Ингредиенты:

1. Маргарин - 200 г.

2. Мука - 3 ст.л.

3. Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

4. Кефир - 1 ст. л.

Начинка:

1. Творог - 500 г.

2. Сахар - 0,5-1 ст.л.

3. Ванилин - 1 ч.л.

4. Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1. Маргарин порубить ножом.

2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать, добавить кефир.

3. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать.

4. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

5. Творог растереть с сахаром и ванилином.

6. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

7. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники, распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок.

8. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180°

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты:

• творог – 200 г.

• яйцо – 1 шт.

• сахар – 60 г.

• сметана – 100 г.

• растительное масло – 50 мл.

• соль

• разрыхлитель – 5 г.

• мука – 300 г.

Ингредиенты:

• творог – 360 г.

• яйцо – 1 шт.

• рисовая мука – 100 г.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• соль

Начинка:

• мягкий творог – 125 г.

• желток

• сахар – 1 ст. л.

Ингредиенты:

• творог – 200 г.

• яйцо – 1 шт.

• овсянка – 50 г.

• рисовая мука – 40 г.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• соль, подсластитель – по вкусу

Приготовление:

1. Все смешать, сформировать 3 ватрушки.

2. Выложить на каждую по 1 ст ложки греческого йогурта с подсластителем и смородину.

3. Смазать края желтком, убрать в духовку на 200 градусов и 25-30 минут.