Кофе и сердце: что показали исследования на полумиллионе человек
Повышает ли кофе давление и вредит ли он сердцу? «С кофе поосторожнее, он на давление» — это слышал каждый. В этой фразе два утверждения, и данные по ним расходятся. Первое измерено и подтверждено. Второе нет.
Повышает ли кофе давление: да, но ненадолго
Метаанализ 2011 года собрал испытания на людях с повышенным давлением. После 200–300 мг кофеина, это две-три чашки фильтр-кофе, верхнее давление поднималось в среднем на 8 мм рт. ст., нижнее на 6.
А вот при многолетнем питье кофе связи с повышенным давлением и болезнями сердца у тех же гипертоников авторы не нашли.
Вредит ли кофе сердцу: наблюдения на полумиллионе человек
Обзор 2017 года свёл 201 метаанализ. У тех, кто пьёт 3–4 чашки в день, риск умереть от любых причин был на 17% ниже, чем у непьющих, а от сердечно-сосудистых болезней — на 19%. Это относительные цифры и наблюдения, а не испытание.
В норвежском наблюдении за 508 747 людьми следили около 20 лет. Самая низкая смертность была у тех, кто пил 1–4 чашки фильтрованного кофе. Нефильтрованный кофе (из турки, френч-пресса) был связан с более высокой смертностью, чем фильтрованный. В нём остаются вещества, которые поднимают холестерин, а бумажный фильтр их задерживает.
Это наблюдения: люди, которые пьют кофе, могут отличаться и другими привычками. Пользу кофе они не доказывают. Но если бы умеренное количество заметно вредило, на такой выборке и за такой срок это было бы трудно не увидеть, а этого вреда не видно ни в одном из этих наблюдений.
Единственное испытание с кардиомонитором
В испытании 2023 года 100 здоровых взрослых две недели носили кардиомонитор, а в какие дни пить кофе, решал случай. Лишних сокращений предсердий значимо больше не стало: 58 в день против 53. Лишних сокращений желудочков стало больше: 154 против 102. Шагов — на 1058 больше. Сна — на 36 минут меньше.
Что значат эти лишние сокращения для здорового человека в долгую, испытание не показывает.
Вердикт: ❌ развод
Вердикт вынесен второй половине заявления, «вредит сердцу», для 1–4 чашек фильтр-кофе в день. Её проверяли на сотнях тысяч людей и в испытаниях многолетнего питья, и ни разу вред не подтвердился. Первая половина верна: сразу после кофе давление поднимается. Про большие количества и нефильтрованный кофе вердикт ничего не говорит.
Кофе и давление: что с этим делать
Не меряйте давление в течение получаса после кофе: число будет завышено.
Если варите в турке или френч-прессе и знаете, что холестерин высокий, обсудите с врачом переход на фильтр.
Если после кофе хуже спите, это измеренный эффект, а не мнительность. Перебои в сердце — повод показаться врачу, а не отказываться от кофе самостоятельно.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Не ставьте себе диагноз по этому тексту и не начинайте лечение самостоятельно.
Источники
Метаанализ по кофеину и давлению, 2011 — https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)02481-4/fulltext
Обзор 201 метаанализа, 2017 — https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5765813/
Норвежское наблюдение, 2020 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32320635/
Испытание с кардиомонитором, 2023 — https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa2204737
Оригинал разбора — в нашем Telegram-канале «Регламент»: https://t.me/reglamenthealth/29. Там так же, по данным, разбираем добавки, анализы и привычки. Подписаться: https://t.me/+fs-XOE8IP6Y4MDMy
Хирурги спасли женщину с огромной 7-сантиметровой опухолью в сердце
64-летняя пациентка поступила в больницу Вересаева в Москве с болями в животе, спине и области сердца. Обследование показало редкую и опасную опухоль, которая крепилась к аортальному клапану и находилась в просвете аорты.
Главная опасность состояла в том, что во время операции опухоль могла разрушиться, а ее части попасть в сосуды и вызвать инсульт или повреждение органов.
Кардиохирурги во главе с заведующим отделением Василием Терещенко выбрали особую тактику: на несколько минут полностью остановили кровообращение и охладили организм. Это позволило безопасно открыть аорту и удалить опухоль целиком. Затем врачи заменили аортальный клапан на биологический протез.
Операция прошла успешно, а гистология подтвердила, что образование было доброкачественным. Через несколько дней пациентку выписали домой в хорошем самочувствии.
Высокотехнологичная медицинская помощь в Москве становится все доступнее:
В 2010 году ВМП оказывалась пациентам 33,4 тыс. раз. Причем ее львиная доля пришлась на крупные федеральные клиники. В городских больницах - всего 2,1 тыс. случаев за год.
К 2024 году общее количество случаев ВМП выросло до 192 тыс. в год. Причем 2/3 из них (126 тыс.) были выполнены врачами городских клиник.
Сердечные убийцы - и это не жирное мясо
без рейтинга - поднимите в топ - может это спасет кому-то жизнь
Долго изучал тему холестирина , бляшек и пришел к выводу что не те продукты, которые годами нам запрещают есть или сокращать потребление приводят к образованию бляшек.
И так основной производитель холестирина это ПЕЧЕНЬ
Основной производитель холестерина в организме человека — это печень. Она синтезирует примерно 70–80% всего холестерина, и лишь 20–30% поступает с пищей.
Не жирное мясо, яйца, сало а Ваша печень сама производит его, дело в том как он утилизируется и как используется.. Я просмотрел много хороших специлистов в это теме, наших, зарубежных , считаю их специлистами своего дела, на ютубе есть (привожу просто фото - чтоб не счситали рекламой)
Да , три основных правила
1) двигаться, ходьба, зарядка, потеть пару раз в неделю
2) не жрать быстрые углеводы (о чем и реч этого поста)
3) вредные привычки (выпивать впринципе можно без запоев)
Но вот это видео американского кардиолога (смотрело с перевордом) оканчательно поставило точку в вопросе
До сих пор остается загадкой - почему имея данные об исследованиях нам досих пор втуляют о вредности мяса , сала
а вот эти полки в магазинах не оборачивают красной лентой с надписью - ОПАСНО ДЛЯ жизни
и не вводят ограничение продажи по возрасту
Вот данные исследований, которые показывают, что основной удар по сосудам наносят не столько мясо, сколько продукты с добавленным сахаром и ультра-переработанная пища.
🍩 Ультра-переработанная пища (чипсы, пончики, снеки)
Крупное исследование на базе UK Biobank (60 298 участников, наблюдение ~11 лет) показало, что высокая доля ультра-переработанных продуктов в рационе прямо связана с ростом сердечно-сосудистых событий .
Общий риск ССЗ: +17% (HR 1.17)
Ишемическая болезнь сердца: +16% (HR 1.16)
Цереброваскулярные болезни (инсульты): +30% (HR 1.30)
Смертность от всех причин: +22% (HR 1.22)
Связь была монотонной — то есть чем больше чипсов и пончиков в рационе, тем выше риск, без «безопасного порога» . Другое исследование метаболомики подтверждает, что ультра-переработанные продукты меняют профиль метаболитов в крови, и эти изменения напрямую коррелируют с риском ИБС и смертности .
🍬 Добавленный сахар (сладости, газировка)
Мета-анализ 24 проспективных когорт (624 128 человек, 11 856 случаев ССЗ и 12 224 случая смерти) выявил порог вреда для добавленного сахара :
Добавленный сахар: риск смертности от ССЗ растет после 65 г в день (это ~13% энергии).
Общие сахара: порог 133 г в день.
Фруктоза: порог 58 г в день.
Делайте выводы .......................










