Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Войти
Войти
Забыли пароль?
Создать аккаунт
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами использования сайта и даю согласие на обработку персональных данных.
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
или продолжите с
Google VK
Создать сообщество

Топ прошлой недели

  • Kuchka70 Kuchka70 84 поста
  • Wildwildworld Wildwildworld 69 постов
  • VerhovniyMemolog VerhovniyMemolog 84 поста
Посмотреть весь топ
Вакансии

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Верификации Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Вакансии Курсы
Блоги Купоны Aliexpress Купоны Мвидео Купоны Hoff
Android iOS
Мобильная версия

Гречка

Теги
С этим тегом используют:
Коронавирус Юмор Еда Рецепт Туалетная бумага Кулинария Карантин
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
1000 постов сначала свежее
152
Ivan.I
Ivan.I
1 день назад
Поваренная книга Пикабу

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой⁠⁠

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Просто гречка. 1 стакан. Ну ладно, не «просто» гречка, а как написано было на пакете «Зеленая гречка». Что уж производитель имел в виду – не знаю, но как выглядит гречка, так сказать, нового урожая и только-только прошедшая все стадии от поля до товарной крупы, я знаю. Поэтому «зеленая» в данном случае, как мне кажется, это гречка нынешнего урожая. Наисвежайшая, так сказать.

Есть очень хороший способ подготовить крупу гречневую к состоянию каши. Давно известный. Со «старых времен» еще. Но почему-то им нечасто пользуются. Хотя способ этот действительно улучшает вкус каши в разы и совсем несложен.

Просто напомню.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Одно яйцо. Куриное, если кому надо прям вот всё знать. Разболтал венчиком.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Гречку стоит перебрать. Возможно встретить в ней камушки и т.п. ненужные включения. И очень хорошо промыть.

Каждая крупинка гречки имеет естественную оболочку (можно сказать - «кожуру») и при варке гречка не выделяет крахмал. Испортить гречневую кашу трудно, но…. В общем, лучше хорошо промыть. Не помешает.

Добавил к гречке яйцо. То самое – куриное и разболтанное.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Хорошо перемешал. Тщательно. А потом выложил на лист бумаги для выпечки, расстеленной по противню. Выровнял слой гречки прямо вот «в одну крупинку) толщиной. По крайней мере постарался так выровнять.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

И в духовку. Т-ра в духовке 100 – 120 град. Режим конвекция. 30 – 40 минут сушил.

Ну и вот. Что и называется – подготовил крупу к превращению в кашу.

Попробуйте. Правда, не пожалеете.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Есть у меня вот такая симпатичная кастрюлька. Практически – чугунок.

Просто замечу. Если вдруг где-то встретите кастрюльку с немного утолщенным, выпуклымдном – покупайте сразу же. Для «кашу сварить» такая кастрюля неоценима. Такой профиль дна кастрюли позволяет при выкипании жидкости со дна создать равномерное прогревание и разбухание крупы. И еще – эмалированности не надо. Только металл. Идеально – просто чугуний.

Ложку столовую «с верхом» топлёного масла в котелок, растопил его, прогрел хорошо и некрупно порубленную луковицу в масло отправил.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Постоянно помешивая, довел лук до предпрозрачности. И выложил к нему мясо. Мякоть говядины у меня была. От голяшки. Без малого 400 граммов.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

И не забывая, опять-таки, постоянно перемешивать, мясо …, в общем, я обычно довожу до появления вот такой розовой, ну не то, чтобы корочки, а наверное, что-то типа мягкой такой «глазури»?

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Грибы. Ну воля ваша, а я взял боровики сушеные. Есть пока запасец. Обязательно надо замочить грибы в тёплой воде. Хотя бы на час-другой. И потом тщательно промыть. Дабы исключить всякие там песчинки. А вот воду от грибов не вылил. Но очень хорошо процедил. Я марлю в четыре слоя сложил, и …, не оказалось у меня бумажного фильтра в запасе.

Ну а измельчать грибы, или нет – это дело вкуса. Я особо крошить не стал. Хотя кто-то и совсем «в порошок» любить перетирать.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Как только мясо с луком будут готовы, добавил туда грибы и вылил воду. Ту, что от грибов.

Столовую ложку смеси соли и травок. Там еще перца немного.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

А потом морковку. Я ее на крупной тёрке натер.

Все перемешал аккуратно, и под крышкой, буквально минут десять потушил. На маленьком нагреве и несколько раз перемешал.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

А дальше – выложил гречку в котелок. И, учитывая, что гречки у меня был стакан «на старте», добавил ровно два стакана воды.

А потом котелок отправился в духовку.

Т-ру я выставил 110 градусов. Духовка – это все-таки не печь русская, да еще и когда наступает состояние «вольного духа»

« … Вольный дух печи – особый термин, характеризует одно из состояний печи, жар или тепло в истопленной печи после выгреба углей, либо часть их сгребают и оставляют в уголке. Именно в вольный дух ставили готовиться еду….©»

Но т-ра 110 – примерно соответствует именно такому состоянию печи.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

И стоял котелок в духовке ровно 60 минут.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Трудно передать аромат. Вот ничего там, в котелке особенного и не было, а такой …, в общем, это пробовать надо.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария
Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария

Ну и ... как-то так, без особых изысков.

Каша. Гречневая. И немного мяса, белых грибов да лука с морковкой Еда, Рецепт, Каша, Гречка, Длиннопост, Приготовление, Мужская кулинария
Показать полностью 16
[моё] Еда Рецепт Каша Гречка Длиннопост Приготовление Мужская кулинария
31
Поддержать
Эмоции
3
food2min
food2min
1 день назад

Гречка по-купечески с фаршем⁠⁠

Гречка по-купечески с фаршем Рецепт, Кулинария, Приготовление, Гречка, Еда

Гречка по-купечески с фаршем

Гречка по-купечески с фаршем - Рецепты по шагам  🥗

📖 Инᴦредиенты:

- Γречневая ĸрyпа - 150 ᴦ.

- Φарш ʍясной - 250-300 ᴦ.

- Лyĸ репчатый - 1 шт.

- Τоʍатная паста - 2 ст.ʌ.

- Чесноĸ - 2 зyбчиĸа

- Μорĸовь - 1 шт (небоʌьшая)

- Μасʌо раститеʌьное - 2-3 ст.ʌ.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Γречĸy проʍыть, подсyшить на сĸовороде, сʍазанной ʍасʌоʍ.

2. Обжарить ʍеʌĸо порезанный ʌyĸ, фарш и натертyю на ĸрyпной терĸе ʍорĸовь до зоʌотистоᴦо цвета.

Добавить тоʍатнyю пастy, тщатеʌьно переʍешать.

3. Ꮶ ʍясy и овощаʍ выʌожить ᴦречĸy, заʌить ĸипятĸоʍ таĸ, чтобы ᴦречĸа быʌа сʌеᴦĸа приĸрыта водой. Πосоʌить. Τyшить на ʍедʌенноʍ оᴦне под ĸрышĸой. Β ᴦотовyю ᴦречĸy по-ĸyпечесĸи добавить ʍеʌĸо порезанный чесноĸ, переʍешать. Μожно добавить черный ʍоʌотый перец и ʌавровый ʌист.

Показать полностью
Рецепт Кулинария Приготовление Гречка Еда
1
Поддержать
Эмоции
7
food2min
food2min
11 дней назад
Баяны

Гречка с курицей и грибами⁠⁠

Гречка с курицей и грибами Рецепт, Кулинария, Приготовление, Гречка, Курица, Грибы, Еда

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами - Рецепты по шагам  🥗

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 150 г.

- Гречка - 150 г.

- Шампиньоны - 200 г.

- Лук - 1 шт.

- Морковь - 1 шт.

- Оливковое масло - 1 ст. л.

- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками.

2. В сковороду налить масло и обжарить лук. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут.

3. Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить по вкусу. Варить до готовности.

#гречкаскурицей #курица #горячееблюдо

Показать полностью
Рецепт Кулинария Приготовление Гречка Курица Грибы Еда
6
Эмоции
19
Аноним
Аноним
15 дней назад

Анекдот⁠⁠

Морг. На столе — вскрытый труп. У стола — два патологоанатома, третий читает заключение о смерти. Первый, разрезая желудок трупа:

— Ух ты! Гречневая каша! С тушенкой! Вася, будешь?

— Нет, ребята, я плотненько поужинал.

— Ну, как хочешь.

Первые двое достают ложки и с аппетитом выскребают содержимое желудка.

Когда каша подходит к концу, третий поднимает глаза от заключения о смерти:

— М-да-а-а, ребята, похоже, именно от этой каши он копыта и откинул!

Первые двое выворачивают кашу обратно в желудок и бегут к аптечке.

Третий им вслед, доставая ложку:

— Ребята, да я пошутил, инфаркт у него. Просто я подогретое люблю!

Анекдот Черный юмор Патологоанатом Мерзость Трэш Труп Гречка Текст
2
Эмоции
29
YuM0riSti
YuM0riSti
20 дней назад

Я один гречку не ем?⁠⁠

Я один гречку не ем? Кот, Мемы, Юмор, Проблема, Гречка, Корм для животных, Индейка, Кожаные ублюдки, Картинка с текстом
Показать полностью 1
Кот Мемы Юмор Проблема Гречка Корм для животных Индейка Кожаные ублюдки Картинка с текстом
2
Эмоции
7
XXDok
21 день назад

Куда вкладывать рубль⁠⁠

Юмор Рубль Гречка Видео YouTube
0
Поддержать
Эмоции
3
GROBOVSCHIK88
22 дня назад

Ответ на пост «Чего не хватает организму?»⁠⁠

С детства не люблю манную кашу. С армии перловку. Когда вернулся на гражданку ещё два с половиной года жил с родителями, примерно в это время отцу поставили диагноз сахарный диабет. И мама закормила его, ну и меня за одно гречей. Когда женился оказалось что жена очень любит толокнянку... По началу тоже подсел, теперь на каши смотреть не могу. Ну может... не, не могу. Рис и то только в плове с мясом.

[моё] Манка Каша Организм Текст Перловка Гречка Ответ на пост
5
Эмоции
21
meramoloka
meramoloka
1 месяц назад
Мобильная Фотография

Гречишное⁠⁠

Гречишное Гречка, Поле, Мобильная фотография, Осень, Цветение
Показать полностью 1
[моё] Гречка Поле Мобильная фотография Осень Цветение
0
Поддержать
Эмоции
Посты не найдены
123456125Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Наши проекты
Блоги
Вакансии
Промокоды
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды Aliexpress
Промокоды Мвидео
Промокоды в Пятёрочке
Промокоды Hoff
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды МТС
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Яндекс Маркет