Hoppydudes

4BREWERS — Шляпа Судьбы

Хайп на ещё не вышедшем сериале по Гарри Поттеру продолжает набирать обороты, поэтому сегодня на обзоре очередная вариация «сливочного пива» от Владимирских четырёх пивоваров.

Стиль - Sour-Other
Алкоголь - 5,5%

В аромате довольно приятная история: карамель, свежее печенье и лёгкие кондитерские оттенки.

Во вкусе на первый план выходит сливочность, которая действительно присутствует и вполне неплохо раскрывается. Есть небольшая кислинка, характерная для стилистики, но без каких-либо перегибов. Правда, по телу пиво слегка водянистое, и вот здесь немного не хватает плотности и насыщенности. Хочется, чтобы сливочный профиль был более основательным. При этом в отличии от сливочного пива Балтики, здесь нет приторной сладости.

В целом «Шляпа Судьбы» получилась вполне питейной и даже вкусной. Никаких откровенных провалов нет, аромат приятный, сливочная составляющая на месте, кислинка добавляет немного разнообразия. Но чего-то действительно цепляющего, я не обнаружил. Выпить можно даже с небольшим удовольствием, однако особого восторга сорт не вызывает. Скорее добротный эксперимент, который попробовал и пошёл дальше.

Оценка 3,75 из 5. Брал за 350 рублей.

Больше обзоров на пиво, пивные мемы и новости 18+, в наших:

Телега

Макс

Охота Вишня от Объединённых Пивоварен — вишня, которую забыли добавить

Название обещает нам яркий вишнёвый вкус, но на деле всё оказалось куда прозаичнее. В составе нет ни вишнёвого сока, ни даже концентрата чёрной моркови, который нередко используют для придания напиткам цвета. И уже на этом этапе возникают определённые вопросы к тому, откуда здесь вообще должна взяться вишня и насколько убедительно получится её изобразить.

Алкоголь - 6,4%

Стиль - Fruit Beer

В аромате всё довольно скромно. Вместо насыщенной ягодной истории получаем достаточно пустой ароматизированный профиль.

Вкусу не хватает насыщенности, а сам напиток не вызывает особого желания разбирать его на оттенки и искать интересные нюансы, просто крепкая крашенная водичка с обильной порцией аромки.

В итоге получилась довольно проходная история, пить которую можно, но зачем(?). Данный напиток походит больше на алкоктейль, но никак не на пиво.

Оценка 2 из 5. Брал за 99 рублей.

Больше обзоров на пиво, пивные мемы и новости 18+, в наших:

Телега

Макс

Brewlok Brewery — Сам себе богатырь

Сегодня на обзоре «Сам себе богатырь» от Brewlok Brewery. Перед нами NEIPA крепостью 6,9%, которая по названию вроде бы должна демонстрировать богатырскую мощь, но на деле всё оказалось куда скромнее.

Ароматика довольно слабая и не особо выразительная. Той самой яркой хмелевой сочности, которой обычно ждёшь от NEIPA, здесь не хватает. Нет ощущения насыщенного фруктового букета, но в целом аромат присутствует, просто работает откровенно в полсилы.

Во вкусе ситуация чуть интереснее, но тоже без особых откровений. Профиль достаточно мягкий, однако сам вкус ощущается пустоватым, ему не хватает плотности, насыщенности и какой-то выразительности. Пьётся конечно нормально, критичных моментов нет, но и зацепиться особо не за что. Хмель не раскрывается должным образом, а послевкусие не оставляет впечатления, ради которого хотелось бы вернуться к бокалу.

Итог: богатырь, который оказался не таким уж богатырём. Не провал, но и далеко не тот результат, который подразумевает данный стиль(учитывая что пиво свежее!)

Оценка 3,25 из 5. Брал за 400 рублей.

Больше обзоров на пиво, пивные мемы и новости 18+, в наших:

Телега

Макс

Батина ПодливОчка с грибами – Burning Brewery

Ну что, ребят, Burning Brewery решили в очередной раз пройтись катком по идее сварить классическое пиво. На этот раз нам предлагают «Батину Подливочку с грибами» гозе, которое обещает перенести нас прямиком за семейный стол, где макароны уже сварены, а батя достал свою фирменную сковородку. Звучит как всегда необычно и страшно странно.

В описании сорта заявлены вкусовые ноты томлёной говядины, жареных грибов и томатной пасты.

В аромате на первом плане томатная составляющая с характерной кислинкой, следом подтягиваются жареные грибы с их землистым, слегка поджаренным ароматом, где-то на заднем плане угадывается мясной бульон.

Во вкусе же, нас встречает солоноватый, бульонный профиль, следом идут грибы и какие-то специи, ощущение недорогой лапшы быстрого питания. Томатные ноты во вкусе к сожалению теряются и уходят на второй план.

Самое сложное в таких попытках на мой взгляд, воспроизвести не просто какой-то отдельный вкус, а целое блюдо. Нужно, чтобы в бокале действительно угадывалась та самая подливочка. И здесь она даже местами и угадывается, спасибо аромкам.

Нюанс в том, что подобные сорта очень легко перегрузить. Если мясные и грибные ноты окажутся слишком навязчивымы, пиво рискует превратиться в химозную жижу, от которой будет изжога и отрыжка. Впрочем, возможно любители бёрнинга именно за этим сюда и приходят.

Вердикт: Подливочка это очередной эксперимент для любителей «гастрономического крафта». Попробовать такое можно, кому-то даже понравится, но лично я предпочту в сотый раз купить баночку безликого IPL и забыть все эти эксперименты как страшный сон.

Оценка 3,25 из 5. Брал за 399 рублей.

Больше обзоров на пиво, а так же пивные мемы и новости 18+, в наших:

Телега

Макс

Zagovor Brewery – Hoppy Habit

Сегодня на обзоре Hoppy Habit, долгожданная новинка от Zagovor Brewery – АПА сваренная совместно с алма-атинским баром «Привычки».

Стиль — American Pale Ale
Крепость — 5,3%
Горечь — 45 IBU

Аромат классический: цитрусовые и фруктовые ноты, накрытые тазиком хвои.

Во вкусе: на первом плане преобладающая цитрусовая свежесть после которой вкусовые сосочки посылают мощный сигнал эндорфина прямо в мозг, следом умеренная солодовой основа с приятной хмелевой горчинкой. В послевкусии долгоиграющие хвойные и смолянистые оттенки. Профиль у пива достаточно насыщенный, но при этом very pitkiy.

Итог: типичный Заговор🤷‍♂. Отличный баланс, прекрасное сочетание хмелей в совокупности с прямыми руками пивовара делают своё дело.

Оценка 4,25 из 5. Брал за 400 рублей.

Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+, в наших:

Телега

Макс

Gravekeeper — Selfmade Brewery

Сегодня у нас довольно интересный представитель тёмной стороны пива – Чёрная ИПА на 8,2%, где тёмная солодовая база встречается с американским хмелем.

В бокале пиво выглядит практически непроглядно чёрным, с тёмно-коричневыми отблесками. Пена кремовая, достаточно плотная, но постепенно оседает, оставляя красивый след на стенках бокала.

В нос идут хвоя, смола и грейпфрутовая цедра, а где-то на втором плане появляются тёмные ягоды и лёгкая поджаренность. Никакой сладости, аромат сухой и смолистый.

Во вкусе сначала появляется тёмный солод, немного кофе, поджаренной корочки и лёгкой горечи, но практически моментально его накрывает хмелевая волна. Хвоя, немного цитрусовой цедры и ягодных оттенков. Горечь ощутимая, но при этом не перетягивает на себя одеяло.

Тело плотное, но на грани, когда пьётся ещё легко. Алкоголь свои 8,2% не скрывает, он ощущается в согревающем послевкусии, особенно когда пиво немного "стынет". При этом спиртуозности, которая могла бы испортить впечатление, я не почувствовал. Послевкусие сухое, долгое и горькое.

В целом, пиво получилось довольно насыщенным и балансным. Хороший вариант для тех, кому обычная ипа уже наскучила, но при этом стауты это не твоё.

Оценка 4,20 из 5. Брал за 480 рублей.

Больше обзоров на пиво, а так же пивные мемы и новости 18+, в наших:

Телега

Макс