Да прибудет с вами острый соус⁠⁠

пятничный подпивасный дегустационный пост

🍻 Сегодня на повестке пятницы посылка от Ильи "GROWS HOTTER"

Я уже часть по-быстрому попробовал и не могу сдержаться, соусы АХрЕНеНЫЕ, реально и вкусные и острые, это открытие уходящего года, я не часто так восторгаюсь и меня сложно удивить, я уже попробовал около 70 крафтовых острых соусов, но ля, особенно тот который выбрала Кошко просто волшебный, готов использовать вместо парфюма, дайте три!

Smoldering Forest

Самый шикарный копченый соус, который я ел.

Безумный, плотный, многогранный, объемный аромат дыма и копчения. Горечи нет, неприятной кислинки нет. Все как полагается. Этот профиль копчения очень сильно отличается от чипотле.

Прекрасный баланс остроты, вкуса и аромата, да по остроте нарисовано единичка, но ставьте смело 2 из 5

Этот соус 100% войдет в мой личный топ 5 после мивимекса, конечно же

Smoky plum

Приятный аромат сливы, легкого копчения и хиненсовых перцев, очень остро на 3+, даже почти на 4 из 5. Отличная острота и вкуснота, консистенцию и цвет сами видите. Прекрасный баланс и насыщенное тело соуса. Сладость сливы, легкое копченая нота и очень БОДРАЯ острота, прям УХ

GOLDEN Summer

курага и острота. На самом деле во вкусе очень хорошо прослеживается именно абрикос, с легко сладостью, курага как сухофрукт имеет другой вкус, но ее мы тоже хорошо чувствуем, это вкусно. по балансу великолепно, легкая сладость, абрикосовость, едва заметная цитрусовость и догоняющаяя острота, на мой взгляд это супер идеально к крыльям

Так ребят, осталось еще немного соусов, но о них наверное в следующем посте и так длиннопост вышел.

Но уже уверенно можно сказать что это 100% топчик

п.с где их купить я сказать не могу, ищите сами. Политика пикабу.
Всем отличной пятницы и выходных!
-----------------
мой тгк