Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Обычные девчонки Алиса и Вика отправились на поиски друга, который перестал выходить на связь, и угодили в безумный водоворот странных событий на затерянном острове. Им очень нужна ваша помощь! Играйте три-в-ряд и выполняйте задания. Удачи!

ВегаМикс 2

Казуальные, Три в ряд, Головоломки

Играть

Топ прошлой недели

  • charlesrus charlesrus 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 55 постов
  • Denk13 Denk13 6 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
38
abcdabcd1956
10 часов назад
Скриншоты комментов

Каким должен быть официант⁠⁠

Каким должен быть официант
Показать полностью 1
Официанты Ресторан Кафе Работа Пример Скриншот Чаевые
2
izhevsk.est
izhevsk.est
1 день назад

Вы оставляете чаевые?⁠⁠

[моё] Вертикальное видео Короткие видео Еда Питание Кафе Ресторан Чаевые Официанты Видео
18
3
IstisNeroDavol
IstisNeroDavol
2 дня назад

Всратости работы в общепите⁠⁠

Дорогой дневник ✍️

Сегодня у меня прекрасный и наполненный радостными событиями день, дарящий одни лишь прекрасные эмоции. Настолько прекрасные что хочется сломать нос официанту

Итак, что же такого произошло отчего захотелось сделать такое веселое заявление.

Все просто. Меня сейчас вывел коллега по работе. Для контекста у нас на ресторане есть два бара. Один принадлежит ресторану (далее будет БР) второй считается отдельным баром, который работает только в определенные дни и является в основном коктейльным заведением (в сокращении будет БШ) и вот этот самый БШ работает в четверг, пятницу, субботу и воскресенье. В остальные дни он не работает и соответственно коктейли не делаются. Но так как в ресторан приходят гости, которые хотят коктейли БР оснастили минимальным числом коктейлей. По сути это 6 позиций классики, которую можно сделать довольно быстро и 4 позиции фирменных коктейлей Бш. Итого 12 коктейлей которые может сделать БР, а все остальное нельзя сделать либо из-за отсутствия ингредиентов, либо из-за того что слишком долго и муторно по времени. Причем изначальная договоренность была в том что делаются только 12 этих коктейлей, все остальное идет лесом. Но если БР сможет сделать то что не входит в меню и есть только на БШ, то делается по договорённости. Если бар говорит, что не сможет сделать, то не сможет.

А теперь к ситуации. Подходит официант и спрашивает "можем ли мы сделать Космополитен?" разумеется мы говорим ему нет, ибо у нас нет ингредиентов, второй бармен не умеет, а первый не делает потому что БШ сегодня закрыт. Он не работает и потому нет смысла делать оттуда коктейли в нерабочие часы. Да и других чеков было полно и разумеется на коктейль будет просто колоссальное ожидание. Что делает официант? Правильно он пробивает Космополитен, просит третьего бармена, который не умеет его делать, а тот походит и спрашивает "как делать Космополитен?". А знаете почему он пробил этот коктейль? Потому что в пятницу гость его уже пил и хочет сегодня в среду его выпить, когда БШ не работает. А у нас нет ингредиентов, нет времени делать коктейль, потому что БР помимо коктейлей отдает, лимонады, чаи, крепкие напитки, вина и прочую мелочёвку, а тут еще и коктейль на который бар не рассчитан. Вот зачем так делать? Зачем? Еще и не слушать то что говорят, обижаться на отказ и пытаться из этого раздуть скандал в попытках угодить ходячему кошельку

Показать полностью
[моё] Общепит Работа Официанты Текст
4
78
allhighter28
allhighter28
6 дней назад

Бармены, какая у вас в арсенале имеется жесткая история, которую вы никак не можете забыть?⁠⁠

(Ответ пользователя Reddit)

Я много лет работал барменом. У нас была официантка, которая закончила свою смену после закрытия кухни и перебрала с алкоголем. Когда бар закрылся, она решила зайти на кухню, чтобы приготовить себе что-то поесть. Это у нас обычная практика. Через несколько минут я услышал крики и поспешил на кухню.

Она наклонилась, чтобы включить фритюрницу, но, будучи пьяной, открыла клапан для слива масла. Оно хлынуло на неё, заливая с ног до головы и весь пол кухни. Она пыталась закрыть его, но поскользнулась, и когда я добежал, она уже буквально плавала в луже использованного масла. К счастью, масло было холодным, иначе всё могло бы обернуться гораздо хуже.

Мы заставили её залезть в мойку, где был слив с жироуловителем, и отмывали её как могли. Затем обмотали её тряпками из бара, как мумию, и посадили в машину охранника, который отвёз её домой. В итоге она всё равно запачкала ему сиденье. А потом мне пришлось в три часа ночи оттирать кухню после безумно загруженной смены. Взято из источника

[моё] Reddit Из сети Люди Перевел сам AskReddit Истории из жизни Жизненно Ситуация Бар Бармен Тусовка Алкоголь Пьяные Официанты Коктейль Стыд Алкоголики Текст
2
2
zvezdoz
zvezdoz
9 дней назад
Серия Повседневность

Сама решу, какие оставлю чаевые⁠⁠

Сидели вчера с девочками в «Токио-Сити» (сетевой ресторанчик со средними ценами). Нас было трое, попросили сделать раздельный счёт — не хотелось маяться с переводами друг другу. Девушка-официантка была очень мила и всё делала быстро. Я даже удивилась, потому что обычно официанты в этом заведении не балуют заботой.

Все посиделки заняли полтора часа. Каждый заказал себе пару блюд и напитки — ну, то есть не банкет и не фуршет с фаер-шоу. Вопрос чаевых для меня не стоит: мне не жалко оставить небольшую сумму за хорошее обслуживание. Если хожу с кем-то — либо делим чаевые на всех, либо, если кто-то отказывается, я оставляю сумму, которую считаю приемлемой.

В этот раз тоже решила оставить чаевые. Попросили счёт, официантка начала пробивать наши блюда в коммуникатор, проговаривая каждую позицию — кто что заказал. Я платила второй, сумма на чеке показалась мне чуть завышенной, но я не обратила внимания. Когда платила последняя подружка, она сделала замечание официантке.

Оказалось, что та по умолчанию включила в чек каждой из нас 17 % чаевых. Причём на экране можно выбрать процент этих самых чаевых. Таким образом, лишнюю тысячу рублей она фактически взяла с нашего столика себе в карман.

Что сказать — таких чаевых я никогда не оставляла. Мне не жалко, но мы сидели не в каком-то пафосном месте. Почему было хотя бы не спросить, какую сумму мы хотим оставить? В общем, осадочек у меня остался.

А как вы думаете, нормально ли, что официантка сама решила, какой процент чаевых получить с чека?

Чаевые
Всего голосов:
Показать полностью 1
[моё] Опрос Токио сити Жадность Чаевые Официанты Мысли Наглость Сервис
11
207
Nabigatorr
Nabigatorr
11 дней назад
Серия Херня всякая

Тот самый ресторан⁠⁠

…ебучий. Из поста про свидание, с которого я сибался. Вушу называется. Многие просто спрашивали, куда эт я так сходил "удачно".

Сижу как-то в своём любимом Рамене, на Пятницкой, наворачиваю Сырного Джо. Подходит официантка, и говорит, - у нас новое заведение открылось, очень вкусно, сходите – не пожалеете. И купон еще какой-то суёт на скидку. А новое я люблю. И вкусное. А скидки еще больше люблю. Выкупила меня, короче. Решил сходить.

Успешно смотавшись со свидания в тот вечер, прибегаю в ресторан, в предвкушении. Внутри – банальная вакханалия. Музыка орёт, как в питейных барах, посетители орут, пытаясь перекричать музыку, администраторы мечутся по залу, в попытках найти номера своих столиков и куда-то посадить «гостей». (дебильное определение рестораторов кстати. Если гостем назвали – кормите бесплатно, как в гостях).

С админами часть посетителей срётся, т.к. их количество превышает физически количество посадочных мест, кого-то пересаживают, кто-то стоит ждёт у входа и гипнотизирует взглядом уже сидящих – типа «жри быстрей». Дверь на улицу открыта, в зале летают какие-то мошки с комарами. Ничто не способствовало спокойному приему пищи в тот вечер.

Теперь про главное - про еду. Взял грибы маринованные - приготовлены были отлично. И заказал бао с креветками и гребешками (пельмени по-нашему. Ну, или ближе к мантам). 3 пельменя - 490 рублей. Готовили их минут 20. Салат с грибами я быстро заточил, сижу, жду основное.

Официантка приносит, я пробую пельмешку, и понимаю, что она с мясом. А еще они очень маленькие были – на фотке в меню даже крупнее. Бао с говядиной и свининой стоят 450р, несколько дешевле. Да и других бао там нет в принципе, всего 2 вида. Первой шальной мыслью было метнуть всю эту чеплашку с пельменями в сторону кухни с криками «Аллах акбар». И пойти делать броски прогибом всем поварам и официантам, кто это притащил. И еще пообещать всех выебать заодно. Потому что я истинный правоверный, и мне религия свинину есть не позволяет.

Но я ж культурный, блять. Поэтому зову снова официантку - их кстати очень сложно ловить по заведению - они носятся, не обращая внимания на гостей. Говорю - вы мне не то принесли, проверьте что у вас в заказе записано. Она смотрит, говорит, - да, у вас с креветками записаны.

И, дальше перфоманс от официантки – она говорит мне, - А вы хорошо их распробовали? Может, ошиблись, и еще раз попробуете? - Ну да ... девочка, фарш из свинины и говядины от гребешков с креветками, конечно, очень тяжело отличить. Чудо блять, в перьях. Говорю ей, что точно. Может сама попробовать. Отвечает, что переделают, и уносит на кухню. Вот фик с ними с 40 рублями, дело вообще в принципе. А этот пиздец с «вы хорошо распробовали?» уже вообще ни в какие ворота не лезет.

Конечно, никакой я не мусульманин. Жру, в принципе, всё. И молоко не альтернативное пью. И лактозу с дрожжевым хлебом с удовольствием, и чтоб глютеном побольше сверху посыпали. И священных коров с харамной свининой запросто. По вероисповеданию вообще что-то среднее между буддистом и агностиком. Но, крещёный, естественно, на всякий пожарный.

Но вот блять, просто если реально бы на моём месте оказались мусульмане. И даже не такие утрированно агрессивные, как описал, а мусульмане здорового человека, которые не едят свинину по религиозным соображениям. У меня есть такие нормальные, адекватные друзья. Ну этож пиздец. Залёт заведения. Причем крупный. Еще и перепробовать просят. Это как аллергика пыльцой с цветов накормить, и еще ложечку ему потом напоследок всунуть, уже когда его на носилках в скорую будут запихивать.

В надежде все-таки поесть, жду свои бао. Пью чай. Чайник такой конструкции, что весело разливает чай по всему столу. И чай далеко не "премиальный", как указано в меню. На второй заварке он полностью сдулся. Чай был полное говно, как чаеман со стажем заявляю.

не знай, зачем 2 чашки. Наверное потому, что столик заказывал на двоих))

не знай, зачем 2 чашки. Наверное потому, что столик заказывал на двоих))

Все это время наблюдаю бедлам в зале – все официанты носятся. Кому-то спутали столы, кто-то ждет заказа очень долго, сумасшедшие блогеры фоткают еду в разных ракурсах. Одна тиктокерша прибегает, фотает тарелки, ей всё не нравится – свет не так, ракурс не тот, как ебанашка переставляет тарелки местами, бегает вокруг своего стола. В процессе беганья спотыкается о свой же рюкзак, чуть не падает, пинает его со всей злости, и тот улетает куда-то под стол. Атмосфера полностью соответствовала уровню заведения в тот вечер.

Прошел еще час. Реально час. Я выдул 2 чайника чая. Хочу есть. Ловлю снова официантку, говорю, что 3 пельменя готовить целый час - это перебор, давайте счет и я пошел. Извинились, и даже скидку сделали, молодцы, блять, какие. Хотя она у меня и так была, от Рамена. Даже в сетевой Моремании за такое долгое ожидание хотя б десерт бесплатный притащили, в качестве извинений. Пошел, голодный, есть в другое заведение, благо, их в округе много.

Цены тут – ресторанные, средние по Москве. Качество обслуживания - ноль. Крайне не рекомендую религиозным людям, т.к. вам легко могут принести свинину внутри пельменя, а не то, что вы заказывали. Такой дичи я еще нигде не встречал, если честно. В пизду вушу этот короче.

Показать полностью 3
[моё] Истории из жизни Свидание Кафе Ресторан Еда Обслуживание Официанты Мат Длиннопост
44
12
SuperKulinar
SuperKulinar
18 дней назад
Люблю готовить

Ах вот почему⁠⁠

Вертикальное видео Короткие видео Подача блюд Ингредиенты Кулинария Юмор Видео Официанты Девушки Хинкали
4
1202
Mistel
Mistel
Озвучка книг, кино, перевод комиксов, записки путешественника
Озвучка
Серия Озвучка видео
19 дней назад

Профдеформация⁠⁠

сразу угадал её профессию:)

Честно взял отсюда: https://t.me/cjvoice/427

Показать полностью
[моё] Юмор Перевел сам Озвучка Озвучил сам Русская озвучка Профессия Профессиональная деформация Отношения Мужчины Женщины Учитель Официанты Немецкий язык Видео Вертикальное видео Короткие видео
83
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии