Салат с арбузом гриль и овощами | Очень интересный и простой салат!
"Что за дичь!" - подумал я первый раз увидев рецепт салата с арбузом гриль в рекламном проспекте магазина магнит. Там же было написано "Такой салат вы точно никогда не готовили". Конечно, не готовили, кому придёт в голову обжаривать арбуз на гриле?!? Но как позже выяснилось - зря. Природное любопытство взяло надо мной верх и я решил повторить приготовление салата с арбузом гриль и записать видео рецепт для своего кулинарного канала. Салат приготовленный по этому рецепту получается очень сочным и вкусным. Арбуз после термической обработки становится больше похож на какой-то сочный овощь, нежели на ягоду или фрукт. А если добавить к нему томаты черри, руколу и немного соуса песто, то получится очень интересное вкусовое сочетание. Рекомендую попробовать! Приятного аппетита!
➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub...
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Арбуз – 200гр;
Томаты черри – 100гр;
Салат рукола – 100гр;
Красный репчатый лук – 1шт;
Соус песто – 2 ст.л.
Оливковое масло;
Свежемолотый перец;
Соль;
=== Приготовление ===
Начнём с арбуза. Перед приготовлением его необходимо посолить, поперчить и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Сделать это надо с 2 сторон. Затем обжариваем его на гриле, разогретом до 200 градусов по 2 минуты с каждой стороны и даём остыть.
Срезаем мякоть арбуза с корки и нарезаем её крупными кусочками. Тонкими перьями нарезаем фиолетовый лук. Томаты черри разрезаем на 2 части каждый.
Наступает момент сборки салата. В тарелку выкладываем листья салата рукола. Добавляем столовую ложку соуса песто и перемешиваем их вместе. Далее выкладываем сверху перья красного лука, томаты черри и кусочки арбуза, приготовленного на гриле.
В оставшийся соус песто доливаем немного оливкового масла и перемешиваем их вместе. Поливаем салат сверху получившейся заправкой.
Подаём салат к столу. Приятного аппетита!