых тоже есть. И вот решил Я после всех этих новостей и себе прикупить и решил сперва законы наши почитать.

И вот что Я читаю в интернете

https://epp.genproc.gov.ru/web/proc_46/activity/legal-educat...
===============================================================
Более серьезная ответственность может наступить, если человек распылил аэрозоль без явной цели самообороны и это повлекло вред здоровью (отек, химический ожог, отравление у оппонента). Квалификация преступного деяния в указанном случае будет зависеть напрямую от тяжести вреда и квалифицироваться по статьям Уголовного кодекса РФ.

А что значит явная цель самообороны? Если пьяное быдло пристает к девушке, то она может ему брызгнуть в лицо когда он ей уже присунул или когда только ширинку расстегнул?

А мне как? Когда уже дали в морду или пока только угрожают дать тоже можно?
================================================================

И что значит "это повлекло вред здоровью"? Я должен уточнить, есть ли у нападающего проблемы со здоровьем, сердце слабое или еще что то?

https://zakon.ru/blog/2023/06/07/kak_primenit_percovyj_ballo...

================================

Перцовый баллончик может применяться для защиты жизни, здоровья и собственности в состоянии необходимой обороны или крайней необходимости, согласно Федеральному закону от 13.12.1996 № 150-ФЗ «Об оружии» (далее – Закон об оружии). Однако неправомерное применение газового баллончика может повлечь ответственность. Привлечь человека, использующего баллончик, к ответственности, можно в случаях, когда обороняющийся превысил пределы необходимой обороны, или когда аэрозоль использовали в целях, не разрешенных законом, к примеру, для нападения.

Ага, так и вижу, как бандиты берут на грабеж перцовые баллончики
=========================================
Применению оружия должно предшествовать четко выраженное предупреждение об этом лица, против которого применяется оружие, за исключением случаев, когда промедление в применении оружия создает непосредственную опасность для жизни людей или может повлечь за собой иные тяжкие последствия. При этом применение оружия в состоянии необходимой обороны не должно причинить вред третьим лицам.

Так, Я правильно понял. На меня нападают, третье лицо просто так смотрит? И Я еще заранее должен предупредить нападающего, что Я ему сейчас в лицо буду перцем брызгать? Т.е. фактически дать ему шанс у меня забрать баллончик?

А девушка тоже должна предупредить группу нерусских, что у нее баллончик? Им же так удобнее будет отнимать у нее последнее средство самообороны перед изнасилованием, так ведь?

========================

Если же результатом применения баллончика станут ожоги, аллергическая реакция или иной вред здоровью, то это может повлечь уже уголовную ответственность по статьям о причинении вреда здоровью (ст.ст. 111-115 УК РФ). Более того, нужно учитывать и то, что аллергическая реакция на вещества аэрозоля может привести к летальному исходу — в такой ситуации действия могут быть квалифицированы по ст. 109 УК РФ “Причинение смерти по неосторожности”. Сюда же можно отнести случай, когда у человека есть респираторные заболевания, например, астма. Для людей с подобными заболеваниями это также может оказаться смертельным.
========================
Ага, повторюсь: "Молодой человек, у вас, случайно нет аллергии? А то я самообороняться хочу"

============

Наконец, если баллончик был применён в состоянии необходимой обороны, но с выходом за её пределы (например, когда нападавший уже обезврежен, а лицо продолжило использование баллончика, и это привело к смерти нападавшего) – в ход может пойти ч. 1 ст. 108 УК РФ - убийство, совершенное при превышении пределов необходимой обороны.

А вот теперь подробно, случаи, когда убили баллончиком - можно узнать? А то Я тут в оружейный двор хочу сходить, чтобы знать какой баллончик покупать, каким убить можно. Друг спрашивает.

================

В заключение отмечу, что перцовый баллончик с точки зрения закона, является гражданским газовым оружием. Соответственно, лицо, применившее его неправомерно будет нести ответственность – начиная от штрафа и заканчивая лишением свободы.

Так и кирпичом если Я по голову дам, то тоже свободы лишусь. Перцовый баллончик как раз и покупают те, кто боится ходить по ночам. А что получается? Если на меня нападут, то закону похер нож я достал (как мужик в Челябинске) или баллончик?
=====================

Главное запомнить следующие правила:

1) Используйте аккуратно и прицельно для того, чтобы не пострадали третьи лица;

Ага, в состоянии аффекта и сильного стресса

2) Используйте, только предупредив нападающего, при наличии такой возможности;

А его друг, который тебя сзади держит, не считается?

3) Сообщите о произошедшем в полицию.
Да хуй Я что сообщу теперь в полицию. Особенно если знаю, что в 90% случаях Я превышу самооборону

Показать полностью

4 гостя в ресторане, которых Я не забуду5

Я отработал в общепите 8 лет. Обслуживал всех, от сантехников до губернаторов. Но сейчас просто напишу про 4х гостей, которые остались в памяти.

Гость 1. Цыган.

Первое место работы. Пивной ресторан. Мне долго объясняли, что такое клиентоориентированность и что всем нужно улыбаться и одинаково обслуживать независимо от внешности.

Заходит цыган. Очень ярко одет. Волосы в пучок. Цепь массивная золотая на шее. Заказывает чай за 150 р и дает 5.000. Я ему даю сдачу 4850. Он говорит, что отойдет куда то и пусть чай пока заварится. Чай простоял несколько часов. Вечером кассу не досчитал на эти 4850.

Я четко помню, как держал эти 5.000 у себя в руках и положил их в кассу((((

4 гостя в ресторане, которых Я не забуду Ресторан, Бармен, Официанты, Наглость, Длиннопост, Мат, Работа, Истории из жизни, Общепит, Волна постов

Деньги потом вычли с моей зарплаты(



Гость 2. Сутенер

Работал по соседству с гостиницей. Зашли иностранцы. Я на английском что то шпрехаю и тут они просят меня вызвать путан. Показывают телефон с выбранной девушкой и просят позвонить. Я позвонил, но девушка отказалась куда то там ехать. Через пару месяцев рассказываю эту историю одному постоянному гостю за баром и он просит записать ео номер телефона и говорит, что если будут еще такие иностранцы, то звонить ему. Сутенер местный оказался. При чем Я бы никогда не подумал, что этот трижды вежливый и культурный человек оказывается "папочка" и многие девушки, с которыми он оказывается сидел, болтал и они его там и подкалывали, и хихикали оказывается проходили "собеседование". Кстати. Пару раз ему таки звонил. Ну а что. 500р за каждый, как говорят в айти, лид)))

4 гостя в ресторане, которых Я не забуду Ресторан, Бармен, Официанты, Наглость, Длиннопост, Мат, Работа, Истории из жизни, Общепит, Волна постов

Вот так сутенеры не выглядят)



Гость 3. День рождение

Работал в Крыму на сезоне. Заходит весьма наглая женщина и сходу требует ее посадить за лучший столик у моря. Объясняю ей, что остались только беспонтовые маленькие столы. Требует позвать администратора. Администратору сходу заявляет, что у нее сегодня день рождение и спрашивает, какие у них есть скидки для именинников. Во многих заведениях действительно есть скидки на случай дня рождения, но не во всех. Ей объясняют, что если бы она хотела столик у моря, то надо заранее бронировать + депозит. Такие правила. Она скандалит и говорит, что в нормальных ресторанах еще бутылка хорошего шампанского дарят и музыканты должны её со сцены поздравлять. Охранники ели спровадили. Скидка в ресторанах на случай дня рождения и прочее - это обычное дело, но в сезонном "кабаке", который в субботу набит под завязку в августе месяце в Крыму устраивать скандал едва успела зайти - это было очень "не логично"

4 гостя в ресторане, которых Я не забуду Ресторан, Бармен, Официанты, Наглость, Длиннопост, Мат, Работа, Истории из жизни, Общепит, Волна постов

Вот так примерно выглядела та тетя в моих глазах



Гость 4. Семья

Тот же ресторан в Крыму. 2 часа ночи. Женщины приходят, что бы повеселиться и познакомится с мужчинами, мужчины приходят, чтобы напиться и познакомится с женщинами. Контингент ресторана очень понятен.

И тут садиться муж, жена, 2 ребенка и бабушка. Я подхожу, выношу меню, через 10 минут подхожу и они просят у меня вынести ДЕТСКОЕ МЕНЮ.

4 гостя в ресторане, которых Я не забуду Ресторан, Бармен, Официанты, Наглость, Длиннопост, Мат, Работа, Истории из жизни, Общепит, Волна постов

Какое еще "детское меню"?

Прошу уточнить, что именно они хотят. "Пюрешка с котлеткой, наггетсы" Я смотрю налево - пьяный мужик спит за столом, смотрю направо - на танцполе очередная драка (обычное дело было), смотрю прямо по диагонали на пляже мужик с голой тетей целуется. Наверное ей жарко было вот и сняла рубашку.

Потребовали пожарить 3 яичка. Подхожу к повару, прошу пожарить 3 яичка. Вот такая же обезьянка, как у Гомера Симпсона у нее в тот момент была в голове.

Когда выносил заказ, то гости потребовали, чтобы Я сказал музыкантам сделать музыку потише, так как им громко, они разговаривают и, вообще, уже поздно (еще бы, 2 часа ночи).

Уходя сказали, что им не понравилось.

=======================================================================
Я обслуживал много гостей. Обслуживал и бандитов разных, которые, как правило, были очень вежливые и терпеливые. И силовиков, которые свои пистолеты могли на столе разобранные оставить и уйти на час, обслуживал и звезд шоу бизнеса (кейтеринг, много видео): Тимати, Ротару, певицу Максим (вот она, кстати, очень наглая была). Но имена эта четверка почему то очень запомнились.

Обшепитовцы! А кто вас удивил?

Отличная работа, все прочитано!