Поздравляю с прошедшими праздниками всех любителей пищевых экспериментов!
В качестве подарка хотел бы предложить вашему вниманию обзор на новинку из классической линейки острых рамёнов Samyang - 3x Spicy.
Судя по всему, до России она пока не доехала. Поэтому пришлось самому отправиться в корейский павильон выставки достижений народного хозяйства Global Village в Дубае. Там она стоит 10 дирхамов (около 200 рублей).
Было это еще в ноябре, но готовил я лапшу лишь сегодня, поскольку обстоятельства потребовали выхода из затянувшегося новогоднего загула и подготовки к трудовым будням.
По информации из Википедии острота оригинальной версии в сковиллах составляет 4400 ед., а 2x Spicy - 8800 ед. Логичным будет предположить, что перед нами экземпляр остротой около 13200 ед.
Ниже фото задней части упаковки для тех, кто следит за пищевым режимом.
Любопытный факт - в верхнем левом углу указано, что в одной упаковке содержится две порции данного блюда. Но узнал я это слишком поздно - когда разглядывал фото при написании поста.
Внутри находится стандартный набор из лапши, пакетика с соусом, а также пакетика с хлопьями из водорослей и кунжутом.
Визуальный сравнительный анализ с содержимым упаковки 2x Spicy не показал значительных различий по цвету/консистенции.
Для раскрытия всех оттенков вкуса, заложенных в данное блюдо сумрачными корейскими гениями, будем готовить в строгом соответствии с рецептом, поэтому фото процесса не будет:
Такой получилась готовая порция:
Должен признаться, что изначально я хотел съесть эту лапшу, ничем не запивая ради усложнения эксперимента (желчного пузыря у меня и так уже нет).
В принципе, это возможно, но довольно много времени начало уходить на остужение рта между укусами лапши.
Для того, чтобы не пришлось есть холодную липкую лапшу, я решил все-таки запивать ее бульоном от телячьего дошика, доставшимся мне от жены.
Прошу прощения за не особо эстетичное фото, но я должен отдать должное этому нектару из неизвестных E-добавок - он неплохо справился с поставленной задачей.
В целом на употребление блюда ушло около 10 минут. Еще через несколько минут рецепторы пришли в норму.
Посмотрим, что будет на выходе.
Фото в стиле раннего инстаграма Темы Лебедева:
В целом, хотел бы сделать следующие выводы:
1) По ощущениям данная лапша не особо отличается от 2x Spicy по остроте. Что касается вкуса курицы, то я чувствовал его только в оригинальной версии.
2) Несмотря на то, что лапша очень высококалорийная, насыщения не произошло из-за остроты и после ее употребления захотелось еще чем-нибудь перекусить.
3) Лапшу 2x Spicy до этого всегда ел вперемешку с мини-дамплингами BIBIGO для придания блюду дополнительного вкуса корейских пельмешек. В этот раз решил их не мешать для чистоты эксперимента, о чем пожалел.
Желаю всем вкусных раменов и затянувшихся язв в наступившем 2022 году!
