Deep IPA — Jaws Brewery

Ну что, ныряем глубже, спойлер: видимо на дно.

Аромат: на первом плане хвоя, причём не новогодняя ёлочка, а густая, смоляная, чуть влажная лесная хвоя, как после дождя. За ней поднимается сладковатая карамель и травяные оттенки.

Вкус: плотная бархатная текстура, выраженная горечь, хвойно-смоляной профиль на переднем плане, подложка из карамельного солода сглаживает горечь, но и одновременно делает вкус приторным на фоне общей сладости, что в свою очередь делает каждый глоток тяжелее. Послевкусие длинное, хвойное, чуть жжёное и опять же сладкое.
И да, 8% здесь совсем не спрятаны, что типично для ипашек от джавса, но как по мне это скорее минус.

Deep конечно не рвёт рецепторы как двойная прачка, тут всё немного мягче, но всё же перо мастера узнаваемо, что порядком наскучило.

Классический узнаваемый стиль Jaws, те же яйца, только сбоку. Для меня загадка зачем они сделали очередную версию прачки, которая порядком всем наскучила. Кто-то может и скажет, что у нас избалованный новинками потребитель, но камон ребят, на постоянной линейке(которую вы к тому же сокращаете) и новинках в виде очередной версии атомной прачечной вы далеко не уедете. Лично меня это расстраивает, когда пионеры нашего крафта вот так стагнируют. Надеюсь что ситуация поменяется, но пока увы и ах.

Оценка 3,25 из 5, брал за 380 рублей.

Обзоры на пиво, мемы, новости 18+
https://t.me/hoppydudes

Smoky Island 2025 – Jaws Brewery

Характеристики:
Алкоголь – 10,5%
Стиль – Russian Imperial Stout

Смоки айланд — словно бутылка, выброшенная на берег штормом, но вместо послания внутри прячется аромат затонувшего корабля. Это совсем не тот вариант, который мне доводилось пробовать ранее.

Аромат: в нос сразу бьёт мощная волна медицинских оттенков — густая марля, ярко выраженный йод, свежие бинты из аптечки. Всё это обрамлено лёгким дымным шлейфом, словно отдалённым запахом костра на берегу.

Вкус: первый глоток встречает копотью, но без той тяжёлой «шпальной» грубости, что бывает у чрезмерно закопчённых сортов. На заднем плане — та же йодистая нота, что и в аромате, но чуть мягче.

Послевкусие: дым постепенно уходит, уступая место ощущению лёгкого ожога, словно замотанного в бинты. Ощущение необычное, почти кинематографичное — как сцена после кораблекрушения, где остались только дым, соль и аптечные перевязки.

Пиво определенно мое, но неподготовленного зрителя отвернёт от экрана, история на любителя. Смело можно ставить на эйджинг.

Оценка 4.1 из 5. Брал за 500 рублей.

Присоединяйтесь к нашему пивному сообществу
https://t.me/hoppydudes

В рамках параллельного обзора с любезнейшим @SergeKowi, сегодня вечерняя постирушечная. Будем пробовать двойную ипу от Jaws.

Не растекаясь утомительно мозгами по асфальту, перейдём сразу к содержимому бутылки.
По-мужицки грубое, слащавое, как болгарин, и горькое, как час расплаты за все грехи. Крепкое, что плечо товарища. С лёгким ароматом водопровода.
С устатку твёрдой рукой смахнув пробку, жадно ополовиниваешь, не ждя отстоя. Пена приятно щекочет нос. И потом та-а-ак хрясь стаканом по столу, икнул, пот со лба вытер, рукавом занюхал и заколдобился. Отдышавшись минуту, хлоп опрокидонтом вторую половину, хрясь стаканом, хрюкнул (возможно, как сучара), дважды смачно выругался, закурил и заплакал, затребовав водки. Такое вот оно, в общем, не для смакования. На любителя. Одним словом - горлодёр.

Кто уже пробовал - делитесь впечатлением. Хорошечного вечера. И пива 🍻

Всем привет!
Каждый год 31-го декабря мы с друзьями ходим в... а, стоп. Не та история. Секундочку...

Месяц назад я написал несравненной @damanosobachka:
— Как ты отнесёшься к предложению сделать ещё один совместный обзор?
— На что?
— На... прачку.
— Ещё раз?)

Год назад у нас уже выходили два обстоятельных и подробных материала по классической "Атомной Прачечной" (Атомная Прачечная (Jaws) и Прачка). Так сказать, состоялась творческая коллаборация.

И когда я узнал, что пивоварня Jaws Brewery начала поставлять в магазины абсолютно новую "прачку", то идея о повторении двойного обзора появилась практически моментально.

Что ж, давайте узнаем, как себя проявит наш "двойной новичок", особенно на фоне вчерашнего разбора трёх других "прачек" (читать тут).

Температуру выставим на 30°, порошок — налево, кондиционер — направо, не забудем про режим двойного отжима.
Вперёд, к стирке!

Обзор от @damanosobachka: Прачка XX

Стиль: IPA — Double.
Производитель: Jaws Brewery / ООО "Эталон-Продукт" (г. Екатеринбург).
Цена/Объём: 287/0,5.
ABV: 9,0% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,01.

"Это не двойная прачка, это "Атомная Прачечная", сваренная в стиле двойного IPA."

Аромат: едва заметная хвоя без какого-либо намёка на что-то ещё.

Вкус: очень слабые карамельные оттенки, буквально на грани того, чтобы занести их в "Красную книгу", как исчезающий вид. Цитрусы едва различимы на дальнем плане.

Горечь, вроде, начинает атаковать рецепторы, но в момент пика сходит на нет. А потом и вовсе растворяется на фоне яркого цветочно-хвойного послевкусия.

Увы, @Buxlomaster, Ваша оценка:

Я бы еще посоветовал попробовать эту, как более фруктовый и не менее интересный вариант.

Вердикт: ощущение, что пивовары из Jaws Brewery немного не докрутили рецепт или добавили ингредиентов меньше положенного. Но и допускаю, что они попросту могли попытаться просто выехать за счёт названия и пометки "лимитированная серия" — мол, раскупят. А так... обычная "Атомная Прачечная" поинтереснее будет.
Оценка: 3,5 из 5.

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки, берегите себя и подписывайтесь на @damanosobachka — у неё оригинальные обзоры на эли, кисляки и другие классные напитки!

Всем привет!
"Атомная Прачечная" на протяжении уже одиннадцати лет прочно занимает позицию эля, которого отличают высокая крепость и сильная степень горькости.

Появившись на стыке заброшенного здания и электростанции, он со временем занял постоянное место не только на полках магазинов, но и в сердцах многих потребителей, включая меня.

Об истории этого знаменитого ай-пи-эй я подробно рассказывал почти год назад (читать тут), поэтому в данном обзоре обойду архивные справки стороной. Но зато предложу вам последовательно познакомиться со всем семейством "прачечных": классической, чёрной и красной.

Не буду рассыпаться словесным порошком мимо отсека вашего драгоценного времени. Приступим к стирке!

1. Nuclear Laundry

Стиль: IPA — American.
Производитель: Jaws Brewery / ООО "Эталон-Продукт" (Свердловская обл., р.п. Белоярский).
Цена/Объём: 292/0,5.
ABV: 7,0% / OG: 16,0% / IBU: 101.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,12. (за прошедшие 11 месяцев увеличился на 0,01 балла)

"В аромате богатство красок американского хмеля с оттенками тропических фруктов, цитрусов и хвои. Во вкусе эта тема раскрывается слоями сложной богатой сухой горечи, где все тона собраны в сбалансированный букет, играющий своими гранями, но не выпячивая ни одну из них. Это буйство  переходит из тонких материй в горечь и обратно от глотка к глотку."

Аромат: яркие нотки сочных тропических и цитрусовых фруктов, хвои и луговых цветочков.

Вкус: плотное тело, обёрнутое в мощную, но аккуратную горечь. Оно сочетает в себе приятную лёгкую карамельность и насыщенные цитрусово-тропические оттенки. Послевкусие двойное: небольшая сладость и нежная луговая цветочность, надолго остающиеся на рецепторах. На выдохе ощущаются лёгкие оттенки грейпфрута с едва уловимой терпкостью цедры.

Смею повторить свой вердикт почти годичной давности, ибо он весьма ёмок и точен в акцентах: "Прачка" — это не про "быстренько выпил и побежал дальше", а про неспешное наслаждение маленькими глоточками вечером после трудового дня, когда водянистый шарик раскатывается внутри рта, одаривая рецепторы всеми своими яркими вкусовыми цитрусово-цветочно-тропическими тональностями.
Оценка: 4,5 из 5.

2. Nuclear Laundry Black IPA

Стиль: IPA — Black.
Производитель: Jaws Brewery / ООО "Эталон-Продукт" (Свердловская обл., р.п. Белоярский).
Цена/Объём: 287/0,5.
ABV: 7,0% / OG: 16,0% / IBU: 101.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,95.

"Эффект "Атомной Прачечной" в черном цвете. Узнаваемый хмелевой профиль с оттенками грейпфрута, манго и апельсина, поддерживаемый деликатным кофейным тоном в послевкусии."

Аромат: яркая хвоя вперемешку с кофейными зёрнами.

Вкус: представьте, что вы нарвали свежих еловых веток, добавили к ним кофейных зёрен и поместили всё в один чан. Сочная хвоя, приятно-терпкие кофейные оттенки, нежные цветочки на послевкусии. Бодрит организм и будоражит рецепторы. Вместо утреннего чая зайдёт на отлично.

Вердикт: хвойно-кофейный IPA с насыщенным телом и лёгким цветочным послевкусием.
Оценка: 4,5 из 5.

3. Nuclear Laundry Chili Infused (Red IPA)

Стиль: Chile Beer.
Производитель: Jaws Brewery / ООО "Эталон-Продукт" (Свердловская обл., р.п. Белоярский).
Цена/Объём: 287/0,5.
ABV: 7,0% / OG: 16,0% / IBU: 101.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,76.

"Острый взгляд на "Атомную Прачечную"! Специальная версия нашего хедлайнера, в которой знакомый с первого глотка хмелевая горечь возвращается растекающейся теплотой остроты перца чили."

Аромат: яркие хвойные ноты с небольшим добавлением луговых трав и цветов.

Вкус: насыщенная хвоя, переходящая в небольшую пикантность и расплывающаяся на рецепторах лёгкой цветочностью.

Честно, не совсем понимаю, почему этот IPA отнесли к разряду Chile, к которому порой относятся различные ядрёно-огненные гозе, если он даже особо и не обжигает органы пищеварения.
Но прикольно, ради разнообразия (особенно зимой) попробовать можно.

Вердикт: приятный IPA с хвойной основой, небольшой пикантностью и цветочно-травянистым послевкусием.
Оценка: 4,5 из 5.

Резюмируем:

Nuclear Laundry — с мощной горчинкой, карамельно-тропическим телом и цветочно-грейпфрутовым послевкусием (4,5/5).
Nuclear Laundry Black IPA — хвойно-кофейный, с насыщенным телом и лёгким цветочным послевкусием (4,5/5).
Nuclear Laundry Chili Infused — с хвойной основой, небольшой пикантностью и цветочно-травянистым послевкусием (4,5/5).

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Сегодня у нас очередной Sour Breez от Jaws.

Вечер танцев был кислый и мы провели ночь в горьком одиночестве. Но скоро рассвет, подует свежий бриз, и кто знает, может он принесёт нам новую волну...

Свежий ветер, наполненный весенним настроением, придаст вашим мыслям новый импульс после затяжной зимней спячки.

Пиздец! Как чётко!

Приятная цитрусовая кислинка с лёгкой горечью грейпфрута. А что самое бомбезное, это солоноватое послевкусие. Да, это всё тоже самое кислое пиво, которое я не понимаю, но чёрт возьми! Палитра вкуса меня удивила.

Это утро вернуло всё на свои места. Волна супер! Лови пока не убежала.