Hoppydudes

Чаваш Хамли – Baltika Breweries

Алкоголь - 4,7%
Стиль - Lager-Pale
Горечь - 12 IBU
Хмель - Подвязный

Название отсылает к Чувашии(Чувашский Хмель), одному из главных хмелеводческих регионов России, поэтому ожидания сразу немного выше, чем от обычного светлого лагера.

В бокале пиво выглядит приятно: золотистое, слегка мутное из-за нефильтрованности, с белой пеной средней плотности. Ничего выдающегося, но аппетитно.

В аромате довольно быстро появляется фирменный запах Балтики в виде водопроводной воды, но смешанный с чем-то травянистым. На заднем плане немного корок хлеба и мокрого зерна.

Первый глоток не сказать что разочаровывает. Основа классическая, солод, немного хлебной корочки, вдалеке травянистая горчинка. Не агрессивная, а скорее фоном, чуть больше чем в обычном лагере от Балтики, но всё так же меньше чем у конкурентов.

Тело лёгкое, карбонизация в меру, пьётся очень легко. В жаркую погоду сойдёт. Послевкусие короткое, суховатое, с неприятным ощущением мокрого зерна.

Итог: Стоит ли покупать? Только если в качестве эксперимента или при отсутствии выбора, в иных сценариях не вижу необходимости. Если вы хотите попробовать что такое Чувашский хмель, то увы, здесь он раскрывается не в самом лучшем виде.

Оценка 2,50 из 5. Брал за 110 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+ в наших:

Телега

Макс

Evolve! Morph 8

Это восьмая итерация экспериментальной линейки от Selfmade Brewery, в которой рецептура постепенно меняется от релиза к релизу.

Стиль: New England IPA
Крепость: 6,5% ABV
Начальная плотность: 17%
Горечь: 47 IBU

Пиво выглядит сочно и плотно, к внешнему виду вопросов нет.

Аромат встречает мощной волной тропиков: манго, маракуйя, ананас, спелый персик, на фоне мелькает легкая хвойная нотка.

Первый глоток подтверждает ожидания. Пиво сочное, с шелковистым телом и мягкой текстурой. Несмотря на плотность в 17%, пьется удивительно легко. Фруктовый профиль раскрывается постепенно: сначала сладковатые тропики, затем косточковые фрукты, а в финале появляется уверенная хмелевая горечь. При этом горечь ощущается заметно, но именно она балансирует и не даёт скатиться в сладость.

Послевкусие суховатое, с долгим цитрусово-хвойным шлейфом, который буквально приглашает сделать следующий глоток.

Итог: хороший, так сказать «рабочий джус». Здесь есть сочность, есть насыщенность, но есть и хмелевая дисциплина, благодаря которой пиво хочется допить полностью.

Оценка 4,25 из 5. Купил за 450 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+ в наших:

Телега

Макс

«Облака» от Khoffner Brewery

На бумаге выглядят как типичная сочная NEIPA, но на практике впечатления оказываются куда менее радужными.

Внешне пиво уже кидает в ступор. Далее не самым приятным образом раскрывается в аромате, вместо свежих тропических фруктов в нос выходят оттенки переспелых, а местами и откровенно подвяленных фруктов, напоминающие залежавшиеся манго и стухшую маракуйю.

Во вкусе ситуация лучше не становится. Тело кажется слишком пустым и водянистым, а заявленная хмелевая сочность, словно растворилась где-то по дороге, вместо неё невнятная сладковатая основа и ощущение несвежих фруктов, которые уже давно потеряли свои сроки. Горечь при этом присутствует, но никак не влияет на общение впечатление.

Послевкусие короткое и невыразительное, оставляющее лишь лёгкую сладость и воспоминания о слегка забродивших тропических фруктах.

Итог: иногда за красивым названием и этикеткой скрывается не воздушная лёгкость, а откровенная пустота, пиво мертво уже с рождения.

Оценка 2 из 5. Брал за 450 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+ в наших:

Телега

Макс

Walking For Inspiration от Midnight Project

Стиль - Double New England IPA Алкоголь - 7,8%
Горечь - 40 IBU.
Охмеление - Mosaic, Krush Cryo и Southern Cross.

Ароматика насыщенная и многослойная, на первом плане сочные тропические фрукты, манго, маракуйя и ананас, которые дополняются нотами спелого персика, цитрусовой цедры и лёгкими виноградно-крыжовниковыми оттенками. Всё это сопровождается мягкой хмелевой свежестью.
Во вкусе нектар делает ставку на сочность и питкость. Тело плотное и шелковистое, с выраженными фруктовыми оттенками и умеренной сладостью. Горечь аккуратная, не доминирует, а лишь подчёркивает сочный профиль и оставляет продолжительное цитрусово-тропическое послевкусие. Алкоголь скрыт уверенно, пьётся очень легко.

Итог: самое то, для любителей современных сочных джусов с яркой ароматикой и мягкой текстурой, парни с миднайта отлично попали в моё летнее настроение, остальные слова излишни.

Оценка 4,5 из 5. Брал за 470 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+, в наших:

Телега

Макс

Шейкер №2 от 4BREWERS

Стиль - IPA - Imperial/Double New England
Алкоголь - 7,5%

Уже при открытии банки в нос вылетает мощная волна тропиков манго, маракуйя, персиковый нектар, ананас и апельсиновая мякоть. Ароматика жирная, густая, практически как у свежего мультифруктового фреша.

В бокале нас встречает мутная, насыщенно-оранжевая жидкость.

Вкус: тело мягкое, кремовое, практически шелковистое, овсяная база отлично сглаживает хмелевую резкость, а фруктовый профиль выходит на первый план. Манго, персик, немного цитрусовой цедры и сладкого ананаса идут плотной волной, создавая ощущение фруктового сока с хорошей хмелевой подпиткой. Горечь есть, но она аккуратная, не режет рецепторы и не пытается доминировать.

Алкоголь спрятан очень уверенно. Пиво пьётся dangerously easy. Один бокал заканчивается слишком быстро, потому что текстура и аромат буквально затягивают. Что особенно радует, шейкер №2 не уходит в приторность и сладость, баланс держится уверенно.

Итог: добротный представитель современного новоанглийского стиля, сочно, питко, крепко.

Оценка 4 из 5. Брал за 450 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы и новости в наших:

Телега

Макс

Грибы Копчёной Судьбы – 4BREWERS

Стиль - Sour - Other Gose
Алкоголь - 5%

В нос сразу бьёт лес после дождя белые грибы, влажный мох, дымок от костра и лёгкая пряная зелень. Аромат настолько мощный и натуральный, что невольно задумываешься, а не добавили ли туда секретных грибных кубиков.

Первый глоток и сразу копчёный грибной бульон с кислинкой, мягкая лимонная кислотность, аккуратная солоноватость, насыщенный копчёный грибной тон. Финиш лёгкий, слегка присушивает во рту.

Тело среднее, карбонизация умеренная. Пьётся легко, но быстро этот бокал всё равно не осушить.

Итог: в пиве явно поигрались с приправами, но это не делает его плохим, оно воспринимается как нечто целостное, а не эксперимент ради эксперимента. Все компоненты работают вместе, и даже копчёность к которой я всегда отношусь скептически, идеально легла лёгким фоном поверх грибов.

Если вы хотите чего-то необычного или новых впечатлений – обязательно к употреблению.

Оценка 4 из 5. Брал за 370 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+ в наших:

Телега

Макс

«Монолит» от сидродельни Диктатура(4brewers)

Заходит в бокал как бетонная плита: тяжело, уверенно и без намёка на компромиссы.

С первого вдоха в нос летит честное яблоко, а именно садовое: кожура, мякоть, немного подброженной деревенской эстетики и лёгкий оттенок погреба.

Первый глоток и всё становится на свои места. Кислотность бодрая, но не агрессивная. Танинность аккуратно подсушивает язык, сладость практически отсутствует, и это огромный плюс. Здесь яблоко играет первую скрипку, а всё остальное лишь поддерживает композицию.

Тело среднее, карбонизация умеренная. Сидр не распирает пузырями и не пытается казаться шампанским. Он собранный, плотный и дисциплинированный, как и положено «Монолиту».

Послевкусие долгое, сухое, с яблочной кожурой и лёгкой терпкостью. Отличный сидр что-бы неспеша цедить его в баре, а не заливать литрами от жары.

Итог: отличный вариант для любителей сухих сидров или например для тех, кто устал от липких и не вкусных масс-маркетных напитков из концентрата яблочного сока. Строгий, сухой, честный и хорошо сбалансированный. Не заигрывает, не упрощает, не подстраивается.

Оценка твёрдая 4 из 5. Брал за 320 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+ в наших:

Телега

Макс