Ингредиенты:

• творог – 200 г.

• яйцо – 1 шт.

• сахар – 60 г.

• сметана – 100 г.

• растительное масло – 50 мл.

• соль

• разрыхлитель – 5 г.

• мука – 300 г.

Творожные ватрушки 🥯

Ингредиенты:
- творог – 300 г.
- яйцо – 1 шт.
- белок – 1 шт.
- мука рисовая – 100 г.
- сахар – 1-2 ст. л.
- соль – 1/3 ч. л.
- ванилин – 1/2 ч. л.
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Начинка:
- сметана – 100 г.
- сахар – 1 ст. л.
- желток – 1 шт.

Ингредиенты:

• 200 гр нежирного творога

• 1 куриное яйцо

• 3 мерные ложки сахарозаменителя

• 4 ст ложки рисовой муки

Перемешиваем и оставляем в сторонку.

Для начинка:

• 150 гр творога

• 2 ложки сахарозаменителя

• на глаз рисовой муки

Все перемешиваем.

Приготовление на видео

Ватрушки с лимонным творогом и изюмом — вкусная и красивая домашняя выпечка. Стоит только поставить противень с такими ватрушками в духовку, как дом сразу наполняется теплом и уютом. Отличный выбор для выходных! Вместо изюма к творогу можно добавить свежие ягоды, предварительно тушеные на сковороде фрукты, например, яблоки, груши или абрикосы, а также цукаты — апельсиновые, лимонные или другие.

Ватрушки с лимонным творогом и изюмом Рецепт

Подробный процесс приготовления ватрушек с творогом и изюмом описан в нашем пошаговом рецепте с фото — готовьте и наслаждайтесь!

Вам понадобится:
• Творог - 300 г
• Сметана или греческий йогурт - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахарный песок - по вкусу
• Ванилин - щепотка
Можно добавить изюм или курагу
• Батон или булка - 500 г
• Молоко - 200 мл

Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 30-35 минут

Ватрушки с творогом как в детстве

Ингредиенты:
Сахар
Дрожжи
Мука
Соль
Молоко
Сливочное масло
Яйца
Творог
Яйцо
Сахар
Сметана
Кукурузный крахмал

Приготовление:
1. Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, далее добавляем тёплое молоко, постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая и когда уже будет тяжело мешать, добавляем растопленного масло и яйца. Замешиваем тесто и убираем его под плёнку в тёплое место на 1 час. Или в приоткрытую духовку при 50 градусах на 30 минут.
2. Пока тесто подходит, приготовим начинку. Творог, яйца, сахар, сметану и крахмал смешиваем в единую массу с помощью блендера.
3. Руки и поверхность смазываем оливковым маслом и делим тесто на небольшие шарики. Выкладываем на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга. Даём постоять 15-20 мин и с помощью стакана делаем углубления. 4. Добавляем начинку и смазываем тесто и начинку яйцом.
5. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.