user7526371

Я отработал в общепите 8 лет. Обслуживал всех, от сантехников до губернаторов. Но сейчас просто напишу про 4х гостей, которые остались в памяти.

Гость 1. Цыган.

Первое место работы. Пивной ресторан. Мне долго объясняли, что такое клиентоориентированность и что всем нужно улыбаться и одинаково обслуживать независимо от внешности.

Заходит цыган. Очень ярко одет. Волосы в пучок. Цепь массивная золотая на шее. Заказывает чай за 150 р и дает 5.000. Я ему даю сдачу 4850. Он говорит, что отойдет куда то и пусть чай пока заварится. Чай простоял несколько часов. Вечером кассу не досчитал на эти 4850.

Я четко помню, как держал эти 5.000 у себя в руках и положил их в кассу((((

Гость 2. Сутенер

Работал по соседству с гостиницей. Зашли иностранцы. Я на английском что то шпрехаю и тут они просят меня вызвать путан. Показывают телефон с выбранной девушкой и просят позвонить. Я позвонил, но девушка отказалась куда то там ехать. Через пару месяцев рассказываю эту историю одному постоянному гостю за баром и он просит записать ео номер телефона и говорит, что если будут еще такие иностранцы, то звонить ему. Сутенер местный оказался. При чем Я бы никогда не подумал, что этот трижды вежливый и культурный человек оказывается "папочка" и многие девушки, с которыми он оказывается сидел, болтал и они его там и подкалывали, и хихикали оказывается проходили "собеседование". Кстати. Пару раз ему таки звонил. Ну а что. 500р за каждый, как говорят в айти, лид)))

Гость 3. День рождение

Работал в Крыму на сезоне. Заходит весьма наглая женщина и сходу требует ее посадить за лучший столик у моря. Объясняю ей, что остались только беспонтовые маленькие столы. Требует позвать администратора. Администратору сходу заявляет, что у нее сегодня день рождение и спрашивает, какие у них есть скидки для именинников. Во многих заведениях действительно есть скидки на случай дня рождения, но не во всех. Ей объясняют, что если бы она хотела столик у моря, то надо заранее бронировать + депозит. Такие правила. Она скандалит и говорит, что в нормальных ресторанах еще бутылка хорошего шампанского дарят и музыканты должны её со сцены поздравлять. Охранники ели спровадили. Скидка в ресторанах на случай дня рождения и прочее - это обычное дело, но в сезонном "кабаке", который в субботу набит под завязку в августе месяце в Крыму устраивать скандал едва успела зайти - это было очень "не логично"

Гость 4. Семья

Тот же ресторан в Крыму. 2 часа ночи. Женщины приходят, что бы повеселиться и познакомится с мужчинами, мужчины приходят, чтобы напиться и познакомится с женщинами. Контингент ресторана очень понятен.

И тут садиться муж, жена, 2 ребенка и бабушка. Я подхожу, выношу меню, через 10 минут подхожу и они просят у меня вынести ДЕТСКОЕ МЕНЮ.

Прошу уточнить, что именно они хотят. "Пюрешка с котлеткой, наггетсы" Я смотрю налево - пьяный мужик спит за столом, смотрю направо - на танцполе очередная драка (обычное дело было), смотрю прямо по диагонали на пляже мужик с голой тетей целуется. Наверное ей жарко было вот и сняла рубашку.

Потребовали пожарить 3 яичка. Подхожу к повару, прошу пожарить 3 яичка. Вот такая же обезьянка, как у Гомера Симпсона у нее в тот момент была в голове.

Когда выносил заказ, то гости потребовали, чтобы Я сказал музыкантам сделать музыку потише, так как им громко, они разговаривают и, вообще, уже поздно (еще бы, 2 часа ночи).

Уходя сказали, что им не понравилось.

=======================================================================
Я обслуживал много гостей. Обслуживал и бандитов разных, которые, как правило, были очень вежливые и терпеливые. И силовиков, которые свои пистолеты могли на столе разобранные оставить и уйти на час, обслуживал и звезд шоу бизнеса (кейтеринг, много видео): Тимати, Ротару, певицу Максим (вот она, кстати, очень наглая была). Но имена эта четверка почему то очень запомнились.

Обшепитовцы! А кто вас удивил?

Тут будет 3 коротких и 2 длинных истории из моей общепитовской жизни, сперва думал сделать серию постов, но потом решил все выложить одним постом.

Сразу говорю!!! Я не женоненавистник, Я люблю противоположный пол и да, Я пишу Я с большой буквы.

И так

История 1

Работал на сезоне в Крыму (уже писал одну историю). Женщина перепила алкоголь, который сама с собой не заметно пронесла. Охранники просят выкидывать любые бутылки (сок, вода, не важно), но люди все равно умудряются пронести свое. Когда её и её подружек попросили на выход, то она полезла в драку с официантом. Подошли охранники и без церемоний взяли за шкирку и потащили к выходу. Женщина, требуя продолжения банкета схватила бутылку и под шампанского за соседним столом, разбила об массивный стол и с этой розочкой стала кричать, что ее избивают. Охранник, не долго думая, бьет с ноги в женщину в живот при всех. Вы думаете кто - то рыпнулся и побежал защищать женщину?

История 2
Произошла в Хабаровске в ресторане Гауди (тоже писал как то Как мы всей сменой увольнялись из ресторана)

Большой банкет. День рождение. Подруга именинника весь вечер сидит не довольна, хотя все было отлично. Своей жертвой она выбрала официанта Кирилла (имена не меняю в историях). Сколько она его гоняла. 4 раза поменять вилку, 3 раза принести трубочку, салфетки постоянно убери. И все бы ничего, да только парень как удав спокойный. Это была его первая работа официантом и, возможно, он даже не понимал, что гость ибо ибо. Но стерва не сдавалась и знаете, что она сделала. Когда он в очередной раз убирал салфетку, она кинула в него косточку из под свиного стейка со словами, что таких плохих официантов она никогда еще не видела.

В этот момент подбегает Зоя, которая обслуживала вторую половину банкета, но которая прекрасно все видела, по совместительству девушка Кирилла, которая умеет драться не на словах, а на деле (карате форевел) и дает ей смачный удар в ухо попутно матеря.

В этот момент все мужики вдруг резко подскочили, но тут ведь какая ситуация. Не мальчик ударил женщину, а на официантку кидаться толпой мужиков как то не комильфо. Зоя отводит Кирилла на кухню с криком, что больше таких свиней обслуживать никто не будет.

Администратор, Юля Николаевна, пошла разбираться, что там с ухом той стервы. Та стала требовать вызвать милицию и что теперь весь банкет за счет ресторана. Администратор быстро объяснила, что по камерам прекрасно будет видно, как она провоцировала драку и что она может сама взять фартук и пойти обслуживать гостей, потому что хер кто больше пойдет их облизывать. Именинник, кстати, долго извинялся и через админа чаевые оставил.

А вы еще тут спрашиваете, зачем официантам чаевые оставлять, ведь они "просто выносят еду".

А, вообще, отличный лайфхак. Если на тебя кидается неадекватная баба, просто позови свою и пусть они разбираются. Женщин бить нельзя, но если женщина с женщиной, но приемлемо. А любой охранник скажет, что бабы дерутся как гризли разъяренные, там и за волосы хватают, и кусаются, и ногти в глаза. Кто видел - меня поймет.

История 3
Не общепитовская, но запомнилось

Я еще студент первых курсов, гуляю с собакой. Маленькое дружелюбное создание, которое обожает больше всего на свете вилять хвостом. Тут какая то женщина, чей возраст с ходу можно определить и как 24, и как 42, и как 33 начинает на меня гнать, что собака пописала на её цветок. Я понятия не имею, что мне ответить, говорю, что сейчас уйдем, она меня преследует и хуесосит, еще в собаку начала камни кидать. Тут к ней подходит мужик и спрашивает, какого хуя тут происходит, она начинает говорить, что собака обоссала ее растение и, вообще, иди в жопу мужик. Стала провоцировать уже этого мужика и даже плюнула ему в лицо!!! Мужик прописывает ей нос, что та со свистом падает. Начинает очень громко кричать, дрыгать ногами и чуть ли не брейк танцевать. Мужик приказал мне валит, что Я не замедлительно сделал. Женщина, видя что никто её не прибежал спасать, встала, зачем то стала хромать, но видя, что Я убегая влево, мужик вправо, побежала (уже не хромая) в мою сторону. Убежал. Мужик, если ты это читаешь и ты себя узнал. Спасибо тебе большое, ты реально адекватно с ней разговаривал, а пьяной она не была, просто плюнула в тебя и обматерила. 0% осуждения, 100% понимания.

История 4 (длинная)
Следующие 2 истории произошли в одном караоке баре в Краснодаре, в который Я только только устроился после переезда из Хабаровска.

Дано. Небольшой караоке бар с кальянами и низким ценником.
Про директора армянина надо знать только 2 вещи. Первое: Хитрожопый. Второе: Бабник.

У меня в баре было 2 бутылки Хеннессии ХО, в которых был на самом деле Арарат 5 звезд (не скупился, 5 звезд, не 3), которые Я выносил когда он сам гулял в девочками.

И вот в очередной раз, когда он с его другом (русским, если кому интересно, пусть будет брюнет, чтобы не писать все время "друг") сидел с 2мя девочками и курили кальян один за одним мне сказали, что Я могу уйти пораньше, так как гостей нет, а они тут и сами справятся. Ну оно и понятно, девочки уже готовые.

На утро прихожу, а меня встречают служители закона.
- Вы вчера работали?
- Да Я, а что случилось
- Гражданку такую то видели?
- У нас караоке, тут много народу проходит, имена гостей помню только постоянников
- Она вчера с подругой и вашим директором отдыхала тут. Её удерживали силой и не отпускали
- е мое

А как было на самом деле! Армянин с другом флиртовали с девочками, а потом поделились на 2 комнаты. Да только вот девочки в туалете решили, что им обеим больше понравился армянин и они даже не против втроем устроить, а брюнета можно и слить. Когда они поделились на 2 комнаты, то у Армянина все пошло как и было запланировано, девочка не ломалась, а вот вторая девочка явно не рассматривала брюнета как ебаря. Ну оно и понятно, вон у армянина и крутая машина, и свой караоке бар, и, вообще, альфа, а тут непонятный, как сейчас сказали бы, скуф. И когда наш скуф полез целоваться, его чуть ли не матом покрыли. Я не такая и, вообще, не за этим сюда приехала и принеси мне еще коктейль. "Да пошла ты!" - сказал брюнет, за что получил оскорбительную пощечину от девахи. В ответ она получила уже свою пощечину и, под вой сирен, пошла сняла подругу с члена и на выход.

Уж не знаю, как армянин так быстро их успокоил, но, поменяв угли на кальяне, всех помирил. Стали разговаривать и тут выяснилось, что друг брюнет не такой уж и лох в финансовом плане, как подруга спрева подумала и решила на утро написать заявление в полицию. Те быстро приехали и стали выяснять, что за удержание силой и избиение было тут. Камер в караоке не было (денег на них не хватило при открытие, все откладывали), зато в камеры соседнего ВТБ банка прекрасно видели, как девочки 3 раза выходили курить (кальяна им, видимо мало было) и возвращались обратно + переписка армянина с подругой + мои показания + тот факт, что соития у них не было (у брюнета, на которого и было написано заявление, армянина, почему то, не трогали девочки). В общем, отмазался мужик и до самого моего увольнения я периодически "хеннесси" выносил, когда они гуляли.

История 5 (длинная)

В том же караоке. У Армян очень сильно развито кумовство. В этот караоке только Я и еще 2 человека были с улицы, все остальные - свои.

Как разговаривал с армянином, зачем ему тут столько родственников, дальних и не очень на что он сказал, что все понимает, и что это плохо для бизнеса, но у них не принято отказывать своим.

Так вот, управляющей у нас была Лера, дочка лучшего друга Армянина. Из опыта работы, 4 месяца хостелом. Но самооценка!!! Ебать колотить. Лера, если ты это читаешь - пизда ты дырявая!!!

И вот Лера наша решила, что её личная жизнь намного важнее работы и периодически устраивала свидания. Сайты "содержанки - онлайн" знаете? Так вот она там была зарегистрирована. И в очередной раз она познакомилась с каким то видным, симпатичным мужчиной, который работал где то в силовых структурах или около того. Назовем его "силовик" и вот в очередной раз после смены поехала она значит к нему. Ну там шампанское и все такое.

Да только не заладился у них так разговор и Лера выбежала на улицу и побежала прочь, силовик стал её догонять и она стала кричать на всю улицу "Не тронь меня, отпусти". Тут появился некий защитник, который хотел защитить нашу жертву и уже готов был набить силовику морду за то, что девочку хочет лишить чести. Силовик моментально поднял руки вверх и спокойным голосом сказал, что не собирался причинять ей вреда и что никакой угрозы он не представляет. Защитник, уже схватив силовика, опешил от столь культурного и спокойного ответа, взглянул на Леру и поняв, что среди ее криков не было "Помогите, насилуют, убивают" и оценив целостность лица всех участников предложил силовику пойти домой, что тот, на удивление и сделал.

Лера, оскорбленная тем, что ей даже такси не вызвали посреди ночи (мало ли что могло произойти с молодой девушкой посреди ночи в хорошем районе в центре города, в котором она только что вышли из красивой 2-х комнатной квартиры) побежала к Армянину жаловаться на того мужика и требовать разобраться с обидчиком, который её "чуть не избил, но вмешался прохожий".

Армянин, позвал меня и спросил, видел ли Я её с силовиком и как со стороны они смотрелись, услышал мой встречный вопрос: "А кто из 3-х мужиков, с кем она встречалась (и это только в мою смену), силовик? Меня с ними не знакомила Лера, Я только кальяны на халяву всем выносил. И, вообще, табак пусть купит, скоро ревизия, а дарк сайд у нас весь Лера скурила"

Армянин, видать услышав то, что не ожидал услышать. Сказал спасибо и...через 2 дня Лера в караоке больше не работала. Дружба дружбой, деньги врозь. Директор, будучи знатоком женской натуры прекрасно понимал, что с силовиком лучше не связаться (да и если проверка приедет, то у нас тут шведский стол для штрафов), а понимая, что Лера срать хотела на работу, нихера не делает и только ля муры устраивает - предпочел избавится от нее.

Видел её потом один раз спустя почти месяц, приходила а рекомендательным письмом. Такая шелковая была, вежливая, прическу сменила на более "официальную". Видать ремня папа ей дал отменного

--

К чему эти 5 историй? Я не писал тут про банальные вещи, где женщины провоцировали своих мужиков (мужей, парней, просто друзей), а потом бегали по ресторану и просили ватку. Они не такие показательные

Я тут постоянно читаю истории на Пикабу, как мужья кого то избили/убили. Но блин. В нашем мире женщин бить нельзя, а бабы пиздец как умеют манипулировать и провоцировать.

И тут политика двойных стандартов. Одни негодуют, что вот девушке никто не помог, когда она звала на помощь, жаловалась друзьям, записывала видео, писала заявление в полицию и всем было пофиг (а почему просто не ушла от мужа, не убежала с ребенком в полицию и соц.службам с просьбой предоставить бесплатного адвоката?).

Другие негодуют, что вот помог девушке, а она потом убежала/бросилась на помощь своему абьюзеру/написала потом заявление на своего спасителя. Треугольник Карпмана в чистом видео (психотерапевты, согласны?)

----
Девушки, мне очень жалко читать ваши истории, где вас избили, насиловали и прочее. Мне вас действительно жалко. В большинстве своем вы действительно жертвы, но закон у нас так устроен, что крайне не выгодно быть "Защитником".

Если уже пошли в бар, то знайте, у мужчины на вас планы чаще всего есть вполне конкретные.
Если уж встречаетесь, например, с восточными мужчинами, то язык в жопу засуньте, когда замуж за них выходите.
Если решили понравится богатому дяденьке, то не удивляйтесь, что он не тратит на вас столько же денег, сколько на свою бывшею жену, с которой они со школы были вместе и прошли огонь и воду.

Я всеми фибрами души желаю вам девочки найти хорошего человека. Хороших среди вас очень большинство, но стерв и психичек тоже хватает. Увы...вот они и есть та ложка дегтя, что портит бочку меда(((

Думаю и такую историю могу рассказать

Снимал Я как то с другом квартиру и было у него день рождение. Куча народа, подарки, друг доволен.

Да только у друга этого была младшая сестра, которая очень любила очень громко включать музыку. Сверху у соседей недавно родился ребенок и Я, как отец двоих детей, прекрасно знаю как иногда тяжело уложить детей спать.

В десять сосед уже стал стучаться и просить сделать музыку потише. Я трижды извинился и сбавил музыку до более менее пригодной громкости. Тем более что кальян, все разговаривают, девочки флиртуют с мальчиками, мальчики с девочками, кто то домой собирается и т.д. Можно, в общем, и без дискотеки.

Эта пизда снова стала включать музыку на всю. Кайфует когда басы на всю. Я выключаю, говорю, что не надо, она кричит, что знает законы и до 23.00 можно на всю слушать музыку и пошел сосед на..й и если что, то она всех того, и скажет то, а потом еще так, и когда говорят так, то надо ответить этак.

Только когда мой друг/ее брат сделал ей замечание - она успокоилась.
И пошли мы провожать 2 девочек до такси, так как уже поздно было. Пока ждали, курили - слышу - с нашего балкона музон на всю улицу. Приезжает такси, девочек посадили, возвращаемся в квартиру, эта пизда возмущается, что ей не дают наслаждаться музыкой.

Через 20 минут звонок в дверь. Добрый День - полиция!!!

И прям так удачно, Я им открываю и эта пизда врубает музыку на всю!!! Ох как у меня подгорело. И Я , как самый старший и ответственный, очень долго извинялся и просил прощение. Штраф, предупреждение (а учитывая, что мы только второй месяц квартиру внимали, то могли бы и от хозяев хаты получить если что, мы то обещали, что мы примерные ребята, работаем и дома только ночуем).

А что эта пизда спросите вы? А ничего блять!!! Она когда увидела ментов, моментально спряталась в дальней комнате на балконе. Думаете она предложила оплатить потом штраф вместо нас? Хуй, она потом всем рассказывали, что Я мямлил как тряпка, когда менты зашли, а надо было так и вот так, и если бы они сказали то, то надо было бы ответить этак.

А потом еще сосед нам сверху замок клеем залил. И, что самое обидное, Я его понимаю. Ибо он был прав во всем. Он дождался 23.00 и в 23.01 уже вызвал полицию.

Другу потом сказал, чтобы сестры его нахер тут не было и если узнаю, что она была когда Я на выходные к маме уезжаю, его не будет (мы вдвоем снимали на равных, но Я был равнее как говорится).

А вы тут пишите почему мужчины ничего не делают, да потому что Я, как бывший бармен, могу легко вспомнить несколько десятков случаев, когда женщины так накручивали мужиков, что...а хер с ним, это уже тема для других постов.