Обзор крафтовой новинки от пивоварни Jaws – Deep IPA⁠⁠

Deep IPA — Jaws Brewery

Ну что, ныряем глубже, спойлер: видимо на дно.

Аромат: на первом плане хвоя, причём не новогодняя ёлочка, а густая, смоляная, чуть влажная лесная хвоя, как после дождя. За ней поднимается сладковатая карамель и травяные оттенки.

Вкус: плотная бархатная текстура, выраженная горечь, хвойно-смоляной профиль на переднем плане, подложка из карамельного солода сглаживает горечь, но и одновременно делает вкус приторным на фоне общей сладости, что в свою очередь делает каждый глоток тяжелее. Послевкусие длинное, хвойное, чуть жжёное и опять же сладкое.
И да, 8% здесь совсем не спрятаны, что типично для ипашек от джавса, но как по мне это скорее минус.

Deep конечно не рвёт рецепторы как двойная прачка, тут всё немного мягче, но всё же перо мастера узнаваемо, что порядком наскучило.

Классический узнаваемый стиль Jaws, те же яйца, только сбоку. Для меня загадка зачем они сделали очередную версию прачки, которая порядком всем наскучила. Кто-то может и скажет, что у нас избалованный новинками потребитель, но камон ребят, на постоянной линейке(которую вы к тому же сокращаете) и новинках в виде очередной версии атомной прачечной вы далеко не уедете. Лично меня это расстраивает, когда пионеры нашего крафта вот так стагнируют. Надеюсь что ситуация поменяется, но пока увы и ах.

Оценка 3,25 из 5, брал за 380 рублей.

Обзоры на пиво, мемы, новости 18+
https://t.me/hoppydudes