Поторопитесь!)1
Поторопись!
У нас щас котлетки,
С макарошками?
Нет, с пюрешкой!
Помните такую песенку?)
Столько разных рецептов картофельного пюре, что я даже в шоке.
Моя мама добавляет в отварную картошку (горячую, толстенную, ароматную, аж кушац захотелось!) помимо молока и сливочного масла - зажарку из лука и моркови.
Моя старшая сестра добавляет: молоко, сырое яйцо и горошек.
Я добавляю, помимо молока, разве что зелень, сухой укроп, например.
А вы что добавляете?
Лично я в картошку для пюре добавляю сливочное масло, желательно мягкое, подогретые сливки, сушеный чеснок и мелко натертый сыр (любой полутвердый, твердый). Яйцо кладу если пюрешка делается для запеканки. Мнется только толкушкой, никаких миксеров и блендеров. В молодости, в общаге добавляли зажарку (лук, морковь, обжаренные на сале, в крайнем случае на растительном масле), это для сытости.