Bulatfit

Самая рабочая диета или нас опять обманули?

Гулял я по просторам интернета и видел ТАКОЕЕЕ…

Почему-то есть эксперты, которые утверждают, что кето чуть ли не единственная диета, на которой можно худеть, становиться здоровее и вообще стать сверхчеловеком.

Серьезное заявление, конечно, давайте попробуем разобраться.

Сразу хочу сказать: если вы сидите на кето, не срываетесь, у вас все хорошо и прекрасно, то это здорово. Продолжайте

Но, к сожалению, кето редко кому подходит.

Вот кому 100% подходит — детям-эпилептикам.

Схерали так? Подумаете вы.
Да потому что изначально кетодиета использовалась для экспериментального лечения эпилепсии у детей.

Что такое вообще кето?
В кетодиете основной упор идет на жиры, углеводы потребляются минимально.
Если быть точнее, то 70% от общей калорийности должны составлять жиры. А углеводы срезаются до 50 гр в день.
Если углеводов вдруг попадет больше, чем должно, то всё, кетозу хана. Обидное то, что путь в кетоз был сложный и мучительный — через головные боли, запоры, вялость. Еще, кстати, специфический запашок, который будет с тобой всегда на кетозе.

Главная суть в кетодиете и в состоянии кетоза — организм начинает брать энергию из ЖИРА.

Вроде звучит классно. НО
Кетоновые тела в виде энергии для организма — это план Б, то есть если глюкозы нет — пользуемся планом Б.
Кетоновые тела могут поглощаться мозгом, сердцем, мышцами, но не печенью (которая, кстати, их сама и производит). PMID: 10634957.

Глюкоза — это то самое необходимое, что нужно всему нашему телу.

Если говорить более конкретно фактами:
Есть исследования, которые говорят о том, что кетодиета повреждает сердце. PMID: 33558457.
Еще на кетодиете часто повышается ЛПНП — это фактор повышения риска сердечно-сосудистых заболеваний. PMID: 23083789.

Кето — очень специфичная штука, как я и говорил выше, она мало кому подходит. Кето является одной из самых трудноподдерживаемых диет, с нее постоянно срываются — ну и как бы результата никакого. Это доказывает ряд исследований. PMID: 33802709; PMID: 18268511; PMID: 26413954; PMID: 33624538.

Если сравнивать, с чего быстрее похудеется — с кето или с высокоуглеводной диеты? Ответ будет одинаковый. Одинаково можно похудеть и на кето, и на диете, где много углеводов. PMID: 29466592.

Потому что весь смысл сброса веса — отрицательный энергетический баланс.
Никакое чудо-кето не усилит процесс сжигания.


Я негативно отношусь к любой диете, потому что наличие ограничений увеличивает риск срыва. У кето ограничение достаточно жесткие, а чем жестче ограничения, тем больше вероятность срыва. PMID: 10349584.

И не стоит забывать, что ограничения часто заканчиваются компульсивным перееданием и РПП.

Что там у нас еще… А, да.

Говорят, что вот на кето вес резко сбрасывается. Это отчасти правда. НО на кето моментальный минус на весах идет за счет воды, потому что количество углеводов сократилось и количество гликогена уменьшилось. 1 гр гликогена держит 4 гр воды. НО вода — это не жир.
Вы когда сорветесь, воды еще больше в себе накопите, чем слили.

Кето избавит от отеков и воспалений?
Отеки и воспаления — сложные процессы, связанные с множеством факторов: генетика, активность, хронические заболевания и стресс. Без клетчатки и антиоксидантов из фруктов и овощей тело не справится с воспалениями.

Наш кишечник нуждается в разнообразии (овощи и фрукты снабжают его пребиотиками). Нарушая баланс микробиоты, можешь получить проблемы с пищеварением и иммунной системой.

И про сытость. На кето голода нет и т. д.
Ну это субъективно очень.))) Мы иногда хотим не просто поесть, а красиво и вкусно поесть. И это тоже влияет на наш аппетит.

Я вообще вот не представляю жизнь без углеводов, как без них-то? Как жить?

Хочется же, чтобы все было вкусно
и полезно))

Главная мысль — худейте так, как комфортно вам. Ешьте то, что вам хочется.

Главное — сбалансировать рацион и правильно все сочетать.

Как вы относитесь к кето-диете? Напишите

Уверен, что они точно едят такие кабачковые такосы.

Иначе и не представляю. Потому что это просто божественный вкус.

Если ты худеешь, то тем более приготовь их.

В одном такосе всего 100 калорий и целых 15 гр белка.

Просто песня, мед.

Если не умеешь готовить, то вообще это не страшно, готовятся они капец как легко. И времени займет мало.


Зато представь, как удивишь своих родных, когда подашь на стол эту вкуснятину.

Если ты не замужем, то после этого рецепта отбоя от желающих не будет.

Итак, начнем.

Рецепт офигенных Tакосов

Нужно:
кабачок отжатый 300 гр,
яйца 2 шт,
мука 30 гр,
сыр легкий 15% 50 гр,
соль,
специи по вкусу.

Для начинки:
курочка 300 гр (я замариновал в специях и соевом соусе, затем поджарил на гриле),
помидор 1 шт,
листья салата,
соус для заправки (сметана 10% 2 ст. ложки + зерновая горчица 1 ч. ложка + чеснок сушеный по вкусу и перец).

Готовим:
все смешиваем, формируем лепешки, отправляем в духовку при 180 гр 10-15 мин.

На готовую лепешку кладем лист салата, 2 слайса помидора, курочку, наливаем соус. Сворачиваем пополам и едим.

По КБЖУ на все блюдо (у меня вышло 7 такосов):
767/101/23/35.

На 1 такос: 109 ккал, 15 белка, 3 жира и 5 углей.

С кайфом приготовь и насладись этим вкусом.

А завтра будет разбор кето-диеты. Я, как обычно, буду с фактами, без лишней воды.

и худеть будешь изи

Что самое главное в похудении?

Ну, само собой, отсутствие ограничений.


Но важно еще создать атмосферу вокруг себя, соответствующую вашему похудению.
Держать под рукой необходимые продукты, которые можно просто съесть и из чего можно приготовить низкокалорийные блюда.


Я составил список исходя из того, что увидел в «Пятерочке».

Вот сразу скажу: не стоит бояться фасоли, маринадов разных, капусты квашеной.

Это офигенные гарниры, которые сделают ваш прием пищи еще вкуснее. А вот квашеную капусту даже СТОИТ добавлять на постоянной основе, потому что для желудка нашего нужна ферментированная пища.


Мне вот сложно, когда нет под рукой нужных продуктов.

Так и наблюдая за подопечными, вижу, что когда все под рукой, то так проще, а когда нет продуктов, начинается кусотничество и переедание.


В общем, гляньте на список покупок и сохраните себе) Можете в избранное себе перекинуть, чтобы не потерять.


Но еда, список покупок — это лишь один из этапов правильного похудения.

для вкусного похудения

Ща сезон кабачков пошел и самое время готовить с ними разные вкусняшки))
я подготовил несколько рецептов и буду пробовать.

Если они оказываются вкусными - делюсь с вами, хорошо?

Вот эти Пирожки получились топовые, прям оч вкусные и сочные

Рецепт

Нужно:
Кабачок 1 средний (гр 300примерно)
Яйца 2шт
Мука 60гр
Соль и специи по вкусу

Начинка:
Сыр легкий 15% 50гр
Ветчина индейки 60гр

Готовим:
Кабачок натираем, выжимаем жидкость лишнюю. Добавляем яйца, муку и специи и. Перемешиваем. Для начинки натираем мелко сыр и нарезаем мелко ветчину. На нагретую сковородку(лучше антипригарную) тонким слоем выкладываем тесто (1ст ложку). На одну половину выкладываем начинку и накрываем второй частью и доводим до готовности.
У меня вышло 8шт (2 большие сделал) , а так должно выйти 10-12шт.

На всю блюдо кбжу:
564/41/20/56

На одну шт выходит примерно 56ккал , вообще красота

Будете пробовать?

Почему на самом деле нас тянет на сладкое?

В последние дни ОООООчень часто стал натыкаться на высказывания о том, что сахар — наркотик и вызывает зависимость.


В соцсетях как-то в спор вступил с одним блогером, но фактов я не увидел. Лишь балабольство. Слабак.


❌Меня вот бесит нереально тот факт, что люди не понимают, что ОТКАЗ СДЕЛАЕТ ТОЛЬКО ХУЖЕ.


🤔Мол, уменьшить объем сладостей при переедании не выйдет, нужен полный отказ, типа:
«Это как наркоману сказать — уменьшать дозу».


Вы сейчас вот читаете и сами прекрасно понимаете, что когда отказываешься от продуктов, то в конечном итоге срываешься на них.

Какой тогда в этом смысл?

«Так если срываешься на сладкое — значит ты зависим!!!!!!»

Ради бога, сами-то верите в это?

А если я люблю мясо и решу по какой-то причине ограничить себя в мясе и потом, ясно дело, сорвусь. Что получается, мясо тоже наркотик и вызывает зависимость? Я так не думаю.

А если кто любит брокколи — брокколи тоже наркотик?


Вообще весь этот миф о том, что сахар — это наркотик, берет начало в исследованиях на мышах. Там их не кормили несколько дней, а затем предложили кок*ин или сахар. Мыши выбирали сахар.

Стоит ли это все переносить на людей? Решайте сами.

Но вы можете тоже провести эксперимент. Возьмите мешок сахара и начните есть. Плохо стало? Тошнит? Не хочется? Значит, возможно, сахар и не наркотик.


Давайте попробуем разобраться, реально ли есть зависимость или это все вранье?

Если обращаться к фактам, а не к псевдонаучным высказываниям, то можно узнать, что в связи с отсутствием подтверждающих доказательств, наука против включения сахарной зависимости в научную литературу и рекомендации по госполитике (PMID: 27372453).

То есть исследования подтверждают тот факт, что относить сахар к наркотикам и считать зависимостью — бред.

«Почему же так тянет на сладкое???»
На самом деле все очень просто, мы любим ВКУСНО поесть. Кто-то любит сладкое, кто-то жирное, кто-то мясо, овощи и т. д.

У всех свои предпочтения, и нас тянет на то, что мы любим. Не стоит забывать, что вкусная еда — это быстрый источник положительных эмоций. И в моменты грусти, скуки, печали нас тянет на вкусности не потому, что мы зависимы и наркоманы, а потому, что мозгу нужно получить положительные эмоции из вкусной еды.

И почему вообще решили винить сахар во всем? Большинство сладких вкусняшек состоят из большого количества жиров. Почему жиры не наркотик тогда?

И опять же исследование, которое подтверждает мои слова — мы любим вкусно пожрать и привыкаем к этому, не важно, есть там сахар или нет (PMID: 25205078).


«Сладкое поднимает настроение, когда ем, чувствую наслаждение» — и поэтому решили, что это наркотик?

Выше уже писал, что мы хотим ВКУСНУЮ еду, и понятие вкусной еды у всех разное. А вкусная еда поднимает настроение, потому что испытываем наслаждение.

А вот что именно сахар/углеводы улучшает настроение — очень сомнительно (PMID: 30951762).


Если ко всему относиться НОРМАЛЬНО — гораздо проще жить.

Как только начинаешь уходить в какие-то крайности — всё, беда.


Хватит называть сахар наркотиком, а себя — зависимыми.


Вы просто любите вкусно поесть, возможно, из вкусной еды вы хотите получить то, что не можете из обычной жизни взять. Эмоций.

Добавьте в свою жизнь разнообразия. Получайте эмоции не только из еды. Будет вам счастье.

если устала готовить одно и тоже и хочется чего-нибудь вкусного.

Заморачиваться даже особо не надо, готовится очень легко.

Но по итогу получается просто шедевр. Реально.

Рецепт

Нужно:

Тунец в собственном соку 1 банка

Яйца отварные 2 шт.

Огурец 1 средний

Хлеб 2 шт. (у меня цельнозерновой)

Для заправки:

Сметана 15% 2 ст. ложки

Горчица 1/2 ч. ложки

Зелень немного

Соль по вкусу

Чеснок сухой по вкусу

Готовим:

Тунец вываливаем в миску, огурец мелко нарезаем и кидаем туда же (я предварительно убрал водянистую часть огурца ложкой, чтобы не было много жидкости). Нарезаем яйца мелко и отправляем в миску. Для заправки смешиваем все ингредиенты. Добавляем нашу заправку к остальным ингредиентам и перемешиваем. Хлеб слегка поджариваем на сковородке без масла. Выкладываем половину на 1 хлебушек и остаток на второй. Всё.


По КБЖУ на оба бутера:

530/63/18/37

Кто попробует — напишите)

Рецепт, который ты точно попробуешь.

🤔Я изначально сомневался, делать или нет.

Ну, типа, консервированный тунец в пироге? Что?

Не думал, что такое сочетание возможно, НОООООО, это просто бомбически вкусно оказалось.

Причем жира там мало, белка много.
Афигенный, мать его, пирог.

Вот бывает желание что-нибудь такое съесть, типа пирожка или беляша. Можно, конечно, и обычные съесть (если умеешь их сочетать в своем рационе правильно), но в них калорий много.

А вот если этот сделать, будет вообще бомба.

Приготовить можешь на всю семью — они точно удивятся и еще будут просить.

Итак, рецепт.

Нужно:
Для теста:
Кефир обезжиренный 90 гр.
Мука 90 гр.
Яйца 2 шт.
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки

Для начинки:
Тунец в собственном соку 1 банка
Яйца отварные 4 шт. (2 желтка только использовал)
Зелень по вкусу
Специи по вкусу

Готовим: Для теста смешиваем все ингредиенты миксером. Начинку перемешиваем вилкой, чтобы не было крупных кусочков. В форму заливаем часть нашего теста жидкого, высыпаем начинку и распределяем равномерно по всей форме. Заливаем остатком теста и посыпаем кунжутом. Отправляем запекаться 180 гр. 40 мин.

Кбжу на весь пирог: 785/82/15/77

🔥Вообще легко готовить его, я вот с тестом обычным не в нормальных отношениях. Поэтому вот такой заливной — просто спасение.

Кто будет пробовать, обязательно отпишитесь, как вам.🤝