EllenasK

Вкусные шоколадные коржами с вишней и сливочным кремом. Этот торт станет главным блюдом вашего новогоднего стола! Готовиться этот торт невероятно просто и быстро. У него мягкие и сочные коржи, которые идеально сочетаются со взбитыми сливками и слегка кислой вишней. Пошаговый видео-рецепт тут --- https://youtu.be/66S3P5_kTeM

Бисквит:

Мука - 330г

Сахар - 400-490г

Молоко - 300мл

Яйца - 3шт.

Подсолнечное масло - 120мл

Какао - 100г

Сода - 8г

Разрыхлитель - 8г

Соль - 4г

Ванильный экстракт

Кипяток - 300г

Сливочный крем:

Сливки 33% - 500мл

Сахарная пудпа - 5ст.л с горкой

Крем для обтяжки торта:

Сливочный сыр - 340г

Масло - 175г

Сахарная пудра - 560г

Ваниль

Для бисквита смешайте все сухие ингредиенты и просейте вместе. Отдельно смешайте жидкие ингредиента и добавьте к сухим. В самом конце добавьте кипяток.

Разделить тесто на 3 части и выпекать 30 минуть при 180С.

Чудесный тренд этого сезона - Торт в виде цифры. Уникальность торта в том, что вы можете создать его абсолютно любой формы. Можно сделать торт из букв или фигур, например в форме сердечка на 14 февраля! Крем лучше всего брать масляный или на основе cream cheese, что бы он держал свою форму и еще один слой корда с фруктами и цветами. Полный пошаговый рецепт можно посмотреть в видео, а ингредиенты в описании под ним.

На пороге волшебный праздник для всех кто верит в любовь - день Святого Валентина. Многие из нас уже в поисках подарков. Если вы хотите удивить своего любимого человека, сделайте подарок своими руками и от чистого сердца - приготовьте торт с сердцем внутри!

Вначале смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель

Затем в отдельной миске смешиваем желтки и растираем их с небольшим количеством сахара до бела. Добавляем подсолнечное масло, теплое молоко и немного ванили.

В получившуюся пышную массу частями вмешиваем муку.

В самом конце добавляем взбитые белки. Готовое тесто выпекаем при температуры 160 градусов 25-30мин.

Собираем 2 тортика по 2 бисквита. Один тортик будет дном сердца, а второй его верхушкой. Вырезаю из одной заготовке конус в центре  - это будет дно сердца.

Второй торт вырезаю таким образом, чтобы в центре конуса оставался островок. Это будет верх сердечка.

Теперь осталось собрать 2 половинки сердца)))

Выравниваю торт масляным кремом и украшаю сердечками из мастики.

Всем Любви!

Пошаговое приготовление этого торта + рецептура, можно посмотреть у меня на канале под видео https://youtu.be/pOakckDgp7c

Котлета по-киевски из отбивного куриного филе в кляре с начинкой из масла, укропа и чеснока. Если приготовить котлеты по киевски правильно, то это — настоящий шедевр, который отлично подходит для праздничного стола.

Смешайте сливочное масло с укропом и чесноком. Я добавила для вкуса еще трюфельного масла.

Масло лучше подморозить колбаской, что бы было удобно потом порционно нарезать для котлет.

филе разрезать по-полая. Посолить, поперчить и положить кусочек масла.

сверху укрыть небольшим кусочком мяса и завернуть филе рулетиком.

обмакнуть сначала в муке, потом в яйце и затем в сухариках

Обжариваем в масле до золотой корочке. После этого котлеты помещаем в духовку и запекаем 10-15минут.

Наслаждаемся вкусными котлетками!

Рецепт и пошагового приготовление под видео https://youtu.be/loxcxJefcME

Простой рецепт очень вкусных лимонных капкейков с лимонной цедрой, свежим лимонным соком и лимонным масляным кремом. Полный видео рецепт - https://youtu.be/i-TNZo6fIpk

на Ellena's Kitchen Солнечного Вам настроения в ленту!

Рецепт капкейков(кексов):

Мука - 250г + 1ст.л кукурузного крахмала

Разрыхлитель - 1ч.л

Соль - 1/4 ч.л

Сахар - 100 - 200г

Растительное масло - 60мл

Яйца - 2

Молоко - 1/4 стакана

Сметана или йогурт - 1/4 стакана

Лимонный сок - 1 ст.л

Цедра 1 лимона

Масляный крем:

Сливочное масло - 200г

Сахарная пудра - 200г

Выпекать до готовности при 180С 30 минут

Приятного аппетита!

просейте сухие ингредиенты вместе

смешайте яйца с сахаром

добавьте масло, молоко, сметану, лимонный сок и цедру одного лимона

добавьте муку и еще раз все перемешайте

выпекайте при 180С до готовности, приблизительно 30 минут

украсьте по желанию

Приятного Аппетита!

Этот горячий сэндвич в США популярен почти как гамбургер. Но у нас почти никто о нем не знает. Хотя нам готовить его легче, чем всякие чизбургеры и биг-маки. Потому как в основе его лежат привычные нам продукты: кислая капуста, сыр и копченая говядина. Все это приправлено вкусный русским соусом!  Собранный сэндвич обжаривается на гриле до хрустящей, золотой корочки. Что может быть вкуснее и сытнее на завтрак? Очень легко готовится, а вкус сэндвича Рубен превзойдет ваши ожидания! Отличная закуска на праздничный стол, в школу или на завтрак. Обязательно попробуйте приготовить сэндвич Рубен, если вы его еще не пробовали.

Видео рецепт https://youtu.be/SWJ2ZWVnzGg

Для сэндвича:

Ржаной хлеб

Русский соус

Пастроми

Кислая капуста

Швейцарский сыр

Русский соус:

Майонез - 1 стакан

Кетчуп - 1/4 стакана

Хрен - 4 чайных ложки

Соус Чили - 1 чайная ложка

Соус Вустрершир - 1 чайная ложка

Соль

Паприка

Это оригинальный рецепт сэндвича, который подается во всех пабах Америки. Если каких-то продуктов нет их с легкостью можно заменить.

Фрикшейк - безумный молочный коктейль, который набирает популярность в наших странах!Видео этих сумасшедших напитков тут --- https://youtu.be/VxXoyi78Kn8
Это не просто молочный коктейль, а произведение искусства. Напиток и десерт вместе. Почувствуйте себя художником и создайте свой неповторимый ФрикШейк!

Основа - молочный коктейль: мороженое и молоко, а разнообразить их можно любыми фруктами, ягодами, шоколадом или печеньем.

Украшать Фрикшейки можно любыми сладостями начиная от крема и конфет заканчивая тортиками и плитками шоколада.

Банановый молочный коктейль:

Бананы - 2 штуки

Мороженое - 6 шариков

Молоко - 100мл

Сахар по вкусу

Клубничный молочный коктейль:

Мороженое - 6 шариков

Молоко - 100мл

Клубника по вкусу

Варенье по вкусу

Приятного аппетита, а на диету перейдем в понедельник!